1、第三章 家兔的品种,第一节 家兔品种应具备的条件种是生物学的分类单位，品种则是畜牧学上的概念。种是自然选择的产物，品种则是畜牧业发展到一定阶段后，人类为了生产上和生活上需求，在一定的社会和自然条件下，经过长期的人工选择，将家养动物培育成各具特色的类型，并通过杂交、选择和选种、选配，进一步形成形形色色的品种。家兔品种的形成过程亦不例外。,品种应具备以下条件：(一)相同的来源 凡属一个品种的家兔，应有共同的来源，例如新西兰白兔的共同祖先是弗兰德福兔、美国白兔和安哥拉兔；塞北兔的共同祖先是法系公羊兔(垂耳兔)和比利时的弗朗德巨兔。由于血统来源基本相同，其遗传基础也极为相似，这也是构成一个“基因库”的
2、基本条件。,(二)相似的性状和适应性 由于血统来源、培育条件、选育目标和选育方法相同，这就使同一品种的家兔，无论在体型结构、生理机能、重要经济性状以及对自然条件的适应性都很相似，构成该品种的特征，据此很容易与其他品种相区别。例如新西兰白兔的重要特点是在良好的饲养管理条件下，早期生长发育快，兔肉品质好；加利福尼亚兔特点是具有明显的“八点黑”特征，且母性和产肉性能都较好。,(三)稳定的遗传性 作为品种，必须具有稳定的遗传性，才能将典型的优良性状一代一代遗传下去。这不仅使品种得以保持，而在与其他品种杂交时能起到改良作用，即具有较高的种用价值。这是品种兔与杂种兔的最根本区别。(四)独特的性状和较高的生
3、产性能 品种应具有独特的性状，如产毛、产皮、产肉等，并具有较高的生产性能，能满足人类一定的要求。,(五)一定的结构 在一个品种内应由若干各具特点的类群所构成，而不是由一些家兔简单地汇集而成。据全国家兔育种委员会推荐(1990)，在新品种选育时，每个品种应建立35个品系，品系是品种的结构单位。品种内存在这些各具特点的品系，就是品种的异质性，由此而使一个品种在纯种繁育条件下仍能得到改进和提高。,(六)足够的数量 数量是质量的保证，品种内个体数量多，才能保持品种的生命力和保持广泛的适应性，进行合理选配而不致被迫近交。据全国家兔育种委员会推荐 (1990)，每个品系有基础母兔群200300只，每个品种
4、有基础母兔群6001500只，推广群生产母兔20000只以上。,二、按家兔的经济用途分类(一)毛用兔 其经济特性以适于生产兔毛为主的家兔，如安哥拉兔等。(二)皮用兔 其经济特性以适于生产兔皮(制裘)为主，如力克斯兔、银狐兔等。从生产实践中发现，力克斯兔除毛皮优良外，亦有较高的肉用价值。（三)肉用兔 其经济特性以适于生产兔肉为主，如新西兰白兔、加利福尼亚兔、哈白兔、塞北兔等，其毛皮利用价值不高。,(四)实验用兔 其特性为被毛白色，耳大且血管明显，便于注射、采血用，在试验研究中以日本大耳兔用得较多。(五)观赏用兔 有些品种外貌奇特，或毛色珍稀，或体格微型适于观赏用，如公羊兔(垂耳兔)、彩色安哥拉兔
5、、小型荷兰兔等。 （六）兼用兔 其经济特性具有适于两种或两种以上利用价值的家兔。如适于皮用也适于肉用的家兔品种；日本大耳兔是理想的实验用兔，但其肉用价值也很高。,三、按体形的大小分类 （一）大型兔 成年体重约6kg以上。如比利时的弗朗德巨兔、德国蝶斑兔等。 （二）中型兔 成年体重45kg。如新西兰白兔、德系安哥拉兔等。 （三）小型兔 成年体重23kg。如中国白兔、俄罗斯兔等。（四）微型兔 成年体重在2kg以下。如荷兰小型兔等。,四、按品种形成中人和自然的作用分类 (一)培育品种 它是经过人们有明确目标选择，创造优良的环境条件，精心培育出的品种，具有专门经济用途，且生产效率较高。 通常培育品种对
