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类型食堂管理整改方案.doc

  • 上传人:精品资料
  • 文档编号:10854944
  • 上传时间:2020-01-15
  • 格式:DOC
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    食堂管理整改方案.doc
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    1、津市五中食堂管理整改方案近日,津市市纪委接到津市五中食堂违反有关管理办法的举报。经查,学校食堂确实存在一些违反学校食堂管理的有关问题。经学校行政研究,特制订如下整改方案。一、指导思想以湖南省中小学学生食堂管理试行办法 、 常德市中小学校学生食堂伙食费管理办法等文件为准则,以“服务师生、服务教学”为宗旨,增强法纪观念,强化制度管理,坚持食堂经营“保本不盈利”的原则,确保食堂经营“零利润” ,把学校食堂办成管理规范、师生满意、家长支持的形象窗口。二、领导机构学校设立食堂整改领导小组。组 长:蔡 勇副组长:张业中 张良秋 黄凤梅 郭祖安成 员:唐 杰 黄 杰 罗 伟 戴作雄黄 维 雷汉清 刘 莉三、

    2、整改要求1、学校学生食堂坚持公益性原则,保证食堂按照“非盈利”要求运行,实行“零利润”管理。2、严格落实财经纪律,确保会计账目合理合法。四、具体措施1、加强食堂管理人员和工作人员的法纪观念教育和业务知识培训,特别是财经纪律的教育,提高遵纪守法的自觉性。2、坚持岗位责任制,做好定员定岗定责工作,合理配置人员,依岗追责。关键岗位定期轮换。3、坚持学生自愿的原则,不得强制学生在校用餐。不以学生就餐率考核班主任,不发就餐考核奖。4、食堂伙食费实行最高限额控制。其标准以市物价局会同教育局等相关部门核定,按当年教育收费文件规定的标准执行。5、加强学生伙食费管理。学生伙食费执行日清月结,按规定由相关人员签字

    3、,在校务公开栏向学生公布收支情况。6、加强食堂财务管理。分管校长监督落实,建立学生食堂专用账册,实行专帐核算,杜绝做假账。食堂开支要有日清单,一月一结,并编制食堂财务报表。学校教职工用餐的费用与学生的费用分开,独立核算。不得用学生的食堂费用补助教职工伙食。全体教职工(含食堂管理人员、班主任等)实行刷卡消费,与学生同质同价。教职工不予生活补助,学校招待费等其他费用计入学生伙食成本。任何人不得在食堂领取任何名目的津贴。食堂若有少量盈余,必须全额退还学生或用于改善学生伙食。学校办公教学和其他用水、用电和用气的费用不得在食堂列支,任何与食堂无关的费用不得在伙食帐中体现。7、加强物质采购管理。实行“阳光

    4、”采购。建立严格的采购、验收、保管、领用等管理制度。大型采购实行定点,由学校研究决定,采购时,须三人(采买员、行政值班人员、一名教师)以上。临时采买 150 元以下由采买员和一名食堂管理人员同时购买。物质采购必须要有证明人、经手人、审批人(分管副校长)等签字后方能入账。大宗采购实行定点采购。物质入库、出库建立台账。8、加强食堂的安全管理。严把安全、卫生关,明确安全、卫生责任人,严防食物中毒现象发生。不符合卫生要求的食品不得采购,菜品清洗干净。定期清库,将过期、霉变食物清理。食堂日售所有食品按要求留样。9、健全食堂监督管理机制。成立由校长为组长、分管副校长为副组长的伙管会。成员由家长代表、教师代表、学生代表组成。定期检查食堂管理工作,听取意见和建议,促进学校食堂不断降低成本,改进伙食质量。建立学生食堂内部审计小组,定期检查、审计食堂账目。每期末对本期食堂伙食费收支情况进行审计和财务结算,经分管副校长签字,报校长室后在校内公示。津市五中2014.7.18

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