1、语文中考复习专题四：说明文阅读考点解读【中考考点】中考说明文阅读往往选取内容紧跟时代发展步伐，和社会生活紧密相关，关注与人类生存密切相关的生态环境，科技进步等方面的文章，多从以下几个考点设题考查：1说明的对象及其主要内容。2说明方法的判断。常见的说明方法有一下几种：列数据、举例子、打比方、做比较、分类别、摹状貌、下定义、作诠释、画图表。3说明顺序的辩析。说明顺序有三种：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。4文章或段落中的层次。5说明文语言的准确性。说明文主要考查考生从文中准确获取信息的能力，设题主要围绕准确认读、准确理解、准确筛选来考虑。 【考题常设置干扰性因素】1.增减扩缩，就是对原文的句子加以改
2、动，通过增加某些字或减少某些词语的办法，扩大或缩小说明范围。2.鱼目混珠，就是用似是而非的词语或句子来替代正确的，造成歧意。3.颠三倒四，是指设置选项时，有意将原文的句子关系打乱，造成理解的难度，如颠倒因果关系，搅乱先后次序。4.无中生有，就是利用考生的思维惯性，诱考生用想当然代替清醒的理性思考。 【阅读要点】说明的对象、说明对象的主要特征、说明方法、说明顺序、说明文的结构和语言等。【常见考点】1对说明对象及说明特征理解。 2对说明方法辨识与理解。 3对说明顺序的分析与理解。 4对文章段落结构特点的分析。 5对文意、层意、段意的概括。 6对关键词语、重点句子含义及其表达作用的评析。 7对说明语
3、言准确性的体会。【说明文解题的程序】有句顺口溜：“先读原文通大意，再读题干做标记，找出范围对应句，比较选项看差异。 ” 先读原文，完成 3 个任务：（1）了解文章大意，即说明的对象，各段之间的联系，作者的见解及相关材料。 （2）给段落标上序号。 （3）给重要句子和关键词语做上记号。其次，读题干很重要，要给重要词语做上标记。 第三，找出答题的范围和对应句是答题的实质性阶段。一般来说，答案的检索区间应在命题点的附近。找对应句更重要了，可以说找到了对应的句子，就基本上找到了答案。比较选项找出差异是最后一步，即完成答题。1结合说明方法谈 规范性的答题模式如下： 这篇文章主要运用了的说明方法，说明了（内
4、容：事物特征或事理） ，使说明（作用：参考前面说明方法，明确其作用）2结合修辞手法谈 规范性的答题模式如下： 这是一篇生动地说明文，大量地使用了各种修辞手法，说明了（内容） ，使文章的说明形象生动。 3结合表达方式谈 记叙、描写使说明更具体形象；抒怀议论使说明更有感情。那么，从这个角度分析说明文的写法，答题的规范性格式如下： 这篇文章综合运用多种表达方式，除了说明外，还有（从“记叙、描写、说明、议论”根据内容选择） ，如（具体举例） ，就是（表达方式）的运用，使说明更具体形象/充满感情。 4说明语段的作用（1） 、结构、内容作用：引出下文、承上启下、总结全文/前文。 有时在文章在开头，还起着引
5、出说明对象/说明事理的作用。 （2） 、结合说明方法谈。 通过的说明方法，说明了（事物特征或事理） ，使说明（作用）典例剖析（2015 届湖南邵阳中考）阅读下面文段，完成后面题目。食品添加剂中的“白富美”很多人觉得食品添加剂不是“好东西” ，希望食品都能“零添加” ；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所以要选择“纯天然” 。但人们或许不知道，有些食品添加剂并不会危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加剂本来就是“天然成分” ，可谓食品添加剂中的“白富美” 。在这些有益健康的食品添加剂中，首先要说一说营养强化剂，它们是食品添加剂中的一大类，包括了人体所需要的多种维生
6、素、矿物质（钙、铁、锌、硒等）和其他营养物质（深海鱼油、乳铁蛋白等） 。对于某些特殊人群，营养强化剂是必需的，比如一些婴儿的母亲没有母乳，孩子需要吃婴幼儿配方乳粉，这些乳粉就必须加入多种营养强化剂，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度满足婴儿的全部营养需求，使宝宝健康成长。近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。食品添加剂中有一大类叫增稠剂，一般是胶类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质，其中有很多品种都是 来自于天然食材的膳食纤维。比如，提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖；由微生物发酵产生的黄原胶，可得