6、饲养管理条件要求较高，适应性较差，繁殖力较低。如德系安哥拉兔产毛量高且兔毛品质好，但其对环境的适应性和繁殖性能不如中系安哥拉兔。再如新西兰白兔只有在良好的饲养管理条件下，早期生长发育快的特性才显示出来，否则不仅生长发育迟缓，而且对疾病抵抗力也会下降。,另外，培育品种育种价值较高，与其他品种杂交时，能起到改良作用。如德系安哥拉兔与中系安哥拉兔杂交，由此选育的杂种兔其产毛性能明显高于中系安哥拉兔。(二)地方品种 由于社会经济条件和科技水平的限制，家兔在品种形成过程中受自然因素影响很大。由此形成的品种，虽然生产性能不高，但适应性强，耐粗饲，繁殖力高，对疾病的抵抗力也较强。如中国白兔、中系安哥拉兔等。
7、,(三)过渡品种 有些品种不够培育品种，但培育程度比地方品种高，人们称这类品种为过渡品种。在培育过程中，既注意到精心选择和培育，又注意到对当地自然条件的适应和锻炼，这类品种具有介于育成品种与地方品种两者的特点，即既具有一定的经济专门化用途，又表现出较强的适应性，如比利时兔。,第三节 常见的家兔品种一、中国白兔(Chinesewhite)也可以称之为中国本白或中国莱兔。在中国本兔中，除白兔外，亦有土黄、麻黑、黑色和灰色等，但以白色者居多。中国白兔历来主要供肉用，故亦称中国菜兔。中国白兔是我国劳动人民长期培育和饲养的一个古老的地方品种。我国各地均有饲养，但以四川等省区饲养较多。,1体型外貌 中国白
8、兔体型偏小，但全身各部结构紧凑而匀称，头型清秀，嘴端较尖，耳短小而直立，被毛洁白而紧密，眼睛红色。2生产性能 成兔体重2.02.5ke，体长3540cm。性成熟较早，繁殖力较高，母兔有乳头56对，年产仔56胎，胎均产仔79只，最多可达15只以上。,中国白兔适应性好，耐粗饲，抗病力强。皮板较厚富韧性，质地优良，但皮张面积较小。肉质鲜嫩味美，是制作缠丝兔等兔肉食品的上等原料。中国白兔由于体型偏小和生长速度缓慢，产肉性能较差。尽管如此，中国白兔仍不失为优良的育种材料，它曾参与日本大耳兔的育成。近年来由于外来品种的冲击，中国白兔数量有减少趋势。为了抢救这一宝贵的“基因库”，四川省农业科学院畜牧兽医研究
9、所唐良美等人，对中国白兔本品种选育做了大量工作，并取得一定的成绩。,二、喜马拉雅兔据报道，喜马拉雅兔(Himalayan) 是20世纪初发现于我国喜马拉雅山的皮肉兼用型品种。除我国饲养外，原苏联、美国等均有饲养。1体型外貌 喜马拉雅兔体型紧凑，体质健壮。被毛主体为白色，两耳、鼻端、尾及四肢下部为纯黑色，称之为“八点黑”。初生仔兔全身被毛为白色，至1月龄以后耳、鼻、尾及四肢下部才长出黑色毛。“八点黑”颜色的深浅还受环境温度的影响，冬季颜色较深呈纯黑色，夏季颜色较浅呈灰黑色，这主要是酶的氧化作用强弱不同的结果。毛长 3.8cm，被毛柔软，眼呈淡红色。,2生产性能 体型中等，成兔体重45kg。繁殖力
10、强，性成熟较早，胎产仔812只，仔兔初生重70g左右。肌肉厚实，是皮肉兼用型品种。由于自然条件对其品种形成影响大，所以较耐粗饲。此外，喜马拉雅兔还是良好的育种材料，著名的加利福尼亚兔和青紫蓝兔等均含有喜马拉雅兔的血液。由于被毛色彩艳丽，在国外，亦有将该品种培育成体重1.12.0ks专供玩赏用的微型品种。,三、日本白兔(Japanesewhite)原产于日本，由中国白兔和日本兔杂交选育而成，又称日本大耳兔。日本大耳兔体格强健，较耐粗饲，适应性强，体型较大，生长发育较快，我国各地广为饲养。其主要特点是，耳大，耳根细，耳端尖，耳薄，形同柳叶并向后竖立，血管明显，适于注射和采血，是理想的实验用兔。,该
11、兔头大小适中，额宽，面凸，被毛全白且浓密而柔软，皮张面积大，质地良好，眼红色，颈较粗，母兔颈下有肉髯。日本大耳兔繁殖力较高，年产45胎，每胎产仔810只，多的达12只，仔兔初生重平均60g。母兔母性好，泌乳量大。生长发育较快，2月龄平均重1.4kg，4月龄3kg，成年体重平均4kg，成年体长44.5cm，胸围33.5cm。我国引入后，除纯繁广泛用于试验研究外，由于肉质较佳，产肉性能较好，也和其他品种杂交生产商品肉兔。,四、青紫蓝兔青紫蓝兔(Chinchilla)原产于法国，采用复杂育成杂交方法选育而成。参与育成的亲本有喜马拉雅兔、灰色嘎伦兔和蓝色贝韦伦等品种。育成后于1913年首次在法国展出。
