1、绪 论考纲要求 1生物的基本特征 2生物科学的新进展 3高中生物课学习的要求和方法教学目的1生物的基本特征 （B：识记） 。2生物科学的新进展 （A：知道） 。3高中生物课学习的要求和方法（A：知道） 。教学重点、难点及疑点1.教学重点:1生物的基本特征。2高中生物课学习的要求和方法。2.教学难点:生物的基本特征3.教学疑点:植物也具有应激性吗，有反射活动吗？教学方法 讲述法教学课时 1 课时教学过程【板书】生物的基本特征生物科学的发展生物工程方面绪论 生物科学的新进展 生态学方面目的要求学习高中生物课的要求和方法学习方法【注解】一、生物的基本特征（B）（一）共同的基础1物质（化学组成）：蛋白
2、质、核酸2结构：细胞是生物体结构和功能的基本单位（除病毒外）（二）新陈代谢1概念：活细胞中全部有序化学反应的总称2实质：生物体自我更新的过程；是生物体进行一切生命活动的基础；是生物与非生物最本质的区别；是生物的最基本特征。（三）应激性1概念：对刺激发生反应，以适应环境2实例：根的向地性（重力） ，茎的向光性（单侧光）3与适应性的关系：应激性是生物产生适应性的生理基础。应激性是指生物能对外界的刺激能够产生反应，它更多地强调刺激反应的过程。在短时间内完成，刺激消失后反应也在不久后消失。适应性是指生物的形态、结构和生活习性与环境表现相适合的现象，它更多地强调结果。是长期自然选择的结果，比较稳定。即使
3、刺激消失，这种适应环境的结果也不会在短时间内发生改变。遗传性强调的是生物对刺激作出反应的的具体形式，不同生物对同一刺激作出反应的具体形式是不同的，这是由不同生物的遗传性所决定的。生物体所表现的应激性、适应性最终是由遗传性决定的。【例析】触碰豆科植物含羞草，其小叶、叶片乃至整个植株都会发生反应，要很长时间才能恢复原状，这一现象被称为？触碰豆科植物含羞草，其小叶、叶片乃至整个植株都会发生反应，要很长时间才能恢复原状，决定含羞草具有这一现象是因为？（四）生长、发育和生殖1生长：生物体由小大结构：细胞的分裂和生长原因 代谢：同化作用异化作用2发育：生物体结构和功能系列变化成熟个体3生殖：成熟个体产生后
4、代使种族得以延续。该特征对种族有重要意义，而对生物个体而言是最不重要的一个特征。（五）遗传和变异1遗传：保持物种的稳定性（相对）2变异：使物种不断进化（绝对）（六）适应环境和影响环境1形态结构、习性适应环境2生物影响环境二、生物科学的发展（A）细胞学说（阐述事实资料） 描述性生物学物种起源（用实验手段和理化遗传定律 知识分析生命活动过 实验性生物学程和生命活动规律）集中研究蛋白质和核酸 （发现 DNA 分子的双螺旋结构） 分子生物学三、当代生物科学的新进展（A）1微观方面：细胞水平分子水平举例：生物工程成果（1） 医药方面：乙肝疫苗、干扰素、人类基因组计划（253 万）（2） 农业生产：转基因
5、生物、两系法杂交水稻（3） 能源开发：石油草（4） 环境保护：超级菌（有益菌）【例析】试举例说明转基因技术对人类的影响？（正负两方面，超级菌是正面例子，另外注意范围，不要把“克隆”也引入。 ）2宏观方面：生态学举例：生态学方面的成果生态农业：原理是生态系统的能量流动和物质循环；目的是实现可持续发展。四、学习高中生物课的要求和方法（A）（一）学习方法1学习知识要重理解、勤思考2重视理解科学研究过程，学习科学研究的方法3重视观察和实验4重视理论联系实际（二）学习要求1获取知识记忆：对书本，要读要背，形成清晰的记忆或理解其要点。 （听课和记笔记能把书本知识精简和网络化，因此强调课堂笔记的记载和完善。