7、然胶；提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶；提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶、果胶；提取自动物皮、骨和结缔组织的明胶；还有近些年保健品中较为常见的甲壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维。另外，安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂，因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然，对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者” ，另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口，比如维生素 C 和维生素 E。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等，它们也包含多种抗氧化成分，不过在食品中添加的量也比较少。食品添加剂里面还有
8、些品种听起来十分“高端” “洋气” ，比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓厨房里的常见调料也算食品添加剂，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目前中国人的饮食结构中 90%是来自鲜活农产品，仅有 10%左右来自加工食品，食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕，而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品，是有益无害的。（摘自百科知识 ）（1）本文的说明顺序是 ；主要说明方法有 。 （2 分）（2）请你根据第段文意理清“粗粮” 、 “膳食纤维” 、 “食品添加剂”之间的关 系。（2 分）（3）下列句中加点的词是否可以删去？为什么？（2 分）近年来，粗粮受到越来越多
9、的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。（4）结合生活实际，你认为自己平时的饮食中哪些是有食品添加剂的？（任举两例）现在你有了怎样的认识？（2 分）【参考答案】（1）逻辑顺序（1 分）举例子，列数字（1 分，任写一个即可。 ）（2）粗粮与食品添加剂都含有膳食纤维。 （2 分）（3）不能删去。 （05 分） “很重要的原因”是指主要原因，并不是指全部原因。（05 分）删去之后与事实、科学不符。 （05 分）这体现了说明文语言的准确性与严密性。 （05 分）（4）牛奶、面包等。 （1 分，任举两个即可。 ）食品添加剂并不是那么可怕，适当吃一些具有营养强化作用的食品是有益互无害的（
10、1 分，鼓励学生自由发挥，符合题意即可给满分。 ）【解析】【考点定位】分析说明顺序和思路。能力层级为分析综合 C。分析常见的说明方法及其作用。能力层级为分析综合 C。（2）试题分析：此题考查学生的对文段的理解和把握，答案不唯一，符合题意即可【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究 F。（3）试题分析：此题考查学生的辨析能力。此类型的题目答案一般都是否定的。把二者做一对比，表达效果方面考虑。从说明文语言特点方面考虑。说明文语言特点准确性、平实性、周密性和科学性。然后结合具体语境进行分析。【考点定位】分析说明性语言的语言特色。能力层级为分析综合 C。（4）试题分析：举出生活中
