1、0湖南省醴陵市陶瓷烟花职业技术学校2016 级陶瓷工艺专业人 才 培 养 方 案二 O一六年三月专业大类 专业代码加工制造类 0536431目 录一、专业名称 .2二、招生对象及学制 .2三、培养目标 .2四、职业岗位面向及要求 .2五、人才培养规格 .3六、毕业标准 .4七、课程体系架构 .4八、指导性教学安排 .5九、主干课程设置要求 .8十、教学活动周数分配表 .13十一、师资配置与要求 .13十二、教学评价模式 .13十三、人才培养方案几点说明 .142陶瓷工艺专业 2016 级人才培养方案一、专业名称陶瓷工艺 （代码：0536430）二、招生对象及学制招生对象：应届初中毕业生学 制：
2、三 年（2.5+0.5）三、培养目标本专业是培养有理想、有道德、有文化、有纪律、具有良好的职业道德和行业规范，掌握必需的文化基础知识，了解陶瓷生产过程，从事陶瓷成型、陶瓷彩绘、陶瓷设计、陶瓷烧成等陶瓷生产活动，具有相应的综合职业能力的初、中级陶瓷生产技术型人才。四、职业岗位面向及要求1.职业面向服务面向:立足醴陵，面向湖南，服务区域陶瓷产业，培养陶瓷生产一线初中级高素质技能型人才。就业岗位:主要就业岗位群有陶瓷成型岗位、陶瓷彩绘岗位、陶瓷烧成岗位和陶瓷美术设计岗位等岗位群。通过培养，毕业生熟练掌握陶瓷工艺生产流程、釉下五彩瓷成型技术、彩绘技术和烧成技术，具备良好的职业岗位能力和综合素养。95%
3、以上的学生取得陶瓷工艺相关工种的初中级职业资格证书。2.从事的工作岗位及要求（1）.陶瓷彩绘岗位岗位名称 主要工作任务 职业素质要求釉下彩彩绘花面设计1.根据器型设计花面2.直接在素坯上设计花面1.对陶瓷生产工艺流程有较深的了解。2.熟悉了解釉下彩勾线分水工艺。2.具有一定的美术设计创新能力。3.具有娴熟的花面设计表现技能技巧。4.具备良好的语言勾通能力，身心健康。釉下彩素坯勾线1.油墨制作2.勾线色料研制3.勾线1.具有熟练流畅的勾线技能技巧。2.具有一定的美术基础能力。3.能够掌握油墨调制诀窍。4.对色线堵水的把握能力3岗位名称 主要工作任务 职业素质要求釉下彩素坯分水1.釉下彩色料研制2
4、.釉下彩颜料的认识分析3.分水工艺1.有一定的工笔绘画基础，掌握要领。2.能够认识花面的结构。3.熟练掌握高温颜料的发色效果.对釉下五彩颜料有一定的考究。4.具有熟练的分水技能技巧。釉下彩素坯贴花釉下彩素坯贴花 1.有一定的美术鉴赏能力。2.具有熟练的工作技能。3.要求工作态度好4.工作台井然有序,干净整洁釉上成瓷贴花釉上成瓷贴花 1.有一定的美术鉴赏能力。2.具有熟练的工作技能。3.要求工作态度好4.工作台井然有序,干净整洁釉下彩素坯印线1.印包制作2.印线色料研制3.印线1.熟悉印包制作过程2.熟悉色料的制作过程3.懂得花面的设计内容4.有较好的表现能力(印线的操作技巧)釉下彩检瓷 检瓷
5、1. 观察能力强2.做事细心、认真3.需一定的工作经验釉下彩补瓷 补瓷 1.观察能力强2.做事细心、认真3.需一定的工作经验（2）.陶瓷成型岗位岗位名称对应的典型工作任务 相关的知识、技能 相关的职业态度、素养要求制模工 负责模具的制作 有一定艺术设计功底、了解模具制作要求，有较好的创新能力。 严谨，设计时细心，较大的设计兴趣修坯工主要负责让坯体表面光滑，修补瑕疵。了解坯体是否合格的标准有一定雕塑功底，能够修补坯体瑕疵有较好耐心要有良好的职业心态洗水工主要负责将坯体上面的灰尘以及杂质清洗掉掌握洗水工基本要求补水要均匀到位有责任感、每个坯体洗水完整比较细心浸釉工 主要负责给坯体上釉有一定绘画功底
6、、上釉均匀正确区分釉种类、把握上釉时间点。熟悉工作注意事项有较好耐心五、人才培养规格本专业毕业生应具有以下素养和能力：4（一） 、综合能力1.具备良好的职业素养，爱岗敬业；2.具备良好的人际沟通能力、合作协调能力和团队精神;3.具备较好的写作能力和文学修养和审美素养；4.熟悉了解醴陵釉下五彩瓷发展历史及陶瓷文化；5.熟练掌握计算机办公软件，取得初级以上计算机等级证书; 6.取得初级英语水平等级证书； 7.熟悉了解陶瓷生产过程工艺要求；（二） 、陶瓷彩绘专门化方向专业能力：1.熟悉了解陶瓷彩绘工艺流程；2.具备良好的绘画基础和美术设计能力；3.熟练掌握釉下五彩瓷勾线、汾水工艺；4.基本掌握釉下五
