1、HOWARD JOHNSON INTERNATIONAL (CHINA) 豪生国际酒店管理集团 青岛康大豪生酒店项目备忘录(暂定名) 编 号: HOJOCNSDQDKD1000011 日 期: 2010-09-29 收件人: 青岛康大房地产开发公司 项目经理 都本善 发件人: Parker Xuan 审核人 : Edward Wang 抄 送: 青岛康大房地产开发公司 副总经理 林兆德 青岛康大酒店管理公司 副总经理 张宁 豪生集团 Wilburt Chang, Dean ping, Thomas Hao, Steven Hu 关 于: 酒店员工宿舍设计要求事宜 优先级: 尊敬的业主: 根据酒
2、店的规模及客房数,预估酒店员工人数为在 400 人左右。 员工单身宿舍设计要求 1 前言 1.1 酒店单身员工宿舍建设,即有利于酒店集中管 理外来员工,消除社会及员工的安全隐患,也有利于宣传酒店文化, 使酒店外来员工有归属感,增强酒店内部员工的凝聚力,从而达到酒 店经营稳定发展的最终目的。 1.2 酒店单身员工宿舍床位数一般为酒店总员工数的 8%-10%。海南、厦门、深圳等南方城市酒店外来员工的比例会占酒店总员工数的 80%-90%, 酒店单身员工宿舍床位数将会根据实际情况增加。 1.3 参照宿舍建筑设计规范 JGJ36-2005,酒店单身员工宿舍建筑设计符合适用、安全、卫生的基本要求。 1.
3、4 本要求适用于集团下属酒店新建、改建和扩建 的员工宿舍建筑规划设计。 1.5 酒店员工宿舍建筑设计,须遵循国家现行有关 建筑工程的方针政策和面积定额。 1.6 酒店员工宿舍建筑设计除参照本要求外,须应 符合宿舍建筑设计规范JGJ36-2005 和民用建筑设计通则 ,以及国家或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定。 2 基地和总平面 2.1 员工宿舍建筑选址,应远离易发生灾害的地段 (如:山体滑坡、泥石流、火山地等) ;不宜建在河滩地、低洼地等易被洪水淹没地区。如必须建时,应有良好的防洪排涝措施。 2.2 员工宿舍用地的自然条件和周围环境应具备保 证居住者身心健康的卫生条件。首先半数以上的居
4、住空间应满足获得 日照要求,员工宿舍的日照间距应按当地市政规划主管部门的规定执 行。其日照标准应符合现行国家标准城市居住区规划设计规范GB-50180 中关于住宅建筑日照标准的规定。 2.3 采光标准应符合 宿舍建筑设计规范 JGJ36-2005 规范第 5 章第 5.1.4条,采光系数最低值的规定,其窗地面积比可按此表的规定取值。 2.4 员工宿舍的布局应组织好自然通风,这不仅是 我国南方大部分地区特别需要与室外空气直接流通的自然通风;而且 对预防和抑制传染性疾病的传播,起着重要和积极的作用,特别是人 员密集的居室和内通廊式的员工宿舍,应特别考虑采取通风措施。 2.5 为避免各种噪声和污染源
5、的有害影响,应符合 现行国家标准城市区域环境噪声标准GB-3096 标准值及适用范围的规定。 2.6 宿舍规划设计,需考虑酒店员工的生活服务设施(包括餐厅、小卖部、文娱活动室、浴室、开水间等) 。 2.7 员工宿舍附近宜有小型活动场地、集中绿化用 地、晒衣设施及自行车存放处等。 3 建筑设计 3.1 一般要求 3.1.1 员工宿舍内居室宜成组布置,每组规模不宜过大。每组或若干组居室应设厕所、盥洗室或卫生间。每幢宿舍宜设管理室、床上用品存储间、公共活动室和凉晒空间。厕所、盥洗室和公共用房的位置应避免对居室产生干扰。 3.1.2 员工宿舍多数居室应有良好朝向。炎热地区朝西的居室应有遮阳设施。 3.