11、的示例，然后结合文章内容分析即可。【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究 F。题型集训(一)南极磷虾南极生态系统的支柱南极是地球上唯一一个至今没有人居住的大陆，由于海拔高，空气稀薄，再加上冰雪表面对太阳辐射的反射等，使得南极大陆成为世界上最为寒冷的地区，并且经常有风力高达 12 级的暴风雪在这片大陆上肆虐。然而尽管如此，还有一些顽强的生物选择了这片荒凉的大陆世代生存。周围海域的海藻、磷虾以及南极大陆的企鹅、海鸟、海豹等极地生物共同维系着南极这片白色大陆的生态平衡。南极生态系统相对来说比较简单，南极动物的食物主要来自于海洋中的生物。南极磷虾是地球上多细胞生物中生物量最大、
12、繁衍最成功的生物，是整个南极生态系统中大型动物赖以生存的基础，其现存量达到 6.510 亿吨。南极磷虾在维持整个南极海洋生态平衡中起着重要的作用，在南极海洋中，大量的浮游硅藻是磷虾丰富的食物来源，南极磷虾同时又是南极鲸类、海豹等哺乳动物和无数企鹅、巨海燕等南极海鸟的主要食物。因而，南极磷虾是南极海洋生物食物链中连接低等植物和高等动物之间的关键环节，其种群变动将直接影响整个南极生态系统的变化。科学家们把南极海洋中各类生物的依赖关系绘成一幅金字塔图形：鲸类等哺乳动物位于金字塔顶， 磷虾则是支撑塔顶的中间塔层，数量庞大的海洋浮游植物就是金字塔巨大的塔基。20 世纪，由于人类对南极鲸类的过量捕杀，曾一
13、度造成磷虾数量的急剧增长，从而抑制了南大洋浮游植物的发展，导致海洋生态系统严重失衡。以磷虾为主体的海洋浮游甲壳动物，担当着养活南极鲸、海豹、各种鱼类，以及包括企鹅在内的绝大多数南极海鸟的重任。所以，当南极磷虾面临危机或者被人们过度捕捞时，这实际上是将南极海洋生物食物链拦腰切断，鲸类、海豹、鱼类和海鸟等以南极磷虾为食物的大型南极动物可能被置于死地，使南极生态系统崩溃。南极生态系统的变化又与全球变化密切相关，因此南极大磷虾的研究是全球变化研究的一个窗口。自 1900 年以来，全球温度上升了 2，气候变化对南极海域产生了深刻的影响。温度上升使南极海冰明显消退，特别是南极磷虾的主要产地南极半岛，海冰冰
14、期及厚度明显缩减。冬季海冰可以为南极磷虾提供觅食栖息、躲避敌害的场所，因此海冰的减少会对南极磷虾种群的生存和发展产生很大的影响，最终威胁到其捕食者鲸鱼、海豹、企鹅及海鸟等大型南极动物。另一方面，二氧化碳融入海水使海水酸化，导致海水的化学环境改变，海盐异常，这会引起浮游藻类发生改变，适合南极磷虾摄食的藻类大量减少，导致南极磷虾量下降。20 世纪 70 年代以来，南极半岛的磷虾减少了近 80%。此外，南极磷虾对于移除二氧化碳起着重要的作用。浮游藻类固定溶解在海水中的二氧化碳，南极磷虾摄食大量富含碳的浮游藻类，它们在躲避捕食者时向深层海水迁移，从而将温室气体二氧化碳以有机碳的形式向海底输送。如果不是
15、被磷虾摄取，这些碳会在海洋表层循环，将加剧全球温室效应的发生。(选自中国国家地理网，有删改)1下列对选文内容的理解，有误的一项是( )A南极是地球上唯一一个至今没有人居住的大陆。B南极生态系统比较简单，南极动物的食物来自于海洋中的生物。C南极磷虾对于移除二氧化碳起着重要的作用，能将温室气体二氧化碳以有机的形式向海底输送，从而有改善气候环境的作用。D南极大陆成为世界上最寒冷的地区，是由海拔高，空气稀薄，冰雪表面对太阳辐射的反射，以及经常有风力高达 12 级的暴风雪等诸多原因造成的。2从文中看，下列选项中，不属于南极生态系统失衡的因素是( )A人类对南极鲸类的大量捕杀和捕捞。B南极磷虾数量锐减。C
16、全球气温升高，冬季海冰减少。D海洋浮游植物急剧繁殖。3拓展链接。磷虾营养丰富，被称为“人类未来的动物蛋白库” 。本月初，继日本、韩国、挪威等国之后，南极海洋生物资源养护委员会批准我国对南极磷虾进行商业捕捞。 “南极海洋生物资源开发利用”项目组组长、中国水产研究所所长陈雪忠说：“探捕南极磷虾将坚持开发与保护并重，严格控制捕捞量。 ”请你联系选文内容，具体谈谈陈雪忠这么说的原因。_(二)我们的毛发为什么会有颜色呢？毛发的色调主要由两种黑色素构成：真黑色素和类黑色素。真黑色素呈黑色或棕色，类黑色素呈黄色或红色。两者都是在黑色素细胞中的酪氛酸酶的作用下，经一系列反应由酪氛酸生成的。两种黑色素的相对含量