6、 ）高三复习时还要勤查书，这对加深记忆十分有利，切忌漫无目的地看书，这无法形成深刻的记忆。 （对自己做题时把握不定的知识，书上一定要留下记号，或者记在笔记本上。 ）把做题也看作是获取知识的途径。 （做题时获取的新的知识要及时把它记在笔记本上。 ）【针对训练】A.基础训练1当前随着实验手段的不断提高，使生物科学的研究集中在与生命本质密切相关的生物大分子上，以下所列物质不属此类的是（ ）A蛋白质 B核酸 C单糖 D酶2细胞是生物体（ ）A生长和发育的基础 B繁殖和遗传的基础C结构和功能的基本单位 D进行一切生命活动的基础3下列哪一项不属于新陈代谢（ ）A病毒用宿主细胞中的物质进行自我复制 B绿色植
7、物将外界的 CO2和 H2O 合成淀粉C铁棒利用外界氧气形成铁锈 D动物将外界淀粉消化后形成糖元4生物与非生物最根本的区别在于生物体 （ ）A具有严整的结构 B通过一定的调节机制对刺激发生反应C通过新陈代谢进行自我更新 D具有生殖发育和产生后代的特性5对生命的维持和延续最重要的是（ ）A细胞结构和代谢 B遗传和变异 C生长发育和应激性 D新陈代谢和繁殖6生物体生长的根本原因是（ ）A细胞分裂 B物质代谢大于能量代谢C细胞生长 D同化作用大于异化作用7生物体不会由于个体死亡而导致该物种灭绝，是因为生物具有（ ）A生长现象 B生殖作用 C遗传性 D适应性8 “离离原上草，一岁一枯荣”这种生命现象说
8、明生物体具有（ ）A应激性和适应性 B新陈代谢 C生殖和生长现象 D遗传和变异9在生物的基本特征中，哪一项不是维持生物个体生存所必需的（ ）A应激性 B适应性 C新陈代谢 D生殖作用10一般不说，生物共同具有的生命活动是（ ）A细胞分裂 B组织分化 C反射 D生殖现象11病毒作为生物的主要理由是（ ）A能够其他生物得病 B具有细胞结构 C能独立进行新陈代谢 D能产生后代12从地层里挖出来的千年古莲种子，种在泥塘里仍能长叶开花，但其花色与现代莲稍有不同，这说明生物体具有（ ）A适应性 B遗传性 C生长和应激性 D遗传和变异131831 年至 1836 年达尔文环球航行考察时，在南美洲发现的巨大动
9、物化石与现在生存的犰狳十分相似，但又不完全相同，这说明生物具有（ ）A适应性 B遗传性 C变异性 D遗传和变异性14我国种植水稻已有五千年历史，从古至今水稻仍然是水稻，但在品种上有新的发展，这说明了生物体有什么特征（ ）A生殖和发育 B生物体具有严整的结构 C遗传和变异 D生物体都适应一定的环境15下面的例子中哪项不是应用生物工程技术的生产实践（ ）A由腐烂植物体产生混合肥料 B将人的生长激素基因导入鲤鱼，培育转基因鲤鱼C利用细菌生产干扰素 D用哺乳动物的细胞生产预防乙型肝炎的疫苗B.提高训练1农民常在夜间使用黑光灯诱杀农业害虫，这主要是利用害虫的（ ）A适应性 B应激性 C遗传性 D变异性2
10、某些植物的叶子白天展开，夜晚闭合，这种现象生物学上称为（ ）A生长和发育 B新陈代谢 C遗传和变异 D应激性3土壤中的种子萌发后，根总是向下生长，和种子横放或竖放无关。此现象反映了植物根的（ ）A适应性 B向地性 C向水性 D向化性4当太阳光移动时，蜥蜴可使自己的部分肋骨延长，保证身体扁平，并使其躯体与太阳光成直角，该种特性及其意义是（ ）A应激性，减少光照，降低温度 B适应性，减少光照，降低温度C适应性，增加光照，增加体温 D应激性，增加光照，增加体温5下列植物感应活动中，不是由于环境因素的单向刺激引起的是（ ）A根向着地心方向生长 B茎背着地心方向生长 C含羞草的小叶合拢 D根朝向肥料较多
