1、1. 我们吃什么教案教学目标：过程与方法按照自定标准为食物分类。用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。知识与技能了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。了解营养是影响健康的主要因素之一。情感态度与价值观关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。注重个人保健，了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。学习成果：能够对食物进行分类，并用分类的方法认识食物。了解营养成分的作用，知道可以按食物含有的主要成份给食物分类。利用资料获取知识。按指定标准给食物进行分类。教学材料：食物卡片、统计图表、食物营养标
2、签的挂图。教学步骤：集中话题我们每天都离不开的有哪些呢？生：食物、空气对，食物是我们每天都要吃的，可有的人就是因为吃而得了疾病。实际上，每天吃什么是很有讲究的，这里面也有一定的科学道理。现在我来问一下，你们常吃的食物有哪些呢？生：米饭、蔬菜、肉类、水果那这些食物里究竟含有哪些营养成分呢？引出关于食物营养的话题。探索和调查。生：阅读资料粮食类：丰富的淀粉，供给我们热量和力量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类：含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物。油脂类：丰富的脂肪，供给我们能量和保持体温，但不能多吃。蔬菜、水果类：丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物。你能把我
3、们刚才所说的食物分类吗？（强调分类要有一个标准）生：学生按自己的标准给食物分类。了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。按照自定标准为食物分类。反思和解释你是按照什么标准给这些食物进行分类的？集中话题在这些食物中，你最爱吃什么呢？生：小组交流、记录，汇报给全班。探索和调查现在我要做一个统计，我想统计一下你们最爱吃的三种食物（用图表统计，强调三种）生：先设想统计的方法，进行比较，做出自己的统计图。用图表统计全班同学最爱吃的三种食物反思和解释通过统计，我们发现什么？生：喜欢吃的食物比较集中。这样只爱吃一种食物有什么危害？生：就会营养不全，由于缺少这样或那样的营养而得各种疾病。我们应该吃什么？生：没有一种食物含有人体需要得全部营养，为了健康成长，食物要多样，不能偏食。关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