12、首先育成的是标准型，后来又育成中型和巨型。其毛色很像产于南美洲的珍贵毛皮兽青紫蓝，并由此而得名。,青紫蓝兔可以分为三种类型，既标准型、美国型和巨型。三种类型的毛色基本相似，被毛整体为蓝灰色，耳尖和尾面为黑色，眼圈、尾底、腹下和额后三角区的毛色较淡呈灰白色。单根毛纤维可分为五段不同的颜色，从毛纤维基部至毛梢依次为深灰色一乳白色一珠灰色一白色一黑色。毛被通常夹有全白或全黑的枪毛。标准型毛色较深，有黑的相间的波浪纹；中型和巨型毛色较淡且无黑白相间的波浪纹。,1标准型 也称为小型。其体型较小，体质结实紧凑，耳短竖立，面圆，母兔颌下无肉髯。成年母兔体重2.73.6kg，公兔2.53.4kg。被毛匀净，色
13、泽美观。小型青紫蓝兔偏向于皮用型品种。2美国型 也称为中型。该型于1919年，由英国引进标准型青紫蓝兔中选育而成的，最初称大型青紫蓝兔。其体长中等，腰臀丰满，体质结实。成年母兔体重4.55.4kg，公兔4.1 5kg。繁殖性能好，生长发育较快，40d断奶重0.91.0kg，90d平均重2.22.3kg。中型青紫蓝兔属于皮肉兼用品种。,3巨型 用弗朗德巨兔杂交选育而成，体型大，肌肉丰满，是偏于肉用的巨型品种。耳朵较长，有的一耳竖立，一耳下垂，母兔颌下有肉髯。成年母兔体重5.97.3kg，公兔5.46.8kg。早期生长发育较慢，34月龄体重约2kg。青紫蓝兔的育种者初衷是，要育成具有青紫蓝兽那样优
14、质毛皮的家兔品种，即以毛皮用为目的。各国引进以后，经过数十年的风土驯化和选育，使青紫蓝兔具有较强的适应性和耐粗饲性，它不仅具有较高的皮用价值，也具有较好的产肉性能，繁殖力、生长速度亦有了很大的提高。,青紫蓝兔世界各国广为饲养，引入我国半个多世纪以来，已完全适应我国的自然条件，深受生产者的欢迎。在我国从南到北都有分布，尤以北京、山东、江苏、安徽、河南等省市饲养较多。三种类型在我国均有饲养，其中以标准型和它们的杂交后代为最多，饲养目的以皮肉兼用为主，也有用作实验研究。经我国长期的风土驯化和精心选育，保留了原有的特点，但与原品种有所不同。,五、新西兰兔新西兰兔(NewZealand)原产于美国，是当
15、代著名的中型肉用品种。在美国、新西兰等国家除肉用外，还广泛作为实验用兔。新西兰兔除白色外，还有红黄色和黑色等三种，其中以白色新西兰兔最为著名，系用弗朗德兔、美国白兔和安哥拉兔等杂交选育而成。红黄色新西兰兔约在1912年前后于美国加利福尼亚州和印第安纳州同时出现，系用比利时兔和另一种白色兔杂交选育而成。黑色新西兰兔出现较晚，是在美国东部和加利福尼亚州用包括青紫蓝兔在内的几个品种杂交选育而成。,新西兰白兔体型中等，肉丰满，后躯发达，臀圆，可防脚皮炎，很适于笼养。头圆额宽，耳较小而直立，耳尖钝圆，耳稍厚。背宽，腰肋肌是典型肉用体型。四肢粗壮有力，脚底有粗毛，浓密，耐磨，新西兰白兔早期生长发育快，2月
16、龄体重1.52kg，3月龄体重2.7kg以上，成年母兔体重4.05.0kg，公兔44.5kg。屠宰率52左右，肉质细嫩。繁殖力较高，年产5胎以上，胎均产仔79只。,新西兰白兔的缺点是，毛皮品质欠佳；不甚耐粗饲，对饲养管理条件要求较高，在中等偏下饲养水平下，早期增重快的特点得不到充分发挥。据试验，新西兰白兔与加利福尼亚兔、比利时兔杂交能取得较好的杂种优势。,六、加利福尼亚兔加利福尼亚兔(Californian)原产于美国加利福尼亚州，所以又称加州兔。该兔的育成有两种说法，一种认为，先用喜马拉雅兔和青紫蓝兔杂交，从产生的青紫蓝毛色的杂种兔中选出公兔，再与新西兰白兔母兔交配，经选育而成；另一种则认为