17、决定了毛发的颜色。人老了头发变灰白是一个生理过程。一根根头发就像一根根管子，其中充满了细胞和色素，细胞和色素之间的空隙全是液体。随着年龄的增长，头发越长越慢，黑色素细胞的活动开始减弱，酪氛酸酶促使的一系列反应逐渐缓慢。接着，生出的头发因含有的黑色素减少而变浅，头发中的液体也越来越少。最后，黑色素细胞完全停止生产黑色素，头发中的空隙全部为空气所充满，头发也就变白了。头发变白是毛发正常的老化，但是影响毛发变白还有其他的一些因素。遗传、疾病和精神因素也会使头发变白。在我国，头发早白具有家族集聚的特点，一个家庭的父母头发早白，其遗传基因使子女的头发十有八九也会早白。许多疾病会打破人体内原有的平衡，使内
18、分泌紊乱，导致人过早地产生白发。甲状腺功能亢进、糖尿病、溃疡性结肠炎以及贫血、营养不良等都可能使人头发变白。不少人由于极度紧张、忧愁、悲伤而引起体内发生一系列急剧变化，造成内分泌严重失调，在很短时间内出现白发，有如民间传说的“伍子胥过昭关，一夜愁白了头” 。(选自科学画报 ，有删改)1.根据文意，下列理解不正确的一项是( )A.毛发的颜色是由两种黑色素的相对含量决定的。B.头发变白一般是由毛发中黑色素的缺乏造成的。C.生活压力过大、过度忧伤可能导致头发早白。D.一个人如果长期生病就会头发早白。2下列最适合做文章标题的一项是( )A头发的颜色 B头发变白之因 C人老头发白 D一夜愁白头3.班上一
19、位同学才 15 岁就已经有不少白发，而她的爷爷奶奶、爸爸妈妈都是一头黑发。请你根据本文内容分析她早生白发的原因。_(三)鸟坛“大嘴大”瘦 驼随着里约大冒险在全球热播，作为重要配角的巨嘴鸟乌拉菲尔也好好地秀了一把。巨嘴鸟的大名是鵎鵼，生活在南美洲。全世界现存的 34 种巨嘴鸟，绝大多数只生活在巴西。因为大嘴带来的视觉效果，巨嘴鸟是最不容易被人认错的鸟。它们的嘴实在是太大了，长度几乎占了身长的三分之一。不过，你不用担心这会给巨嘴鸟的飞行带来沉重的负担，它的嘴里面是泡沫状的，非常轻，重量一般不会超过 50 克。巨嘴鸟为什么会长这么大的嘴？这个问题困扰了科学家很多年。起先，只看到标本的鸟类学家们曾认为
20、，巨嘴鸟的大嘴是用来捉鱼的，就像鹈鹕那样。后来，鸟类学家发现巨嘴鸟的主要食物是各种果子，于是又猜测，或许拥有一张大嘴比较方便啄食长在树梢的果子。直到最近，科学家们才揭开了巨嘴的秘密：原来它们生活在热带雨林，在高温炎热环境下，大嘴可帮助它们散热降温。吸引人们注意的，还有巨嘴鸟的脚。它有四根脚趾，两根朝前，两根朝后。这种脚型，啄木鸟也有。实际上，巨嘴鸟就是啄木鸟的亲戚，它们与啄木鸟一样，也喜欢住在树洞里。不过，它们并不自己凿洞，一些大型的巨嘴鸟喜欢住在树木腐烂形成的天然树洞里，而一些小型的巨嘴鸟则不客气地借住到亲戚家里，去抢占啄木鸟辛苦开凿的洞穴。巨嘴鸟是鸟类夫妻中的模范，大部分巨嘴鸟夫妻会厮守很
21、多年，繁殖时，巨嘴鸟夫人会产下 15 枚白色的卵，经过夫妻俩大约 16 天的轮番孵化，小巨嘴鸟就会破壳而出。刚出壳的雏鸟非常虚弱，全身连一根绒毛都没有，双眼紧闭。这个时候，雏鸟的嘴还很短，完全看不出以后会变成一个大嘴巴。巨嘴鸟夫妇会喂刚孵出来的雏鸟吃小虫子，后来，水果逐渐成为小巨嘴鸟的主食。与其他的鸟相比，小巨嘴鸟长得非常慢，有的种类过了满月身上还没有几根羽毛。科学家们后来还发现，有的巨嘴鸟会齐心协力一起抚养雏鸟，即便这些雏鸟并不是它们的孩子。科学家们估计，这些自愿出力的巨嘴鸟“保姆”可能是雏鸟的哥哥姐姐，也就是巨嘴鸟夫妇上一次繁殖的后代。经过两个月的悉心哺育，小家伙们终于可以离开巢穴了。这时
22、候，它们除了嘴不够大、颜色不够鲜艳外，基本上跟爸爸妈妈一般模样。至于那张标志性的大嘴，至少需要一年才会完全长成。离巢的幼鸟会跟爸爸妈妈共同生活一段时间。这些小家伙们玩心很重：它们会把大嘴扣在一起互相推挤，谁先后退谁就输了，赢了的一方会再接受其他幼鸟的挑战。它们钟爱的另一种游戏是抛果子。这些游戏，对小巨嘴鸟来说不只是为了玩乐，更重要的是能从中习得生存的本领。那些从小就打遍天下无敌手的小鸟，长大后更有可能成为头领。目前，大部分种类的巨嘴鸟生活还算无忧无虑，但由于人们大量砍伐森林，导致某些巨嘴鸟的家园遭到破坏，有一些已经陷入濒危状态。就像电影里说的，有些人喜欢把野生的鸟捉来做宠物，这种捕捉甚至形成了