11、的地方生长6一种雄性极乐鸟在繁殖上午季节里长出蓬松的长羽饰。下列各项中，能决定这种性状出现的是（ ）A遗传性 B变异性 C应激性 D多样性7生活在海洋里的乌贼具墨囊，遇到敌害时会喷出墨汁，染黑海水，乘机逃遁。这种现象说明生物体具有（ ）A适应性 B遗传变异的特性 C应激性 D适应环境和影响环境的能力8窃衣的种子、果实上有刺，响尾蛇尾部能发出响声，蝙蝠有“翅膀” 、指猴有“手指” ，这些现象说明（ ）A生物具有变异性 B生存斗争 C生物的适应性 D地理隔离9原产于干旱沙漠中的仙人掌的叶变成刺状，而茎膨大成柱状或厚“叶状” ，这种现象说明生物具有（ ）A应激性 B生长现象 C遗传性 D适应性10澳
12、洲大陆原来没有仙人掌植物，当地人曾从美洲引种作篱笆用，结果仙人掌大量繁殖，侵吞农田。这一实例突出地说明生物的哪一特征（ ）A遗传和变异 B 生殖发育C生长和发育 D适应一定的环境和影响环境11陆生植物若长期水淹会造成死亡，但莲和水稻等却可以生长在水中，这是生物的（ ）A适应性 B遗传性 C应激性 D多样性12水稻的茎里具有气腔，北极熊具有白色的体毛，这些现象说明生物体都具有（ ）A应激性 B多样性 C遗传性 D适应性13分布在较高纬度的动物个体一般较大，分布在较低纬度的动物个体一般较小，例如：东北虎比华南虎大。个体大有利于保温，个体小有利于散热，这种现象在生物学上称为（ ）A抗寒性 B适应性
13、C应激性 D遗传性14在环境没有发生剧烈变化的情况下，物种一般不会自行绝灭，其原因是生物体都具有（ ）A遗传性 B适应性 C新陈代谢 D生殖作用C.能力训练1. 生命活动的本质是（ ）A. 应激性 B. 具有共同的物质基础 C. 新陈代谢 D. 遗传性2. 生物体生命活动的物质基础是指（ ）A. 各种化合物 B. 各种化学元素C. 大量元素和微量元素 D. 组成生物体的各种元素和化合物3. 除病毒等少数种类外，生物体结构和功能的最基本单位是（ ）A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统4. 某同学使用光学显微镜，若目镜不变，物镜由 10 倍换成 20 倍，从目镜观察，下列正确的是（ ）A
14、. 细胞面积增大一倍 B. 细胞长度和宽度增大一倍C. 细胞数量减少一半 D. 细胞的亮度增大5. 植物的根向地生长，而茎向光生长，这种现象说明生物体具有（ ）A. 多样性 B. 遗传性C. 变异性 D. 应激性6利用磁场处理种子或用磁化水浸泡种子，都能促进种子萌发，提高种子发芽率，并有利于种子生根，促进作物早熟，最终使作物增产。该现象说明生物体具有 （ ）A生殖和遗传 B应激性 C稳态 D新陈代谢D.奥赛一瞥1.新陈代谢是指（ ）A生物体内的同化作用B生物体内的能量代谢C生物体内的异化作用D生物体内全部有序的化学变化的总称2.在以下描述中，可以将病毒与其他微生物相区别的是（ ）A.能够使人或