17、，19221928年，用俄罗斯兔、喜马拉雅兔、青紫蓝兔以及新西兰白兔等，经杂交选育而成。,加利福尼亚兔体型中等，颈粗短，耳小而直立，胸部、肩部和后躯发育良好，肌肉丰满，具有肉用型品种体型特征。绒毛浓密，秀丽美观，被毛整体为白色，两耳、鼻端、四肢下部及尾部为黑褐色，具有与喜马拉雅兔相似的“八点黑”特征，其毛色深浅变化亦相似。据中国农业大学杜玉川等观察，加利福尼亚兔品种的“八点黑”特征，依据下述因素呈现出规律性变化：1年龄 初生时被毛白色；1月龄“八点黑”色浅，且面积小；3月龄“八点黑”特征明显，色逐渐变深；老龄兔“八点黑”色逐渐变淡，并在耳部及鼻端分别出现沙环及沙斑。,2个体 “八点黑”特征因个
18、体不同而异，有的色深，有的色浅，甚至呈锈黑或棕黑色。而且这些特征能遗传给后代。3季节 冬季“八点黑”色深；夏季“八点黑”浅；春、秋换毛季节出现沙环或沙4饲养水平 在优良饲养条件下，“八点黑”色深而均匀；在不良饲养条件下，“八点黑”色浅而不均匀。,5饲养方式 在室内饲养， “八点黑”色深；室外饲养，尤其经日光长时间照射，“八点黑”变浅。6地区 在气温高的地区，“八点黑”色浅；在较为寒冷的地区，“八点黑”色变深。在上述影响“八点黑”色深浅的因素中，环境温度影响是主要的。,此外，加利福尼亚兔与其他品种兔杂交时，其“八点黑”特征亦呈规律性变化。例如，不论加利福尼亚兔是公兔或母兔与青紫蓝兔或全色兔杂交，
19、其杂种后代均不表现“八点黑”；而与日本大耳兔、丹麦白兔或新西兰白兔等白色兔杂交时，其杂种后代均有“八点黑”，这可能是基因显性效应的关系。在加利福尼亚兔中，有个别兔颌下肉髯为黑灰色，还有个别仔兔出生时全身被毛的毛梢呈灰色，随着乳毛脱换逐渐变为纯白色。,加利福尼亚兔早期生长快，2月龄重1.82kg，成年母兔3.54.5kg，公兔3.5 4.0kg。屠宰率52以上，肉质鲜嫩。成兔体长4446cm，胸围3537cm。母兔性情温顺，繁殖力强，母性好，泌乳力高，是著名的“保姆兔”。年产46胎，胎均产仔68只，仔兔发育均匀，40d断奶重达11.2kg。,该兔还具有适应性好、抗病力强、杂交效果好等特点。在国外
20、多用之与新西兰兔杂交生产商品兔，杂种后代56日龄体重达1.8kg。德国齐卡(ZIKA)肉兔配套系中，即选用加利福尼亚兔作母系兔中之父本，获得显著杂种优势。引入我国以后表现一直良好，江苏省农业科学院畜牧兽医研究所(1980)以加利福尼亚公兔与比利时母兔杂交，杂交优势率达29.21。,七、丹麦白兔丹麦白兔(Denmarkwhite)原产于丹麦，是著名的皮肉兼用型品种。被毛全白，眼红色，头较小，口鼻端钝圆，额部较宽而稍隆起，耳较小、宽厚而直立；母兔颌下有肉髯。体型稍短，颈短粗，背腰宽平，臀圆，肌肉丰满，四肢较细，体型显得紧凑而匀称。该兔被毛浓密，皮板质地优良，产肉性能好；较耐粗饲，抗病力强，体质健壮
21、。繁殖力高，生长发育快，胎产仔78只，初生重50g以上，母兔泌乳性能好，40日龄断奶体重lkg左右，90日龄体重2.02.3kg，成年体重3.54.5kg，屠宰率53左右。丹麦白兔性情温顺，适应性好，早熟易肥，容易饲养。,八、德国花巨兔德国花巨兔(Germancheckeredgaant)原产于德国，为著名的大型皮肉兼用品种，其育成历史有两种说法，一种认为由英国蝶斑兔输入德国后育成；另一种则认为由比利时兔和弗朗德巨兔等杂交选育而成。该兔体躯被毛底色为白色，口鼻部、眼圈及耳毛为黑色，从颈部沿背脊至尾根有一锯齿状黑带，体躯两侧有若干对称、大小不等的蝶状黑斑，故也称蝶斑兔”。体格健壮，体型高大，体躯
22、长，呈弓型，骨骼粗状，腹部离地较高。成年体重56kg，体长50 60cm，胸围3035cm。,德国花巨兔性情活泼，行动敏捷，善跳跃，繁殖力强，每胎平均产仔1112只，高的达1719只，仔兔初生重75g，早期生长发育快，40d断奶重1.11.25kg，90日龄体重达2.52.7kg。抗病力强，但产仔数和毛色遗传不稳定，性情粗野，母性不强，哺育力较差。据南京农业大学徐汉涛等观察(1980)，有的母兔站着产仔，有食仔癖；有时以嘴和前爪主动伤人。,据报道，美国自1910年引入花巨兔，经风土驯化与选育，培育出黑斑和蓝斑两种花巨兔。我国于1976年自丹麦引入花巨兔，由于饲养管理条件要求较高，哺育力差饲养逐
