1、1罗望子种植项目可行性报告2016 年 6 月 16 日2目 录前 言 1一、罗望子简介 .2（一）形态特征 .2（二）分布 .3（三）习性 .4（四）繁殖 .4（五）用途 .5二、罗望子产品介绍 .6（一）罗望子产品组成 .6（二）罗望子产品的价值 .6（三）罗望子产品介绍 7三、罗望子产业运行分析 .8（一）产业政策分析 .8（二）市场分析 .9（三）需求预测 10（四）效益简析 10（五）结论 111前 言罗望子(tamarindus indica l.) 别名：酸豆、酸梅、酸角、罗晃子、木罕、甜目坎、通血图、九层皮,为苏木科罗晃子属常绿乔木。原产热带非洲，后经苏丹引入印度繁衍栽植，亚洲
2、是世界罗望子的主要出产区。1900 年引进台湾，在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南，均为野生状态，现年采摘量为 1000 吨左右。2013 年 5 月开始人工种植，种植面积仅有数千亩。近年来，由于罗望子果肉风味特殊、酸甜可口，富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，可生津祛暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，产品深受消费者喜爱。而且含有丰富的钾、铁、钙、磷等多种元素，属于碱性食物，其中含钙量在所有水果中居首位。在医药方面也被人们广为运用。如治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，杀死人体寄生虫，
3、减缓酒精、曼陀罗中毒，具备食用和多种药用、保健双重功能。目前，我国罗望子产业发展已经具备了良好的发展条件和难得的机遇。一是罗望子市场看好，供不应求的卖方市场和罗望子种植、加工可观的利润空间对发展罗望子产生强2大拉力；二是罗望子加工能力迅速扩张，云南、广东和海南各地新建了一批罗望子精深加工企业，罗望子现有加工能力巳超过目前原料供应量的百倍以上；三是集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟，为罗望子产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对高效特色种植产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠、扶持政策。一、罗望子简介罗望子(tamarindus indica l) ，豆科
4、；别名：酸豆、酸梅、酸角、罗晃子、木罕、甜目坎、通血图、九层皮。（一）形态特征罗望子属热带、亚热带常绿大乔木，乔木，高 625 米，胸径可达 1.6 米。树皮褐灰色，成片状开裂。小枝具短柔毛；皮多孔，褐色。叶互生，偶数羽状复叶，长 818 厘米；小叶对生，1019 对，长约 2 厘米，宽约 6 厘米，先端钝，微凸，基部不对称，全缘无毛。总状花序，顶生，两性，淡黄色，有紫红色纹线。花为腋生的总状花序或顶生的圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片 4，披针形；花冠黄色有紫红色条纹，上面 3 枚花瓣发3达，下面 2 枚退化成鳞片状；雄蕊 3，花丝中部以下合生，有 3-5 刺毛状退化雄蕊；子房有柄，胚珠多数。荚果
5、肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长 3-150px，宽约 50px，果实熟时红棕色，味酸。种子 3-10 颗，近长方形，红褐色，有光泽。花期 5-8 月，果期 7-12 月至翌年 5 月。嫁接树 34 年即可开花结果，56 年进入盛果期， 经济年限可持续 60 年，寿命则长达百年至数百年。（二）分布亚洲是世界罗望子的主要产区。印度、斯里兰卡及东南亚各国均有栽培，主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过 1500 米的旱坡地。在美洲，罗望子主要分布于拉美许多国家及美国的干热地区。在非洲，罗望子主要分布于埃及、埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、苏丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠
6、。南非、埃塞俄比亚数量相对较多。在欧洲，罗望子主要分布于葡萄牙、西班牙、法国、意大利、希腊等国家海拔 1000 米以下的近海坡地、荒山斜坡。在大洋洲，罗望子主要分布于澳大利亚、斐济等国。我国罗望子分布于台湾、福建、广东、广西、四川的南4部，云南南部、中部和北部（金沙江河谷），以及海南省三亚、保亭、陵水、乐东以及昌江和儋州交界地带（即珠碧江两岸）等地。（三）习性罗望子最适宜在温度高、日照长、气候干燥，干湿季节分明的地区生长。正常生长发育、开花结果需要在平均10以上，年积温7500左右，降雨量在1000mm 以下和日照时数在2200h 以上的环境条件。罗望子对土壤条件要求不很严，在质地疏松、较肥沃
