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客房各岗位职责.ppt

上传人:cjc2202537 文档编号:1015251 上传时间:2018-05-18 格式:PPT 页数:6 大小:100.50KB
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资源描述

1、客房各岗位职责,1.1客房主管岗位职责1.1.1直属上级:店长、店助1.1.2直属下级:客房领班、客房服务员1.1.3岗位职责:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。1.1.4工作内容:1)每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。2)每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。3)客房主管每天早上召开客房人员例会。4)巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,

2、排除安全隐患。5)发现客房或公共区域设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。6)配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。7)制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。8)负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。9)做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。10)按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。11)做好每月盘点及编制预算,制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。12)督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。,13)每天二次准确地填写

3、房态表,及时交给值班经理。14)负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。15)负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。16)联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。17)关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理店长。18)写好每天的工作报告与做好交接工作。19)做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。20)完成上级指派的其它任务。,1.2客房领班岗位职责1.2.1直属上级:客房主管1.2.2直属下级:客房服务员1.2.3岗位职责:接受客房主管分配的工作;客房主管不在岗时,代理客房主管的工作;满足客人的服务需求。1.3客房服务员岗位职责1.3.1

4、直属上级:客房主管、客房领班1.3.2岗位职责:按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。1.3.3工作内容:1)规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。2)遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。3)按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作。4)真实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表备注上注明。5)按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。6)检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。7)做好每天大清洁项目和单项清洁项目。8)清扫

5、客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报修。9)做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。10)中班按要求提供夜间服务,做好楼层和公共区域的清洁工作。,11)及时执行前台的服务指令,满足客人要求,并及时反馈结果。12)做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。13)熟悉酒店医疗服务规定,遇生病客人给予关心和帮助,并立即报告上级。14)及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告。15)树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。16)完成上级指派的其它任务。,1.4公共区域服务员岗位职责1.4.1直属上级:客房主管、客房领班1.4.2岗

6、位职责:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供干净、温馨、安全的环境。满足客人的服务需求。1.4.3工作内容:1)规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。2)遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。3)每天按规范流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、客厕、员工区域等公共区域的清洁工作。4)做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生。5)按照标准实施酒店绿荫植物的清洁养护和准确摆放。6)打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。7)工作中遇到困难或不能解决的问题,及时报告客房主管或领班。8)正确使用、保管和保养清洁工具、通讯工具。9)及时解决客人提出的需求,安抚和处理客人的投诉,超出职权范围,及时报告。10)树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。11)完成上级指派的其它任务。,

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