白酒有限公司清洁生产审核报告.doc

1、 白酒有限公司清洁生产审核报告清洁生产审核咨询机构环境工程技术有限公司二一年十月 白酒有限公司清洁生产审核报告（报批稿）委 托 单 位：白酒有限公司咨 询 机 构：环境工程技术有限公司项目负责人 ： 主 要 编 制 人员姓名 单 位环境工程技术有限公司环境工程技术有限公司环境工程技术有限公司白酒 有限公司白酒 有限公司 目 录前 言 1第一章 筹划与组织 31.1 取得领导支持 31.2 组建清洁生产审核小组 31.3 制定清洁生产审核工作计划 .51.4 广泛开展了宣传教育 .6第二章 预评估 92.1 企业概况 92.2 企业生产状况 .112.2.1 主要生产情况 112.3 企业管理现

2、状 232.4 企业产污排污状况评价 232.5 确定审核重点 262.6 预评估阶段产生的无/低费方案 28第三章 评估 303.1 酒精分厂概述 303.2 物料平衡的建立 333.3 废弃物产生原因分析 373.4 提出与实施无/低费方案 38第四章 方案产生和筛选 404.1 方案的产生 .404.2 方案汇总 414.3 研制方案 48第五章 可行性分析 505.1 改造污水处理站沼气回收利用方案的可行性 505.2 更换隔膜式压滤机方案分析 .635.3 推荐可实施方案 .64第六章 方案实施 666.1 方案的实施计划 666.1.1 中/高费方案实施计划 .666.2 汇总已实

3、施的无/低费方案的成果 .686.3 中/高费方案的成果预测 726.4 减排量核算 726.5 已实施方案对企业的影响分析 .74第七章 持续清洁生产 767.1 建立清洁生产组织 .767.2 清洁生产管理制度 .787.3 制定持续清洁生产计划 .79结 论 81附 件（厂区平面内布置图、红头文件、承诺书、环保执行标准确认函）白酒有限公司清洁生产审核报告1前 言在工业的不断发展过程中，人类对自然资源的过度消耗、生态的破坏，造成了环境的恶化，这种状况已越来越影响人类自身的生存和发展。虽然我们在进行环境保护，如对大气污染、水体污染以及固体有害废物的控制处理方面做了大量的工作，但仍有许多其它方

4、面的问题，如全球气候变暖、臭氧层破坏、自然资源过度消耗等，仅依靠污染控制技术来实现环境改善是有限的。关心产品开发、生产服务过程对环境的影响，依靠改进生产工艺和加强生产服务的管理等措施来减少生产服务过程中的污染物产生和排放、节约生产服务过程中对能、资源的使用、消耗，能更有效的保护环境，改善人类的生存条件和空间。清洁生产将整体预防的战略持续应用于生产过程、产品和服务中，彻底改变了过去被动的、滞后的污染控制手段，强调在污染产生之前就予以削减，即在产品及其生产过程并在服务中减少污染物的产生和对环境的不利影响，这是一种主动的环境保护的方法。经过实践，它具有效率高、可带来经济社会效益、容易被企业所接受，而

5、且清洁生产是控制环境污染的一项有效手段。可大大降低末端治理的负担，并且可以提高企业生产产品的市场竞争力。同时，通过清洁生产审核，可以提高企业的管理水平，提高管理人员的管理素质和能力。它与质量、环境管理体系有机融合，从而可以全面建立完善的管理体系和管理模式。为推行清洁生产，我国已制定了中华人民共和国清洁生产促进法 ，真正贯彻“预防为主，防治结合”的方针，使环境管理实现新的战略转变。国家计划通过清洁生产审核来推进这一战略转变的实现。清洁生产审核报告编制依据1、 中华人民共和国清洁生产促进法 ；2、 清洁生产审核暂行办法 ；3、 “十一五”国民经济发展规划纲要 ；4、 重点企业清洁生产审核程序的规定

6、 ；5、 企业清洁生产审计手册 ；6、 xxxx 省清洁生产审核暂行办法 ；7、 xxxx 省清洁生产审核验收暂行办法 ；8、 xxxx 省清洁生产审核验收打分表 ；白酒有限公司清洁生产审核报告29、 企业相关资料。xxxx 白酒有限公司始建于 1980 年，是在原国有企业xxxx 酒厂的基础上，整体改制组建的民营企业，是 xxxx 市循环经济试点园区中的重点企业。目前，主要产品有“xxxx”牌和“上京”牌系列（高、中、低档）白酒、酒精、蛋白饲料、二氧化碳等四大类产品； 是一家集研发、生产于一体的综合性的酒精有限公司，公司非常重视清洁生产工作，于 2008 年 11 月委托 xxxx 环境工程

