1、第二节 组成物质的化学元素,绚丽多彩的世界-金,绚丽多彩的世界-木,绚丽多彩的世界-水,绚丽多彩的世界-火,绚丽多彩的世界-土,物质是由什么组成的？,道教：金、木、水、火、土 现代科学（化学）：现在人类已经发现的几千万种物质，都是由一百多种元素组成的。 例如：空气中的氧气是由氧元素组成水是由氢、氧两种元素组成的中老年人骨质疏松要补充钙元素加碘食盐，是在食盐中加了碘元素 世间万物都是由元素组成的,关于元素你还知道什么？,氮,蛋、瘦肉、豆制品,合成人体蛋白质,碘,加碘食盐,预防甲状腺疾病,磷,磷肥,促进作物根系发达,人们在自然界中已经发现的元素有90多种，人工制造的元素有20多种。,埃及的眼泪,主
2、要成分：碳酸钙（CaCO3）由钙元素、碳元素、氧元素组成,元素,组成物质的基本成分,都含有氧元素,什么是氧元素？,氧原子结构,氧元素：质子数都为8的一类原子,碳原子结构,碳元素：质子数都为6的一类原子,元素,质子数（即核电荷数）相同的一类原子的总称。,（注意1：元素的种类由质子数决定）,质子数为1的所有氢原子统称为 氢元素,质子数为6的所有碳原子统称为,碳元素,氧元素,质子数为8的所有氧原子统称为,（注意2：元素是一类原子的总称）,氩元素,水分子,氨分子,氧元素,1、元素是具有相同核电荷数（即质子数）的同一类原子的总称。,一、元素,注意:,(1)元素描述物质宏观组成，只论种类和质量，不论个数。
3、 (2)元素的种类决定于核内质子数。 (3)化学变化时，组成物质的元素种类不变。,（4）同种元素的原子可能是不同种原子。相同质子数，不同中子数的原子仍然是相同元素，被称为同位素；,（6）同种元素主要包括三种情况：A质子数相同中子数不同的原子。B质子数相同化合价不同的原子C质子数相同的单核离子 。,（5） 同一类原子构成元素,核电荷数（即核内质子数）相同的一类原子的总称,原子是化学变化中的最小微粒,宏观组成、 没有个数 只论种类和质量,微观构成、 既论个数 又论种类和质量,元素是同一类原子的总称，原子是元素的基本单位， （整体与个体的关系）,2、元素与原子的比较,元素与物质、分子、原子的关系,宏
4、观概念,（氧元素）元素,物质（如氧气）,微观概念,（氧原子）原子,分子 （如氧分子）,元素与物质、微粒间的关系,1、请用“原子”“元素”“分子”填空：氧气、二氧化碳和二氧化锰三种物质中都含有氧 、氧气是由氧 构成的。每个二氧化硫 中含有1个硫 和2个氧 。,元素,分子,分子,原子,原子,2、请说出二氧化碳、水的宏观组成和微观构成。,3.在化学变化中，分子破裂，原子（或离子）重新组合， 在化学反应前后，原子种类没有发生改变,思考：1.在化学反应前后，元素种类有没有改变？2.若用某种试剂制取氧气，则这种试剂必须具备什么条件？,中文元素名称,符号应该国际统一,外国人不懂中国符号,中文表示物质行不通,
5、国际上统一采用元素拉丁文名称的第一个字母来表示元素，如果几种元素拉丁文名称的第一个字母相同时，就附加一个小写字母来区别。这样的符号叫元素符号。,1.书写:,由一个字母表示的元素符号要大写。 由两个字母表示的元素符号，第一个字母大写，第二个字母小写。,二、元素符号,“一大二小”,N O P S 氮 氧 磷 硫,Ne Na Mg 氖 钠 镁,找茬,铜CU 锌ZN 银AG 锰mN 钙cA,Cu Zn Ag Mn Ca,铁FE 硅si 钠Na 铝AL,铁Fe 硅Si 钠Na 铝Al,元素符号表示什么？,宏观意义：表示氧元素,微观意义：表示一个氧原子,2.元素符号表示的意义,表示一种元素 还表示该元素的
6、一个原子 如：,氢元素,一个氢原子,2H,我又代表什么呢?,H,Cu呢？,铜元素,一个铜原子,2.元素符号表示的意义,若物质由原子构成，则还可以表示该物质，,表示一种元素； 还表示该元素的一个原子；,如：金属、部分固态非金属、稀有气体。,Mg呢？,镁元素,一个镁原子,N,氮元素,一个氮原子,3.元素的分类,铜铁银钠镁铝钙钾锰锌钡铂,碳磷硫硅等,溴,氢氧氮氟氯等,氦氖氩氪,找偏旁的规律, 金属元素：“钅”字旁（汞除外，俗称“水银”），,非金属元素：,（“石”字旁）固态,（“氵”字旁）液态,（“气”字头）气态,稀有气体元素：,门捷列夫的元素周期表,1865年，英国化学家纽兰兹把当时已知的元素按原子
7、量大小的顺序进行排列，发现无论从哪一个元素算起，每到第八个元素就和第一个元素的性质相近。 当年，纽兰兹在英国化学学会上受到了嘲弄，主持人以不无讥讽的口吻问道：“你为什么不按元素的字母顺序排列?” 门捷列夫顾不了这么多，他以惊人的洞察力投入了艰苦的探索。直到1869年，他将当时已知的65种元素的主要性质和原子量，写在一张张小卡片上，进行反复排列比较，才最后发现了元素周期规律，并依此制定了元素周期表。,分析P.146元素周期表,表中有几个横行，几个纵行？ 元素有几种？ 元素有几类？ 分别位于周期表的什么位置？ 它们的名称有什么特征？ 找出一种不是“钅”旁的金属元素； 元素的原子序数与该元素原子的_
