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类型茶叶贸易7.ppt

  • 上传人:s36f12
  • 文档编号:10142890
  • 上传时间:2019-10-14
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    茶叶贸易7.ppt
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    1、,第七章 茶叶贸易实务,第三节 茶叶产销信息 茶叶贸易工作者必须认真掌握产销信息,才能增强工作中的主动性,减少片面性,不掌握商情,单纯干业务工作,迟早会发生错误,造成经济损失。,一、信息的概念 二、茶叶产销预测,本节主要内容,一、信息的概念 信息是一种能创造价值和能交换的知识,它与资本及劳动构成生产的三要素。 信息与知识已成为影响生产力、竞争力和社会经济的决定因素。,(一)茶叶产销信息 茶叶产销信息是指生产产品成为商品在市场的销售情况和消费者情况反馈市场的结果,产销信息是生产者生产什么,市场需要什么的表征。 其作用主要是:促进适销对路产品竞销;促进市场的繁荣;促进茶业的发展。,l、 茶叶销售价

    2、格偏高,与大部分消费者的购买水平不相适应。 2、 花色品种不对路,茶价政策与实际生产情况不适应,产销之间配合不够,导致茶类等级不协调,使部分品种茶叶滞销超贮。,目前,据各地调查,主要表现为:,3、某些茶叶质次价高。 4、销售工作不适应生产的发展和消费的需要。销售网点少。 总之,茶叶产销要立志从经济政策上,生产技术和管理制度上加以改革。,(二)茶叶市场信息 茶叶市场信息是指茶叶产、供、销及其相互关系对茶叶市场的作用与反作用。这种作用,一方面为茶叶产、供、销提供了指导,并促进产、供、销协调发展;另一方面,产、供、销和发展情况反馈又成为新的信息,并对茶叶市场产生新的作用。,因此,我们必须加强市场信息

    3、调研,重视信息反馈,密切产销联系,并要时刻掌握来自各方信息的反馈,灵活应变,使信息工作成为产销经营的耳目。 完整性、简洁性、可靠性、独立性、可用性、共享性和安全性。,作为有效信息应具备:,二、茶叶产销预测 (一)影响茶叶产量的因素 (二)茶叶总产量 (三)茶叶消费量 (四)茶叶贸易量,(一)影响茶叶产量的因素 主要有土地、茶树品种、栽培管理、树龄、气候条件、经济效益、政治动乱和社会制度等。,(二)茶叶总产量 l、世界总产量 预测九十年代茶叶产量的年增长率略高于l 7的人口增长率,为2.5,到本世纪末世界茶叶总产量可达到300万吨。到2050年,增长率为1. 25,产量达到600万吨。,2、中国

    4、茶叶总产量 预测年递增保持在5以上,2000年总产量达到l00万吨,到2050年以2年增长率,茶叶总产量超过150万吨。,(三)茶叶消费量 l、 世界茶叶消量 预计到2050年茶叶产量增加到550万吨,人口增加到100亿人均消费量达0.55公斤。,2、 中国茶叶消费量 预计2000年国内消费将达65万吨,人均消费量达0.5公斤。,(四)茶叶贸易量 1、世界贸易量 预计2000年茶叶市场贸易量的增长速度仍低于生产量。贸易总量只能增加到125万吨,占总产量305万吨的41.0,到2050年总贸易量增加到200万吨,占总产量600万吨的33.3。,第四节 茶叶包装,本节主要内容:一、运输包装 二、销

    5、售包装三、茶叶包装设计四、茶叶包装的重要性及作用 五、茶叶包装的发展趋势,茶叶包装是茶叶生产的继续,是保持茶叶品质、实现茶叶使用价值和增加茶价值的一种重要手段。,前言,如果包装不善或装潢不美,就会导致茶叶品质下降,经济价值降低,造成不应有的经济损失,因此,讲究茶叶包装技术,提高包装质量,是生产管理和经营管理中的一个重要环节。,精美的茶叶包装,在国际贸易中,多数商品在运输、装卸、分配、使用过程中,都需要有一定的包装,它对于保护商品,方便运输、储存、分配、消费和宣传商品等方画都有着重要的作用。,包装是商品的“面孔”,也是商品生产的一个组成部分,商品包装泛指装束,保护货物的容器或包扎物。,商品的包装