15、动、植物患病B没有细胞核，仅有核酸C具有寄生性D由核酸和蛋白质装配进行增殖第二章 生物活动基本单位-细胞第一节 组成生物体的化学元素考纲要求1组成生物体的化学元素主要有二十多种，包括大量元素和微量元素2组成生物体的化学元素的重要作用3生物界与非生物界的统一性和差异性教学目的1组成生物体的化学元素主要有二十多种，包括大量元素和微量元素（B：识记） 。2组成生物体的化学元素的重要作用（B：识记） 。3生物界与非生物界的统一性和差异性（B：识记） 。重点、难点及疑点1教学重点（1） 组成生物体的化学元素，大量元素和微量元素。（2） 组成生物体的化学元素的重要作用2教学难点生物界与非生物界的统一性和差
16、异性3.教学疑点有机化合物的知识高二学生还未在化学课中涉及到，对有机化合物基本概念不理解，影响本节教学知识的学习。教学方法 讲述法教学课时 1 课时教学过程【板书】自然界中的生物和非生物都是由化学元素组成的组成生物体 组成生物体的化学元素的化学元素 组成生物体化学元素的重要作用生物界与非生物界的统一性和差异性【注解】一、 组成生物体的化学元素（B）（一）表格分析：仔细观察 P10 上的表格，分析从表格中能得到哪些结论？（学习表格信息题的分析方法和结论表述）一般来说，先单独看每一栏，从中得到一些结论；（如本题中可得每种生物所含元素的含量是各不相同的，其中 C H O N 的含量最多。 ）然后可将
17、各栏进行比较，从中得到另一些结论。 （如本题中可得每种生物所含元素大体相同，其中 C H O N 的含量都最多，但各元素的含量却相差很大。 ）这是很简单的表格信息题，分析的方法也是最基本的。深层次的题目和方法，在今后的学习中会涉及。【例析】下表示玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量。 元素 O C H N K Ca P Mg S玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78比较这两者所含的化学元素：（D）A种类和含量都相差很大B种类和含量
18、都相差不大C种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同D种类大体相同，其中相同元素的含量相差很大（二）种类 大量元素：C H O N P S K Ca Mg （强调含量，万分之一以上）微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl （除含量少以外强调必需，是维持生命活动不可缺少的。 ）二、作用（B）C 是最基本的元素1构成原生质 C H O N 是基本元素C H O N P S 是主要元素，约占原生质总量的 97%（其中 O 是含量最多的）2构成化合物：是生命活动的物质基础（主要的物质基础是蛋白质和核酸）3影响生命活动：如 B 能促进花粉萌发和花粉管的伸长【例析】1 植物从土壤中吸收的“N”
19、 ，在植物体内可参与构成的化合物有A葡萄糖和蛋白质 B核酸和蛋白质C纤维素和淀粉 D乳糖和核酸2生物体生命活动的物质基础是（D）A各种化学元素 B各种化合物 C大量元素和微量元素 D组成生物体的各种元素和化合物三、生物界与非生物界 统一性：含元素的种类相同（B） 差异性：各元素的含量差异很大【针对训练】A.基础训练1下列属微量元素的范畴，又是合成血红蛋白的必需元素是（ ）AN BCa CZn DFe2下表示玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量，分析该表能得到的结论有：元素 O C H N K Ca P Mg S玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.