7、技术有限公司开展清洁生产审核。本轮清洁生产审核依照清洁生产审核暂行办法 （国家发展和改革委员会、国家环保总局令第 16 号令）的要求、xxxx 省环保总局关于发布xxxx 省重点企业清洁生产审核评审及验收管理办法的通知 （x 环办2007138 号文件）要求进行。围绕“原辅料和能源、技术工艺、设备、过程控制、产品、废物、管理、人员”等八个方面发现清洁生产潜力，提出清洁生产方案，为企业实现节能减排提供依据。白酒有限公司清洁生产审核报告3第一章 筹划与组织筹划与组织是企业进行清洁生产审核工作的第一阶段。该阶段的工作是通过宣传教育使企业领导和员工对清洁生产有一个初步的、比较正确的认识，消除思想和观念

8、上的障碍。本阶段的重点是向企业领导宣传开展重点企业清洁生产审核目的、意义、工作程序，取得企业高层领导的支持和参与，成立由企业领导、管理人员和技术人员组成的清洁生产审核领导小组和工作小组，制定工作计划并开展培训、宣传清洁生产思想。在筹划与组织阶段主要完成如下工作。1.1 取得领导支持清洁生产是一项综合性很强的工作，涉及企业各个部门，需要各个部门之间的相互配合，因此提高并统一领导的思想认识、取得领导的支持非常关键。xxxx 白酒有限公司在筹备清洁生产审核工作时，首先利用高层管理会议，向公司高层管理人员介绍清洁生产理念及清洁生产审核程序、方法，获得公司高层管理人员的高度重视和大力支持。在培训初期，x

9、xxx 环境工程技术有限公司的清洁生产行业专家，对 xxxx 白酒有限公司车间主任以上的中、高层管理人员和技术人员进行了全面系统的清洁生产和清洁生产审核知识的培训。培训会上，公司领导要求各部门负责人要带领本部门人员全力以赴支持和参与清洁生产审核工作，保证本论清洁生产审核工作的质量。在培训的过程中，咨询组指导企业成立了清洁生产审核领导小组和工作小组，健全了开展清洁生产审核工作的组织结构。领导小组组长由总经理邹义功担任，副组长由副总经理严政君和王敏东担任。清洁生产审核办公室设在环保科。详文见牡酒 200807 号文件。1.2 组建清洁生产审核小组2008 年 11 月 15 日，为从组织上保证清洁

10、生产审核工作长期顺利地开展，在公司组织管理结构和体系的基础上，先后成立了公司清洁生产审核领导小组和工作小组。领导小组由公司高层管理团队成员组成，由公司各相关部门高层管理者负责与清洁生产审核工作小组的沟通与协调，审核工作小组由各部门选派部门领导以及技术管理人员参加，负责组织协调本单位清洁生产审核工作，参与物料平衡和水平衡相关工作及清洁生产方案的产生、筛选和实施等方面的工作。白酒有限公司清洁生产审核报告4清洁生产审核领导小组和工作小组成员名单分别见表 1-1 和表 1-2。表 1-1 清洁生产领导小组姓名 审核小组职务 职务 专业 职责组长 总经理 对清洁生产审核工作作出决策副组长 副总经理副组长

11、 副总经理筹划与组织协调各部门，落实审核具体工作安排与实施组员 总会计师 负责财务分析组员 总工程师组员 环保科长协调各部门清洁生产工作，负责安排现场调研、资料收集、物料平衡、水平衡、各部门方案产生、筛选、测试与实施表 1-2 清洁生产工作小组姓名 审核小组职务 来自部门及 职务职称 专业 职责组长 副总经理酒精 分厂厂长 策划与组织协调各部门工作副组长 总工程师 负责审核工作小组具体工作安排组员 环保科长 协调各部门资料收集组员 环保科员 负责本部门资料收集组员 酒精分厂工艺员组员 酒精分厂设备员组员 二氧化碳车间 工艺员现场调查，提供相关部门工艺流程的简介，物料平衡的相关数据，配合环保科工

12、作组员 酒精分厂生产 调度长组员 瓶酒分厂厂长组员 瓶酒分厂工艺员组员 饲料车间主任组员 饲料车间工艺员组员 设备科科长组员 生产科科长组员 办公室主任无/低费方案的产生和征集；清洁生产方案的技术、环境可行性研究组员 财务科科长 方案的经济分析1.3 制定清洁生产审核工作计划为了使清洁生产审核工作按照一定的程序和步骤进行，组织好人力和物力，协白酒有限公司清洁生产审核报告5调配合，实现企业清洁生产的目标以及获得满意的清洁生产效果，制定了本轮清洁生产审核工作计划，见表 1-3。表 1-3 清洁生产审核工作计划表阶段 工作内容 完成时间 主要产出 责任部门1、筹划和组织1、取得领导支持2、组建审核小