    6、从它的作用来看,可分为 和 两大类。 是为了便于商品的运输、装卸和储存,习惯上又称为大包装或外包装。 是为了便于商品的分配、销售和消费,习惯上又称为小包装或内包装。,运输包装,运输包装,销售包装,销售包装,从消费角度(心理)来说,一个适宜的包装应满足:方便(适当的重量);适应性(形状与大小适当);安全感;地位和威望(有助于提高消费者信赖商品及其厂家);美感(从包装的形状到色彩等能引起消费者的快感)。,茶叶作为商品流通到世界各地,包装是茶叶商品生产转移到流通和消费过程的重要条件。我国茶叶出口要具有竞争性,那种“一等产品,二等包装、三等价钱”的状况已不适应国际茶叶商品的销售市场。,保证茶叶品质,加

    7、强包装的竞争性,使茶叶品质与美观大方的包装相匹配,吸引消费者的购买欲,是使茶叶商品畅销和扩大销路的前提。,一、运输包装 (一)单件运输包装 (二)集合运输包装 (三)我国茶叶出口包装运输标准化,(一)单件运输包装: 指货物在运输过程中作为一个计件单位的包装。 1、按造型分有: 箱、桶,袋,包,捆。,2、按使用材料不同分:,箱,桶,袋,有纸箱、木箱,有铁桶,木桶,塑料桶,有纸袋,麻袋,塑料袋,(二)集合运输包装 (或称组合运输包装) 这种包装是指在单件运输的基础上,为了适应运输,装卸工作现代化的要求,将若干单件运输包装组合成一件大包装。,1、集装包和集装袋 2、托盘:一般是指用木材、金属或塑料制

    8、成的 托板,装货物堆放在托板上面,并用箱 板纸、塑料薄膜或金属,绳索加以固定,组合成一件包装。,常见有:,3、集装箱 它是指一种用金属板或木材,纤维板制成的长方形大箱,可装卸五至四十吨重的商品,有的集装箱内还装有空气和温度调节设备。,(三)我国茶叶出口包装运输 标准化 出口商品包装标准化是指对出口运输包装的类型,规格、容量、材料、造型结构、印刷标志以及商品的盛放、衬垫、封装方法、名词术语、检验要求等方面均规定统一标准。,材料是胶合板,规格有600 400500毫米和600400400毫米两种。 其特点:要适应机器开箱,使用托盘和集装箱,便于装卸和运输。,国际标准箱,在货物下面附加一块垫板,标准

    9、是10001200毫米,板下有四面插口,便于铲车的两条铲叉插入,将托盘连用货箱一起铲起,进行堆放、装卸和运送。 用钢板或铝板制成,多为长方形,每10托装入8820英尺集装箱。,托盘,集装箱,销售包装不仅可以保护商品,而且可以美化和宣传商品,便于陈列展销,吸引顾客和方便消费者认识、选购和使用。,二、销售包装,随着国际市场的竞争日益激烈、各国商人竞相以日新月异的包装装潢作为吸引消费者的手段,借以达到争夺市场,扩大销路的目的。在超级市场,销售包装起着“无声销售员”的作用。,1、 便于陈列展销类 2、便于识别商品类 3、便于使用类,目前国际上流行的有以下几种类型:,1、便于陈列展销类 (1)堆叠式包装

