1、29/12/2011 诺维信（中国）投资有限公司 洗涤剂工业客户方案解决部门 酶制剂在液体洗涤剂中的应用 酶制剂对污渍的去除 沾染污渍的织物 酶分解污渍 污渍通过酶的分解及表面活性剂的悬浮分散作用去除 蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶，纤维素酶，甘露聚糖酶， 织物 污渍 表面活性剂 表面活性剂 酶 29/12/2011 2 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 酶制剂提供污渍去除及抗再 沉积作用 污渍粒子附着在污渍胶膜上，污渍胶膜由有机污垢组成，比如脂肪，油脂，蛋白，淀粉，胶，纤维素毛球 不同的酶分解不同的污渍 将胶膜从织物表面去除，防止污渍的再沉积 蛋白酶，淀
2、粉酶，脂肪酶，甘露聚糖酶 污渍胶膜 /glue film 织物 污渍粒子 29/12/2011 3 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 蛋白酶 PROTEASE NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 4 29/12/2011 蛋白酶水解肽键 Protease -R1CH-CO-NH-CR2H- + H2O -CR1H-COO- + +H3N-CR2H- 蛋白酶对污渍的去除机理 蛋白酶 29/12/2011 5 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 赛威蛋白酶对 EMP
3、A116的去污 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 P r oteas e r e spons e on t est sw a t chesw a she d 3 t i me s, n o p r o t e a s ew a she d 3 t i me s, w i t h S a vi n a sen o t w a she d无蛋白酶洗三次 含 Savinase洗三次 6 赛威蛋白酶对新鲜血渍的去除 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 P r oteas
4、 e r e spons e on blood spot sw a she d 3 t i me s, n o p r o t e a s ew a she d 3 t i me s, w i t h S a vi n a sen o t w a she d无蛋白酶洗三次 含 Savinase洗三次 7 赛威蛋白酶的抗再沾染效果 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 re - soi l i n gBlood spot s, af t er t hree w ash c ycles and re - soil ingno p r
5、o t e a sew i t hS a vi n a sere - soi l i n g血渍，经三次洗涤循环及再沾染 不含蛋白酶 含蛋白酶 再沾染 再沾染 8 淀粉酶 AMYLASE NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 9 29/12/2011 淀粉酶作用机理 淀粉酶水解 a -1,4-glucose键生成可溶性的糊精和低聚糖 水解后降低胶质淀粉的粘度并增加其水溶性 淀粉酶 支链淀粉 29/12/2011 10 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 淀粉酶对污渍的去除效果 J 烤肉酱 U 黑米粥 B 辣椒
6、酱 去渍酶 /Stainzyme 否 是 去渍酶 /Stainzyme 否 是 去渍酶 /Stainzyme 否 是 29/12/2011 11 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 酶去除由淀粉污渍引起的发灰现象 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 含淀粉酶 不含淀粉酶 测试布样： 纯棉运动袜， 用 50mg淀粉沾染 四个洗涤循环 : 再沾染： 每一洗涤循环用网球场红土再沾染 12 脂肪酶 LIPASE NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 1
7、3 29/12/2011 脂肪酶作用机理 脂肪酶水解甘油三酯及辅助去除三甘酯基类污渍 甘油三酯 脂肪烃 羟基 甘油二酯 甘油单酯 甘油 29/12/2011 14 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 脂肪酶 Lipex 对油污布的去除效果 No Lipex Lipex 500 LU/L Lipex 1000LU/L 29/12/2011 15 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 脂肪酶 Lipex去除棉织物上的油脂 无 脂肪酶 lipex 含 脂肪酶 lipex 猪油 牛羊油 /Sebum 橄榄油 29/1
8、2/2011 16 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 未洗 用洗涤剂洗 用洗涤剂和 Lipex洗涤 脂肪酶对棉织物纤维的深层去污 橄榄油沾染棉织物 29/12/2011 17 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 脂肪酶 Lipex在一次洗涤后的抗再沉积作用 洗前 - Lipex + Lipex 29/12/2011 18 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 甘露聚糖酶MANNANASE NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL US
9、E 19 29/12/2011 甘露聚糖酶提供深层去污，抗再沉积 高效去除常见顽固污渍 去除甘露聚糖达到深层去污 防止再沉积维护织物白布 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 20 洋槐胶 巧克力布丁 洗前 洗后 - 不含酶 洗后 - 含 Mannaway 29/12/2011 甘露聚糖酶作用机理 甘露聚糖 Mannans 是由甘露糖 mannose和半乳糖 galactose组成的多聚糖 甘露糖 Mannose 通过 -1,4-linkages 健连接，并在侧链通过 -1,6-linkages 健将半乳糖连接于主体 甘露聚糖酶 水解作用于 the -
10、1,4-linkages健 甘露聚糖示例 : 瓜尔豆胶 guar gum 洋槐胶 locust bean gum Mannanase 29/12/2011 21 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 甘露聚糖在我们身边 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 22 示例 沙茶酱 罐装海鲜 焦糖甜点 糖果 软干酪 巧克力饮料 松软干酪 甜点乳酪 冷冻甜点 冰激凌 调味番茄酱 蛋黄酱 色拉调味料 香波 沐浴液 汤料 酸乳酪 29/12/2011 甘露聚糖酶去污效果 巧克力牛奶 Chocolate milkshake
11、(Equest) 巧克力冰淇淋 ASDA chocolate ice cream (Equest) 巧克力冰淇淋Sainsburys chocolate ice cream (Equest) 色拉调味料 Salad dressing (CFT CS-6) 洗前 洗后 wo. Mannaway 洗后 w. Mannaway 23 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 甘露聚糖酶去污及抗再沉积 Mannanase 24 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 甘露聚糖酶 M
12、annaway 去污效果 - 清晰可见 尘土污垢会再沉积于未洗净的甘露聚糖上 洗前冰淇淋 w/o Mannaway w/ Mannaway w/o 尘土 w/ 尘土 洗涤剂洗后 25 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 29/12/2011 纤维素酶作用机理 纤维素酶作用键： b-1,4-glucose 纤维素酶水解纤维素 : 纤维素酶 29/12/2011 26 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 纤维素酶的作用 纤维素酶水解 b-1,4-glucose形成可溶性糊精 底物是非结晶纤维素 一些纤维素只对纤
13、维素可溶性部分起作用 29/12/2011 27 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 纤维素酶去除毛球 含纤维素酶 Carezyme 不含纤维素酶 29/12/2011 28 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 纤维素酶去除毛球效果图 维持织物原色 29/12/2011 29 NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE NOVOZYMES PRESENTATION FOR INTERNAL USE 30 29/12/2011 纤维素酶抗起球效果 不含纤维素酶 含纤维素酶 不含纤维素酶 含纤维素酶 更少的起球使得衣服看起来更新 更少的起球使得衣服更干净
