1、八年级生物实验比较不同水果或蔬菜中维生素的含量报告单 2学校 班级 姓名 桌号 考核题 比较不同水果或蔬菜中维生素的含量实验器材（10 分）写出实验所需器材：苹果、西红柿、黄瓜、葡萄、菠菜等等、高锰酸钾、试管、滴管、研钵、小烧杯实验步骤（15 分一、 简略写出该实验的步骤（5 分）1、榨汁 。取相同质量的西红柿和菠菜分别榨汁。2、取高锰酸钾溶液。用滴管分别向两根试管内分别注入 2ml高锰酸钾溶液。3、滴汁。分别向两根试管有高锰酸钾溶液的试管内滴入西红柿汁、菠菜汁，分别记下使高锰酸钾溶液完全褪色的滴数。4、比较。用测得的数据比较，得出不同果蔬菜中维生素的含量不同。实验现象（10 分）发现乳白色的
2、淀粉变成了 蓝 色，加入菜汁蓝色的淀粉糊又变成了 乳白 色。实验结论（10 分）维生素使碘酒发生反应，使蓝色淀粉糊溶液变成 乳白 色。西红柿中维生素的含量比菠菜的含量 少（低） 些。能力拓展（15 分）、为了比较蔬菜中维生素的含量，某同学根据维生素可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液 2ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，观察结果如下，判断哪种蔬菜含维生素最多。 （）蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁蔬菜汁滴加量 22 滴 13 滴 19 滴 24 滴A. 黄瓜 B. 青椒 C. 芹菜 D. 白菜在测定辣椒、梨中维生素含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴数较少，说明辣椒中维生素德含量（） A. 较多 B. 较少 C. 相同 D. 无法确定
