停水、停电、停气应急预案为进一步提高餐饮服务质量和管理水平，在突发停水、停电、停气的情况下，实现餐饮服务工作良性运行，保证餐饮正常营业特制定本预案。三、设施保障设施到位，未雨绸缪，购置煤气罐、饮水机、蓄水缸、等防停水、停电、停气必备的设备，建立食堂独立用电回路，配备一台应急柴油发电机，水源地蓄水箱外接备用出水阀门等设施。四、保证措施做到科学预防，措施得力，确保停电、停水、停气的情况下，师生就餐和饮用水的供应。（一）停电1 、接到停电通知后，立即进行发电准备。 2 、停电后，立即启动发电机发电，保证正常供餐。 （二）停水 1 、接到停水通知后，立即进行储水准备。 2 、停水后，使用储水设施存放的饮用水或在水源地蓄水箱内取水应急。 （三）停气 1 、食堂主任每月检查备用液化气灶头及气瓶的数量及状况，及时补气维修，保证应急使用。 2、接到停气通知后，立即进行更换气源准备。3、停气后，更换气源，使用液化气加工饭菜。 由于停水、停电、停气造成的主、副食品种不全，开餐时向师生如实说明情况，求得理解。 学校超市延长营业时间，备足方便食品，免费为师生提供饮用开水。