23、渐减少。哈尔滨白兔育成过程中，曾引入花巨兔的血液。,九、公羊兔公羊兔又称之为垂耳兔(Lopear).是著名的大型肉皮兼用品种，因头型似公羊，所以称之。来源及育成史无确切记载，据认为，公羊兔首先出现于北非，后输入法国、比利时、荷兰、英国和德国。由于引入国选育方式不同，目前主要有法系、英系和德系三种，其中法系和德系在体型上较接近，因此，亦可分为法系和英系两大类型。,公羊兔的主要特点是耳大而下垂，法系和英系相比，英系耳长大，两耳尖直线距离可达60cm，耳最长者可达70cm，耳宽20cm。体型，以法系公羊兔较大。公羊兔毛色有白、黑、棕、灰、黄等。体质疏松，头粗糙，眼较小，臀圆。性情温顺，反应迟钝，不喜
24、活动。成兔5kg以上，有的达68kg：少数可达10llkg。胎均产仔78只，仔兔初生重80100g，早期生长发育快。颈短，背腰宽。,1975年，我国曾引进法系中型公羊兔，分布于上海、江苏、河北、四川、黑龙江等地。据饲养观察，该兔性情温顺，适应性强，较耐粗饲，对改良我国地方品种和培育新品种曾起过一定的作用，塞北兔的育成，就曾引入公羊兔血液。虽然该兔早期生长快，但由于皮松骨大，出肉率不高，肉质较差，加之受胎率低，母兔哺育力不强，纯繁效果不佳，且易患脚皮炎，目前，我国饲养已不很普遍。,十、比利时兔比利时兔(Belanhare)由英国育种家育成，利用原产于比利时贝韦伦一带的野生穴兔经改良选育而成的大型
25、肉用型品种。本品种由于体长而清秀，腿长，体躯离地面较高，被誉为兔族中“竞走马”。该兔适应性强，泌乳力高，据东北农业大学测定(1979)，胎均产仔8只左右，40d断奶体重1.21.25kg，90日龄体重2.52.8kg。,比利时兔外貌酷似野兔，被毛深红带黄褐或深褐色，单根毛纤维的两端色深，中间色浅，体格健壮，头型似“马头”，颊部突出，额宽圆，鼻梁隆起，颈短粗，颌下有肉髯，但不发达，眼黑色，耳较长，耳尖有光亮的黑色毛边，体躯较长，后躯较高，胸腹紧凑，骨骼较细，肌肉较丰满，肉质细嫩，屠宰率52左右。成年体重，中型2741kg，大型5.56kg，高的可达9kg，生长发育较快，3月龄体重可达2.8kg以
26、上。比利时兔引入我国后，各地广为饲养，但主要分布于北方各省，如河北、山东、辽宁等地，比利时兔对我国兔种改良和新品种育成都起过较大作用。,十一、弗朗德巨兔弗朗德巨兔(Felemishglont)起源于比利时北部弗朗德一带(亦说起源于英国)，体型大，因此得名。数百年来，它广泛分布于欧洲各国，但长期误称为比利时兔，直至20世纪初，才正式定名为弗朗德巨兔。该兔是最早、最著名和体型最大的肉用型品种。本品种体型结构匀称，骨骼粗重，背部宽平，产肉力高，肉质良好。依毛色不同分为 7个品糸，即钢灰色、黑灰色、黑色、蓝色、白色、浅黄色和浅褐色等。,美国弗朗德巨兔多为钢灰色，且体型稍小，背偏平，成年母兔体重5.9k
27、g，公兔6.4kg。英国弗朗德巨兔成年母兔6.8kg，公兔5.9kg。法国弗朗德巨兔成年体重6.8kg，公兔7.7kg。英国白色弗朗德巨兔为红眼，似天竺鼠，头耳较大，被毛浓密，富有光泽，黑色弗朗德兔眼为黑色。弗朗德巨兔对很多大型兔种的育成过程几乎都有影响，其不足之处是繁殖力低，成熟较迟。在我国东北、华北地区均有少量饲养。张家口农业高等专科学校育成的大型皮肉兼用兔新品种，就是用法系公羊兔与弗朗德巨兔二元轮回杂交，并经严格选育而成的。,十二、贝韦伦兔贝韦伦兔(Bevem)原产于比利时贝韦伦一带，于1898年定名于比利时贝韦伦地区，为皮肉兼用型品种。著名青紫蓝兔就有蓝色贝韦伦兔血统。贝韦伦兔被毛颜色