    10、 (2)挂式包装 (3)展开式包装,(1)堆叠式包装 它是指包装的顶部和底部没有吻合部分,使商品在上下堆叠过程中可以互相吻合。 这种包装的特点是堆叠稳定性强,可以大量堆叠而节省货位,这种包装常用于罐类、瓶类、盒类等。,(2)挂式包装 这种包装有独特的结构,如吊钩,吊带,持孔,网兜等便于悬挂。常见的种类有贴体包装,起泡包装,盒形、袋形、套形包装、卡纸形包装等。这类包装可以利用货架的空间,加大展销面积。,(3)展开式包装 这是指具有一种特殊结构的摇盖盒,当盒盖打开时,盒面图案和商品互相衬托,具有良好的陈列展销效果。,2、便于识别商品类 (1) 透明包装和开窗包装 (2)习惯包装,(1)透明包装和开

    11、窗包装 只是全部或部分用透视材料或开窗口的容器包装。这种包装可以使购买者直接了解商品的形态和外观质量,用商品本身去宣传商品。,(2)习惯包装 它是指采用某些商品销售包装的习惯造型,使消费站尖刀包装即可基本上辨别出商品的分类。这种包装多用于传统出口商品。,3、便于使用类 (1)携带式包装 (2)易开包装 (3)喷雾包装 (4)复用包装 (5)配套包装 (6)礼品包装,(1)携带式包装 这种包装的造型适于消费者携带或有供携带用的提手等装置。,(2)易开包装 它是指密封结构的包装容器。如纸制容器,塑料容器等。在封口严密的情况下,具有容易开启的特点,常见的有易拉罐,易开瓶,易开盒等类。,(3)喷雾包装

    12、 这种包装本身是液体喷雾器,使用时按动按钮,液体即可自动喷出。这种包装适用于日用消费的液体商品。,(4)复用包装 这种包装除了用作商品的包装外,还可以给消费营提供其他使用价值,如有的可以做日常用品;有的可作为工艺品;有的可做商品的长期储存用具。,(5)配套包装 这是指把经常同时使用的不同种类或不同规格大小的商品搭配成套,合成一体的包装。,它是指专门作为送礼用的销售包装。运用多种包装材料,多层包装高级茶或一个包装中包几种名茶。这种包装茶,既可以品尝到各种名茶,又可欣赏到各种精美的包装。,(6)礼品包装,总之,销售包装的多样化,容易受到进口商和消费者的欢迎,有利于扩大出口商品的销路和提高售价。 目

    13、前小包装已占茶叶总销量的30以上,有的城市已达50以上。,三、茶叶包装设计 (一)结构设计 (二)装潢设计,(一)结构设计 l、运输包装结构没计 2、销售包装结构设计,1、 运输包装结构没计 (1)保护性能良好 (2)方便装卸和贮存 (3)降低包装材料成本,(1)保护性能良好 为了不降低茶叶的价值,有效地保护茶叶及小包装不受损害,需要选用合适的包装材料,设计台理的包装结构,以达到保护茶叶的目的。,(2)方便装卸和贮存 茶叶运输包装的造型有箱式、袋式和篓式等多种。箱式多为规则方体,设计时,除考虑本身的强度外,还要考虑对运输、装卸、搬运、贮存和保管的条件以及操作上的适应性。重量和体积应按统一规定,

    14、恰到好处。,(3)降低包装材料成本 一般将长、宽、高按2:l:2的比例关系设计,原料耗用可降到最低限度。设计中考虑到这方面的问题,可节省材料,尽量减少材料的下脚料。,2、 销售包装结构设计 (1)有利于茶叶运输贮存 (2)增加商品美观意识 (3)方便消费者使用 (4)保质性能良好,(1)有利于茶叶运输贮存: 茶叶销售包装,一般都要整齐排列在运输包装中。所以方体包装盒,对装箱是最方便的。圆筒状或袋装小包装,可按实际大小规格排列在一定标准的茶箱中。,(2)增加商品美观意识 销售包装能达到美观、新颖、吸引顾客,在很大程度上可增强产品的推销力。,德国茶叶包装,(3)方便消费者使用 如复用包装、包装容器

