食堂负责人岗位职责1、全面负责食堂的管理工作，认真做好食堂员工的思想政治工作，提高员工素质，带领部门员工保障医院职工就餐。2、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，创造良好食堂工作环境。3、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人的运行机制。做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况。4、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。5、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行食品卫生法，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。6、加强食堂炊事、设备管理，督导工作人员做到合理使用、保管和日常保养工作，提高炊事设备利用率。7、多与其他科室沟通，认真听取广大职工意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。8、定期召开全体食堂工作人员会议，研究讨论以往工作中存在的问题及整改方案，增加花样品种，提高伙食质量，不断推进食堂工作向前发展。9、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。济南华夏医院