20、20 0.18 0.17人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78组成玉米和人体的基本元素是 C，此外还有 O、H、N。组成所有生物体的元素是大体相同。组成各种生物体的元素是各不相同的。不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。不同种生物体内，各种化学元素的含量基本相同。 （ ）A B C D3下列说法哪一项是正确的？（ ）A组成植物体的化学元素都是必需元素 B植物体由于缺少某种元素而表现出专一的病症，那么这种元素一定是大量元素C植物体由于缺少某种元素而表现出专一的病症，那么这种元素一定是必需元素D微量元素在植物体内含量极少，因此作用不大
21、4下列关于组成原生质的主要元素的含量的比较，正确的是（ ）ACHONPS BHOCPNS COHCNPS DOCHNPS5组成细胞膜、核酸和 ATP 的共同元素是（ ）AC、H、O BC、H、O、N CC、H、O、N、P DC、H、O、N6下列有关硼对植物生命活动影响的叙述中，正确的是（ ）A硼属于微量元素 B能促进雄蕊的萌发C缺硼时叶绿素合成减少 D缺硼时花粉发育不良7下列哪一项不是微量元素 B 对植物生殖所起的作用（ ）A促进花粉粒萌发 B促进果实发育 C促进花粉管伸长 D有利于双受精的完成8土壤缺硼时，植物体会表现出一定的病症，湖北江苏等省甘蓝型油菜“花而不实”就是缺硼所致。在有该病的油
22、菜上喷上一定浓度的含硼溶液后，症状消失了，这说明硼是植物体的（ ）A大量元素、必需元素 B矿质元素、必需元素 C矿质元素、微量元素 D矿质元素、大量元素9测定某一物质，发现其中 C、H、N3 种元素的质量分数仅占 1%，该物质可能是（ ）A鲜菜 B干种子 C骨 D岩石10非生物界自然界中最丰富的元素是 O、Si、Al、Fe，而生物体细胞中含最多的四种元素是 C、H、O、N，这说明生物和非生物界具有（ ）A多样性 B分割性 C隔绝性 D差异性B.提高训练1下列哪一事实能说明生物界与非生物界具有统一性（ ）A生物与非生物都具有化学变化 B生物与非生物都具有化学变化C组成生物体的化学元素在无机自然界
23、都可以找到 D生物与非生物都含有碳元素2生物界在基本组成上的高度一致性表现在（ ）组成生物体的主要化学元素基本一致 各种生物体的核酸都有相同 构成核酸的碱基都相同 各种生物的蛋白质都有相同 构成蛋白质的氨基酸都相同A B C D3下列哪组最可能是叶绿体和染色体共有的组成元素（ ）AC H O N P BC H O N CC H O N Mg DC H O N P K CaC.能力训练1(2008黄冈模拟)科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论与结果不相符的是 A钙或硼对花粉萌发和花粉管生长都有相同的影响B适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉萌发或花粉管生长
24、C钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉的萌发D硼对于花粉萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长2(2006 年南京一模)在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，核酸中含有。关于这两种元素的相关叙述中，错误的一项是 ( )A这两种元素是生物膜、三磷酸腺苷、染色体、辅酶的主要组成元素B一种施用过多会造成农作物倒伏，另一种则与植物体内糖类合成和运输有关C健康的成年人，撮入和排出这两种元素的量基本相等D在只缺这两种元素的营养液中培养正常植株，首先表现缺素症的是老叶3 (2004 年江苏)下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 ( )A. 组成生物体和组成无机自然界的
25、化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似4 生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用，碳原子本身的结构特点使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明 ( )AC 元素能组成各种各样的化合物BC 元素是组成生物体的最基本的元素CC 元素是各种生物大分子中含量最多的元素DC 元素比其他元素重要D.奥赛一瞥1.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基