23、交易链(据说，一只巨嘴鸟的身价已经高达 10 万元)，这就严重威胁到了巨嘴鸟的生存。巨嘴鸟的大嘴闻名天下，绝对是它们种族的“注册商标” 。但是，大自然中还是存在着“东施效颦”者，那就是犀鸟。犀鸟生活在亚洲和非洲，它不是巨嘴鸟的近亲，与巨嘴鸟的生活区域也并不重叠，可是，它们也长着一张大嘴！只不过尺码相对巨嘴鸟来说小一些。犀鸟的生活习性与巨嘴鸟很相近，也以水果为主食，偶尔拿昆虫之类做配菜。这种没有亲缘关系却长得相像的现象，科学家称之为“趋同进化” ，也就是本来长得不像，由于生活环境近似，慢慢变成了相近的模样。我们该如何区分巨嘴鸟和犀鸟呢？第一方法当然是看“出生证” ，巨嘴鸟只生活在南美洲，而犀鸟只
24、生活在亚洲和非洲；其次，请它们把脚伸出来，两根脚趾朝前、两根朝后的是巨嘴鸟，三根朝前、一根朝后的是犀鸟；最后一条是看“帽子” ，犀鸟的头顶往往“戴”有一个“大头盔” ，而巨嘴鸟没有。(选自科学松鼠会网站，有删改)1下列说法符合文意的一项是( )A巨嘴鸟自古以来生活在南美洲的巴西，巨型的嘴是它们的典型标志。B巨嘴鸟与啄木鸟脚型一致，不过巨嘴鸟不喜欢凿洞和居住在树洞里。C巨嘴鸟成年后，都会和它们的父母一起共同抚养刚出生的弟弟妹妹。D巨嘴鸟生存的威胁，主要来自于人类对森林的砍伐和对鸟类的捕捉。2. 根据文意，下列对巨嘴鸟与犀鸟的概述错误的一项是( )A巨嘴鸟与犀鸟都生活在天气炎热、树木茂盛的地方。B
25、巨嘴鸟与犀鸟都生活在水果丰盛和鱼类丰富的地方。C巨嘴鸟与犀鸟没有亲缘关系，生活的区域也不相同。D巨嘴鸟与犀鸟外形长得相像，但还是能够加以区分。3从全文看，巨嘴鸟的外形具有哪些特征？请分点陈述。_(四)球场进化论草坪成为足球比赛的场地，是 20 世纪 60 年代才有的，之前都是在土场地里举行晴天里踢球尘土飞扬，而要赶上雨天，又成了泥塘游戏。草坪恰恰解决了这些问题，加之足球运动越来越受追捧，有了很多以此为生的职业球员，以及规模化的比赛，赛事变得更为激烈，球员间的身体对抗越来越多，草坪又因为弹性好，能缓冲摔倒时的冲击，而受到球员的欢迎。足球场的草坪，自然不像跑马放牧的草甸那样丛生无序，也不像公园的绿
26、化草地，只是个“面子工程” 。因为人要在上面进行激烈的运动，所以对它的弹性、硬度都有特殊要求。所以足球场的草坪相当讲究，数十年来，逐渐形成了一整套系统工程。首先是草种的选择和组合，接下来要考虑草坪的物理结构，排水层、支撑层、缓冲层层级分明。后来，又出现了可以拆分组装地板式草皮和人造草坪。每一届世界杯，球队球员在更新，球场草坪也在与时俱进。并不是什么草都适用于足球场草坪，最基本的标准是必须生存能力强、耐践踏，还要容易打理。要不一场比赛踢下来，草坪就满目疮痍了。草坪草大多是由野生禾本科植物，经人工培育挑选出来的，它们的共同特点是：叶多而小，细长且直立，并有坚韧的叶鞘。密生的细小叶片让草坪很茂密；草
27、叶直立细长有利于光线透射到草坪下层，以免植株因过于密集而生长不良；坚韧的叶鞘则能在修剪和践踏时保护叶片。风靡全球的英超、意甲等五大足球联赛，赛季差不多横跨一年中的 10 个月，所以，足球场为了能长期保持绿草茵茵，大都选择叶绿期在 200 天以上的草种，而从地理上讲，各个足球场所处的纬度高低不同，冷暖干湿不同，选择草坪草也会因地制宜通常以 35纬度线为界限，分别种植冷、暖两种类型的草坪草。在纬度高于 35的地区，足球场主要种植早熟禾、黑麦草等冷季型草坪草，它们身形低矮，叶片粗厚，耐土壤瘠薄又抗严寒。而纬度低于 35的地方，主要播种暖季型草坪草，从它们的名字就知道来自于热带：马尼拉草、百慕大草。它
28、们大都繁殖快、寿命长，暴晒也不会打蔫。像这次世界杯的主办国南非，国土位于南纬2235之间，所以，足球场主要栽种暖季型草坪草。很多体育场，除了举办足球比赛，还要承办田径、赛马、汽车等赛事或者大型演唱会。如果栽种了草坪的话，用途就很单一，大大降低了体育场的使用率。为了满足多种综合效用，许多体育场已不再种植草坪，而是借用体育馆铺设即装即卸木地板的思路，把草坪也变成可以临时拆装的“草地板” ，有足球比赛就组装起来，而其他时候则收起来。草地板就是我们常说的草皮，它是把已经种好的草坪，从地下 10 厘米深处整幅切下来，再裁成宽 1 米的条幅打成卷，可以运送到任何地方。用草皮卷铺出来的草坪，不受时间和季节的
