1、欢迎各位！,细胞核 质体：叶绿体、有色体、白色体 线粒体 高尔基体 核糖体 溶酶体,贮藏的营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪和脂肪油 液泡：细胞液及其内含物,细胞器,细胞质,后含物,生理活性物质：酶、维生素、植物激素、杀菌剂等,原生质体,细胞后含物和生理活性物质,细胞壁,典型的植物细胞,维管柱（中柱）,植物的输导组织,和无机盐,1,怎样区分根和茎？ 2,双子叶植物根和单子叶植物根的初生构造异同？ 3,双子叶植物茎和单子叶植物茎的初生构造异同? 4,解释下列术语：中柱鞘,束间形成层,落皮层,离基三出脉。,复习思考题：,中柱鞘:中柱最外方一层或数层薄壁细胞,紧靠内皮层,细胞排列整齐,具有潜在分生能力,在
2、特定时期能产生侧根,不定根,不定芽,乳汁管,木栓形成层和部分形成层. 束间形成层:当茎进行次生生长时,束中形成层两侧的髓射线薄壁细胞恢复分生能力,转变为束间形成层. 落皮层:新周皮及其外方被隔离得不到养料而死亡的组织. 离基三出脉:掌状网脉中,两侧的主脉由叶基略上之处分出.,1雌蕊有哪些类型？ 2子房着生的位置有哪几种？应如何判断？ 3胎座有哪些类型？ 4何谓花程式？ 5花序有哪些类型？,复习思考题,第五节 果实和种子,果实是花受精后雌蕊的子房发育而成，是被子植物所特有的器官。果实由果皮和种子两部分组成。果实有保护和散布种子的作用.许多植物的果实和种子可供药用,如五味子,吴茱萸,山楂等.,一,
3、 果 实,(一)、果实的发育和构造,1,果实的发育 果实形成过程中,花梗变成果柄,花萼脱落或宿存,花冠雄蕊一般脱落,雌蕊的花柱和柱头枯萎,子房发育成果实.纯粹由子房发育成的果实称为真果,如桃,杏等.有些植物除子房外,花的其它部分如花被,花托及花序轴等也参加形成果实,这种果实称为假果,如梨,无花果,瓜类等.还有少数植物的雌蕊不经过受精作用也能发育成果实,称为单性结实,这种果实里不形成种子,又叫无子果实,如香蕉,无子西瓜,无核柑橘等.,2、果实的构造,果实是由果皮和种子两部分组成。果皮由子房壁发育而来,包于种子的外面.果皮通常可分三层，即外果皮、中果皮和内果皮 。外果皮 在果实的最外面，一般较薄，
4、表面常有各种附属物，如毛茸（桃）、刺（曼陀罗、蒺藜）、瘤突（荔枝）、翅（枫杨、杜仲、白蜡树）等。,中果皮 为果皮的中层，是果皮的最厚部分。中果皮在各类果实中变化较大，在肉质果中变为肉质肥厚，如桃,杏,李等,在干果中呈膜质或革质，如落花生,扁豆,油菜等。有的果实的中果皮有许多维管束形成的网络，如丝瓜的丝瓜络，橘的橘络。 内果皮 一般为膜质，但有的内果皮木质化而形成坚硬的果核，如杏、桃、李等；有的内果皮能生出许多充满液汁的肉质囊状毛，成为可食部分，如柚、橙、橘等。,(二)、果实的类型,果实的类型很多，根据果实是单纯子房形成或除子房外还有花的其它部分参与形成，分为真果和假果。根据果实的来源,结构和果