8、相同。,元素的原子序数等于该元素原子的核内质子数。,元素周期表,表中有7个横行（称为周期，共7个周期）周期数=电子层数有18纵行（称为族，共16族）,(3)元素分为金属元素与非金属元素。金属元素比非金属元素种类多,6,C,碳,12.01,原子序数,核电荷数,质子数,元素符号,元素名称,相对原子质量,原子序数=核电荷数=质子数,元素周期表中某一格所得信息：,记住常见元素的名称和元素符号： 120号元素；锰、铁、铜、锌、银、碘、汞；金（Au）、铅（Pb）、锡（Sn）、铂（Pt）、钡（Ba）。,氧气（O2）、铜（Cu)、铁（Fe）等物质的组成中有几种元素？ 二氧化碳（CO2）、水（H2O）、高锰酸钾
9、（KMnO4)等物质的组成中有几种元素？ 氧化镁(MgO)、水（H2O） 、四氧化三铁（Fe3O4) 等物质的组成中有几种元素？其中有哪一种元素是相同的？,4.单质、化合物、氧化物,由同种元素组成的纯净物称为单质。,由两种或两种以上元素组成的纯净物称为化合物。,由两种元素组成化合物，其中有一种元素是氧的化合物叫做氧化物。,纯净物,单质,化合物,氧化物,单质：,是由同种元素组成的纯净物,1、由同种元素组成的物质一定是单质-（ ） 2、由同种元素组成的纯净物不一定是单质-（ ）,化合物：,是由不同种元素组成的纯净物。,1、由两种或两种以上元素组成的物质一定是化合物-（ ） 2、由两种或两种以上元素
10、组成的纯净物一定是化合物-（ ）,氧化物：,由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物,1、氧化物就是含有氧元素的化合物 （ ） 2、含氧化合物不一定是氧化物 （ ） 3、氧化物就是氧元素和另一种元素组成的化合物（ ）,纯净物,化合物,5、物质的分类,物质,混合物,单 质,化合物,金属单质,非金属单质,稀有气体单质,氧化物,其 他,并列关系,包含关系,金属氧化物,非金属氧化物,纯净物,混合物是由：不同种分子构成（或不同种分子和原子共同构成;或不同种原子直接构成） 纯净物是由：同种分子构成（同种原子直接构成） 单质：由同种原子构成分子，由同种分子构成物质（或一种原子直接构成物质） 化合物：由不同种
11、原子构成分子,从分子和原子的角度看物质的分类,不同种物质组成,一种物质组成,不同种分子构成,同种分子构成,没有固定的组成，各组分保持各自的化学性质。没有固定的熔点和沸点。,具有固定的组成，具有固定的熔点、沸点；具有固定的化学性质。,空气是混合物，由氧气、二氧化碳、氮气等组成，含有N2、O2、CO2、H2O等不同种分子。,水是纯净物，由水(H2O)分子构成；氧气是纯净物，由氧(O2)分子构成。,1、一种元素与另一种元素的本质区别是（ ）A.相对原子质量不同 B.质子数不同 C.中子数不同 D.电子数不同,B,2、常温下，氧元素可组成两种气态单质：氧气和臭氧，化学式分别为O2和O3，将这两种气体混
12、合，所 得气体属于（ ）A.单质 B.化合物 C.纯净物 D.混合物,D,练一练,3、根据下列的图形给物质分类（混合物、纯净物）：,纯净物,纯净物,混合物,纯净物,请读图,请回答下面问题： （1）表示单质的图示是（填序号，下同）； （2）表示混合物的图示是； （3）表示化合物的是 。,下图是表示某些粒子的示意图A、B、C、D。图中的 和 分别表示两种不同元素的原子,C,AD,B,4、练习：将下列物质分类 （1）澄清石灰水（2）冰水共存物（3）可口可乐（4）硫粉 （5）二氧化碳 （6）双氧水 （7）纯净的空气 （8）镁条燃烧后的产物 （9）矿泉水 （10）水银 （11）氧化铜 （12）加热高锰酸
13、钾完全反应后的剩余物 混合物_ 纯净物_ 化合物_ 含氧化合物_ 氧化物_ 单质_,5、下列物质中，属于混合物的是 、属于金属单 质的是 、属于化合物 、属于非金属氧 化物的是 、含有氧分子的是 ；含有元 素种类最多的化合物是 。（填序号） A、空气 B、糖水 C、二氧化碳 D、水 E、碱式碳酸铜 F、液氧 G、冰水混合物 H、高锰酸钾制氧气后的剩余物 I、氧化镁 J、铜,A B H,J,C D E G I,C D G,A F,E,说出下列符号表示的物质中有几种元素，并说出元素的名称,H2O H2O2 HCl,KClO3 KMnO4 K2MnO4,CH3COOH C2H5OH C6H12O6,
14、生活中元素的身影处处可见!,试一试,阅读课本P77-78内容，回答下列问题：,1.地壳、海洋、人体、太阳、地核中元素的分布情 况如何？ 2.元素与人体健康的关系如何？,太阳上最丰富的元素是氢，其次是氦。 地核中主要含有铁、镍、钴。,二、自然界中元素的存在,太阳上含量最多的元素是：_；,地壳中含量最多的非金属元素是：_；,地壳中含量最多的金属元素是：_；,空气中含量最多的元素是：_；,H,O,Al,N,人体中含量最多的元素是： ；,O,海水中含量最多的元素是：_；,O,化学元素存在之最,人体的组成元素,三、化学元素与人体健康,人体中含有的元素 ，其中含量较多的元素有 。,50多种,11种,（1）