29、限制，即铺即用，而且操作简单，对地况的要求也非常低。只要在平地上对齐接缝拼合，再适当浇灌就可以存活 2 个月左右。草皮虽然来自草坪，但并不是传统上由单一草种组成的草坪，而是两种草混栽的草坪。这样做既是为提高草皮的存活率，还让草根交织得更密集，固土保水。像本届世界杯中，承担开幕式的约翰内斯堡体育场，草皮就是由 70%的马尼拉草与 30%的黑麦草混栽而成的。不论是种植的草坪还是人工铺设的草皮，使用后都需要进行养护、修整、补种、浇灌，让小草们休养生息。所以要是赶上世界杯这样密集的赛事，维护草坪可是不小的挑战，于是在上世纪 90 年代，人们发明出能代替真草的人造草。人造草是用聚乙烯和丁烯橡胶依照草的形
30、态，拉丝制成的。把它们粘在塑胶地上，再撒上塑胶颗粒作缓冲层，就是人造草坪了。它踩上去的脚感同真草无异，一年四季都可以使用。人造草坪的密度均匀，不会出现天然草坪那种“斑秃”裸区，尤其适用于高密度的比赛。而且它的养护也非常简单，用水冲刷就行，废弃后还能回收利用。(选自博物2010 年第 6 期)1下列选项中不符合文意的一项是( )A草坪草的共同特点是：叶多而小，细长且弯曲，并有坚韧的叶鞘。B用草皮卷铺出来的草坪，不受时间和季节的限制，即铺即用，而且操作简单，对地况的要求也非常低。C草皮一般来自由两种草混栽而成的草坪，这样可以提高草皮的存活率，还可以让草根交织得更密集，固土保水。D人造草坪踩上去的脚
31、感同真草无异，一年四季都可以使用。2下列选项中分析不正确的一项是( )A第段中画线的句子运用作诠释的说明方法，深入清楚地说明了为何培育挑选叶多而小，细长且直立，并有坚韧的叶鞘的野生禾本科植物。B本文主要介绍说明了种植草坪、人工铺设草坪和人造草坪三种类型的草坪。C第段运用作比较、举例子的说明方法，具体生动地说明了足球场因所处纬度高低不同，选择草坪草也会因地制宜。D第段中画线的句子运用作比较、列数字和举例子三种说明方法，生动具体而又准确地突出了草皮由至少两种草混栽而成。3人造草皮与人工铺设的草皮相比有何优缺点？ _(五)科学与艺术，在人类文明的早期，本来是结合在一起的。大约从 16 世纪开始，科学
32、进入了分门别类的研究，同时科学与艺术就隔膜起来。 分道扬镳使两者在各自的领域中取得辉煌成就，同时也给两者带来困窘。本来，人的左脑专司逻辑思维功能，右脑则司形象思维功能和综合功能，二者通过处于中间位置的结合胼胝(pin zh，大脑两半球的底部联合大脑两半球的神经纤维组织叫胼胝体)而传递信息，交互作用。然而，一些潜入科学深宫或钻入艺术象牙塔而目无旁顾的人，由于思维长期集中在一边的脑半球内进行，便易产生心态失衡，乃至心理畸形。英国伟大的物理学家牛顿就患有神经过敏症，荷兰伟大的画家梵高则患有抑郁症。 也许是这种绝对分离，使科学家和艺术家都感到孤寂和厌倦，所以近百年来，许多科学家便涉猎于艺术，而不少艺术
33、家也开始垂青于科学。结果，不仅有益于心灵的健康，而且有助于事业的创新。 科学和艺术的结合不仅给个体的科学家或艺术家带来福音和成就，而且使科学群体和艺术群体呈现新的前景。正因为如此，当今的一些科学大师、艺术大师都力图推翻科学与艺术之间人为的藩篱，实现两者的大融合。 高科技与艺术各行其道，怎会走到一起？李政道先生的一席话可谓鞭辟入里：“艺术和科学的共同基础是人类的创造力。科学和艺术是不能分割的，她们的关系是与智慧和情感的二元性密切关联的。伟大艺术的美学鉴赏和伟大科学观念的理解都需要智慧，而随后的感受升华和情感又是分不开的。没有情感的因素，我们的智慧能够开创新道路吗？没有智慧，情感的因素能够取得完美
34、的成果吗？艺术和科学事实上是一个硬币的两面。她们源于人类活动最高尚的部分，都追求着深刻性、普遍性、永恒和富有意义。 ” 1选出对文章理解不正确的一项( )A列举物理学家牛顿和画家梵高的事例，主要说明科学与艺术的绝对分离使科学家和艺术家在各自领域取得辉煌成就的同时，必定会带来困窘，并导致严重的后果。 B最后一段中引用李政道先生的话是为了说明科学和艺术能够重新走向融合的原因。 C本文运用了举例子、作比较、引用等说明方法，介绍了科学和艺术两门学科之间的内在联系，说明了科学和艺术应该相互结合、共同进步的道理。D大数学家苏步青在数学领域独树一帜，同时，他十分钟爱中国古代文学，且造诣颇深，他便是推翻了科学