7、彩瓷颜色性能特征；5.取得 1 本以上陶瓷工艺专业职业资格证书。（三） 、陶瓷成型专门化方向专业能力：1.熟悉了解陶瓷成型工艺流程；2.基本掌握釉下五彩瓷制种、制模技术；3.熟练掌握釉下五彩瓷注桨、旋坯、拉坯、利坯等技术；4.基本掌握釉下五彩瓷烧成技术；5.基本掌握陶艺制作技术；6.取得 1 本以上陶瓷工艺专业职业资格证书。六、毕业标准1.具有坚定的社会主义信念和正确的世界观、人生观、价值观；遵纪守法、诚实守信；文明举止和行为习惯符合中等职业学校学生日常行为规范 。2.具有健全的人格和较好的道德修养。3.所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格。4.取得湖南省统考的计算机一级等级证及英语一级等级
8、证、湖南省劳动部门颁发的陶瓷装饰工证或陶瓷成型工证。5.参加半年以上毕业顶岗实习并且成绩合格。七、课程体系架构5八、指导性教学安排1课程教学时间安排表陶瓷工艺专业（陶瓷彩绘方向）教学时间安排表学期课时计划 合计 备注一 二 三 四 五 六18 周 18 周 18 周 18 周 18 周 18 周课程类型课程28 28 28 28语文 4 4 2 2 216数学 3 3 2 2 180英语 3 3 2 144计算机 3 3 2 8哲学与人生 2 36职业生涯规划 2 36职道德与法律 2 36经济政治与社会 2 36公共艺术 1 1 1 1公共基础课体育 2 2 2 2 2 180公共课小计 1
9、8 18 13 9 2 0 1080陶瓷文化陶瓷书法 1 1 1 1 2 108美术基础 3 3 108陶艺 3 3 108白描 3 3 108彩绘 12 12 12 648陶瓷写意国画 6 108专业课陶瓷工笔画 2 4 108专业课小计 10 10 15 17 20 1296顶岗实习 600 600陶瓷雕塑 4陶瓷创作 2拓展课陶瓷材料 2专业拓展课小计 2 6 144三年合计 31206陶瓷工艺专业（陶瓷成型方向）教学时间安排表学期课时计划一 二 三 四 五 六18周18周18周18周18周18周课程类型 课程28 28 28 28合计 备注语文 4 4 2 2 180数学 3 3 2
10、2 162英语 3 3 2 162计算机 3 3 2 126哲学与人生 2 36职业生涯规划 2 36职道德与法律 2 36经济政治与社会 2 36公共艺术 1 1 1 1 72公共基础课体育 2 2 2 2 2 144公共课小计 18 18 13 9 2 1080陶瓷书法 1 1 1 1 2 108美术基础 3 3 108陶艺 3 3 108白描 3 3 108陶瓷成型技术（拉坯） 6 4 6 288陶瓷成型技术（制种） 8 8 6 396陶瓷烧成技术 2 36陶瓷造型设计 4 72专业课专业课小计 10 10 15 17 16 1224顶岗实习 600 600陶瓷彩绘技术 4 72陶瓷雕塑
11、 2 4 108拓展课陶瓷材料 2 36专业拓展课小计 10 216三年合计 312073陶瓷彩绘方向实践教学时间表一（按周编排）4陶瓷成型方向实践教学时间表一（按周编排）周 数学期1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20实训时间一 3 3 6 6 7 7 7 7 7 7 7 6 6 8 8 8 8 8 8 8 135二 4 4 7 7 7 7 7 7 7 7 7 6 8 8 8 8 8 8 8 8 141三 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 13 13 13 13 13 13 13 13 13 238