28、有4种，即白、褐、蓝灰和黑色，被毛柔软、浓密、有光泽，皮板质地优良。体质健壮，后躯发达；臀部高耸呈琵琶形；头清秀，眼蓝色，耳大、长而宽；尾稍大而宽，并紧贴于臀部。成年母兔体重4.15kg，公兔3.64.5kg。其缺点是，繁殖力不高，每窝产仔56只。,十三、亮兔亮兔(TheSatlrl)的来源及育成史不详，有报道说，1931年在哈瓦拉的巧克力最早发现，并认为是力克斯兔(Rex)的一个变种；但JCSandford(英，1986)认为，1930年在美国被确认，直到1947年才被输入美国。该兔被毛平齐光滑，具绢丝般的亮光，其色泽鲜艳，故而得名。,该兔体质健壮，体型中等，背腰丰满，臀圆；头中等大小，两耳
29、直立。性成熟较迟，母兔7月龄、公兔89月龄初配，年产45胎，胎产仔610只，仔兔初生重5060g。成兔体重45kg，屠宰率50。幼兔生长发育较快，1月龄体重500g以上，42日龄断奶 重平均0.75kg，高的可达1.5kg，34月龄体重22.5kg。,亮兔毛色丰富多彩，其毛色有巧克力色、青铜色、黑色、蓝色、加利福尼亚兔色、棕色、红色和白色等，其中比较珍贵的为白色亮兔。被毛浓密柔软，枪毛生长较快，覆盖绒毛，毛长2.23.2cm(亦说2.53.3cm)，具有较强的弹力。目前，该品种各国饲养不多，仅美国等国作为毛皮兔饲养。,十四、银狐兔银狐兔(Silver fox)的育成有两种说法，一种认为是由智利
30、兔选育而成，另一种则认为是由花巨兔与银兔杂交选育而成。其实银狐兔名不符实，除眼圈、耳内、颊、尾及腹部毛白色外，被毛颜色仅有蓝色和黑色两种，并无白毛相杂。蓝色为普通蓝色，毛底为鼠灰色；黑色兔毛为漆黑色，毛底为深鼠灰色。它们的共同特点是有狐皮一样的较长而匀称的毛被。银狐兔体长中等，骨髂中等粗。成年母兔体重4.55.4kg，公兔4.15kg。其主要缺点是兔毛回弹性较差，引入我国饲养，反映抗病力较差。,十五、哈瓦那兔哈瓦那兔(Havana)原产地说法不一，有的认为原产于荷兰，也有认为原产于法国。是珍贵的皮用兔和观赏用兔。哈瓦那兔有巧克力色和蓝色两种颜色。巧克力色哈瓦那兔，于1898年由一只荷兰母兔所产
31、的变种繁殖而来，并用喜马拉雅兔与之杂交改进了它的体型和体重，逐步形成了哈瓦那兔品种。以后被引入法、德和瑞士等国，由于它的毛色酷似雪茄烟，故又称为哈瓦那烟兔，简称哈瓦那兔。,烟色哈瓦那兔，被毛浓密，全身一致呈巧克力色，并带有紫色光泽，毛基为灰蓝色。体躯较短，腰部宽阔，后躯发育良好，耳短而直立，两耳相距较近，眼大而凸出，眼颜色与被毛一致。蓝色变种哈瓦那兔，于1916年输入美国后育成。其特点是，被毛柔软，蓝色泽，体躯丰满而结实，成兔体重2.33.2kg。,十六、香槟银兔香槟银兔(Chmnpa4nedArgent)是最古老的皮用兔品种之一，早在19世纪以前已经普遍饲养。原产法国香槟省，加之被毛呈银灰色
32、，因此于1887年定名为香槟银兔。该兔体型长大，体质强健，耐热、耐寒，适应性强。成年母兔体重4.35.4kg，公兔4.15kg。,香槟银兔被毛浓密，其毛色特征为，绒毛基部为淡灰色，上部为蓝黑色、白色和黑色，枪毛均匀地分布于周身。由于枪毛尖端黑、白两色比例不同，故常有深灰或浅灰色之分。仔兔出生时具有黑色绒毛，渐变为蓝黑色，6周龄后变为灰白色，4月龄时开始出现枪毛，6月龄变为银灰色。由于香槟银兔被毛质地优良，色泽艳丽，故世界上很多银灰色品种的育成，都曾引入香槟银兔的血液。,十七、力克斯兔 力克斯兔(Rex)于1919年由法国普通兔中出现的突变种培育而成，是著名的皮用兔品种。据报道，1919年，在法
33、国一名叫卡隆(Desire Caillon)的牧场主所养的一窝灰兔中，发现一只短毛多绒的仔兔，绒毛脱换后长出一身漂亮的栗棕色的短绒毛。于此同时，在另一窝仔兔中出现一只同样的异性兔，这一对短毛兔就成为力克斯兔的始祖。这些兔子连同它们的后代，后来被一个名叫吉利(FGillet)的牧师所购买，经若干代的繁殖、选育、扩群，力克斯新品种从此问世。,最初育成的力克斯兔，背部绒毛呈深红褐色，从体侧至胸腹部颜色渐淡，腹部基本为浅黄色。吉利把这突变型兔命名为“海狸力克斯”(CastorRex)“海狸”(Castor)说明毛色象海狸，“力克斯” (Rex)意指兔中之王。1924年，海狸力克斯首次在巴黎国际家兔展览