26、酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素2.核糖与核酸都不含有的元素是AN BO CP DS第二节 组成生物体的化合物考纲要求1.组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能2.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础教学目的1.原生质的定义（B：识记） 。2.组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：理解） 。3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解） 。重点、难点及疑点1.教学重点组成生物体的无机化合物各有机化合物的化学元素组成、在细胞内存在的
27、形式和重要的功能。2.教学难点（1） 蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。（2） 核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。3.教学疑点:(1)原生质的概念。 (2)自由水/结合水的比值与新陈代谢的关系。 教学方法 讲述法教学课时 1 课时教学过程【板书】原生质的概念水无机化合物 组成生 无机盐物体的 糖类化合物 脂类有机化合物 蛋白质 化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。核酸各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。【注解】原生质：组成生物体的化学元素 化合物 原生质 构
28、 成 组 成原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。 （不包括细胞壁） （B）一、构成细胞的化合物（C）（一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12 表格）1 含量最多的是水2 含量最多的有机物是蛋白质（二）存在形式和功能1 水（一切生命活动都离不开水）结合水：细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的周围，不能自由流动）自由水：良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物2 无机盐（1）形式：大多数以离子状态存在（2）功能：组成成分（Mg 2+叶绿体 Fe 2+血红蛋白）维持生物体的生命活动（血钙过低抽搐）维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）
29、和酸碱平衡（血液中的缓冲对）3糖类（1）元素组成：C H O（2）种类六碳糖：葡萄糖（重要的能源物质）单糖 五碳糖：核糖 C5H10O5（RNA 的成分）脱氧核糖 C5H10O4（DNA 的成分）其他：果糖、半乳糖植物：蔗糖、麦芽糖二糖动物：乳糖植物：淀粉、纤维素多糖（C 6H10O5） n 动物：糖元（肝糖元和肌糖元）（3）转化关系二糖单糖 CO2+HO2+能量 水 解酶 氧 化 分 解多糖（4）功能：构成生物体的重要成分；细胞和生物体进行生命活动的主要能源物质。【例析】下列有关糖类生理作用的叙述中，有错误的是（C）A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B葡萄糖是重要的能源物质C淀粉和糖元是
30、各种生物体的储备能源物质 D纤维素是植物细胞壁的成分4脂类（1）元素组成：C H O （N P）（2）种类脂肪：（C H O）储能等类脂：构成生物膜的重要成分（基本骨架）胆固醇固醇 性激素 维持正常的新陈代谢和生殖过程维生素 D5蛋白质（1）元素组成：C H O N （S）（2）基本单位氨基酸种类：约 20 种通式：结构特点：至少有一个氨基和一个羧基，且连在同一个 C 原子上，R 基不同导致种类不同（R 基中有些为烃链，而有些含有-OH、-SH、-NH 2、-COOH 等官能团）（3）多肽形成：脱水缩合（肽键：-CO-NH-）构成：多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键的的化合物如：n 个氨
31、基酸 n 肽（含有 n-1 个肽键）+（n-1）分子水 脱 水 缩 合结构：链状（即肽链，一条或数条肽链通过特定的化学键形成具特定功能的蛋白质）（4）蛋白质（生命活动的体现者）结构多样性：（原因）构成生物体的重要成分：如人和动物的肌肉催化作用：如酶功能多样性： 运输作用：如血红蛋白、载体调节作用：如胰岛素、生长激素免疫作用：如抗体（5）相关计算 肽键数=脱水分子数=氨基酸数-肽链条数 蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量氨基酸数-18脱水分子数 蛋白质质含-NH 2、-COOH 的“至少”量=肽链条数【例析】蛋白质是生命活动的体现者，在正常生理活动中，一般不作为细胞的（C）A重要结构物质 B
