1、一、不定项选择题 （每题 2 分，共 18 分）1、园艺学的二级学科有（ABCD）A 果树学 B 蔬菜学 C 观赏园艺学 D 茶学 2、我国最早记载多种蔬菜、果树、花卉等园艺作物生产的古典书籍是（ C ） A草本拾遗 B群芳谱C诗经 D本草纲目3、属于种子植物的园艺植物有（ACDF）A 银杏 B 香菇 C 无花果 D 花椰菜E 银耳 F 桑葚 G 肾蕨 H 木耳4、桃的变种有（ABCD）A 油桃 B 蟠桃 C 寿星桃 D 碧桃5、甜柿按甜涩度分为分为（ABCD）A 完全甜柿 B 完全涩柿 C 不完全甜柿 D 不完全涩柿。6、下面蔬菜属于块根类的有（D）A 萝卜 B 山药 C 芜菁 D 甘薯7、
2、下面果实属于真果的果树有（ABD）A 桃 B 樱桃 C 梨 D 李8、以鳞茎为食用器官的园艺植物有（AD）A 洋葱 B 菊芋 C 荸荠 D 百合9、关于桃黄金冠品种，正确的拉丁文书写有（DF）A Prunus persica cv. Huangjinguan B Prunus Persica cv. HuangjinguanC Prunus persica cv. Huangjinguan D Prunus persica cv. Huangjinguan E Prunus persica cv Huangjinguan F Prunus persica HuangjinguanG Prunu
3、s persica Huangjinguan H Prunus persica “Huangjinguan”二、填空题 （每空 2 分，共 50 分）1、园艺植物的分类方法有 植物分类法 、 栽培分类法 、 生态分类法 。2、蔬菜植物按产品器官分类，芜菁属于 根菜类 ；马铃薯属于 茎菜类 ；洋葱属于 叶菜类 ；金针菜属于 花菜类 。3、果树植物按生长习性分类，分为 乔木 、 灌木 、 藤本 、和草本 。4、梨的可食部分为 花托 ；樱桃的可食部分为 中果皮 ；柚子的可食部分为内果皮 ；核桃的可食部分为 子叶 。5、蔬菜植物按栽培学分类划分，山药属于 薯芋类 ；百合属于 多年生蔬菜 ；番茄属于 茄
4、果类 ；香椿属于 多年生 ；蕹菜属于 绿叶菜类 ；荠菜属于野生蔬菜 。6、落叶果树植物按栽培学分类，山楂属于 仁果 ；猕猴桃属于 浆果 ；杏属于核果 ；阿月浑子属于 坚果 。三、判断题 （每题 2 分，共 20 分）1、园艺产品多为生理碱性食品。 （）2、无公害园艺产品严禁使用化肥、农药等。 （）3、种是植物学分类的基本单位，种与种间有明显的生殖隔离现象 （）4、萝卜、甘蓝、白菜、胡萝卜和芥菜都属于十字花科蔬菜 （）5、苹果、梨、桃的果实都属于仁果。 （）6、荔枝食用部分为假果皮。 （）7、桃食用部分是由中果皮发育而来。 （）8、核桃雌雄同株异花。 （）9、猕猴桃为雌雄异株植物。 （）10、柑果类果树中的枳为常绿果树。 （）四、简答题 （12 分） 按照园艺植物分类方法，对果树植物（苹果、柠檬、桃）和蔬菜植物（胡萝卜、番茄、苦瓜）各选一种，试述其分类？ 园艺植物 植物学分类 栽培学分类 生态学分类苹果 蔷薇科苹果属 落叶、仁果 温带果树柠檬 芸香科柑橘属 常绿、柑果 亚热带果树桃 蔷薇科桃属 落叶、核果 温带果树胡萝卜 伞形科胡萝卜属 直根类 半耐寒、长日照番茄 茄科番茄属 茄果类 喜温、中日性苦瓜 葫芦科苦瓜属 瓜类 耐热、短日照