34、会上露面，引起极大的轰动。之后，力克斯兔很快传播到世界各地。并培育出各种流行色型。用以培育力克斯兔的品种主要是青紫蓝兔、阿拉斯加兔、蓝色贝韦伦兔、维也纳兔和标准白兔。,四年后，即1928年，力克斯兔在巴黎国际展览会上又获盛名，这次展出增加了许多毛色，除海狸力克斯外还有青紫蓝色、白色、黑海豹色、黑水獭色、蓝鼹鼠色、松鼠色和负鼠色等。至30年代初，英、美、法、德等国先后培育出其他色型力克斯，其中以英国培育的色型最多，被公认的有 28个色型，美国培育并被公认的有14种色型。,据资料报道，我国于1936年和1950年先后两次分别从日本和原苏联引进力克斯兔，饲养于北京、东北、山东、河南等地。1979年，
35、浙江籍港商包起昌为支援家乡建设，以补偿贸易形式从美国引进200多只力克斯兔，饲养于浙江舟山，并很快推广到上海、河南、安徽、陕西等地。1980年至1988年，农业部和外贸部派人赴美考察并引进数批力克斯兔，饲养于浙江、河北、河南、北京和天津等省市。目前，在我国力克斯兔各地均有饲养。,力克斯兔被毛平整美观，可与水獭毛皮相媲美，我国通称为“獭兔”，又有人称“天鹅绒兔”。我国饲养的主要是美国型力克斯兔，毛色有海狸色、青紫蓝色、巧克力色、紫丁香色、山猫色、乳白色、红棕色、黑貂色、海豹色、白色、黑色、蓝色、加州色和碎花色。其中以纯白、蓝和红棕色较为名贵。被毛短而平齐，竖立，柔软而浓密，具有绢丝光泽，见日光永
36、不褪色，且保暖性强。枪毛少且不露于毛被之上，被毛标准长度1.3 2.2cm，理想长度为1.6cm。力克斯兔外貌清秀，身体均称，后躯丰满，腹部紧凑；头小眼大，耳长中等，呈“V”型竖立，成兔喉下有肉髯。,该兔的成兔体重33.5kg，体长50cm左右，胸围30cm左右。商品兔56月龄体重2.753kg屠宰，力克斯兔不仅毛质优良，而且产肉率高，肉质好。繁殖力中等，年产45胎，胎均产仔67只。据各地反映，力克斯兔对饲养条件要求较高，适应性差，易感染巴氏杆菌病、球虫病、疥癣病等疾病。另外，如果饲养管理不当，明显影响其生产性能，枪毛增多，被毛变长，体型变小，繁殖力下降。加强力克斯兔的选育，拉大体型，提高其毛
37、皮品质，是发展我国力克斯兔生产的首要任务。,十八、塞北兔该品种是由张家口农业高等专科学校杨正教授等培育的大型皮肉兼用型品种。1978年选用法系公羊兔和比利时弗朗德巨兔为亲本，采用二元轮回杂交并经严格选育而成， 1988年通过省级鉴定，定名为塞北兔。塞北兔外貌特征，体型呈长方形，被毛以黄褐色为主，亦间有纯白色和干草黄色或桔黄色三种。头大小适中，眼眶突出，眼大而微向内陷，下颌宽大，嘴方正，鼻梁有一黑线。耳宽大，一耳直立，一耳下垂，故称为斜耳兔，这是该品种的重要特征。体质结实、健壮，颈部粗短，颈下有肉髯，肩宽广，胸宽深，背腰平直，后躯宽而肌肉丰满，四肢短而粗壮。,主要生产性能为，胎均产仔7.1只，初
38、生窝重454g，初生个体重平均64g，泌乳力 (3周龄窝重)1828g。6周龄断奶窝重4836g，平均断奶个体重820g，成年体重5370g，成年体长51.6cm，胸围37.6cm。713周龄日增重24.4g，1426周龄日增重29.5g，屠宰率青年兔52.6，成年兔54.5，饲料报酬为1：3.29。此外，该兔适应性和抗病力强，皮张面积大，皮板有韧性，坚牢度好，绒毛细密理想的皮肉兼用型新品种。,十九、哈白兔哈白兔是由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所培育的大型肉用兔品种。自1976年起，选用哈尔滨本地白兔和上海白兔为母本，以比利时兔、德国花巨兔为父本，采用复杂育成杂交培育而成，1986年5月通过国
