1、故乡的味道作文 1000 字美食，不仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的乡愁。题记故乡西临洞庭湖，东倚幕阜山。水清丽，山巍峨，孕育出故乡独特的风味：温婉典雅，一如江南女子；粗犷奔放，亦如大山汉子。亦雅亦俗，相得益彰。故乡产一种鱼，奇小，透明，色泽如银，称为银鱼，是本地特产，外地虽也有少许干银鱼卖，却没了那新鲜劲儿，吃在口里有些硬，总不是那个滋味。银鱼吃法多，有银鱼鸡蛋饼，辣炒银鱼，银鱼烩苦瓜但都坏了银鱼的原味，不如煮汤，最简单却又最好吃。在水中放些姜丝，大火煮沸，将新鲜银鱼一汆，撒把葱花，放点儿盐，起锅后滴几滴麻油就行。讲究些的便加些肉丸一道儿煮了，鲜味便更足。盛上桌，一碗清汤，
2、青白的葱花浮在面上，浅黄的姜丝同那银鱼沉于碗底，银鱼呈乳白色，又软又细，这般珍馐，一碰到牙，牙就高兴。银鱼吃着方便，不必去头去尾，且“柔若无骨”，踢里秃噜，一碗银鱼汤就下了肚。几年前，外地的表姐来我家玩，恰逢家中没什么菜，便下馆子，特地点了份新鲜银鱼汤，给她尝鲜。姐姐桌上盛赞，却不知为何物，便大呼：“这萝卜丝真好吃，再来一份！ ”众皆捧腹。每逢夏季，便开始有人骑着三轮车，挑着担儿，穿梭在大街小巷间叫卖莲蓬了。莲子不是本地独产，却唯有这儿的“湘莲”最可口，谓为莲中上品。先不论如何吃莲子，单是剥那莲蓬便甚有趣。剥出的莲子有好几层皮，去了硬皮还有软皮，稍老的还要剔除莲心。极嫩的莲实外壳底的圆圈呈青绿
3、色，这种莲实的莲心沁甜，丢了倒觉失了一味。老莲心是可以泡茶的，晒干后密封，清热去火是最好不过的了。嫩莲子可以清炒，但只有六至九月才能品尝到，夏季家里总会多多少少炒几次莲实，偶尔也会加上另一种特产 菱角一起炒了。每次都是各自往碗里扒拉些，狂塞一顿便没了，总觉得不过瘾。老莲子去莲心后能烧肉、煲汤，有时家里做银耳莲子羹，用小砂锅文火熬一夜，起床后便是极精致的早点，打开锅盖，满屋清香，盛一小碗，银耳莲子入口即化，唇齿留香。若说银鱼与湘莲还称得上是“雅食”，则故乡的其他风味小吃便是大俗之物了，似乎是既上不得台面，又不能形诸文字的，然而我却一直嗜吃。蓑衣萝卜，因其切削后状如蓑衣而得名，以其脆嫩香辣而扬名，
4、佐饭极佳，一土瓷小碟，便更吃几碗饭。另一小吃平江酱干，以黄豆为君、鸡汤为臣精制而成，色泽乌亮，味鲜可口，食之欲罢不能。这两种吃食，定要去那民间农舍中吃才够味，塑料包装的虽是方便了不少食客，却早已失了原味，总是没那么好吃了。每当忆起这些味道，便觉故乡可爱极了，也就庆幸生在了这个盛产美味的地方。这里的吃食，已经不仅仅是舌尖上的一点滋味，它茁壮了我的身体，内化至我的心灵，并成为我对故乡挥之不去的眷恋。无论今后身处何方，我也不会忘记这儿的吃食，不会忘记这故乡的味道。朋友在一家外企工作，同事间竞争非常激烈，她入职三年内见证了无数员工来来去去，而部门内最后只剩她一个三十岁以下的“年轻人” 。加班、出差、同
5、事刁难都没有逼退她，她反而越过老员工抢先加了薪。我问她制胜法宝。本以为会得到职场真经，她却说是跑步。每天早上五点半起床，去健身房跑上 8 公里，一年四季风雨无阻，绝不给自己找任何借口。她说，不要小瞧这8 公里，这三年跑鞋跑坏了两双，失去了睡懒觉的时间，但身体素质越来越好，没有因为生病请假过一次，精神状态一直很棒，耐力也逐渐提高，抗压力越来越强。更重要的是，每天早晨挤地铁的那 40 分钟，看见身边的同龄人一副睡眼惺忪的神情，她就觉得自己赢了，赢在了起跑线上。推开公司的大门，看见一脸疲惫日渐发福的同事们，她觉得自己赢的不是年轻，赢的是坚持。她说，当我自律，人生无敌。听过这样一句话：哪怕对自己有一点