5、皮性质的不同,或者是由一朵花还是一个花序形成，分为单果、聚合果和聚花果三大类。,1,单 果,一朵花中只有一个雌蕊（单雌蕊或复雌蕊），由此种雌蕊的子房发育而成的果实称单果。根据果皮质地不同， 分为干果和肉果。,(1).肉果 果皮肉质多浆，不开裂。肉果又分为下面几种. 浆果:果实的外果皮薄,中果皮和内果皮肥厚肉质,含丰富的浆汁,内有1至数枚种子.如西红杮,葡萄,枸杞等. 柑果:果实的外果皮革质,并具有油室;中果皮厚而疏松,呈白色海绵状,分布有许多分枝状的维管束(橘络);内果皮膜质,分隔成若干室,内壁上生有许多肉质多汁的囊状毛.如橘,橙等.,核果:果实的外果皮薄,中果皮肥厚肉质,内果皮木质化而坚硬,
6、形成1个或数个坚硬的果核,每核内含1粒种子.如桃,杏,李等. 瓠果:由3心皮合生的下位子房和花托发育而成的假果,外果皮与花托愈合,比较坚韧,中果皮,内果皮和胎座均为肉质,内含有多数种子.如栝楼,丝瓜,南瓜等.,梨果:由5心皮合生的下位子房和花托发育而成的假果, 花托,外果皮和中果皮均肉质化,成为可食的肉质部分,内果皮坚韧膜质,常分隔成5室,每室含2粒种子.如苹果,梨(内果皮革质),枇杷(内果皮木质).,(2).干果 果实成熟后，果皮干燥，裂开或不裂开，故分成裂果或不裂果。 1）裂果:果实成熟后果皮开裂.果实组成和开裂方式不同,分为以下几种: 蓇葖果:1心皮发育而成,单室,成熟后沿腹缝线或背缝线
7、一侧开裂.但是单一的蓇葖果少见,多见的是聚合蓇葖果,如八角茴香等.,荚果: 1心皮发育而成,单室,成熟后通常沿背缝线和腹缝线两面开裂,如大豆,蚕豆等.但有的荚果成熟后不开裂,如皂荚,落花生;有的荚果在种子间缢缩成串珠状,如槐的果实. 角果:由2个心皮上位子房发育而成的果实,子房1室,中间有假隔膜将子房隔成2室,种子附生于假隔膜边缘的两侧,果实成熟后,果皮沿背缝线和腹缝线两面开裂,果皮脱落后,留下假隔膜.果实细长的称长角果,如油菜.长宽近相等的称短角果,如荠菜.,蒴果:由2个或2个以上的合生心皮发育而成的果实,1至多室,内含多数种子,成熟后开裂的方式主要有瓣裂,孔裂,盖裂,齿裂等.瓣裂是果实成熟
8、后,果皮沿果实纵向裂开成数个果瓣,如牵牛等;孔裂是果实的上部或顶端开裂成小孔,如虞美人等;盖裂是果实中部呈环状开裂,上部帽状脱落,如车前等;齿裂是果实顶端呈齿状裂开,如石竹等.,2）不裂果：果实成熟后,果皮不开裂.常见的有下列几种: 瘦果: 内含有1粒种子的果实,果皮薄,成熟后果皮与种皮分离.如红花等.颖果: 内含有1粒种子,果皮与种皮愈合,不易分离,一般容易误认为是种子.如小麦,玉米,稻等. 坚果:内含1粒种子,果皮木质化而坚硬,外面常有总苞发育成的硬壳(壳斗)附着基部.如板栗.,翅果:内含1粒种子,果皮向外延伸,呈翅状.如杜仲.双悬果:由2心皮合生而成,果实成熟后,分离成两瓣,每瓣为一小坚
9、果,内含1粒种子,双双悬挂在中央果柄顶端.如茴香,胡萝卜.胞果:果皮薄而膨胀,疏松地包围种子,与种子极易分离.如青葙.,2,聚合果,一朵花中有多数离生心皮单雌蕊，每一个雌蕊形成一个单果，许多单果聚生于花托上， 称聚合果。花托常成肉质，成为聚合果的一部分。 1.聚合蓇葖果 多数蓇葖果聚生而成的果实，如八角、玉兰、芍药等。 2.聚合瘦果 多数小果聚合而成的果实。如毛茛、白头翁、草莓等。多数骨质瘦果聚生凹陷的壶形花托里，则称蔷薇果，如金樱子、蔷薇等。,3.聚合坚果 多数小坚果嵌生于膨大海绵状的花托里，称聚合坚果，如莲。 4.聚合浆果 许多浆果聚生于延长或不延长的花托上，如五味子等。5.聚合核果 许多