35、与艺术之间人为的藩篱，实现了两者的大融合。 2下列论断，不符合原文意思的一项是( )A在人类发展史中，科学与艺术经历了这样的过程：早期结合在一起分道扬镳、各行其是开始重新融合。B科学与艺术的结合不仅有益于科学家、艺术家个体，而且有助于科学群体和艺术群体。C “艺术和科学事实上是一个硬币的两面”说明了科学和艺术是不能分割的，其关系是智慧和情感的二元性密切关联的。D全文侧重说明了科学和艺术的分离和融合。3根据文意分析“也许是这种绝对分离，使科学家和艺术家都感到孤寂和厌倦”的原因。_(六)分子美食的奥秘分子美食最早诞生于欧洲，它是用科学的思维方式去理解食材分子的物理或化学变化，然后运用这些科学原理，
36、做出令人惊奇的食物。它是美食，更是科学。它究竟有什么奥秘呢？真空低温慢煮一般家庭烹调时，都是用高于 100的高温迅速将食物烹熟。而真空低温慢煮烹调则是采用 40至 60的温度烹调食物，这种烹调方法持续时间很长，一般要几个小时甚至更久。很多人会觉得，既然要花这么长时间，那这种烹调方法有什么好处呢？我们就以三文鱼为例来讲讲吧。三文鱼，相信大家都不陌生。最近几年，生吃三文鱼越来越流行，有人觉得非常美味；不过，也有人因怕生食而却步，但煮熟后的三文鱼吃起来肉质却很硬，很难吃。真空低温慢煮就可以解决这个问题。首先，要用真空密封机对三文鱼进行真空处理；然后，调好低温慢煮机上的温度，再将包装好的三文鱼放入水中
37、，在规定的时间里取出即完成慢煮。低温慢煮能减少肉汁流出，降低高温对营养的破坏，保持食材的原汁原味，这样做熟的三文鱼口感就更好，非常接近生吃的细嫩，也能克服不适应生吃的问题。真空低温慢煮在分子美食中应用非常多。例如，真空低温慢煮蔬菜，可以让蔬菜更加细滑鲜嫩；也可在 40左右，通过真空低温油浸鱼类，使鱼肉具有豆腐一样的嫩度；将牛排和调味料一并放进真空袋里抽成真空状态，然后在 60的温度下“烤”数小时，这样得到的牛排就会更加软嫩。 液氮的妙用氮，是十分常见的气体，也是分子美食中的重要工具。由于液氮能够提供大约零下 190的低温，能使食材瞬间达到极低温度，在超低温状态下，食物的结构也会随之发生改变，发
38、生奇妙的物理变化，使其口感、质感都发生变化。比如，鲜奶油是制作甜品时的常用食材，但是很多人会嫌它甜得发腻。要想解决这个问题，就要使用液氮，它可以做出酥脆的鲜奶油。将液氮倒入盘子中，戴好手套，在液氮产生的阵阵雾气中把鲜奶油一勺勺放入碗中，奶油就会一块块地浮在液体上，还发出“刺啦刺啦”的声音，就像炸奶油一样。 “炸”过的奶油很脆，吃起来少了油腻，多了几分寒意，甜得恰到好处。有一种外观类似巧克力棒，但吃在嘴里却是鹅肝滋味的分子菜，是使用液态氮将肥嫩的鹅肝酱混入白兰地酒的香气而制成的，吃时再配上甜而不腻的葡萄，其风味令人叫绝。液氮法还有一个代表作“芒果鱼子酱” ，是用液态氮将芒果汁迅速冷冻，并包裹在胶
39、囊内，看上去宛若真正的蛙鱼子， 一咬之下，饱满的芒果汁水充满整个口腔。胶囊的应用胶囊？这可不是医学里的药物胶囊，而是能装“鱼子酱”的胶囊。主要是利用褐藻胶遇到钙离子的时候粘度会显著增大这一性质，将褐藻胶溶于果汁或蔬菜汁，然后滴入氯化钙等钙溶液，一滴一滴的液体表面会形成胶质，形状和结构就会稳定下来，像一颗颗的鱼子一样。代表作就是味道各异的胶囊鱼子酱。比如水蜜桃鱼子酱，就是把果汁制作成鱼子酱那样精巧的小球。做法是先将水蜜桃榨成汁，过滤后与褐藻胶混合，再用针筒滴入混有氯化钙的清水当中。由于表面张力的作用，果汁迅速化身为一粒粒小圆珠，乍一看还以为是鱼子酱，吃进嘴里才豁然开朗居然是水蜜桃的味道。这些果汁
40、味儿的“鱼子酱”入口即化，就像一个个气泡在口中迅速爆掉，给人完全不同的体验。利用胶囊还可以做成多种口味合一的美食，如牛肉鹅肝酱，把牛肉放到约 60的水里抽真空煮上几小时，再把混有褐藻胶的鹅肝酱装入针筒，注射到钙溶液中，就会慢慢形成胶质，牛肉鹅肝酱即成。品尝的时候，牛肉的口感、鹅肝的香味从柔软的胶囊中渗透出来，令人叫绝。泡沫之魅泡沫也是分子美食中的一道风景线。所谓“泡沫” ，就是气体被液体隔开的分散体系。泡沫本身属热力学不稳定体系，通常纯液体不会产生泡沫，但液体中如果含有一种或几种具有起泡和稳泡作用的表面活性剂，则能产生可持续存在数十分钟乃至数小时的泡沫。根据这种原理，分子美食中产生泡沫的方法通