6、小小的克制，人也会变得强而有力。我对此深有感触。做了近四年的职业写作人，我从自律中得到了太多好处：早上 6点半起床、晚上 9 点半上床的作息，给了我健康的身体和足够的精神。每天的运动，让我减掉了 30 斤的体重，守住了 20 岁的腰围。严格的时间管理，给了我月写 6 万字、年读 150 本书、看 100 部电影的成长我的人生发生了真真切切的改变，肌肉和骨骼变得强壮，一份时间有了双份的价值，耐力得到了锻炼，自信心逐渐地提升。我越自律，便越能感受到内心的强大，更想去深挖自己的潜力。这份约束，让生活走入一个良性循环。我踏过的，是不曾虚度的昨天；我去向的，永远是比今天更好的远方。我们羡慕那些能够作出杰
7、出成就的人，但你是否知道，他们并非个个天赋异禀，他们在才华之上，更相信自律的力量。美国年轻企业家马克?扎克伯格，每年年初都会制定个人挑战计划，并且全年坚持。他曾在清华大学做过半个小时的中文演讲，不是因为与生俱来的语言天赋，而是他相信坚持的力量，肯付出努力。作家严歌苓每年都有一本高质量的小说出版或搬上荧幕。她在一次采访中说到写作秘诀：“聪明人，用的都是笨办法” 。靠铁一般的意志力，30 余年间，她每天在书桌前写作 6、7 个小时。我们更应看到，自律给普通人提供的“逆袭”机会。自律，让一个人通过意志力，不断地修正瑕疵，在日积月累的坚持中变得强大而有力。这是一个人在命运面前，主动选择拥有的竞争力。你
8、一定有过类似的体会。一个早起运动读书的周末，虽然给你即刻的挣扎，但在一天结束时想起，内心是充实的。而一个躺在床上煲剧的周末，虽然当下是快乐的，但睡前想起，内心却是愧疚的。我们也可以这样看待一生。那些以自律为信仰的人终将笑看昨天，而被肆意挥霍的人生只能让人在生命终点线上悔恨当初。20 到 30 岁这十年间，我看到身边不少朋友的生活方式逐渐分化。一类热忱追逐即刻的享受；一类面向未来，在诱惑面前自律节制。人生在世仅数十载，为什么我们不选择容易一点的生活方式，而要如此苛刻地对待自己呢？因为，这十年让我看到：不自律，终会向生活妥协。而自律的人都在用行动表达：当我自律，人生无敌。关于学习的概念。作者指出学
9、习不是像电脑一样往白纸上进行记录，也不完全是一个刺激互动的训练过程，作者接受了建构主义的理念，认为学习是对知识的重新建构。在著作中的三个部分，作者不厌其烦的对这个观点进行了阐述和强化。作者认为学习者是有知识背景的，学习者根据这个知识背景对需要学习的只是进行判断，选择是否接受新的知识，在接受知识的过程中与原有知识结构进行挑战，在冲突中吸纳新的知识，对原有知识结构进行重组，形成新的知识结构并以此循环。关于文化与环境背景。作者强调了这个观点，从生物学和社会学多个角度来强调背景的战略意义。背景会促进也有可能排斥新的学习，也就是原有的知识结构会形成“学习墙” ，如何突破“墙”需要借助“教”的技术手段。遗
10、憾的是作者并没有从逻辑上对这个观点进行证明，只是不断的重复、阐述和强调。作者认为，教育者应该充分了解、尊重学习者的知识背景，扮演引导者、约束者、导演等角色来帮助学习者突破“学习墙” 。要创造环境来帮助小朋友加深印象。根据小朋友的背景，借助多媒体环境创造对知识点的不同体验，引发小朋友间相互的观点冲突，调动小朋友的兴趣，才能更好的帮助小朋友进行学习。学习的进程不是线性的，是波动的。学习的过程是一个冲突、质疑、争论和接受的过程，学习从来都不是简单的过程。作者的观点得到了印证。在交流中，希望达到交流的效果，就必须对受众的背景进行详尽的了解，教学本身是一种交流，作者的观点在实际中得到了印证。关于学习进程