15、人体的组成元素中碳、氢、氧、氮以水、糖类、油 脂、蛋白质和维生素的形式 （2）其余元素主要以无机盐的形式存在,常量元素：在人体中含量超过0.01%如钙、磷、钾等；,微量元素：含量在0.01%以下的如铁、锌、硒、碘等；,化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。,下面研究一些元素对人体健康的影响：,钙,铁,锌,硒,碘,氟,钠,钾,健康,钙,钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。,铁,铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易
16、疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。,锌,锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。,硒,硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱
17、落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。,碘,碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。,钠,钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用，有可能导致死亡。,钾,钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾能够调节细胞
18、内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。,氟,氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发中,尤以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑釉齿
19、，如果再多，会患氟骨症等系列病症。,2.元素补充的来源,奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类,肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜,海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米,海产品、加碘盐,菜花、大蒜,地下水、含氟牙膏,讨 论,人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？,练习与实践,1、在某药瓶的标签上对所含的成分有如下说明：每100g药片中含碘15g，铁1.2g，镁6.5g，锌0.15g，锰0.1g。你认为上述成分是指分子、原子还是指元素？,2、小明平时很挑食，这也不吃那也不吃，身体很瘦弱，常年脸色苍白。一天早晨在上学的路上不小心摔了一跤，看
20、上去好象摔的不是太重，却造成腿部骨折。请你帮小明一起分析：他可能体内缺少什么元素？你建议他应该多吃些什么食物？,3、上个世纪，我国内地很多地方的人都患了一种叫“大脖子病”的特殊疾病。医学专家们调查研究发现，沿海地区患此病的人数量极少。你知道这是为什么吗？为了预防这种疾病，你知道现在人们通常是怎么做的吗？,4、下列广告语中，你认为不科学的是（ ）（A）食用含碘盐可预防甲状腺肿大（B）使用含氟牙膏可防止龋齿（C）本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质（D）经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料 5、日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水。对于这一类纯净水的下列说法，正确 的是（ ）（A）它属于单质 （B）它的pH为0（C）它含有人体所需的矿物质和多种微量元素（D）它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益,C,D,6、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是（ ） （A）喝大量蒸馏水 （B）喝大量盐水 （C）喝大量鸡蛋清 （D）喝大量葡萄糖水 7、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ ） （A）是单质 （B）含碳，属于混合物 （C）化学性质活泼 （D ）易使食物中含有人体所需的铁元素,C,D,青少年一定要正常饮食，要保证人体必须元素的摄入。偏食会导致人体摄入的某些元素含量失衡。,膳食标准,