41、常有三种：可以先把食物制成液体，再加入卵磷脂等乳化剂作表面活性剂，并用搅拌器打成泡沫；也可以用一个能抽真空的密封罐使气体和粉末充分混合，将任何食物制成细密的泡沫，然后再烘烤成蛋糕；将各种汁状物加入凝胶或琼脂，用真空管使其膨化也可以制成泡沫。利用泡沫做成的分子美食有很多，典型的有两种：一种是纯巧克力的“打发奶油” 。另一种则是“法拉第龙虾” 。 1下列说法符合文意的一项是( )A真空低温慢煮烹调则是采用 40或 60的温度烹调食物，这种烹调方法持续时间很长，一般要几个小时甚至更久。B低温慢煮能减少肉汁流出，降低高温对营养的破坏，保持食材的原汁原味，这样做熟的三文鱼口感就更好，完全如生吃般细嫩，也
42、能克服不适应生吃的问题。C胶囊鱼子酱就是把鱼子酱装进可食用的胶囊里。D利用胶囊可以做成多种口味合一的美食。2下列分析不正确的一项是( )A本文采用“总分式”结构，先总说分子美食是什么，再分别介绍几种分子美食类型。B本文举出多种分子美食，而且大多都说明了制作方法，让读者对分子美食有了比较清晰的认识。C本文介绍分子美食主要从食材种类入手进行分类。D分子美食的奥秘在于它通过科学原理，导致食物发生物理或化学变化，使得食物口感更好。3某餐厅引进了分子美食真空低温慢煮三文鱼，你能为该餐厅设计一条广告语吗？_(七)植物的“五官”植物像其他动物一样，有功能各异的“五官” 。加拿大渥太华大学生物学博士瓦因勃格做
43、了一个有趣的实验，他每天对莴苣做 10 分钟超声波处理，结果其长势远比没受处理的莴苣要好。之后，美国的一个学者对大豆播放蓝色狂想曲音乐，20 天后，听音乐的大豆苗重量竟然高出未听音乐的四分之一。这些实验说明，植物虽然没有具体形态的耳朵，但它们的听觉能力却非同寻常。不相信？那么请你面对含羞草轻轻击掌，看看含羞草闻声后是否会迅速将小叶合拢。许多植物具有“慧眼”识光的能力，它们自知日出东山，夕阳西下，从而把握了自己开花和落叶的时间，如牵牛花天刚亮就开花，向日葵始终朝阳。植物不仅能“看见”光，还能感觉出光照的“数量”和质量，某些北方良种引种到南方，颗粒不收，就是因为植物的“眼睛”对异地的光线不习惯。植
44、物的“眼睛”对光色也非常敏感，不同植物可识别不同光线，以促进自身的生长与发育。植物的“眼睛”原来是存在于细胞中的一种专门色素视觉色素，植物凭借这种“眼睛” ，从根到叶尖形成完整而灵敏的感光系统，对光产生既定反应，如花开、花合、叶子向左向右、变换根的生长方向等。植物界中不仅有靠根吃“素”的植物，而且还有靠“口”吃“荤”的植物，食虫植物（也称食肉植物）便是这类植物。这些植物的叶子变得非常奇特，它们形成各种形状的“口” ，有的像瓶子，有的像小口袋或蚌壳，能分泌消化昆虫的黏液，还能分泌香味，许多昆虫因为闻到香味，而跌入了陷阱之中！植物靠“口”捕食蚊蝇类的小虫子，有时也能“吃”掉像蜻蜒一样的大昆虫。它们
45、分布于世界各地，种类有 500 多种，最著名的有瓶子草、猪笼草、狸藻等。真是奇怪，植物还有嗅觉灵敏的特殊“鼻子” 。例如，当柳树受到毛虫咬食时，会产生抵抗物质，3 米以外没有挨咬的柳树居然也产生出抵抗物质。这是为什么？原来，植物有特殊的“鼻子”感觉神经，当被咬的树产生挥发性抗虫化学物质后，邻树的“鼻子”能及时“嗅”到“防虫警报” ，知道害虫的侵袭将要来临，于是就调整自身体内的化学反应，合成一些对自己无害，却使害虫望而生畏的化学物质，达到“自卫”的目的。更为惊奇的是，植物还具有相当特殊的“舌”的功能，它能“尝”到土壤中各种矿物营养的味道，于是使植物“拒食”或“少食”自身不喜欢的矿物质，多“吃”有
46、用的营养元素。如海带就有富集海水中碘元素的能力，忍冬丛喜欢生长在地下有银矿的地万。植物的“舌”功能选择性非常强，如果吃了自己不喜欢吃的矿物就会长成奇形怪状。例如蒿在一般土壤中长得相当高大，但如果“吃”了土壤中的硼就会变成“矮老头” 。植物将土壤中的矿物元素或微量物质聚集到体内的现象称为“生物富集” 。人们通过生物富集现象可以找到相应的地下矿藏，也就是植物探矿。如今，植物探矿已成为寻找地下矿藏的重要手段之一。目前，生物科学的研究工作常常得到植物“五官”功能的启发，相信在不久的将来，一定会有累累硕果。1本文第-段，依次介绍了植物具有 、 、 和用“舌”择食等功能。2第段划线句运用了 和 的说明方法，其作用是 。3根据文章第段的内容和下面的链接材料，简要说说“噪声除草器”的制造主要利用了植物的什么特性。【链接材料】科学家利用不同的植物对不同的噪声敏感程度不一的特性，制造出噪声除草器。这种除草器发出的噪声能使杂草的种子提