6、1.3 员工宿舍内的居室和辅助用房应有直接自然通风条件;严寒地区的居室和辅助用房冬季应有通风道等有效的换气措施。 3.1.4 员工宿舍的居室、管理室、公共活动室、公用厨房等应有直接自然采光,其窗地面积比不应小于 1/7。 3.2 居室 3.2.1 员工宿舍的居室按其使用要求分为甲、乙、丙三类。各类居室的人均居住面积不应小于(表 3.2.1)的规定。 居室类型 表 3.2.1 甲类 乙类 丙类 每室居住人数 2 人 34 人 6 人 8 人 单层床 10 8 - - 人均居住面积 m2/人 双层床 - - 5 比例 % 10-15 20 65-70 贮藏空间 壁柜、吊柜、书架、书桌 注: 一人居
7、室的面积指标和 功能标准,按国家规定或实际需要确定。 居室包括睡眠和学习合用或分隔为两部分组成的空间。 3.2.2 居室的床位布置尺寸不应小于下列规定: (1) 两个单床长边之间的距离 0.50 米。 (2) 两床床头之间的距离 0.10 米。 (3) 两排床之间的走道宽度 1.10 米。 3.2.3 居室应有贮藏空间,严寒,寒冷和温暖地区平均每人贮藏量不宜小于 0.45 立方米;炎热地区不宜小于 0.35 立方米。 3.2.4 设固定书架时, 其净深不应小于 0.25 米, 每格净高不应低于 0.30米。设壁柜时,其进深不应小于 0.50 米。 设固定箱子架时, 每格净空不宜小于 0.80
8、米 (长) 、 0.60 米 (宽) 、0.45 米(高)。 3.2.5 居室不应布置在地下室;不宜布置在半地下室。 3.3 辅助用房 3.3.1 厕所集中设置时,应设前室或经盥洗室穿入,厕所门不宜与居室门相对。厕所、盥洗室与最远居室的距离不宜大于 20 米。 3.3.2 厕所、盥洗室卫生设备的数量应根据每层居住人数确定,设备数量不应少于(表 3.3.2)的要求。 厕所、盥洗室内卫生设备数量 表-3.3.2 项目 设备种类 卫生设备数量 大便器 10 人以下设一个,超过 10 人时,每 20人或不足 20 人增设一个 大便器或槽位 每 20 人或不足 20 人设一个 洗手盆 独立厕所至少设一个
9、 男厕所 污水池 每厕所设一个 大便器 8 人以下设一个,超过 8 人时,每 15 人或不足 15 人增设一个 卫生间 50 人设一个隔间,每增加 100 人再增设一个 洗手盆 独立厕所至少设一个 女厕所 污水池 每厕所设一个 盥洗室 (男、 女) 洗脸盆或 盥洗槽龙头 8 人以下设一个;超过 8 人时,每 12 人或不足 12 人增设一个。 盥洗室不要男女合用。 3.3.3 居室内附设的卫生间,其面积不应小于平方米,使用人数在 4人及 4 人以上时,厕所与盥洗应分隔设置。 3.3.4 无直接自然通风的卫生间和严寒地区的厕所,必须设置自然通风道。 3.3.5 炎热地区应在宿舍内设淋浴设施, 每
10、个浴位服务人数不应超过 20人;其它地区可根据条件设分散或集中的淋浴设施,每个浴位服务人数不宜超过 30 人。 3.3.6 员工宿舍内宜在主要出入口设置管理室、其面积不应小于 8 平方米。 3.3.7 员工宿舍区域内,需设置公共活动室(包括医务室、美发室、图书室、棋牌室、乒乓室等) 。公共活动室的最小面积不宜小于 30平方米。 3.3.8 员工宿舍内设公用厨房时,其面积不应小于 6 平方米。无集中供应开水时,宿舍内应设烧水间。公用厨房和烧水间应有排烟气设施。 3.3.9 员工宿舍内设隔离室时,按 100 人设一个床位计算,隔离室应设专用厕所和单独出入口。 3.4 层高和净高 3.4.1 居室的
11、层高在采用单层床时,不应高于 2.80 米;采用双层床时不应高于 3.30 米。 3.4.2 居室的净高在采用单层床时,不应低于 2.50 米;采用双层床时不应低于 3 米。 3.4.3 辅助用房的净高不应低于 2.50 米。 3.5 楼梯、电梯和出入口 3.5.1 豪生要求员工宿舍为多层建筑,建筑高度不超过 24 米。 3.5.2 员工宿舍安全出口数不应少于两个,但若员工宿舍建筑为九层及九层以下,每层建筑面积不超过 300 平方米、每层总人数不超过30 人的宿舍,可设一个楼梯。 3.5.3 通廊式宿舍和单元式宿舍楼梯间的设置应符合下列规定: (1) 若通廊式员工宿舍建筑为七层至十一层,应设封