7、的南亚热带红壤、砖红壤和冲积沙质土壤均能生长，发育良好，而在粘土和瘠薄土壤上生长发育较差。（四）繁殖罗望子以种子、嫁接繁殖。由于实生苗繁殖的后代变异性不大，能保留母株的优良特性，因此在育苗时应选择品质好、结果多的优良母株采集成熟果实，除去果皮和果肉，取出种子，洗净、晾干保存。待秋季或春季时播种(穴播、条播均可)在预先准备好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上。然后覆盖 23 厘米沙或细土，再盖上松针或禾草。注意保持土壤湿润，光照强时还要遮荫。在种子萌发幼苗长至高 6 厘米时，移入育苗袋内或继续留在苗床中生长。播种前若事先5用 2530的温水浸泡种子 56 小时，更有助于萌发。第1 年培育营养袋实生苗，
8、第 2 年 3 月中下旬在地径达 20px 以上时嫁接。嫁接苗可保持优良品种特性。定植后第 2 年试花试果率达 50%以上，应用推广价值较高。但嫁接繁殖苗术前期生长树冠相对较小。移栽最好选在春季发芽前开始进行，移栽时要施足基肥，特别是在贫瘠的土地上种植，窝穴要挖大些深些，并施足有机基肥，将有利于促进根系的迅速扩展和地上部分的生长。（五）用途罗望子果为碱牲食物中的水果类食物，果肉中富含氨基酸及钙、钾、铁、镁等多种矿物质元素。其钙含量在水果类中位居首位，堪称“钙中之王”。 罗望子果营养成分表（每 100 克）总卡路里：239 大卡 氨基酸：2587.61 毫克 膳食纤维：5.1 克 维生素 C：1
9、0.46 毫克 钾：114.35 毫克 蛋白质：2.8 克 胆碱：8.6 毫克 钙：74 毫克 有机酸：1.86 克 铁：2.8 毫克 镁: 54.35 毫克 钠：28 毫克 胡萝卜素：1.25 毫克 6除直接生食外，在食品领域主要用来做调味品、果汁、果酱等，具有软化疏通血管、减脂降压、清咽润喉等功效；根、叶、花、皮、核仁均可配制药品，具有相当高的药用和医疗保健价值，罗望子系列产品深受消费者喜爱。在拉丁美洲和非洲市场，常见罗望子调味品，而在热带亚热带国家和地区，罗望子饮料和罗望子混合饮料非常盛行。国际市场已经出售的有中美洲罗望子 ADE 汽水，印度罗望子饮料，南美洲罗望子与番木瓜、番石榴、香蕉
10、等的混配饮料，泰国威士忌罗望子调配酒，中国昆明罗望子汁、果露等。罗望子果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。所以，在医药方面罗望子也被人们广为运用。经常食用罗望子可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含罗望子则可生津祛暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，能治妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症，可排除血液里的杂质，达到疏通血管的效果。罗望子的种仁含淀粉量高达 63%，在工业上可用于彩色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且罗望子的种子粉末代替玉米淀粉，成本 可节约 3 成。7同时，
11、罗望子树主根深、侧根扩展，树体高大，树冠开张，枝粗壮坚韧不易折断，抗旱力极强，特别适应于温度高、光照强的干热气候环境中生长，为燥热地带的指示植物。具有很强的抗风挡雨、固土截流、涵养水源、绿化荒山、调节气候荒的生态效益作用。二、罗望子产品介绍（一）罗望子产品组成目前，国内外现已制造生产罗望子调味品、罗望子饮料和罗望子混合饮料、罗望子糕、罗望子糖、罗望子片等多种产品。（二）罗望子产品的价值由于罗望子果肉富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质 （罗望子所含钙量为“钙中之王”，是人体的“生命元素”；钾则具有降血压的作用，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质，使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能；铁具有固定氧和输送氧的
12、功能。镁具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能，是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”，它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病），从而得到愈来愈多的消费者，尤其是中老年人的喜爱。8（三）罗望子产品介绍三亚大业商贸有限公司研发生产的“酸豆树”罗望子果汁饮料系经国家工商行政管理总局商标局注册，广东省佛山市质量计量监督检测中心检测备案，选用海南天然优质罗望子果实为原料, 使用全自动化的先进生产设备精心配制而成的第四代天然健康饮品，具有原汁原味、风味独特、酸甜可口的特点。同时，最大限度地保留了罗望子的营养成份，以及食疗功效。“罗望子树”罗望子果汁饮料品质纯净、气味清香、味道纯正，纯属天然，绝无添加剂，