13、组3、制定工作计划4、开展宣传教育2008-11-15 2008-12-151.领导的参与2.审核小组3.审核工作计划4.障碍的克服总经理室咨询组2、预评估1、 进行现状调查2、 进行现场考察3、 评价产污排污状况4、 确定审核重点5、 设置清洁生产目标6、 提出和实施无/低费方案2008-12-162009-1-151.现状调查结论2.审核重点3.清洁生产目标4.现场考察产生的无/低费方案的实施审核小组咨询组3、评估1、 准备审核重点资料2、 实测输入输出物流3、 建立物料平衡4、 分析废物产生原因5、 提出和实施无/低费方案2009-1-162009-2-151.物料平衡2.废弃物产生原因

14、3.审核重点无/低费方案的实施审核小组咨询组4、方案产生和筛选1、产生方案2、分类汇总方案3、筛选方案4、研制方案5、继续实施无/低费方案6、核定并汇总无/低费方案实施效果2009-2-16 2009-3-151.各类清洁生产方案的汇总2.推荐的供可行性分析的方案3.评估无/低费方案实施效果的核定与汇总审核小组咨询组5、可行性分析1、 进行市场调查2、 进行技术评估3、 进行环境评估4、 进行经济评估5、 推荐可实施方案2009-3-16 2009-4-151.方案的可行性分析结果2.推荐的可实施方案审核小组咨询组6、方案实施1、 组织方案实施2、 汇总已实施的无/低费方案的成果3、 验证已实

15、施的中/高费方案的成果4、 分析总结已实施方案对企业的影响2009-4-16 2009-5-301.推荐方案的实施2.已实施方案的成果分析结论审核小组咨询组阶段 工作内容 完成时间 主要产出 责任部门白酒有限公司清洁生产审核报告67、持续清洁生产与编写1、 建立和完善清洁生产组织2、 建立和完善清洁生产管理制度3、 制定持续清洁生产计划2009-6-1 2009-6-151.清洁生产组织机构2.清洁生产管理制度3.持续清洁生产计划4.清洁生产审核报告审核小组咨询组8、编写审核报告与申请验收1、编写审核报告2、组织申报材料申请验收2009-6-16 2009-7-30审核报告 咨询组1.4 广泛

16、开展了宣传教育1.4.1 宣传的方式由于清洁生产的思想是一项新的立足于整体预防环境战略的创造性思想，与以前末端治理为主的环境保护策略有着根本的区别，涉及多部门和生产的全过程。因此，企业在 2008 年 11 月 1516 日由外部审核咨询人员对公司中层干部及相关技术人员开展了“清洁生产审核知识培训” ，并在公司范围内开展了形式多样的宣传动员：(1)利用各生产车间的宣传园地宣传清洁生产含意，清洁生产审核的内容及工作步骤。(2)结合企业每月开展的“改善”建议征集工作，在各生产线、作业班组发放清洁生产建议表，鼓励全体职工特别是一线工人积极提出清洁生产改善建议和方案。(3)将清洁生产知识定为班组学习的

17、学习资料。(4)编写简明清洁生产宣传稿件，在企业宣传园地上张贴。其内容包括清洁生产及审核的基本知识、审核的工作程序。通过以上一系列宣传工作，使广大干部职工对清洁生产有了一个较清楚全面的认识，有利于分清清洁生产与传统的末端治理的区别和利弊，提高了自觉参与清洁生产工作的积极性和责任感。下图为企业开展清洁生产审核的图片。白酒有限公司清洁生产审核报告71.4.2 克服障碍在清洁生产审核过程中，对员工从观念、生产技术、经济、管理、环保政策法规等方面进行了障碍调查，同时进一步与公司管理人员进行沟通发现，有思想观念、技术、资金以及政策法规方面的障碍。有担心技术的可行性，也有担心资金投入不能保证，较为普遍的是

18、对清洁生产的认识不够，缺乏法律法规方面意识，面对观念和政策障碍我们有针对的制定了克服障碍的方法，加强清洁生产宣传和教育培训，制定了详细的培训方案，明确培训内容，方法、时间。加大宣传力度，弘扬清洁生产审核过程中的好人好事和实施无/低费方案取得的成果，建立清洁生产审核激励机制，奖励清洁生产审核有功人员。通过各种形式的宣传和教育培训，进一步提高员工对清洁生产的认识，在思想观念上、法规意识上提高员工的素质。对清洁生产审核过程中遇到的各种障碍及时进行解决，使清洁生产审核顺利实施，取得了良好的成效。见表 1-4，清洁生产障碍分析及克服办法。表 1-4 清洁生产障碍分析及克服办法障碍 障碍原因 解决办法观念

