1、煮酒科大,传统酒文化和现代酒文化的 宣传活动,小组简介,项目小组：The one 小组成员：刘金鹏、徐长祥、缪沛璋、 荣月圆、王 红,一、项目总论,项目地点：青岛科技大学操场 项目时间：2010年12月 目标群体：大学生 背景：在当今社会，随着人际交往重要性的日益增进以及社交场合的突增，酒作为一种具有特殊文化底蕴的交际必备品，已经逐渐占据了越来越多的包括在职人员及经商者甚至即将步入社会的人员的视线。饮酒在许多重要的场合占据了一席之地。,二、项目可行性分析,1、现状和趋势 现状：大学生关于酒的认识以及酒文化的了解让人不敢恭维，也在进入社会时犯过很多这样那样的错误，也有很多学生吃过很多不懂酒的亏。
2、因此，作为当代大学生的我们，很有必要在校期间了解一些必要的酒文化知识，一则是对传统酒文化的发扬，二则为自己以后的工作和事业提前做好准备。 趋势：,2、人员：我校举办过传统文化节，有很多有经验的人和喜欢传统文化的人愿意来举办此次活动。 3、资金： 我们所需要的资金不多。 青岛啤酒公司、啤酒街商户、青岛各大红酒酒庄，华东红酒厂等，这些酒厂、商户愿意在大学生中进行宣传也愿意支持大学生活动。,4、大学生对传统文化逐渐升温 我校每年的传统文化节，其他各所高校也都举办各类传统文化活动。 5、政策支持 我校举行“求思得”论坛之传统文化与和谐人生讲座 中国运河文化博物馆与青科大共建传统文化教育基地、社会实践基
3、地。 庞桂美教授作的题为中国传统文化的精神结构与中国人的安身立命的专题讲座。,三、项目目标及可交付成果,1、项目目标：在2个月内，在青岛科技大学，完成酒文化的公益宣传活动 ，让更多的大学生了解酒的文化，包括古今中外名酒历史、酒礼仪、酒的利弊等 ，项目总预算3000元人民币。2、可交付成果： 一场比较大型的集表演、展览、互动为一体的文化宣传活动。,四、项目分解,项目工作分解结构（WBS） 责任分配表,五、项目筹备阶段,六、项目实施阶段,互动区,七、项目费用预算,1、资源计划 2、资源甘特图 3、人力资源负荷图（计划） 4、费用预算,八、项目风险分析及解决方案,（一）项目风险 1、时间风险： （1
4、）活动从筹备到开展至少要2个月时间，定下的日期可能会有变数，活动当中也可能会发生意外事件。可能遇到强雷暴雨天气，地震等不可预测的自然灾害。 （2）主持人或各管理组织人员遇到突发事件，不能到场或不能及时到场。,2、安全风险： （1）. 酒类属易燃物品，活动场地为人造草坪易燃，可能由于操作不当或种种原因引发火灾。 （2）. 活动主席台表演区由于活动表演，有大量插座开关及电路，可能发生触电事故。 （3）. 由于是集体活动，可能引发冲突或者伤人事件。 （4）. 活动区域的道路交通可能造成交通事故。,3、成本风险： （1）由于预算不准确造成成本超过预期预算的风险。 （2）活动的变更或突发事故可能造成的成
5、本增加。 4、人员风险： （1）由于本活动相对大型，人员相对较多，因此很可能发 生人员踩踏事故。 （2）由于活动中有些互动环节需要同学适量饮酒，因此可能会有人员有醉酒现象，造成场面混乱。,（二）：风险的应对方案 1、处理时间风险应急预案 （1）活动当天发生强雷暴雨天气时，进行项目变更，活动延期两天进行。 （2）预备助理主持人一名，在主主持人未到或延期的话，由助理主持人暂时替代至主持人到场，或节目结束。活动前培训管理组织人员对活动各个环节的业务和组织能力，使能相互之间的工作能互利互助和相互顶替。,2、处理安全风险应急预案 （1）活动前做好火灾安全讲解和培训，严禁带火种进入活动区域，并且监视参加活
6、动人员，禁止在活动现场吸烟。 （2）活动前检查好电路的安全并配专门人管理活动现场各个电路和插座，禁止活动参加者进入活动后台。 （3）做好保安人员的安全培训，在发成冲突前进行劝解和制止。安排校医人员处理由于冲突可能造成的人身伤害。 （4）安排人员做好道路和活动入口的交通疏通。在活动结束时对活动人员进行导流和疏散，防止因人员过多而发生踩踏事故。,3、处理成本风险应急预案 （1）制定成本风险管理控制机制，并制定两套成本预算，使预算的资金等于总资金的85%，剩下的15%作为活动的应急资金。 （2）在发生不可预见的事故使成本达到难以承受时，上报学校，由学校出面调停和解决。,4、处理人员风险应急预案 （1）活动的工作人员，尤其是安保人员培训时，要着重有此方面的培训，面对突发情况能及时应对，疏散人员，保证安全。 （2）对酒的量上一定控制，并在互动前，跟据不同学生的酒量协调好活动中对酒的使用。并且若发生学生醉酒闹事时，安保人员负责保证现场秩序，并对此学生采取措施（强制拉回宿舍等）。,