11、的波动性。越接近物理原型的理论感觉越接近科学的本质，作者用了波动性来解释学习的进程，个人觉得特别形象，有助于读者的理解。这个观点很有现实意义，当下付费知识、碎片化学习、网络直播、网络课程的概念和演绎层出不穷，快餐式学习非常盛行，任何真正的学习是需要经过一个冲突的过程才能够实现的。我读过两本记忆方法方面的书，对于记忆来说的确可以有些窍门，但这种记忆不是知识，应付考试什么的可以，用来作为学习是不行的，知识要组织进了自己的知识体系才能够在实际中得到应用。学习来不得投机取巧，学习论只能够帮助学习者和教育者发掘学习的动机、突破“学习墙” 、创造条件营造环境来形成知识冲突、引发思考、引导学习者破墙而出，并
12、不能帮学习者思考，也不可能像电脑一样写进学习者的大脑 。 “墙”的形象比喻。年龄越大，学习墙越坚厚，这可能是造成成年人比青年更难接受新鲜事物的原因，因为成年人在经历中不断强化了知识结构，更容易对新的知识进行排斥和挑战，学习的机会成本对于成年人来说也相对较高，在动机方面阻碍了成年人接受新的知识。例如在老年人接受储蓄卡方面，首先就会担心资金安全，不相信冷冰冰的机器会吐钱，如果吐出来的钱不对怎么办，这些都会让老年人本能的排斥储蓄卡。冲突是学习的起点。 只有引发冲突，在冲突中辩论思考，学习者才能够对原有知识体系进行审视、更新和重构。我们接受职能手机替代 PC，接受屏幕键盘替代实体键盘都经历过这个冲突，
13、在这个过程中我们实现了学习，接受了新的知识，改变了我们原有的对互联网的认识，改变了我们对键盘的认识。终于明白了这本书讲了个啥玩意：学习是一个人的事，学习者不能一个人学习。全书围绕着这两个观点展开。尽管围绕的是两个，但其实核心论点只有一个：学习是，也就是说与学习者相关的学习是什么才是最为核心的论点。第二部分共讲了四个事儿：1.什么是学习；2.如何开始学习； 3.如何正式滴学习； 4.学习不能一个人儿学首先，说什么是学习。焦尔当认为学习是学习者个人的个体知识体系炼制的过程，或说学习是自我发问，学习是和现实对质，学习是与他人对质，学习是自我表达，学习是论辩，学习是建立网络。所有的这些意思，已经在第一
14、部分提到“先有概念”时暗示到了，学习当是个人的先有概念受挫而发生接受、塑造或者炼制的过程，这一个观念是焦尔当反复讲的，是本书的最核心观念。其次，如何开始学习。开始学习是需要动力与欲望的，这种动力焦尔当认为，要是内在的可持续的，要来自于学生主体，当然，切到好处的打动学生的教学也是一门艺术。再次，如何学习。.学习的思想前提：焦尔当认为在学习中需要解构我们的“先有概念” ，在这过程中常会遇到阻碍，阻碍有时在感性、理性、无意识层面。他把这种阻碍称为“墙” 。我们应该理解墙，它是思维的组成部分。2.学习的工具包：形象化、具体化，包括角色扮演、比喻、类比、隐喻等，还有一个工具包就是建立模型，我不太会 最后
15、，学习不是一个人的事。这其实也在重申教师的重要性，也在重申交流的重要性。因为学习伴随着对“先有概念”的解构，而我们常需要在“先有概念”的操作下进行我们的行动，这是困难的，我们需要媒介。需要突破学习者惯于处理的情境，过渡到一种对思想程序更广泛的调用上去，这是在突破局限，同时也是学习的本质。我的读书反思：上次那位前辈说的读书法确实很好，但我觉得有点儿不适合我。因为每本书的写法不一，每个读书人的读法不一，这样导致笔记差别很大。我之前纠结过一段时间，现在整理了第二部分后，有些解惑了。这本书可以从教师的角度做笔记，可以单从学习理论的角度做笔记，可以梳理学习理论在法国理论家那里的特点一本书的内容所带来的侧面太多了，一种读书笔记法，其实不能涵盖，还是如同 璠 所说的，如水赋形。我上次其实想的，要把焦尔当说的所有话都会在某类，某某类中。发现他说话乱七八糟归不了，这就是我错了，我不知道我在找什么，我不知道这本书对我哪方面有用哪方面是枝节。正如他所举的博物馆的例子，博物馆就是很多很多的答案，你没有问题或者没有主要的兴趣，要么你忘记它，要么在它里面忘记自己。我不要第一种，不要第二种。
