1、附件三：高等教育自学考试畜牧专业（专科）考试计划一、指导思想高等教育自学考试是我国高等教育基本制度之一，是对自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学、国家考试相结合的高等教育形式，是我国高等教育体系的重要组成部分。高等教育自学考试畜牧专业（专科）是为我国当前对畜牧专业人才的需要而设置的；同时，根据高等教育自学考试的特点，本专业具有较强的针对性与实用性，注重考核应考者对本专业基本知识、基本理论和基本技能的掌握以及运用所学知识与技能分析问题和解决问题的初步能力。二、学历层次与规格本专业为高等教育专科层次，其总体要求与全日制普通高等学校畜牧专业专科的水平相一致。各门课程均采
2、用学分计算。应考者参加某门课考试（含实验）合格后，发单科合格证书，同时取得该课程学分。凡取得本专业规定的 15 门课程的合格成绩，累计达到 71学分，思想品德经考生所在单位主管部门鉴定合格者，发给畜牧专业大学专科毕业证书。三、专业培养目标与基本要求本专业培养从事畜禽及经济动物饲养管理、良种繁育、畜产品加工、饲料配制与加工的应用型专门人才。在政治思想方面，要求应考者努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论，树立爱国主义、集体主义和社会主义思想，遵守法律、法规，具有良好的思想品德，积极为社会主义现代化服务。在业务知识和能力方面，要求掌握畜牧专业必需的基础理论和基本知识，掌握畜禽及经济动物的品
3、种繁育、饲养管理、畜产品加工、全价饲料配制加工、饲料质量监测的基本技术，具有从事现代畜牧生产及经营管理的能力。四、考试课程与学分类别 序号 课程名称 学分 备注公共基础课123哲学政治经济学大学语文（专）44445化学基础动物生理生化45含实验 1 学分含实验 1 学分6 畜牧企业经营管理学 4 含实验 1 学分7 家畜解剖及组织胚胎学 5 8 家畜饲养学 6 含实验 1 学分9 动物繁育学 6 含实验 1 学分10 家畜环境卫生学 5 含实验 1 学分专业基础课11 兽医概论 4 12 猪禽学 6 13 草食动物学 6 专业课 14 畜产品加工 4 实践 15 专业实践 4 说明：1序号为
4、14 的课程属全国统考课程，须参加全国统一命题、考试。2序号为 511（10 除外）的课程属全国统一制定考试大纲的课程，根据此考纲各省可自行组编教材，组织命题。3序号为 10、1214 的课程由各省根据当地实际自编大纲、教材，组织命题。4在新旧计划中名称、学分相近的课程可相互顶替。其他课程的顶替可参见下表：旧考试计划 新考试计划课程 学分 课程 学分家畜饲养及饲料 6 家畜饲养学 6有机化学 4 化学基础 4动物生物学 5动物生物化学 5 动物生理生化 5家畜遗传及育种 6家畜繁殖学 4 动物繁育学 6农业经济学 4 畜牧企业经营管理学 4兽医学 5 兽医概论 4养猪学 3养禽学 3 猪禽学
5、6五、实践性环节及要求1含实验的课程由主考院校按实验大纲要求安排。2专业实践：由各省主考院校根据当地情况编写专业实践指导大纲。根据大纲要求、联系专业实际（饲料主要营养成份的分析、饲料配方制定、畜禽内环境测试及人工授精）进行一定时间的生产实践，并写出实践报告。专业实践及实践报告评审工作由主考院校按大纲要求安排。六、课程说明与自学用书（一）哲学（课程说明略）指定用书：哲学原理自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）哲学原理 （全国高等教育自学考试指导委员会组编）肖明主编 经济科学出版社1997 年版（二）政治经济学（课程说明略）指定用书：政治经济学自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指
6、导委员会制订）政治经济学 （全国高等教育自学考试指导委员会组编） 宁玉山主编 武汉大学出版社 1993 年版（三）大学语文（专）本课程是全国高等教育自学考试除中文专业以外其他专业的公共必考课，是为培养和检验自学应考者的语文知识和写作能力而设置的一门综合性文化基础课。该课程的主要内容精选了 56 篇古今优秀议论文、说明文、记叙文和诗歌，以及对这些作品的思想内容和写作方法的简要分析评价。学习的目的是使自学应考者在高中语文程度的基础上，进一步提高对汉语言文学、文章的阅读理解能力和对文学作品的初步分析评价能力，提高写作能力和文化素养，并为学好高等教育其他各类专业课以及从事实际工作打下良好的语文基础。指
7、定用书：大学语文自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）大学语文 （全国高等教育自学考试指导委员会组编）徐中玉主编 华东师范大学出版社 1988 年版（四）化学基础本课程是农学类专业的专业基础课。它包含无机化学和有机化学基础理论和基础知识。课程主要内容：介绍原子结构、分子结构和电离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位平衡、重要元素及其化合物性质；介绍脂肪烃、芳香烃化合物及其衍生物、碳水化合物、氨基酸和蛋白质等各类有机化合物的命名，结构和性质。指定用书：化学基础自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）化学基础 （全国高等教育自学考试指导委员会组编）宁开桂主编（预计 20