19、障碍1、 部分单元领导和职工对清洁生产认识不足，认为环保就是末端治理，是环境管理部门的事情2、清洁生产审核工作复杂，难度大担心精力不够，怕影响生产1、利用各种宣传途径大力宣传清洁生产的目的、意义与“末端治理”的弊端，并利用国内外同行清洁生产成果说明企业开展清洁生产工作的潜在效益。2、学习清洁生产审核步骤与方法，落实相关负责人员，并组成审核小组管理障碍1、 各部门独立性强，协调困难2、 现在的管理考核制度与清洁生产的理念有些冲突3、 未建立清洁生产的管理制度1、审核小组由总经理亲自负责，各部门随时参与协调2、加强培训，建立清洁生产、污染预防的理念，建立有利于清洁生产的各种管理制度和绩效考核制度生

20、产工艺障碍1、 基础设施不满足清洁生产需要2、 有些清洁生产工艺技术往往与传统作业习惯不符，不易于贯彻实施3、 生产过程中各能资源消耗计量1、充分收集现有各种资料，并加强调研和实测2、通过各种途径取得行业内先进的清洁生产技术3、加强工作人员培训，将有关污染预防工作列为主要岗位职责，不定期检查执行情况4、 充分利用现有的计量装置，优化使用，合理调配，适白酒有限公司清洁生产审核报告8不准确或无计量 当增加必要的计量设备经济障碍1、 担心清洁生产实施中高费方案需要大量的资金，而影响企业生产2、 担心清洁生产提高企业生产成本，降低企业竞争力1、 尽快启动清洁生产审核工作，提出和实施无/低费方案，并从中

21、获得实际效益2、 优先实施效益好投入低的清洁生产方案，提高企业积极性政策法规障碍1、 企业对适用法律不够了解2、 现行的环境管理制度对于清洁生产的要求不够1、 宣传中华人民共和国清洁生产促进法以及其它适用法规，充分了解法规要求2、 充分总结清洁生产经验，促进实施企业管理和环境管理中有利于清洁生产的一些规定和方法通过本阶段的工作，提高了全体员工对清洁生产及清洁生产审核工作的认识和理解，进一步明确了其重大意义，克服了认识上的障碍，建立了专门的组织，为清洁生产审核工作的顺利进行提供了思想上和组织上的保证，为清洁生产的实施创造了良好的内部环境。白酒有限公司清洁生产审核报告9第二章 预评估预评估是清洁生

22、产审核的初始阶段，是发现问题和解决问题的起点，主要工作是从清洁生产审核的 8 个方面出发，对生产全过程和现状进行调研和考察，掌握污染现状、产污重点以及资源消耗情况，通过定性或定量分析确定审核重点并设置清洁生产目标，及时实施一些明显的、简单易行的废物削减和节能降耗等清洁生产措施。2.1 企业概况2.1.1 xxxx 白酒有限公司概况xxxx 白酒有限公司始建于 1982 年，是在原国有企业xxxx 酒厂的基础上，整体改制组建的民营企业，是 xxxx 市循环经济试点园区中的重点企业。目前公司现拥有员工 450 人，其中专业技术人员 57 人，占职工总数的 12.6%。截止 2008 年末，公司拥有

23、资产总额 3600 万元。厂区占地面积 7.75 万平方米，建筑面积 4 万平方米，铁路专用线 200 米。xxxx 白酒有限公司是 xxxx 省东部地区唯一优质酒的生产企业，公司生产的“xxxx”牌白酒一直保持省优质产品、xxxx 省名牌产品称号，注册商标“xxxx”曾多年被评为 xxxx 省著名商标。公司现拥有两大品牌，三种类型，五大系列，百十余个白酒花色品种。做到高中低度俱全，高中低档兼多。公司坚持以信誉为根，以质量为本，精化酿选、科学勾调、多年陈贮，使酒质无色透明、浓香馥郁，回味悠长，深受广大消费者喜爱。目前产品销售覆盖 xxxx 省，辐射全国。部分产品出口国外，拥用自主进出口权。多年

24、来，公司遵循“量力而行、循序渐进、自我积累、滚动发展”的办企方针，自筹资金 3500 万元，对企业进行了全方位的改造。目前拥有白酒、酒精、高蛋白饲料、二氧化碳四大类产品，年生产能力达到 75000 吨。其中白酒年产量 15000 吨、酒精 35000 吨、高蛋白饲料 21000 吨、二氧化碳 4000 吨。公司建立并完善了质量保证体系，2005 年通过了 ISO9001 质量体系认证、2000年国际质量体系和安全生产认证。历年来省、市技术监督局抽检合格率均为 100%，白酒品质优于 GB1078.189 国家标准，企业产品品质完全满足市场需求。公司连续多年进入 xxxx 市十大利税大户行列，2

25、008 年创产值 6700 万元，上交税金达 1282 万元，成为地方财政的支柱企业。企业曾荣获省企业管理优秀单位，质白酒有限公司清洁生产审核报告10量管理先进单位标兵企业，全省用户满意企业，食品卫生最佳单位标兵，省、市绿化工作先进单位，庭院绿化先进单位等多种光荣称号。xxxx 白酒有限公司组织机构图如下图 2-1。图 2-1xxxx 白酒有限公司组织机构图总经理总会计师车队经理办安技科销售科劳人科设备科生产科灌装分厂燃料乙醇分厂供应科质技科技术科财务科综合科党委副书记理销售副经理副经理总工程师生产副经理 供应副经理环保科酒精车间饲料车间二氧化碳车间动力车间白酒有限公司清洁生产审核报告112.