12、四 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 252五 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 432六 校 外 顶 岗 实 习 全期周 数 实训时间学期1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20一 4 4 6 6 7 7 7 7 7 7 7 6 6 7 7 7 7 7 7 7 130二 5 5 7 7 8 8 8 8 8 8 8 5 7 7 8 8 8 8 8 8 147三 10
13、 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 14 14 14 14 14 14 14 14 14 236四 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 280五 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 420六 校 外 顶 岗 实 习 全期8九、主干课程设置要求本专业课程设置分为公共基础课和专业课。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术） ，以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业基础课
14、和专业核心课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。（一）公共基础课序号 课程名称 主要教学内容和要求参考学时1职业生涯规划依据中等职业学校职业生涯规划教学大纲开设，并注重培养学生树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。362职业道德与法律依据中等职业学校职业道德与法律教学大纲开设，帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立
15、法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。363经济政治与社会依据中等职业学校经济政治与社会教学大纲开设，引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。364德育哲学与人生依据中等职业学校哲学与人生教学大纲开设，使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选369序号 课程名称 主要教学内容和要求参考学时择，形成积极向上的
16、人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。5 语文依据中等职业学校语文教学大纲开设，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。1806 数学依据中等职业学校数学教学大纲开设，使学生
17、进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识。培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。16210序号 课程名称 主要教学内容和要求参考学时7 英语依据中等职业学校英语教学大纲开设，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异
18、，培养正确的情感、态度和价值观。1628 计算机应用 基础依据中等职业学校计算机应用基础教学大纲开设，使学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力。使学生能够根据职业需求运用计算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态度和团队协作意识。使学生树立知识产权意识，了解并能够遵守社会公共道德规范和相关法律法规，自觉抵制不良信息，依法进行信息技术活动。1269 体育与健康依据中等职业学校体育与
