分享
分享赚钱 收藏 举报 版权申诉 / 10

类型蛋白质含量测定.ppt

  • 上传人:sjmd695
  • 文档编号:10143297
  • 上传时间:2019-10-14
  • 格式:PPT
  • 页数:10
  • 大小:274KB
  • 配套讲稿:

    如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。

    特殊限制:

    部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

    关 键  词:
    蛋白质含量测定.ppt
    资源描述:

    1、实验五 蛋白质含量测定 -Folin-酚法 Exp.5 Quantitative Determination of Protein Content with the Folin Phenol Reagent,一.实验原理,Folin-酚试剂由甲试剂与乙试剂组成。 甲试剂由碳酸钠、氢氧化钠、硫酸铜及酒石酸钾钠组成。蛋白质中的肽键在碱性条件下,与酒石酸钾钠铜盐溶液起作用,生成紫红色络合物。,乙试剂是由磷钼酸和磷钨酸、硫酸、溴等组成。此试剂在碱性条件下,易被蛋白质中酪氨酸的酚基还原,呈蓝色反应(钼蓝和钨蓝混合物),其色泽深浅与蛋白质含量成正比。,Folin-酚法优点是操作简单,迅速,不需特殊仪器设备

    2、,灵敏度高,较紫外吸收法灵敏10-20倍,较双缩脲法灵敏100倍。 可测定范围20250ug蛋白质 。反应约在15min内有最大显色,并至少可稳定几小时。 此法也适用于测定Tyr,Trp含量。 其不足之处是此反应受多种因素干扰。,二.实验用品,1.材料:待测样品,使用前稀释至合适的倍数 2.试剂 标准牛血清(或酪蛋白)溶液: 称取125毫克蛋白粉末,用0.1N氢氧化钠溶液润湿,溶解,加蒸馏水到250毫升,则配成500微克/毫升的标准蛋白溶液。 Folin-酚试剂甲 : Folin-酚试剂乙: 3.仪器设备,三.方法和步骤,1.标准曲线的制作:将6支干净试管编号,按下表进行操作,表1.酪蛋白标准

    3、曲线的制作,2.样品中蛋白的测定取2支试管,分别加入0.2毫升样品(待测)稀释液,再加入0.8毫升蒸馏水使样品体积达到1毫升。将样品的光吸收值在标准曲线上查出相应的标准蛋白溶液的浓度。然后乘以稀释倍数,得出未稀释样品含蛋白质的克数。,四.实验结果,计算:总蛋白含量=(蛋白含量/0.2ml)总体积,五、思考题 1.Folin-酚试剂法测定蛋白质含量的原理是什么? 2.该方法受哪些因素干扰?,六.参考文献,1.现代生物学基础实验指导,林宏辉等,四川大学出版社,2003 2.生物化学实验原理和方法,李建武等编,北京大学出版社 1994年 3.生物化学实验,陈钧辉等编,3版或4版 科学出版社2003,

    展开阅读全文
    提示  道客多多所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
    关于本文
    本文标题:蛋白质含量测定.ppt
    链接地址:https://www.docduoduo.com/p-10143297.html
    关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服 - 联系我们

    道客多多用户QQ群:832276834  微博官方号:道客多多官方   知乎号:道客多多

    Copyright© 2025 道客多多 docduoduo.com 网站版权所有世界地图

    经营许可证编号:粤ICP备2021046453号    营业执照商标

    1.png 2.png 3.png 4.png 5.png 6.png 7.png 8.png 9.png 10.png



    收起
    展开