32、重要调节物质 C主要能源物质 D机体免疫物质20 种氨基酸的平均分子量为 A。则一种由 n 条肽链，m 个氨基酸组成的蛋白质，至少具有的-NH 2数和平均分子量分别是（A）An 、mA-18(m-n) Bn、 mA-18 (n-m) Cm、mA+18 (m-n) Dm、(A+18) (m+n)蛋白质变性：蛋白质分子结构并不稳定，在重金属盐（汞盐、银盐、铜盐） 、酸、碱、乙醇等存在或加热至 70-100或在 X 射线、紫外线等照射下，其空间结构会发生改变或破坏，导致蛋白质变性，使蛋白质的生物活性彻底丧失，这一过程是不可逆的。此过程并不会导致肽键和二硫键破坏，主要是氢键、疏水键的破坏，使肽链有序的
33、卷曲、折叠变为松散无序。蛋白质变性后溶解度降低，失去结晶能力，并形成沉淀。用酒精、紫外线或加热等方法能杀菌消毒，就是因为这样会导致细菌的菌体蛋白变性失活。6核酸（1）元素组成：C H O N P（2）基本单位核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸 五碳糖+含氮碱基+磷酸（3）分类和分布脱氧核糖脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核酸（DNA）：含氮碱基+磷酸+五碳糖 主要存在于细胞核中。核 糖核糖核苷酸 核糖核酸（RNA）主要存在于细胞膜质中。（4）结构和功能结构：具有多样性，是指 DNA 或 RNA 中碱基序列的多样性。功能：核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质。（三）小结构成生物体的元素和化合物是生物体生
34、命活动的物质基础；但任何一种化合物都无法单独完成某项生理活动，只有有机地组织起来，才能表现生命现象。细胞是这些物质最基本的组织结构形式。【针对训练】A.基础训练1体积相同、物质的量浓度相同的下列试剂中自由水含量最多的是( )A蛋白质 B淀粉 C纤维素 D脂肪2在活细胞内发生的大多数化学反应中，下列物质起主要作用的是（ ）A水 B氨基酸 C葡萄糖 D脂肪酸3下列关于自由水的叙述，有科学性错误的是（ ）A以游离态的形式存在 B与蛋白质等物质结合C能够流动与易于蒸发 D代谢反应介质或参与反应4下列过程中散失的水分，主要属于结合水的是（ ）A干种子烘烤过程中散失的水 B种子收获后晒干散失的水C植物蒸腾
35、作用散失的水 D拌糖后番茄失去的水5天津地区刚收获的小麦种子的含水量约为 60%，此时活细胞内水分（ ）A全部为自由水 B全部为结合水 C主要为自由水 D主要为结合水6生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水比值将（ ）A升高 B下降 C不变 D变化与此无关7人体脱水会产生病变，对急性胃肠炎患者造成严重脱水时，要输入质量分数为 0.9%的NaCl 溶液，其生理作用是（ ）A组成某些复杂的化合物 B维持正常的渗透压C维持酸碱平衡 D补充能量8现有含水量10%、12%、14%、16%的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓内。在贮存过程中，有机物损耗最少的是（ ）A B C D9下列生理
36、过程中能产生水的是（ ）合成抗体ADP 与磷酸合成 ATP淀粉消化成麦芽糖人体骨骼肌进行无氧呼吸酵母菌有氧呼吸A B C D 10人的红细胞离体后必须生活在 09的氯化钠水溶液等条件中，医生则常给病人注射09的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而膨胀破裂；在浓盐水中则会因失水过多而皱缩甚至细胞结构被破坏，因而失去了输送氧气的功能。这说明了（ ）A水分子容易进出细胞B无机盐离子容易进出细胞C水分子对维持细胞形态和功能有重要作用D无机盐离子对维持细胞形态和功能有重要作用11绿色植物制造蛋白质必须的无机盐是（ ）APO 43- BNO 3- CCa 2+ DMn 2+ 12某人喜欢晒太阳，但
37、却经常出现抽搐，那么应该建议他服用哪种药物以防抽搐？（ ）A维生素 A B生理盐水 C糖水 D钙片13马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（ ）A水 B钙盐 C钠盐 D尿素14下列对无机盐在细胞中的重要作用，说法不正确的是（ ）A是细胞的重要组成部分 B是细胞的能量来源物质C维持细胞的酸碱平衡 D维持细胞正常生命活动15医学上用 0.9%的生理盐水给病人输液，对其用途科学的解释是（ ）A为病人消毒 B给病人提供营养 C给病人补充水分 D维持细胞渗透压16已知 Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺乏时植物就无法利用硝