19、健康教学大纲开设，树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。14411（二）专业（实训）课序号课程名称课程主要教学内容与要求 课程技能考核项目与要求参考学时陶瓷国画技法主要教学内容：中国画概念、特征；中国画发展历史及中国画文化；传统、现代国画表现技法技巧（花鸟） ；中国画创作技法技巧；陶瓷国画创作技法技巧。通过学习和训练：熟悉了解中国画概念、特征、历史及中国画文化；掌握传统、
20、现代国画一般表现技法技巧（花鸟） ；基本掌握中国画创作要领；能创作好陶瓷国画，具有相当水平。考核项目：理论：中国画基本概念、特征；中国画发展简史；传统、现代国画表现技法技巧（花鸟） ；工笔画、画鸟画基本表现技法；陶瓷国画创作表现技法。实践：1.10 种常见花卉工笔画法创作；2. 10 种常见花鸟小写意画法创作。考核要求：熟悉了解中国画概念、特征、历史及中国画文化；掌握传统、现代国画一般表现技法技巧（花鸟） ；基本掌握中国画创作要领；能创作好陶瓷国画，且具有相当水平；理论考核 60 分（100分制）以上，实践考核 70 分（100 分制）以上。144专业基础课陶瓷装饰技法主要教学内容：古代书画；
21、传统装饰图案；古代装饰技法；现代装饰技法；装饰创作等。通过学习和训练：熟悉了解传统装饰历史、装饰技法；熟练掌握传统装饰技法和现代装饰技法；熟悉了解陶瓷花纸设计和制作工艺。考核项目：理论：古代装饰图案；传统装饰技法；现代装饰技法；陶瓷装饰创作；醴陵釉下五彩瓷创作。实践：1. 黑白花卉、动物、风景适合图案、连续图案创作；2.色彩动物、人物、风景适合图案、连续图案创作。考核要求：熟悉了解传统装饰历史；掌握传统、现代装饰技法；熟悉了解陶瓷花纸设计和制作工艺；熟练掌握陶瓷坯体装饰性表现技法。10812序号课程名称课程主要教学内容与要求 课程技能考核项目与要求参考学时陶瓷素描技法主要教学内容：素描概念、特
22、征；中国白描表现技法；前苏联素描表现技法；中西结合素描表现技法；现代素描表现技法。通过学习和训练：熟悉了解素描概念、特征；熟悉了解中国白描表现技法、前苏联素描表现技法；熟练掌握现代素描表现技法。考核项目：理论：历代素描概念、特征；素描发展史；素描造型技法；素描表现技法。实践：1.石膏几何体写生；2.静物写生；3.花鸟写生与创作；4. 花鸟素描。考核要求：熟悉了解素描概念、特征、素描发展史；掌握传统、现代素描技法；熟悉了解醴釉下五彩瓷素描表现要求；熟练掌握釉下五彩瓷素描设计与表现技法。1261釉下彩陶瓷彩绘技术主要教学内容：釉下五彩陶瓷概念及发展历史；陶瓷彩绘颜料及制作；工笔画基础知识及表现技法
23、；白描基础知识及表现技法；陶瓷素坯勾线技法；陶瓷素坯汾水技法。通过学习和训练，使学生掌陶瓷彩绘概念、釉下五彩发展历史，熟练掌握釉下五彩陶瓷彩绘技术，并了解色釉工艺。考核项目：理论：釉下五彩瓷勾线技巧；釉下五彩瓷彩绘技巧；陶瓷创作。实践：1.线墨、汾水色料调制；2.中件（3040cm）牡丹花瓶勾线与汾水； 3. 中件（3040cm）花瓶花鸟写意创作。考核要求：熟练掌握传统、现代素描技法；熟悉了解醴釉下五彩瓷素描表现要求；熟练掌握釉下五彩瓷素描设计与表现技法；通过考核至少获得一门陶瓷彩绘方面的职业资格证。2162专业核心课程釉下彩陶瓷成型技术主要教学内容：陶瓷成型工艺相关概念、设备使用；陶瓷坯料及
24、制作；陶瓷制种制模工艺；陶瓷注浆工艺；陶瓷精坯、修坯技术；陶瓷施釉技术。通过学习和训练，通过理论教学、陶艺室实习实训、陶瓷坯料分析认知、技能比武等教学活动，使学生掌陶瓷成型概念、陶瓷成型技巧；熟悉陶瓷设备运用，并学会陶艺雕塑。考核项目：理论：常用陶瓷原料概念、性能；陶瓷制品配方原理；陶瓷釉料类别、性能及施釉技术；陶瓷成型技术及工艺要求。实践：1.中件常规陶瓷素坯制作（注桨、旋坯、拉坯三项） ；2.异型素坯制作（三种成型方法任选一项） ；3.套具、花瓶全位施釉。考核要求：熟悉了解陶瓷原料类别、性能等；熟练掌握釉下五彩陶瓷成型材料；熟练掌握掌握釉下五彩陶瓷成型工艺；通过考核至少获得一门陶瓷成型方面
