1、主讲人：方静模块一：客房与客房部认识 第一部分：客房认识 第二部分：客房部认识 一、客房商品的定义一、客房商品的定义一、客房商品的定义一、客房商品的定义问题：问题：问题：问题：“家庭客房 ”与酒店客房的区别？市场的变化不同的客源不同功能不同档次 酒店类型的多元 化客房类型的多 样性按档次分类按档次分类按档次分类按档次分类 豪华型（豪华型（豪华型（豪华型（Deluxe Hotels） 高级型高级型高级型高级型(Upscale Hotels) 中级型中级型中级型中级型(Mid-tier Hotels and Motels) 经济型经济型经济型经济型(Economy/Limited-Service
2、properties) 全套房酒店全套房酒店全套房酒店全套房酒店(Al-Suite Hotels) 小旅馆小旅馆小旅馆小旅馆(In) 酒店类型的多元 化按功能分类按功能分类按功能分类按功能分类 城市商务酒店的客房设施城市商务酒店的客房设施城市商务酒店的客房设施城市商务酒店的客房设施 度假酒店（度假酒店（度假酒店（度假酒店（Resorts）的客房设施）的客房设施）的客房设施）的客房设施 分时度假或产权式酒店分时度假或产权式酒店分时度假或产权式酒店分时度假或产权式酒店(and Time-share) 会议酒店的客房设施会议酒店的客房设施会议酒店的客房设施会议酒店的客房设施 青年旅馆的客房设施青年旅
3、馆的客房设施青年旅馆的客房设施青年旅馆的客房设施 博彩酒店博彩酒店博彩酒店博彩酒店(Casino Hotels)的客房设施的客房设施的客房设施的客房设施 豪华游轮豪华游轮豪华游轮豪华游轮(Cruise Ships)的客房设施的客房设施的客房设施的客房设施 酒店类型的多元 化“主题酒店 ”，也称为 “特色酒店 ”，就是利用一些文化元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。历史、 文化、城市、自然、神话童话文学故事等都可成为酒店借以发挥的主题。按结构和床划分按结构和床划分按结构和床划分按结构和床划分1单人间（ Single Rom）：配备一张单人床。2双人床间（ Double Rom）：配备一
4、张双人床。3双床间 (Twin Rom)：配备两张单人床。4三人床间 (Triple Rom)：配备三张单人床。5套房 (Suite)：由两间或两间以上的客房构成的 “客房出租单元 ”，称为套房。根据其使用功能和室内装饰标准又可细分为下列几种：(1)普通套房（ Junior Suite）：普通套房一般为两套间。一间为卧室，配有一张大床，并与卫生间相连。另一间为起居室，设有盥洗室，内有坐便器与洗面盆。(2)商务套房（ Busines Suite）：此类套房是专为从事商务活动的客人而设计布置的。一间为起居与办公室，另一间为卧室。客房类型的多样 性按结构和床划分按结构和床划分按结构和床划分按结构和床
5、划分(3)双层套房（ Duplex Suite）：也称立体套间，其布置为起居室在下，卧室在上，两者用室内楼梯连接。(4)连接套房（ Conecting Suite）：也称组合套间，是一种根据经营需要专门设计的房间形式，为两间相连的客房，用隔音性能好、均安装门锁的两扇门连接，并 都配有卫生间。需要时，既可以作为两间独立的单间客房出租，也可作为套间出租，灵活性较大。(5)豪华套房（ Deluxe Suite）：豪华套间的特点在于重视客房的装饰布置、房间氛围及用品配备，以呈现豪华气派。该套间可以为两套间布置，也可以为三套间布置。三套间中除起居室、卧室外，还有一间餐室或会议室兼书房，卧室中配备大号双人
6、 床。(6)总统套房（ Presidential Suite）：也称特大套间，一般由五间以上的房间组成，包括男主人房、女主人房、会议室、书房、餐室、起居室、随从房等。装饰布 置极为讲究，造价昂贵，通常在豪华饭店才设置此类套间。客房类型的多样 性按客房档次划分按客房档次划分按客房档次划分按客房档次划分普通房 junior rom行政房 executive rom ER高级房 superior rom豪华房 deluxe rom豪华房套房 deluxe suite普通套房 junior suite总统套房 presidential suite客房类型的多样 性按客房位置按客房位置按客房位置按客房位
7、置可分为外景房、内景房和角房。1外景房 (Outside Rom)即窗户朝向大海、湖泊、公园或景区景点的客房。2内景房 (Inside Rom)窗户朝向饭店内的房间3角房 (Corner Rom)位于走廊过道尽头的客房客房类型的多样 性特殊客房楼层的配置特殊客房楼层的配置特殊客房楼层的配置特殊客房楼层的配置行政楼层行政楼层行政楼层行政楼层行政楼层又可称为商务楼层，简称 EFL（ Executive Flor），其特点是：以最优良的商务设施和最优质的服务为商务客人高 效率地投入紧张的工作提供一切方便。其主要有以下服务或设施：女士客房女士客房女士客房女士客房所谓女士客房是根据女士的心理和生理、审美
8、观等专门为女士 设计的客房。这有别于传统的客房，主要体现在使用者的性别 限制上。客房类型的多样 性西昌名仁大酒店行政会所 湖南长沙明城国际大酒店蒙地卡罗行政会所 女士客房 特殊客房楼层的配置特殊客房楼层的配置特殊客房楼层的配置特殊客房楼层的配置无烟楼层无烟楼层无烟楼层无烟楼层专供非吸烟宾客入住、并为宾客提供严格的无烟环境的客房。在无烟楼层 的客房不仅是指房间里没有烟灰缸，楼层有明显的无烟标志，而且还包括 进入该楼层的工作人员和其他宾客均是非吸烟者；或者对于吸烟的房客而言，其在进入该楼层或房间时被礼貌地劝阻吸烟，因为非吸烟人士对烟味 地敏感程度是非常高的。残疾人客房残疾人客房残疾人客房残疾人客房人旅游住宿问题已经不是一个饭店的待客问题，在我国的 旅游涉外饭店星级评定及划分 规则中，对残疾人的设施要求也作了基本的规定。客房类型的多样 性从功能上看1、睡眠2、盥洗3、储存4、梳妆书写（办公）5、起居功能性：是客人休息的地方。安静、私密、卫生 等满足生理需要、生活需要。 合理性：功能、方便（ customer unfriendly ）、舒适等 审美性：满足心理需要、精神需要 一致性：市场定位、与酒店风格、接待对象等协 调一致。 文化性：满足文化需要 特色性：给人留下深刻印象 时代感：有创新，满足人们追求新奇的需要。
