1、大熊猫的食谱，并非竹子那么 简单？成为一名合格的素食者绝非易事：保持日常饮 食的均衡性是一项高难度的任务，这常常使得素食主义者们前功尽弃，纷纷向汉堡包和鸡翅缴械投降。然而，人类素食者并非唯一面临饮食搭配挑战的生物大熊猫们也经常受到此问题的困扰。图片来源：leungchopan/ Shutterstock大熊猫的唯一主食是富含纤维素的竹子，长期以来，科学家们都无法彻底弄清楚，只进食一种食物的大熊猫是如何满足自身营养需求的。而最近一项新研究 为我们解开了疑惑：为了保证自身的需求，大熊猫会混合着进食不同的两种竹子，并且 还会吃掉植物的一些其他部分。【正确的食谱】从进化史来看，大熊猫是最近才变为素食主
2、义者的。至今，它们的体内依然保留着其肉食性祖先们那小型的胃和短小的肠道，并且它 们仍旧需要食用肉类，以满足身体对蛋白质和营养的需求。研究人员在中国大熊猫保护区进行了为期六年的研究，为了观察野生大熊猫在自然栖息地的饮食情况，他 们给 三只雄性与三只雌性熊猫佩戴上了 GPS 项圈。随后，研究团队对 熊猫所吃的各类食物来源进行了抽样，并分析了其中的营养成分特别是氮、磷和钙 的含量，这 三种元素正是大熊猫 饮食中最重要的成分。研究人员发现，熊猫的日常食谱并不单一，它们 会随着一年四季的变化改变自己的食谱，在木竹、箭竹，竹叶和嫩芽之间进行选择。春季里，熊猫会选择食用木竹上富含磷和氮的新生嫩芽，而不是竹叶
3、。然而，当这些嫩芽成熟了之后，其中的氮元素含量将持续减小，这时 ，熊猫将迁徙至海拔更高的地区，在那里进食另一种富含氮磷元素的竹子箭竹。七月中旬时，熊猫会再次改 变食谱，开始食用箭竹上富含钙元素的的竹叶。而当八月中旬，熊猫将返回低海拔的地区，重新将木竹的竹叶纳入主要食谱，并在那里繁衍后代。熊猫的食谱变化每年都会如此循环一次，这使得它 们能够获 得足够的关键营养元素。尽管如此，苦难和死亡仍然始终萦绕在这种濒危动物的头上，每到三、四月份，随着冬季长出的竹叶营养物质减少，熊猫种群的死亡率就会升至最高点。【竹子和熊猫宝宝】研究团队的论文发表于本月的功能生态学 （Functional Ecology）网
4、络期刊之上。文章还分析了食物的选择对熊猫繁殖的影响。熊猫们通常在春季进行交配，然而这会使得胚胎处于发育停滞的状态即延迟着床。根据研究人员的解释，熊猫胚胎将在脱离母亲 子宫壁的情况下进行发育，直到母亲开始摄入富含钙 元素的箭竹竹叶。所以，研究人员指出，熊猫胚胎会一直处于休眠状态，直到它们的母亲摄入足够的钙元素，才能为胚胎的骨骼发 育和自身的乳汁分泌提供物质基础。论文作者认为，这或许就是熊猫妊娠期极其短暂（2-3 月）以及幼仔极其弱小的原因。因为 幼仔的出生很早，所以它 们的断乳期也会随之提前。这 意味着熊猫幼仔能 够尽早开始自主进食，从而减少母亲的负担，这样一来熊猫妈妈就不必再摄入双份的营养物质。【熊猫的未来】研究熊猫在野生环境中的饮食习惯，对于保护这种濒危物种非常重要。通 过了解它们的饮 食，科学家 们能够根据熊猫 们目前和未来的食物来源，制定出相应的保护策略。尽管当一名素食主义者并非易事，但熊猫 们能够在这条路上坚持至今，确实有属于自己的一套创新方法。付敬哲编辑