25、的职业资格证。23413序号课程名称课程主要教学内容与要求 课程技能考核项目与要求参考学时3釉下彩陶瓷烧成技术主要教学内容：陶瓷窑炉设备及热工原理；陶瓷烧制燃料性能；陶瓷烧成原理；陶瓷烧成过程（物料的物理化学变化过程、物料的运动过程、气体的流动过程、燃料燃烧过程、传热过程） ；陶瓷烧成制度；釉下五彩瓷烧成技术；电窑烧制技术。通过学习和训练，熟悉了解陶瓷烧成设备原理；熟练掌握陶瓷烧成工艺；熟练掌握釉下五彩陶瓷烧成设备及烧制工艺。考核项目：理论：常见陶瓷烧成设备原理及应用；陶瓷烧成过程技术要点；陶瓷烧成制度；釉下五彩瓷烧成过程技术要点；电窑烧制技术要点。实践：1.釉下彩瓷烧成；2.釉上贴花瓷烧成；
26、3.陶器烧成。 36十、教学活动周数分配表教学活动时间分配表（单位：周）学年学期入学教育与军训理实教学（公共基础课教学）教学实习（见习）社会实践项岗实习成绩考核毕业鉴定法定节日寒暑假合计备注一 1 10 8 1 1 1 4 26 二8 6.5 1 1 1.5 8 26三 6.5 8 1 4 1 1.5 4 26 四3.5 7 1 4 1 1.5 8 26五 4.5 8 2 5 1 1.5 4 26 六18 18合 计 1 30.5 29.5 6 44 5 0 7 28 148注:每学年为 52 周，其中教学时间 40 周(含复习考试)，假期 12 周。十一、师资配置与要求1.专业基础课程教师任
27、职资格：（1）具备本科以上书画或艺术设计专业学历;（2）具备一定的艺术陶瓷彩绘与成型知识经验;（3）具有高中教师资格证书或具有一年以上高中美术教学经验。（4）具有良好的教师职业道德。142专业核心课程教师任职资格：（1）具备本科以上书画或艺术设计专业学历（兼职教师可以是专科以上） 。（2）具有两年以上陶瓷彩绘或陶瓷成型方面的企业实践经验。（3）具备良好的教师职业素养。十二、教学评价模式为了全面考核学生对专业课程的学习效果，课程成绩考核由学生形成性考核、终结性考核两部分。具体考核成绩评定办法如下：1课程考核成绩组成：形成性考核成绩：50%（学习态度与综合素质考核占 20%，各项目的成果考核占 7
28、0%，平时提问成绩占 10%） ；终结性考核成绩：50%（理论考核占 30%，操作考核占 70%） 。2具体考核项目（1）形成性考核对学生完成每个项目学习的过程给出评价，包括学习纪律、学习态度、职业素养、成果等；（2）终结性考核理论考核：每学期组织一次本课程的基本理论考试，考试时间 60 分钟，考试成绩作为理论考试成绩；操作考核：学生在完成本课程学习时组织一次综合操作考核，教师对学生操作完成情况给出考核分值。十三、人才培养方案几点说明陶瓷工艺专业以适应工作岗位为目标、以培养学生实践能力和职业素养为主线，结合专业特色，积极探索现代学徒制人才培养模式，校企联合培养、一体化育人，以求解决学校人才培养
29、与企业用人需求不一致的问题。对此人才培养方案还有以下几点说明：1.从陶瓷生产、管理岗位要求出发，以典型工作任务为导向，依托委培企业生产实训车间，采用“工学交替”的现代学徒制人才培养模式。学生在校期15间，完成文化课程学习任务，掌握专业所需职业素养、基础知识和基本技能，在校内实训室开展模拟实训；在委培企业开展现场教学，对学生开展项目实训及生产性综合实训，让学生在实际岗位上锻炼能力、训练技能，体验和感悟企业文化；第六学期在委培企业顶岗实习，让学生真刀真枪践行企业工作和企业文化。2.在专业课程设置上，基于实际工作过程，构建了“岗、证、课”对接的模块化、项目式课程体系，推行项目教学法，强调实用性、专业性，突出中职特点，注重培养学生创新精神、实践能力和综合素质。3.项目实训学时安排为参考学时，专业教师、企业师傅可根据项目实施具体情况作出适当调整。4.本方案中，总学时 3120，其中公共基础课 1098 学时，占 35.19%以上；专业课 1062 学时，占 34.04%；顶岗实习 600 学时，占 19.23%；专业选修课360 学时，占 11.54%。编 制 人： 朱红 审编人员： 徐 峰 孙建军 丁佳富 陈 健 编制日期： 2016 年 3月