26、1.2 地理位置及自然条件2.1.2.1 地理位置xxxx白酒有限公司位于xxxx省xxxx市xx街xx号。xxxx市位于我国沿边开放的前沿地带，地理位置优越，位于东经1280213118 、北纬43244559。居xxxx省x山、xx河、东宁和吉林xx扇形开放口岸的“扇轴”上，是中国xxx经俄罗斯海参崴至日本新泻国际贸易大通道上的区域性中心城市，客观上构成了东北亚区域经济中一个重要的人员流动、物资集散和信息传递中心，又是鹤岗至xx、xx河至满洲里公路，xxx至xx河、图门至佳木斯铁路的交汇点，成为xxxx省东出海参崴、南下图门江的交通枢纽，发展同俄罗斯、东欧、日本、朝鲜、东南亚等国家和地区的

27、贸易和经济技术合作有着十分有利的条件和广阔的前景。2.1.2.2气象条件xxxx 市区属于寒温带大陆性季风气候。根据 xxxx 市气象台最近 10 年的气象资料统计，xxxx 市年平均气温为 4.1，极端最高气温 37.5，极端最低气温-38.3 ，年平均降水量 651.5mm，年平均蒸发量 1117mm。年平均日照时数2369.6 小时。无霜期在 115152 天之内，冻土层最大深度 193cm，常年主导风向为东南风，月平均风速 2.4m/s， 大 气 稳 定 度 以 D 类 为 主 ， 占 57.3%， 逆 温 天 气出 现 频 率 较 高 。2.1.2.3 厂区基本概况xxxx 白酒有限

28、公司总体布局是合理的，根据厂区的自然条件，在装置布局中充分考虑了消防、环保、风向等因素。厂区内道路连贯畅通，厂内还设有 7米宽的环行消防通道把各个装置分开，同时各装置周围环状路上设有不同方向的疏散路口，满足消防要求。详见附件：总平面布置图 。2.2 企业生产状况2.2.1 主要生产情况企业设有灌装和酒精两个分厂及动力车间。酒精分厂包括酒精车间、饲料车间、二氧化碳车间；灌装分厂包括灌装车间。年生产时间是 350 天。白酒有限公司清洁生产审核报告12一、生产规模：年生产白酒 15000 吨；年生产酒精 35000 吨；年生产高蛋白饲料 21000 吨；年生产二氧化碳 4000 吨。二、各分厂情况1

29、、灌装分厂（1）灌装分厂共有员工 120 人，每天工作 8 小时。（2）分厂功能简述：主要任务是成品白酒的包装，根据生产要求将浓度为95的食用酒精添加纯净水勾兑出不同度数的浓香型风格的白酒。按生产工艺要求将不同风格的白酒经高精度灌酒机灌入到指定要求的瓶子内，然后再封盖、成检、贴标、喷码、装箱、成检、包装、入库。灌装工艺及产污流程图见图 2-2。图 2-2 灌装白酒生产工艺及产污流程图2、酒精分厂酒精分厂下设酒精车间、饲料车间、二氧化碳车间。（一）酒精车间（1）酒精车间共有员工 50 人，属于连续式生产。（2）车间功能简述：选瓶残瓶浸瓶、洗瓶验瓶 装酒不合格瓶贴标 验酒压盖 喷码装箱瓶检装箱洗瓶

30、水、废标纸残瓶残酒液残酒不合格品瓶子废标纸入库白酒有限公司清洁生产审核报告13粉碎工段：将粮储工段来的原粮（玉米）进行粉碎，为酒精提供合格玉米面。配料工段 ：将粉碎来玉米粉（含粕）与工艺水、清液按一定比例混合，添加淀粉酶配制成醪液，进行加热蒸煮，之后再加入糖化酶使糊精在淀粉酶的作用下，分解成短链糊精、少量麦芽糖和葡萄糖，以供糖化工段利用。糖化工段：接收液化工段的液化醪，通过添加糖化酶，进一步促进麦芽糖、糊精及残余淀粉的水解，提高液化程度，利用换热装置降低到适当温度后，提供给酒母工段和发酵工段利用。酒母工段：通过酒母罐间歇扩培，定期向酒母罐补充酵母的方式，达到酵母指标的稳定，酒母罐连续进出料，以