13、是当今真正的纯天然绿色饮品。其高贵品质，符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今果汁饮料中的精品。三、罗望子产业运行分析（一）产业政策分析当前，国务院对生态环境和健康食品的极为重视，在深化中国社会经济发展的精神指导下，深入贯彻落实科学发展观，遵循现代林业发展理念，以“兴林富民”为宗旨，以土地资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持，提高集约经营水平，逐步形成资源相对稳定充足、产出9效益显著的罗望子产、供、销发展格局，不断增加罗望子产品供给能力，把罗望子产业建设成为促进山区农民增收致富，以及改善山区生态环境的重要产业。罗望子新造林可结合现有林业重点工程建设，争取列入国家造林计划的
14、任务按照不低于现行公益林造林补助标准给予补助；争取中央财政结合现代农业生产发展专项资金、巩固退耕还林成果专项资金、农业综合开发资金、林业科技推广示范资金等对罗望子产业的支持。海南省农业发展银行等金融机构对农业龙头企业提供积极的信贷支持，稳步推进农业大户信用评价和林权抵押相结合的信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面。（二）市场分析罗望子是一种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为果实，可制罗望子调味品、罗望子饮料和罗望子混合饮料、罗望子糕、罗望子糖、罗望子片等多种产品，副产品包括叶、花、皮、核仁均可配制药品。目前，罗望子在国内外都有着广阔的市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本食疗商
15、品，已成为当今解决人口生活需求日愈膨胀的渠道之一。1. 罗望子市场分析罗望子果肉富含钙、钾、磷、铁、镁等多种元素，是人体不可缺少的营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平10的整体提高，中高端健康食品的消费量也在逐年增长。我国人口众多，是世界上健康食品消费大国，随着经济的发展和生活质量的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费，植物食品消费逐年增加。2. 罗望子副产品市场分析罗望子还具有很高的综合利用价值，叶、皮、核仁等剩余物，均可配制药品，罗望子的种仁含淀粉量高达 63%，在工业上可用于彩色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且罗望子的种子粉末代替玉米淀粉，成本可节约 3 成。据此，我
16、国罗望子产业应以发展中、高档罗望子产品为主，其当前发展目标既放在国内中、高档消费市场，又瞄准国际高档罗望子产品消费市场。（三）需求预测随着我国经济的快速发展和人口的增长，健康食品消费量将逐年上升，以我国现有人口 13 亿计算，目前国内年产罗望子采摘量为 1000 吨左右，年人均占有量仅 0.001538 斤，处于严重缺乏状态。可见，未来罗望子的市场需求非常旺盛，具有广阔的发展前景。11（四）效益简析1.经济效益项目建设完成后，新造罗望子林第 2 年开始结果，第 4年进入盛果期，亩产可达到 1000 公斤以上，年亩产值可达人民币 8000 元（按 2013 年价格指标计算）以上，1 万亩罗望子林
17、年产值超过人民币 8000 万元，间接经济效益可达人民币 8 亿元。2.生态效益发展罗望子产业除了可以提供罗望子果实等产品，产生可观的经济效益外，同时具有明显的生态效益。通过对荒山荒地或现有经济收益低的林地改造，将逐年增加区域森林面积和提高森林覆盖率，不仅增加了林地产出，而且有利于改善区域小气候，减少风灾、火灾、水土流失等自然灾害。同时，随着罗望子产业的不断发展，主产区的林缘、山脚、田边、村屯周围将形成网状的防火隔离带，对其他森林资源实施了有效保护，为区域野生动物提供良好的栖息环境，保护生物多样性，促进区域生态经济协调发展。3.社会效益通过罗望子产业的发展既可提高林地产出，满足市场需求，改善人
18、民生活，又能出口创汇，促进林业产业健康有序的发展，实现“既要金山银山，更要绿水青山”的发展目标。通过优化整合产业管理体制和运营模式，充分调动企业、合12作社和农民参与罗望子产业发展的积极性，提高罗望子产品的产量、质量和效益，增加农民收入，促进地方经济发展。建设罗望子资源基地，扩大罗望子加工企业生产规模，能为社会提供大量的就业机会，有利于安置社会闲散人员和农村劳动力。同时，通过营建示范林和进行技术培训，可大大提高林农的科技素质和生产技能。发展罗望子产业不仅能改善国民膳食结构、提高国民健康水平，而且将促进农村产业结构的调整，促进农民增收，进而推动社会主义新农村建设。（五）结论综合上述分析，该项目优点是市场前景好，投资回报高且收益稳定，综合风险小，经济效益、社会效益、生态效益兼具；缺点是投资回收周期相对较长，适于长线投资。
