1、第六章 绿色植物的光合作用和呼吸作用第三节 植物光合作用的实质说课稿（第一课时）镇沅二中 周承1、教材分析植物光合作用的实质是七年级生物上册第三单元中第六章的第三节，主要内容是阐述植物光合作用的主要原料和产物，通过实验重点介绍植物光合作用主要产物淀粉和氧气，主要原料是二氧化碳，从而说明植物光合作用的基本过程，阐述绿色植物作为生物圈中有机物的制造者的重要地位。光合作用的机理虽然比较复杂，产物种类也较多，但是光合作用的主要产物是淀粉。这节内容分为知识内容和实验内容，它们是全书的重点内容，也是认同“生物圈中的绿色植物”具有重要价值的关键和基础。通过对这一节的学习使学生们能够认识到绿化的重要意义。同时
2、为更好的学习下一节呼吸作用打下坚实的基础。本节有绿叶在光下制造淀粉、绿叶在光下产生氧气的实验以及绿叶在光下吸收二氧化碳的实验的讨论，内容比较多，不是一节课能够完成的，因此本节课主要完成绿叶在光下制造淀粉、绿叶在光下产生氧气的实验的讨论。1、绿叶在光下制造淀粉的实验进行实验时，实验植物应该是健壮的，具有在较短时间内产生较多淀粉、易栽培、叶片生长比较旺盛而且叶片比较薄等特点。天竺葵就是比较适合本实验的植物。实验过程中，需要通过暗处理，将用于实验的植物叶片中的淀粉出去，从而使实验结果更可靠。基本原理：由于在实验课前一天把植物置于暗处，利用叶片细胞在暗处自身的呼吸消耗和淀粉会运输到其他部位储存起来的特
3、点，使暗处理过的叶片中的淀粉已基本消失，因此实验时检测到的淀粉是叶片细胞新积累的淀粉。暗处理的方法有多种。本实验中选用遮盖法进行实验，即在叶片上覆盖不同形状的不透光的纸片或黑塑料片作遮光处理后再照光（为了提高学生学习兴趣，可选取让学生选取自己清晰的照相底片作为覆盖物，也可获得较好的效果） 。观察碘液处理后的叶片，叶片上变成蓝紫色的部分就是有淀粉产生的标志。还可进一步探究，即将显色部分制成玻片标本在显微镜下观察，可以清楚的看到变成蓝紫色的是叶肉细胞中的叶绿体。2、绿叶在光下产生氧气的实验由于氧气不溶于水，光合作用中产生的氧气在水中会以气泡的形式放出。利用水生植物金鱼藻进行实验，可以清楚的看到气体
4、的产生情况。鉴定氧气时，利用带火星的细木条或卫生香伸入试管内，可明显的看到带火星的细木条或卫生香重新燃烧。实验装置中，最好使用短颈三角漏斗，大烧杯中的清水必须高于漏斗柄。试管应该选用较细的，一定要装满水后才能倒插入水中，套在漏斗短柄上，否则容易混入其它气体，影响实验效果。取出试管时注意用大拇指封住试管口，防止漏气。3、由于本实验需要提前一天准备，还有材料和器材的限制，本节课主要采取视频演示的方法进行。二、教学目标分析1、知识目标（1）通过实验说明绿色植物细胞在光下能够制造淀粉。（2）说出鉴定淀粉的方法。（3）通过实验验证绿色植物进行光合作用能释放氧气。（4）说出验证氧气的方法。2、能力目标（1
5、）培养学生观察能力、思维能力和合作学习的能力。（2）培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。3、情感态度与价值观目标（1）让学生感悟绿色植物作为生物圈中有机物的制造者的重要地位、调动爱护植物的情感。（2）形成节约粮食的意识。三、教学重点、难点分析（1）光合作用产生淀粉的实验和光合作用释放出氧气的实验的分析。（2）光合作用产生淀粉的实验和光合作用释放出氧气的实验的操作。四、教学策略分析1、这节课的教学主要采用学生观看视频演示实验、问题导学和学生合作讨论、交流的方式进行学习。2、教学准备导学案、光合作用产生淀粉和光合作用释放氧气的实验视频、PPT 等。3、将导学案提前发给学生，要求学生通过预习