31、满足发酵所需要的酵母菌接种数量。酵母在糖化醪和营养盐、抑菌剂等介质中激活并增殖，提高了酵母活力及抗杂菌能力，保证为发酵提供质量合格的酵母细胞。发酵工段：按照一定的比例接收糖化醪和酒母醪，并加以尿素，保持适当的温度，促使酵母菌将可发酵性糖最大限度地转化为酒精，同时释放出大量的二氧化碳。蒸馏工段：在蒸汽的作用下，将发酵成熟醪中可挥发性的酒精、少量的水份和固形物分离开，获得合格的食用普级酒精，同时提取出杂醇油，将废糟送往饲料车间处理。酒精工艺及产污流程图见图 2-3.图 2-3 酒精生产工艺及产污流程图拌料蒸煮发酵酒精蒸馏冷却糖化冷却冷却水粉尘 冷却水粉碎冲洗水冷却水酒精糟冲洗水CO2 冷却水60蒸

32、汽保持 60 保持 60玉米30白酒有限公司清洁生产审核报告14（二）饲料车间（1）饲料车间共有员工 19 人，属于连续式生产。（2）车间功能简述：饲料车间原料是酒精车间废物酒精糟，酒精糟通过板式压滤机分离出不溶性物质，压滤出的糟饼进行干燥，加工成饲料出售。饲料工艺及产污流程图见图 2-4.图 2-4 饲料生产工艺及产污流程图（三）二氧化碳车间（1）二氧化碳车间共有员工 11 人，属于连续式生产。（2）车间功能简述：液体二氧化碳车间主要是将酒精发酵工段产生的二氧化碳气体收集到贮气罐，通过电压缩机进行压缩使气体液化，最后瓶装进行外卖。液体二氧化碳工艺流程图见图 2-5。冷凝水回用于生产酒精糟 板

33、框压滤机蒸汽提升输送贮粉仓糟饼干燥糟液储罐泵 泵清液定量包装50%清液排入污水处理站50%清液回配酒精拌料白酒有限公司清洁生产审核报告15发酵罐淡酒淡酒回收塔 醪池二氧化碳吸附塔二氧化碳洗涤塔二氧化碳干燥塔（35）浮桶储罐二氧化碳压缩机(70kg/ 2)二氧化碳冷却系统二氧化碳充装（90/ 2）图 2-5 液体二氧化碳生产工艺流程图三、动力车间（1）动力车间共有员工 16 人，属于连续式生产工作。（2）动力车间功能简述：该车间主要负责全厂的水、电、蒸汽等供应工作，在全厂的生产过程中起着后勤保障作用。动力车间下设供水站、变电站、维修班。2.2.2 企业基础设施现状（1）供电：主要由 xxxx 市

34、供电部门供应，经厂内变压器以 380V 和 220V为用电设施配电。（2）供水：公司自有 80m 深水机井一眼，出水量为 50m3/h，有两个凉水池，容积为 15000m3。另外，市自来水公司供水主管道直径为 DN200mm，最大供水量为 300m3/h。公司现用水量为 748m3/d，小时最大用水量为 50m3/h，市政供水满足公司用水需求。（3）排水：废水经污水处理站处理后排入 xxxx 市截污暗渠，最终进入市排空白酒有限公司清洁生产审核报告16政污水处理厂。（4）供热：企业没有燃煤锅炉，供生产使用的蒸汽购买于 xxxx 电力实业有限公司，供热利用的是城市集中供热热网和生产过程中产生的冷凝

35、水的余热。2.2.3 主要产品、原辅材料及能源消耗情况xxxx 白酒有限公司主要产品有瓶装白酒、酒精、饲料、液体二氧化碳。生产酒精的主要原辅材料有玉米、淀粉酶、糖化酶、硫酸、青霉素、尿素、干酵母、固体碱等；能源消耗主要是电、水、蒸汽等。酒精是企业的主要产品，其他产品的生产原料均来自于酒精生产过程中产生的产品及副产品。2006-2008年度主要产品主要能源与原辅料消耗如表 2-1 所示。由于受原材料玉米收购价格和市场销售的影响，主要产品燃料酒精近三年的生产能力分别为 49.5%、52.2%、53.7%。白酒有限公司清洁生产审核报告17注：表 2-1 中的数据均来自企业生产科统计报表。其他一些辅助

36、材料用量微小，在此暂不计入。表中近三年主要能源与单耗指标基本上是稳定的。表 2-1 企业历年产品的产量与主要能源、原辅材料消耗表近三年产量 近三年耗量 单耗产品名称 单位2006 2007 2008主要能源及原辅料 单位 2006 2007 2008 2006 2007 2008 水 t 7057 6397 5197 3.55 3.56 3.54 电 kwh 9344 8482 6900 4.70 4.72 4.70瓶酒 Kl 1988 1797 1468 汽 t 139 126 103 0.07 0.07 0.07 水 t 183058 190190 188338 13.2 13 12.53