12、闭楼梯间,十二层及十二层以上的应设防烟楼梯间。 (2) 若单元式员工宿舍建筑为十二层至十八层,应设封闭楼梯间,十九层及十九层以上应设防烟楼梯间。七层及七层以上各单元的楼梯间均应通至平屋顶。但十层以下的宿舍,在每层居室通向楼梯间的出入口处有乙级防火门分隔 时,则该楼梯间可不通至单屋顶。 3.5.4 员工宿舍最高居住层的楼地面距入口层地面的高度大于20米时,应设电梯。 3.5.5 严寒地区宿舍的出入口应设防寒门斗,保温门或其他防寒设施。 3.6 阳台和垃圾处理 3.6.1 员工宿舍宜设阳台、平台或其它晾晒设施。 3.6.2 员工宿舍出入口上部的阳台和高 层宿舍的阳台,应做有组织排水。顶层阳台应设雨
13、罩。 3.6.3 四层及四层以上的员工宿舍,可设垃圾管道或在每层盥洗间预留垃圾桶位置。 3.7 门和窗 3.7.1 居室的窗应设吊挂窗帘的设施。卫生间、洗浴室和厕所的窗应有遮挡视线的措施。 3.7.2 居室和辅助用房的门洞口宽度不应小于 0.90 米。阳台门和居室内附设的卫生间,其门洞口宽度不应小于 0.70 米。设亮窗的门洞口高度不应低于 2.40 米,不设亮窗的不应低于 2 米。 4 员工宿舍建筑设备 4.1 给水排水 4.1.1 员工宿舍给水系统应满足给水配 件最低工作压力,当不能达到时,应设置系统增压给水设备。 4.1.2 员工宿舍给水系统最低配水点的静水压力不宜大于 0.45MPa,
14、超过时应进行竖向分区。水压大于 0.35MPa 的入户管或配水横管宜设减压设施。 4.1.3 员工宿舍宜设置热水供应, 热水宜采用集中制备。 条件不许可时,也可采用分散制备或预留安装热水供应设施的条件。 4.1.4 盥洗室、浴室、厕所及居室内附设卫生间的卫生器具和给水配件应采用节水性能良好及低噪声的产品。 4.1.5 盥洗室、浴室、厕所、居室内附设卫生间、公共洗衣房、公共开水间应设置地漏,其水封深度不得小于 50mm。 4.1.6 居室内附设卫生间的用水,宜单独计量。 4.1.7 地下室、半地下室中低于室外地面的卫生器具和地漏的排水管,不应与上部排水管连接,应设置集水坑用水泵排出。污水集水坑应
15、设置排气管,并应采用密闭型井盖。 4.1.8 缺水城市和缺水地区的员工宿舍,应按当地有关规定配套建设中水设施。 4.2 通风和空调 4.2.1 严寒地区、 寒冷地区和夏热冬冷地区的厨房, 除设置排气机械外,还应设置供房间全面排气的自然通风设施。 4.2.2 无外窗的甲类员工宿舍卫生间,应设置有防回流构造的排气通风道,并预留安装排气机械的位置和条件。 4.2.3 员工宿舍卫生间的门, 应在下部设有效截面积不小于 0.02m2的固定百叶,或距地面留出不小于 30mm 的缝隙。 4.2.4 每间员工宿舍内应有安装空调设备的位置和条件。 4.3 电气 4.3.1 每间员工宿舍的用电负荷标准不应小于 2
16、.5 kW。 4.3.2 员工宿舍供电系统的设计,应符合下列基本安全要求: (1) 应采用 TT、TN-C-S 或 TN-S 接地方式,并进行总等电位联结; (2) 电气线路应采用符合安全和防火要求的敷设方式配线,导线应采用铜线,每间员工宿舍进户线截面不应小于 10mm2,分支回路截面不应小于 2.5mm2; (3) 每间宿舍内设电气插座,应满足每位员工台灯、电脑、手机等电器使用和充电,每个床位 一个单相三线和一个单相二线的插座各一组 。 (4) 公共活动室、盥洗室应设单相三孔插座。 (5) 每间员工宿舍的空调电源插座、电源插座与照明,应分路设计;卫生间电源插座宜设置独立回路; (6) 电源插
17、座、有线电视终端插座和电话终端出线口等,应与宿舍室内设施和家具综合布置。 (7) 除空调电源插座外,其它电源插座电路应设置漏电保护装置; (8) 每间员工宿舍应设置电源总断路器,并应采用可同时断开相线和中性线的开关电器; 4.3.3 每幢员工宿舍的总电源进线断路器,应具有漏电保护功能。 4.3.4 有线电视系统的线路应预埋到员工宿舍内,并应满足有线电视网的要求,每间设一个终端插座。 4.3.5 电话通讯线路应预埋管线到员工宿舍内。每间设一个电话终端出线口和网络终端出线口。 4.3.6 员工宿舍内宜设公用电话或在 管理室 设不少于 2 部公用电话。 4.3.7 每间员工宿舍宜预留门铃管路。 4.3.8 公共功能的管道,包括总立管、给水总立管、雨水立管、消防立管和电气立管等,不宜布置在住宅套内。公共功能管道的阀门和需经常操作的部件,应设在公用部位。 顺颂商祺! 豪生国际酒店集团(中国) 2010年9月29日