6、，完成自主学习部分题目。5、教学过程分析（一）导入新课出示丰收后花生、玉米、小麦图片，当学生被这常见的粮食图片吸引时，通过“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”这句俗语，让学生感受到食物对人类的重要。我们的食物直接或间接的来自植物。绿色植物是一个巨型的生产有机物的天然“工厂” ，能在光照条件下，利用二氧化碳和水作为原料生产出产量巨大的有机物，养活地球上几乎所有的生物。那么，绿色植物光合作用的主要产物是什么呢？引入新课。（设计意图：兴趣是最好的老师，联系生活实际，利用画面产生强烈的视觉效果，通过俗语，引入新课，很容易学生的学习兴趣，很自然的联系到了绿色植物，继而提出探究的问题。 ）（2）检查自主学习
7、的成果请几个同学到黑板上展示自主学习的成果，引导其他同学进行评价。（3）探究学习1、探究一：绿叶在光下产生淀粉（1）学生观看视频：光合作用产生淀粉的演示实验。（2）学生看完视频后，研读教材 99100 页实验内容，分组积极思考，共同合作，分析、讨论归纳以下问题：对叶片为什么要暗处理？对叶片为什么要遮光？怎样遮？遮光后为什么又照光？酒精脱色到什么程度？脱色的目的是什么？根据呈现的不同颜色能判断叶在光下制造的是什么物质吗？实验进行了几次漂洗？目的是什么?此实验说明了什么？在进行此讨论交流的活动的时候，教师应参与到讨论中，发现问题，及时指导，对学生回答不准确的问题进行有效的点拨和引导。同时对学生认真
8、的态度和团队精神给予表扬和鼓励。(设计意图：充分发挥学生敢于质疑的特点，培养学生分析问题，解决问题的能力。教师参与到学生的讨论中，对学生进行有效的点拨和鼓励，激发了学生的探究热情，培养学生团结互助的合作意识。 ）（3）结合 PPT,汇报交流小组合作、讨论的成果。 （略）每个小组派一名同学发言，汇报本组的活动情况，对出现的问题进行引导分析，其他组的同学也要积极参与到讨论中去。学生在教师引导下，通过分析、讨论上述问题，可以很容易地得出结论：光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件；绿色植物制造的有机物是淀粉。（设计意图：利用学生善于表现的特点，为学生搭建展示自己的平台，通过生生互动，解答了疑惑，使教学
9、重点得以实现。）（4）讨论、归纳、交流本实验的探究过程。2、探究二：绿叶在光下产生氧气（1）学生观看视频：光合作用产生氧气的演示实验。（2）学生看完视频后，研读教材 101 页实验内容，分组积极思考，共同合作，分析、讨论归纳以下问题：实验中可看到那些现象？如何检验产生的气体？为什么带火星的火柴棒会复燃？此实验说明了什么？绿色植物通过光合作用产生大量氧气对生物界有什么作用？（3）结合 PPT,汇报交流小组合作、讨论的成果。 （略）学生在教师引导下，通过分析讨论上述问题，并学生在教师引导下，可以很容易地得出结论：绿色植物的光合作用产生了氧气。（四）课内高效学习 课堂巩固和运用学生完成导学案中“课内高效学习”部分的练习（略），并展示学习的成果，教师及时给予指导和评价。主要是为了检查学生对所学知识的巩固情况和运用知识解决问题的能力。（五）小结让学生谈谈本节课有什么收获？（六）课后全面提高课后作业完成教材 103104 页“自我评价”和“思维拓展”。6、板书设计第三节 植物光合作用的实质（第一课时）一、光合作用产生淀粉实验 绿叶在光下产生淀粉1、实验过程与分析2、实验结论二、光合作用产生氧气实验 绿叶在光下产生氧气1、实验过程与分析2、实验结论