37、 电 kwh 2607184 2735810 2780735 188.00 187.00 185.00 汽 t 69340 71690 72150 5.0 4.9 4.8玉米 t 36612 38477 39381 2.64 2.63 2.62 糖化酶 kg 45387 47810 49076 3.273 3.268 3.265淀粉酶 kg 22765 24110 24690 1.65 1.64 1.64酒精 Kl 13868 14630 15031 酵母 kg 2160 2200 2120 0.16 0.15 0.14水 t 88 85 88 0.01 0.01 0.01 电 kwh 878

38、585 838531 869553 99.50 98.50 98.60 饲料 T 8830 8513 8819汽 t 5972 5799 5793 0.65 0.66 0.66 水 T 56 66 81 0.04 0.04 0.04 二氧化碳T 1401 1650 2019 电 kwh 421701 498300 601662 301.00 302.00 298.00 白酒有限公司清洁生产审核报告182.2.4 企业主要生产设备表 2-2 关键设备、设施一览表使用部位 名 称 规格型号 数量 完好状态 生产厂及国别玉米粉碎机组 JT6 1 良好 江西粉浆罐 29501910 2 良好 xxxx

39、贮浆罐 26004300 2 良好 xxxx电动往复泵 2DT-50/6 4 良好 江苏加热器 5004300 1 良好 xxxx蒸煮锅 14007000 4 良好 xxxx气液分离器 14007000 1 良好 xxxx酒母罐 23002400 4 良好 xxxx糖化锅 40001600 3 良好 xxxx发酵罐 55604800 15 良好 xxxx粗馏塔 1600 1 良好 山东脱醇塔 900 1 良好 山东精馏塔 JFF1200JH200 1 良好 广州清水泵 BJ180-40 2 良好 沈阳空气压缩机 2V-0.6/7-C 2 良好 上海蒸煮锅 1400700 4 良好 xxxx糟液

40、罐 6*80 1 良好 自制压滤机 XMJ-80-800U 12 一般 山东德州景津压 滤机厂提升机 TD160 1 良好 吉林农机厂干燥机 GL770 1 良好 镇江轻工机械厂电脑计量包装秤 CE50VP 1 良好 无锡天龙计量设备制造有限公司螺旋输送机 LXS20 2 良好 吉林农机厂酒精分厂粉料储仓 90 1 良好 自制硅藻土过滤机 JPD5-400 5 良好 湘潭机械厂贮酒罐 1600*1900 10 良好 xxxx勾兑罐 1600*1900 5 良好 xxxx灌装分厂反渗透水处理机 DS-200 1 良好 美国博朗公司白酒有限公司清洁生产审核报告19使用部位 名 称 规格型号 数量

41、完好状态 生产厂及国别灌装机 GCP-10 3 良好 青州机械厂灌装机 GCP-10 3 良好 青州机械厂刷瓶机 S-3 1 良好 xxxx冲瓶机 C-120 1 良好 xxxx激光打码机 7031 1 良好 法国依玛仕公司灌装分厂平摆式封盖机 ST-1 3 良好 安丘机械厂由表 2-2 可以看出，本企业主要生产设备分自制和采购，运行状况良好，没有国家明令淘汰的生产能力、工艺设备。通过现场了解到酒精分厂饲料车间的型号为XMJ-80-800U 压滤机运行状况一般，主要是能源消耗较高，需要更换。 2.2.5 xxxx 白酒有限公司的环保概况2.2.5.1 废水、废气和固体废物产生及处理情况1、企业

42、废水产生及处理情况企业废水主要有生产废水和部分生活污水，废水主要污染物为 PH 值、SS、COD 和 BOD5。生产废水的构成又分为高浓度废水和低浓度废水两部分。高浓度废水主要来自酒精车间蒸馏塔塔底废水，压滤糟液、生产设备的洗涤水、冲洗水；低浓度废水为灌装分厂洗瓶废水、循环水排污、设备冷却水等。由于饲料车间固液分离后清液没有全部回收利用，造成 COD 浓度较高，酒精生产过程产生的废水综合浓度高达 26000mg/L；高浓度废水、低浓度废水及生活污水汇总后进入企业污水处理装置，经处理后排入 xxxx 市截污暗渠，进入市政污水处理厂。企业 1995 年建有污水处理装置，采用蒸发浓缩+活性污泥法处理

43、工艺，废水经中和、沉降后进入多效蒸发器，在蒸发器中以蒸汽冷凝水的形式排出，再经冷却处理后进入活性污泥氧化池，最后进入二沉池沉降后排放，设计处理规模为300m3/d，设计出水水质 COD 浓度为 500mg/L。企业 2008 年排放废水 208180m3，生产天数为 350 天，日污水排放量为594.8m3/d。经现有污水处理装置处理后，出水水质 COD 达到 1000mg/L 以上，排入市截污暗渠，最终进入市政污水处理厂。企业出水水质指标远远大于市政污水接纳标准，对下游市政污水处理厂的冲击负荷很大，使市政污水处理厂的能耗增加，严白酒有限公司清洁生产审核报告20重影响市政污水处理厂的运行。20