10、核果聚生于突起的花托上，如悬钩子、茅莓。,3, 聚花果,是由整个花序发育成的果实。每朵花长成1个小果，许多小果聚生在花轴上，类似一个果实。它与一般的果穗不同，聚花果是由各个子房和其他附属部分一起形成的，成熟后往往花轴基部整体脱落。如喜树、桑椹、无花果、凤梨。,二, 种 子,是由胚珠受精后发育而成.种皮由珠被发育而来,种子内的胚是由卵细胞受精后发育而成;胚乳是由受精的极核细胞发育而成。,(一)、种子的组成部分 种子一般是由种皮、胚和胚乳三部分组成的,有的种子还有外胚乳。 1.种皮：由珠被发育而来。位于种子外层,起保护种子的作用.通常分两层,外层一般坚韧,称外种皮;内层一般较薄,称内种皮。,2.胚
11、：由卵细胞受精后发育而来,是种子内尚未发育的植物体,位于胚乳内。种子成熟时,胚已分化成胚根、胚茎、胚芽和子叶。 胚根:为幼小未发育的根,以后发育成植物的主根. 胚茎:为连接胚根,子叶和胚芽的部分.胚芽:未发育的地上枝,种子萌发后,发育成植物的茎.,子叶:是胚吸收养料或贮藏养料的器官,占胚的较大部分.单子叶植物具有1枚子叶，双子叶植物具有2枚子叶，裸子植物具有多枚子叶。,是受精极核发育而来，常位于胚的周围，称内胚乳,呈白色，是种子中的营养组织，供胚发育时所需的养料。 大多数植物的种子，在胚发育和胚乳形成时，胚囊外的珠心细胞被胚乳吸收而消失，但也有少数植物的种子的珠心或珠被的营养组织，在种子发育过
12、程中未被完全吸收而形成营养组织包围在胚乳或胚的外围，称外胚乳。某些植物的种子,无胚乳,营养物质贮存在子叶中.,3.胚乳,(一)、种子的形态特征种子的形状、大小、色泽、表面纹理等随着植物种类的不同而异。种皮上常可见到：种脐、种孔、合点、种脊、种阜等。种脐:是种子成熟后,脱离种柄或胎座而留在种皮上的疤痕.种孔:是由胚珠上的珠孔发育而成.种子萌发时,由种孔吸收水分及伸出胚根.种脊:种脐到合点之间隆起的脊棱线,由珠脊发育而成.倒生胚珠的珠柄与珠被愈合成明显的珠脊,如杏仁;直生胚珠和弯生胚珠中的珠脊不明显.,合点:种子的合点即是胚珠的合点,种皮上的维管束汇集于此点. 种阜:为种脐附近的海绵状突起物,由近珠孔处的珠被扩展而成,将种孔掩盖,种子萌发时帮助吸水. 少数种子具假种皮,是由珠柄或胎座延伸发育而成,位于种皮的外面,如龙眼,砂仁,肉豆蔻等.,(三)、种子的类型,1.有胚乳种子: 种子内有胚乳。这类种子由种皮,胚,胚乳一部分组成.如蓖麻、玉蜀黍。 2.无胚乳种子: 在胚的发育过程中，胚乳的营养物质全部转存在子叶中，子叶变得肥厚。因此成熟的种子中看不到胚乳.这类种子由种皮,胚两部分组成.如南瓜,大豆,慈姑,泽泻。,1.果实有哪些类型？ 2.如何识别真果和假果？ 3.如何区别荚果与角果,聚合果与聚花果. 4.种子有哪几部分组成？,复习思考题：,