    15、除作为茶叶包装外,还可供消费者作其它用途。,(4)保质性能良好 销售包装结构的设计,应注重包装外观及造型的同时,切实保证茶叶包装的保质性能。,(二)装潢设计 商品包装装潢是按照商品的不同属性、形态、数量和销售意图设计合理的销售包装的造型、画面和文字说明。主要包括:1、图案设计 2、文字描绘 3、色彩运用,1、图案设计 包装装潢画面中的照片、绘画、装饰纹样及浮雕等形式,都称为包装画面的图案。透明包装和“开窗”包装中所显示出来的茶叶也是装潢画面的一个组成部分。,包装装潢 画面图案 设计主要 有以下表 现手法。,摄影画面装潢,绘画形式装潢,标志化装潢,系列化装潢,礼品装潢,2、文字描绘 文字是包装宣

    16、传茶叶、介绍茶叶,并起到良好装饰作用的重要组成。采用艺术的手法力求画面美观,文字醒目,达到更强烈的宣传效果。 其内容包括:商标和牌号,茶叶名称、数量、产地名称、出厂日期和保质期。,3、色彩运用 色彩的运用是画面设计的一个重要方面。运用得当,能起到宣传茶叶和美化包装的作用,进而增强茶叶的销售能力。运用色彩时要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯,也要考虑到商品的档次、场合、品种和特性,四、茶叶包装的重要性及作用 (一)重要性 (二)茶叶包装的作用,(一)重要性 1、茶叶包装是茶叶加工中的最后一道工序,作为消费品的茶叶,为保持其色、香、味在一定时间内不变或减少变化,以满足消费者的需要,就必须有相应的包装。

    17、芽叶只有经过妥善包装才算完成生产的全过程。,2、包装是茶叶进入流通领域的必要条件,茶叶没有合理的包装,就不可能进行运输、保管和销售。茶叶包装既要保护茶叶的优良品质,又要起到美化、宣传和推销茶叶的作用。,(二)茶叶包装的作用 1. 保护茶叶品质 2. 便于流通 3. 促进销售 4. 节约费用,五、茶叶包装的发展趋势,茶叶包装的发展,常常依赖于包装材料的发展。包装材料主要有纸、塑料、金属和玻璃,这四者是包装现代化的四个支柱。目前,美、日、德、法、英五国主要的包装材料,依次为纸和纸板(4248.8),塑料(8.516.9),陶瓷玻璃(4.613.7),金属(1227)。,茶叶包装的发展趋势包括,(二

    18、)销售包装的发展趋势,(一)茶叶运输包装的发展趋势,(一)茶叶运输包装的发展趋势 1.规格化和标准化 茶叶已广泛采用国际标准茶箱,标 准托盘和集装箱组装的集合包装。,2. 轻型化、无金属化和大型化 目前,西欧各国和美国等茶叶主要进口国家,对茶叶包装的要求是轻型和无金属,而且,结构简单,材料少、强度高、体型大、规格统一,适于托盘、集装箱运输。,3. 以纸代术 除能满足国际市场对茶叶包装的基本要求(即防潮和牢固)外,还具有许多优点:第一,可大幅度降低包装成本第二,能节省仓库场地和运输费用第三,便于外商再加工拼配第四,纸箱处理方便、费用较少,既便于回收利用,又不污染环境,(二)销售包装的发展趋势茶叶

    19、销售包装中,纸的应用范围逐渐扩大,主要用于各类盒装茶及袋泡茶。塑料包装对于销售包装的发展曾起着很大作用。它具有可塑性,能够制成各种形状,并可与很多材料生产出复合包装材料,不仅能制成软包装材料,还可制成硬包装材料。,在复合材料方面,已由过去铝箔与塑料薄膜复合结构和共挤复合,发展成塑料薄膜表面直接进行真空镀铝达到遮光和其它隔绝防护性能的目的,又可节约铝箔。这种真空镀铝薄膜,有取代铝箔复合材料的趋势。尤其在花茶包装中应用前景广阔。,第五节 茶叶宣传,茶叶宣传是指通过一些令人信服的言词、情节和富于艺术魅力的表现形式,借助于各种现代化的手段,如电视、广播、报刊等,使消费者对茶叶的历史、现状、品名、质量及