38、酸盐，这说明无机离子（ ）A对维持生物体内生命活动有重要作用 B对维持细胞形态有重要作用C对维持酸碱平衡有重要作用 D对调节细胞内渗透压有重要作用17人的红细胞离体后常保存在 0.9的氯化钠溶液中；医生治疗病人时，也常用到 0.9的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会吸水过多而胀破，在浓盐水中又会因失水过多而皱缩，甚至破坏细胞结构，使细胞失去输送氧气的能力。这个事实说明（ ）A无机盐离子对维持细胞的形态和功能有重要作用B无机盐离子容易进出细胞C水分了对维持细胞的形态和功能有重要作用D水分子容易进出细胞18医生给低血糖休克病人静脉内注射 50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ）A供给全面营养 B供给能
39、量 C维持细胞渗透压 D供给水分19下列都属于蛋白质的一组物质是（ ）A性激素、生长激素、纤维素 B解旋酶、抗体、胰岛素C血红蛋白、胆固醇、维生素 D D载体、抗体、核糖体20下列关于人体内蛋白质功能的不正确叙述是（ ）A有些蛋白质具有催化作用 B有些蛋白质具有调节作用C不是所有的蛋白质都能贮存 D不是所有的蛋白质都有运输作用21缺乏有氧氧化酶系统的成熟红细胞，其直接依赖的能源物质为（ ）A蛋白质 B葡萄糖 C乳酸 D脂肪22下列哪项的组成中含有糖类物质（ ）ARNA B乙醇 C胰岛素 D生长激素23有关糖类的陈述中，不正确的是（ ）A一般由 C、H、O 三种元素组成 B分子式的通式都可以写为
40、 Cn（H 2O） mC糖类主要包括单糖、二糖和多糖 D糖类是细胞主要的供能物质24决定蛋白质分子具有多种重要功能的原因是（ ）A各种蛋白质分子的基本单位的种类不同 B各种蛋白质的缩合方式不同C各种蛋白质的空间结构不同 D各种蛋白质的肽键数不同25种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同的条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（ ）A少 B多 C相等 D无规律B.提高训练1当生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（ ）A结合水/自由水的比值与此无关 B结合水/自由水的比值会升高C结合水/自由水的比值会降低
41、D结合水/自由水的比值会不变2人体缺少某种维生素，导致肌肉软弱无力，因为这种维生素( )A能氧化产生能量 B能调节肌肉的功能C是某些呼吸酶的一部分 D含有高能磷酸健3生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化 1 克该物质可产生 1.07ml 水。骆驼体内贮存有大量该物质，故 30 多天不喝水也能照常活动，该物质是（ ）A蛋白质 B脂肪 C葡萄糖 D肝糖元4有关脂肪的下列叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的特点是（ ）A主要由 C、H、O 三种元素组成 B脂肪中除含 C、H、O 外，还含有 N、P 元素C分子中氧原子比碳、氢原子多 D分子中碳、氢原子比氧原子多5引起雄孔
42、雀在繁殖季节展现美丽尾羽的激素属于（ ）A蛋白质 B糖类 C脂类 D核酸6一头饥锇的羊，消耗体内贮存的有机物以获得能量的一般顺序是（ ）A糖类、蛋白质、脂肪 B糖类、脂肪、蛋白质C脂肪、糖类、蛋白质 D脂肪、蛋白质、糖类7分子式为C 63H105O45N17S2的多肽化合物中，最多有肽键( )A63 B62 C17 D168 分 析 多 肽 E和 多 肽 F得 到 以 下 结 果 (单 位 ： 个 )：元 素 或 基 团 C H 0 N 氨 基 羧 基多 肽 E 201 348 62 53 3 2多 肽 F 182 294 55 54 6 1两 种 多 肽 中 氨 基 酸 的 数 目 最 可
43、能 是 （ D）选 项 A B C D多 肽 E 199 340 58 51多 肽 F 181 281 53 499有一多肽的分子式为C 55H70O19N10，将它彻底水解后只得下列4种氨基酸，控制该多肽形成的基因中至少含有的碱基对是（ ）A10 B30 C60 D无法确定10现有一种“十二肽”，分子式为 CxHyNzS(Z12，W13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。下列对以上内容的叙述正确的是（ ）A合成该多肽时，至少需36个密码子B控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基C将一个该“十二肽”分子彻底水解盾有(Z-12)个赖氨酸D将一个该“十二肽”分子彻底水解后有(W-13)个天门冬氨酸11与衣壳粒化学成分最相似的是（ ）A干扰素 B胸腺素 C生长素 D甲状腺素12临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（ ）A蛋白质 B脂肪 C糖 D维生素 D13分子式为 C1864H3021O576N468S21的化合物，最可能是（ ）A核糖核酸 B磷脂 C蛋白质 D肝糖元14两个氨基酸缩合成二肽并生成一分子水，这个水分子的氢来自（ ）A氨基 B羧基 C氨基和羧基 DR 基15蛋白质和多肽的主要区别在于（ ）A蛋白质含氨基酸比多肽多 B蛋白质分子量比多肽大C蛋白质有一定空
