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《中国健康调查报告》读书笔记.pdf

上传人:精品资料 文档编号:10844212 上传时间:2020-01-14 格式:PDF 页数:14 大小:858KB
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1、 中国健康调查报告 癌症发生的要素 致癌物质 +动物性蛋白质 “致癌物质”与蛋白质 “致癌物质”与蛋白质 “致癌物质” 动物性蛋白质 心脏病 什么是心脏病? 心脏病的一个关键组成部分是粥样斑。这种斑是蛋白质、脂肪(包括胆固醇)、免疫系统细胞和沉积在冠状动脉血管内壁上的其他成分形成的一种粘腻沉积物。 “ 如果你用手指抹过粥样斑覆盖的动脉血管,那感觉就像把手指抹过温热的奶油蛋糕一样。如果你冠状动脉血管中正在形成沉积斑,你就已经开始患有某种程度的心脏病。” 一位外科医生 冠状动脉疾病在西方很常见,死亡人数中约有 30%死于这种疾病。 动物实验证明,过量摄入脂肪和胆固醇会导致动脉粥样硬化(动脉血管硬化

2、和粥样斑沉积)。 从食物中摄入的胆固醇,能导致血液中的胆固醇水平升高。 血液中的高胆固醇水平可以预测以及 /或者导致心脏病。 在心脏病发病率很低或是几乎没有心脏病的国家,当地居民的膳食模式和美国的膳食模式有本质不同,在当地,脂肪和胆固醇摄入水平要低得多。 保险事业的工作价值 也许我们不是音乐家 然而,却可以为千百对夫妻的晚年,普出最美的交响曲! 也许我们不是小说家 然而,却可能让宿命的悲剧,不可思议地以喜剧收场 ! 也许我们不是政治家 然而,我们提供给家庭的生活保障,是社会安定的基石! 也许我们不是慈善家 然而,却能帮助人们处理财务问题,使他们不需依赖救济 ! 也许我们不是教育家 然而,我们可以让家庭失去收入的儿童,享有平等的成长机会 ! 也许我们不是宗教家 然而,我们所签订的保险契约,可使众多忧虑的心灵得到安祥! 冯洁冰版权所有

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