8、00 年出版）（五）动物生理生化本课程是畜牧专业的专业基础课。它是研究健康畜禽生命现象的化学本质及生理活动的规律性的科学。课程主要内容：构成生物的成分如糖类、脂肪、蛋白质和核酸等的组成、结构、性质和机能；这些物质在体内的代谢过程；畜禽有机体机能活动的规律；各机能活动间的协调和畜禽有机体与外界环境之间的适应等有关的理论和知识。指定用书：动物生理生化自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）自学用书：由各省根据全国考委制订的自学考试大纲自编或自选。（六）畜牧企业经营管理学 本课程是畜牧专业的专业基础课。课程主要内容：畜牧业经营管理的基本原理、职能、企业文化、企业制度和管理的方法等基本理论
9、；市场研究、营销策略、新产品开发与新技术开发；经营计划、生产要素的组织与管理、生产组织与管理、产品质量管理、财务管理和技术经济分析等内容。指定用书：畜牧企业经营管理学自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）自学用书：由各省根据全国考委制订的自学考试大纲自选。（七）家畜解剖及组织胚胎学本课程是畜牧专业的专业基础课。它是生物学的一个分科，因研究方法的不同，可分为解剖学、组织学和胚胎学。课程主要内容：家畜的细胞、基本组织、骨学。骨连结、皮肤及衍生物。消化器、呼吸器、泌尿器、生殖器、心血管理系、淋巴系、神经系、内分泌系、感受器官等解剖组织学知识。指定用书：畜禽解剖与组织胚胎学自学考试大纲
10、（全国高等教育自学考试指导委员会制订）自学用书：畜禽解剖与组织胚胎学 田九畴主编 高等教育出版社 1993 年版（八）家畜饲养学本课程是畜牧专业的专业基础课。课程主要内容包括营养与饲料两部分：（1）饲料与畜体成分的相互关系，饲料各种营养成分在畜体内的转化和营养作用，饲料营养价值评定、饲养标准及日粮配合等。 （2）饲料分类、各种饲料的营养特性，加工调制原理以及合理利用等。指定用书：家畜饲养学自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）自学用书：由各省根据全国考委制订的自学考试大纲自选。（九）动物繁育学本课程是畜牧专业的专业基础课。课程主要内容包括数理统计学初步、动物遗传学基础、动物繁殖学
11、与动物育种学。 （1）平均数与变异数、平均数的差异显著检验、直线相关与回归；（2）遗传的基本规律、遗传的细胞学基础和分子学基础等；（3）配子发生、性成熟、发情、受精、妊娠、分娩等生殖生理和发情鉴定、发情控制、人工授精、胚胎工程等繁殖技术以及繁殖障碍等；（4）育种基础、种用价值评估、选种与选配、育种体系与育种方案等。指定用书：动物繁育学自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）自学用书：由各省根据全国考委制订的自学考试大纲自选。（十）家畜环境卫生学本课程是畜牧专业的专业基础课。它是一门综合性学科。课程主要内容：外界环境因素一物理因素（温热、光照、噪声、地形地势、牧场、畜舍等） ，化学因
12、素（空气、二氧化碳、有害气体、空气微尘、水、土壤等） ，生物学因素（饲料、牧草、病原体等）以及社会因素（饲养管理方式等）对家畜的健康和生产性能的影响规律，以及依据这些规律制订的保护和控制环境的一系列措施，从而为家畜创造良好的生活、生产条件，以增进家畜健康、降低生产成本、提高生产力和经济效益的有关知识。自学用书：家畜环境卫生学 东北农业大学主编 农业出版社 1993 年版（十一）兽医概论本课程是畜牧专业的专业基础课，它研究畜禽疾病发生和发展规律，以及对疾病进行诊断和防治的综合性学科。课程主要内容：病理学基础、药物学基础、诊断学基础以及常见的畜禽传染病、寄生虫病、营养代谢疾病、中毒性疾病和其他内科
13、、外科、产科疾病等有关的知识。指定用书：兽医概论自学考试大纲 （全国高等教育自学考试指导委员会制订）自学用书：兽医学高作信主编 农业出版社 1996 年 6 月第二版（十二）猪禽学本课程是畜牧专业的专业课。本课程应用专业基础理论知识研究养猪学及养禽学的理论与方法，主要内容包括现代化猪禽业所涉及品种和特征及种质资源利用，良种繁育体系的基本内容，猪禽生产体系实际操作技术与理论依据，猪禽场舍的建设及环境保护等内容。自学用书：1 养禽学 邱祥聘主编 农业出版社 1992 年版2 猪生产学 陈涧生主编 农业出版社 1996 年版或由各省自编或自选。（十三）草食动物学本课程是畜牧专业的专业课。课程主要内容
14、：草食家畜的生长、繁育、营养需要及其产品形成的规律。其中主要内容包括世界各地及国内的主要品种及其育成特点；草食家畜的繁殖原理及最新技术应用情况；此外还介绍畜产品（肉、奶、毛）的形成过程及其营养价值特点等内容。自学用书：由各省自编或自选。（十四）畜产品加工本课程是畜牧专业的专业课。它是一门应用技术科学，是以畜禽产品资源为原料，研究畜产品加工的科学理论知识和加工工艺技术的学科。课程主要内容包括肉品科学、乳品科学、蛋品科学以及毛皮和副产品的综合利用等方面。畜产品加工学的基础知识，包括生物学、生物物理、生物化学、营养学、微生物学、酶学和加工工业的有关内容。自学用书：畜产品加工学 马美湖主编 湖南科技出版社 1996 年版
