1、初级浴池服务员操作技能试卷（A）一、试题名称：浴室卫生清扫。二、试题内容：1、浴室卫生清扫。2、关闭汽水交换机组。三、考前准备：1、劳保用品穿戴整齐。2、备齐清扫工具、用具。3、碱或清洗剂。四、技术条件：1、符合浴室卫生条件。浴池服务员项目编号 考核内容配分 评分标准考试方式得分1 1、各种工具用具 的准备。 （20 分）2、材料准备。（5 分）3、浴室卫生清扫。（50 分）（1） 、按浴室卫生清扫有关要求进行。（2） 、地面无皂迹污迹、无杂物、无积水。（3） 、墙壁明亮无污迹。（4） 、门窗洁净见本色。（5） 、玻璃明亮无污迹。75 1、工具不全，扣4 分/种。 （共 20 分）2、材料未准
2、备，扣 5 分。 （共 5 分）3、地面未达标准，扣 5 分/项。 （20 分）4、墙面有污迹，扣 5 分/处。 （10 分）5、门窗有污迹，扣 3 分/处。 （共 10分）6、玻璃未擦净，扣 3 分。 （共 10 分）现场操作关闭汽水交换机组2 1、关闭一次泵。2、关闭循环泵。3、关闭温控仪。4、关闭蒸汽阀门。现场操作考试期限：90 分钟，每超过 10 分钟扣 5 分，超过 20 分钟停止操作。初级浴池服务员操作技能试卷一、试题名称：浴前准备。二、试题内容：1、运行汽水交换机组。2、检查浴室设施。三、考前准备：1、劳保用品穿戴整齐。2、检查汽、水、电情况。四、技术条件：1、符合汽水交换机组操作要求。浴池服务员项目编号 考核内容配分 评分标准考试方式得分实际操作1 1、开机前检查。（20 分）2、运行汽水交换机组。 （50 分）（1）开启蒸汽阀门。（2）打开进水总阀门。（3）打开注水阀。（4）打开放散阀。（5）关闭注水阀。（6）关闭放散阀。（7）送电。（8）开启一次泵。3、观察水温变化。70 1、未做到，扣 5分/项。2、每差 1 项扣 5分。3、未做到，扣 10分。现场操作巡检浴室设施2 1、室内照明。2、喷头使用。3、地面泄水。4、水温变化。30 1、未做到，扣 7.5分/项。现场巡检考核时限：120 分钟，每超 10 分钟，扣 5 分，超过 20 分钟停止作业。