    20、用途有所了解,以拨动人们求欲的心弦。,本节主要内容: 一、广告宣传 二、广告宣传在饮茶事业发展的作用 三、国际茶叶贸易上的宣传工作,一、广告宣传 广告是为了某种特定的目的,采用一定的媒介物,向消费者传递信息的一种手段。成功的广告会起到促进生产,扩大流通,指导消费、活跃经济、方便人民生活等积极的作用。,(一)广告的心理功能 1. 认识功能 2. 诱发的功能 3. 艺术的功能 4. 教育的功能,1. 认识功能 广告是为传递商品信息服务的,因此,消费者通过广告可以得知商品(茶叶)的商号、商标、性能、用途、使用与保养方法、购买的手续、时间和地点等信息。,2. 诱发的功能 良好广告可以使消费者产生美好的

    21、联想,改变他原有的的偏见和消极态度,从而诱发购的意向活动。,3. 艺术的功能 一幅成功的广告本身很可能就是一幅美好的艺术作品,它不仅可以美化生活环境,而且从广告的各个元素到综合效果都将给消费者以美的文化艺术享受。,4. 教育的功能 好的广告有利于培养文明道德观念,扩大科学知识,丰富精神生活,陶冶情操。,(二)广告媒介物及其特点 广告媒介物是指报纸、杂志、广播、电视等各种与消费起沟通作用,引起消费者心理反应的刺激物。,广 告 媒 介 物 分 类,报刊、杂志广告,广播广告,电视广告,其它媒介物,以视觉刺激为特点,特点是听觉传递信息,表现力最强 发挥音响和视觉形象,户外媒介物 、 邮递广告 等,二、

    22、广告宣传在饮茶事业发展 的作用 电视、电台、报刊等不同形式的宣传,使茶叶越来越受到各国人民的喜爱,促进了饮茶事业的发展。,随着茶叶广告宣传的发展,茶叶市场的消费量也相应地上升,而市场消费量的增加,又刺激了茶叶生产,对茶叶生产国来讲,茶叶出口目前基本处于稳定阶段,这在很大程度上与出色的茶叶宣传分不开的。,三、国际茶叶贸易上的宣传 工作 把出口国家有限的宣传费以及贸易商和国际的支援集中起来为扩大世界茶叶消费而努力。,其主要内容是: (1)促进和加强在维持茶叶需求、扩大消费方面国际间合作; (2)研究增加茶叶消费、挖掘市场潜力的途径与方法;,(3)组织实施并评价茶叶宣传工作,筹集并管理使用宣传费用;

    23、 (4)与茶叶进口国研商,以消除在进口国家内阻滞扩大茶叶消费的障碍如关税等;,(5)与茶叶进口国茶商、进口组织以及其他有关方面建立联系,促进茶叶消费; (6)搜集茶叶市场情况,分析研究提出报告;,第七章作业及思考题:一、概念:国际贸易工作、国内贸易、信息、产销信息、茶叶市场信息、保本产量、茶叶贸易量、包装、销售包装、POP包装、广告、茶叶宣传。,二、简述题: 1.怎样理解国际贸易中今后争夺的焦点是从市场转向人才? 2.发展云南茶叶出口今后要做哪些基础工作? 3.云南茶叶发展成为全国第一流红茶省的依据?,4.要搞活内销,国内贸易要采取哪些具体措施? 5.信息在当今社会的作用是什么? 6.茶叶贸易有何特点? 7.包装的具体含义及其作用是什么?茶叶商品包装的作用是什么?,8.销售包装的形式和作用是什么? 9.包装装潢与销售包装的关系如何? 10.包装在国内外的发展趋势是什么? 11.广告的心理功能有哪些? 12.广告媒介物及其特点是什么?它在饮茶事业发展中的作用是什么?,The end!,

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