44、08 年企业废水污染物 COD 排放量 208.1 吨。企业排放的废水未能达到国家污水综合排放标准GB89781996 中二级排放标准。现有污水处理站工艺流程简图详见图 2-6。石灰乳 冷凝水废水 中和 沉降 多效蒸发 冷却 活性污泥氧化池排放 二沉池表 2-3 xxxx 白酒有限公司环保执行标准项目名称采用标准 名称 标准号标准级别 单位 数值PH COD BOD SS废水 国标 污水综合排放标准 GB8978-1996 二级 mg/l6-9 300 100 1502、企业废气产生及处理情况企业供生产使用的蒸汽购买于 xxxx 电力实业有限公司，供热利用的是城市集中供热热网和生产过程中产生的

45、冷凝水的余热，没有燃煤锅炉，不产生烟尘和二氧化硫等大气污染物；酒精生产粉碎工段有粉尘产生，企业采用布袋除尘器进行处理，除尘效率达 98%左右，仅有极小部分排放到空气中；酒精发酵工段产生大量二氧化碳，其中有 50%左右回收后用于生产液态二氧化碳，另外 50%排放到大气中，对环境有一定影响。3、固体废弃物产生及处理企业生产过程中产生的固废主要有滤渣、碎瓶、废纸箱及部分生活垃圾。企业 2008 年固体废弃物产生量及回收利用情况见表 2-4。图 2-6 现有污水处理站流程图白酒有限公司清洁生产审核报告21表 2-4 2008 年固体废弃物产生量回收利用情况一览表种类 产生量（t/a） 产生部位 处置方

46、式滤渣 23450 饲料车间 全部用于饲料生产碎瓶 87.5 灌装分厂 外卖给宁安玻璃制品有限公司废纸箱 2 灌装分厂 外卖给废品收购站生活垃圾 35 全厂 生活垃圾由市政部门统一处理4、噪声产生及处理噪声为运输车辆噪声、空气压缩机、干燥机、提升机等设备噪声。厂界噪声达到工业企业厂界噪声控制标准 （GB12348）规定的 类标准。昼 60 dB(A)、夜 50 dB(A)。2.2.5.2 全厂水平衡图根据企业各部门用水、排水情况，绘制了全厂水平衡图，详见图 2-7。注：图中所表示各用水部门中，酒精车间新鲜水使用量和废水排放量最大。饲料车间没有新鲜水使用，生产过程中产生的蒸汽冷凝水全部回用于生产

47、及生活，没有废水产生。白酒有限公司清洁生产审核报告222010中和后排放 33损耗损耗 2循环冷却水生活用水81白酒带走 346 损耗 1.2121排放 4.8排放 594.8新鲜水748损耗 41211300酒精生产 酒精糟液酒精生产设备冲洗水瓶酒洗瓶压滤精馏塔底残留废水瓶酒生产滤液548 548 481 241438130 滤渣671302232011378回配于拌料 240图 2-7 全厂水平衡图单位：（t/d）白酒有限公司清洁生产审核报告232.2.6 初步评价结论1、企业污水设施不配套，出水水质指标远远大于市政污水接纳标准，对下游市政污水处理厂的冲击负荷很大，影响市政污水处理厂的运行

48、。污水排放未达到污水综合排放标准GB8978-1996 中的二级排放标准。2、二氧化碳回收利用率仅为 50%，另外 50%排入大气中，对环境有一定影响。2、固体废弃物全部回收利用，生活垃圾由市政部门统一处理。3、厂界噪声满足工业企业厂界噪声标准GB12348-2008 中的类标准。2.3 企业管理现状2.3.1 产品质量管理从原料玉米采购、进厂、生产管理及操作都比较规范，每个岗位都配备了详细的质量检测等操作规程，从而保证了产品的质量。2.3.2 管理考核公司组织机构完善，职责明确，在各生产线配备操作手册，生产记录严格、完善。公司对各岗位的领导和员工都制定了严格的量化考核指标，对各部门制定了严格

49、的考核标准，质量、产量、能耗、物耗等均与工资和奖金挂钩。公司坚持每月征集“改善”建议，并由相关管理部门进行评审，对节能、降耗、降成本有贡献的“改善”建议人给予奖励。例如，2008 年共奖励全厂 28项建议，发放奖金 2 万余元。2.4 企业产污排污状况评价2.4.1 清洁生产水平评估xxxx 白酒有限公司是生产酒精和瓶装白酒的企业。酒精与白酒生产的清洁生产行业标准分别为清洁生产技术要求 酒精制造业HJ 581-2010、 清洁生产标准 白酒制造业 。每种标准均按三个等级划分：即一级代表国际清洁生产先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。瓶装白酒主要原料为酒精分厂生产的食用酒精，与传统的白酒生产工艺有所不同，瓶装白酒生产过程中污染物产生量及能源消