39、家鉴定，定名为哈尔滨白兔。,体型外貌特征，体型较大，头大小适中，耳大而直立，眼大而呈红色，被毛纯白，体质结实，结构匀称，肌肉较丰满，四肢强健，适应性强。成兔体重6.36.6kg，成兔体长57.95cm，胸围39.04cm。繁殖性能，胎均产仔10.5只，胎均产活仔8.8311.5只，平均初生窝重579.3g，平均初生个体重55.2g，21d泌乳力27867g，断奶窝重7032g，断奶个体重1082g。,生长发育情况，1月龄平均日增重22.43g，2月龄平均日增重31.42g，早期生长发育高峰在70日龄，平均日增重35.61g；之后，生长发育强度逐渐减弱，78月龄的30d平均日增重仅8.05g，8
40、9月龄30d平均日增重下降到5.34g，10月龄以后几乎停止生长。产肉性能，该兔的饲料转化率1：3.11，屠宰率半净膛57.6，全净膛53.5。,二十、安阳灰兔安阳灰兔是河南省安阳地区科委、农业局、外贸局和林县农业局等单位，于1981年利用日本大耳兔与青紫蓝兔为主杂交产生的灰兔类群中选育而成，于1985年10月通过鉴定，定名为安阳灰兔，属于早熟、易肥、中型肉皮兼用品种。体型外貌特征，被毛青灰色，富有光泽，被毛密度中等；头大小适中，眼呈靛蓝色，部分成年母兔有肉髯，背腰长，背平直而略呈弧形，后躯发达，四肢强健有力。,繁殖性能，初情期4月龄，6月龄初配，乳头45对。初生窝重485.7g，平均初生个体
41、重58.2g，胎均产仔8.4只，胎均产活仔8.1只，泌乳力1794.2g。生长发育及产肉性能，3月龄平均体重2100g，4月龄平均体重2700g；25月龄期间增重速度快，67月龄增重速度下降，8月龄平均月增重3050g；8月龄平均体重 4.5kg， 8月龄屠宰率51。安阳灰兔耐粗饲，适应性强，耐热、耐寒，适应于农村条件饲养。,二十一、太行山兔太行山兔亦称虎皮黄兔，原产于太行山地区井陉县及威州而成，1985年通过鉴定，定名为太行山兔，属皮肉兼用品种。由河北农业大学选育外貌特征，太行山兔有两种毛色，一种为黄色，单根毛纤维根部为白色，中部黄色，尖部为红棕色，眼球棕褐色，眼圈白色，腹毛白色；另一种，被
42、毛在黄色基础上，在背部、后躯、两耳上缘、鼻端及尾背部毛尖为黑色，这种黑色毛梢，在4月龄前不明显，随年龄增长而加深，眼球及触须为黑色。,生产性能，窝均产仔78只，初生个体重5060g，断奶重800g，乳头一般为4对，泌乳量3500g，仔兔断奶成活率85一92。成兔体重大型的4kg，小体型的3kg。成年兔屠宰率53.39。该兔耐粗饲，适应性和抗病力都较强。,二十二、安哥拉兔安哥拉兔(Angora)是世界上最著名的毛用兔品种，也是已知最古老的品种之一，有关安哥拉兔的来源问题，说法不一，早些时多数人认为来自小亚细亚，以土耳其安哥拉城而得名；也有认为起源于法国；后据调查考证，安哥拉城及其附近并无安哥拉兔
43、饲养，认为，安哥拉兔最早于1734年发现于英国，并以安哥拉山羊名字命名。18世纪中叶以后，先后传入法、美、德、日等国。,安哥拉兔被各国引进以后，根据不同的社会经济条件，培育出若干品质不同、特性各异的安哥拉兔。比较著名的有英系、法系、日系、德系和中系等。值得说明的是，这里的“系”，只是人们的习惯称呼而已，它与家畜育种学中介绍的“品系”概念完全不同，它代表各具特点的“品种类群”，甚至可以认为是独立的品种。安哥拉兔的毛色有白色、黑色、棕红色、蓝色等12种之多，但以白色较普遍，这里要介绍的就是各国广为饲养的白色安哥拉兔。,1英系安哥拉兔 据报道，英国于1765年以前就开始饲养安哥拉兔。其主要特点是，被
44、毛蓬松似雪球，毛长时以背脊为界自然分开向两边披下；头较圆，鼻端缩人，耳小而薄，耳尖有一撮毛；额毛、颊毛、四肢及趾间毛也较长。绒毛纤细柔软，粗毛含量少。被毛密度较小，年产毛约250g。成兔体重2.53kg，年产45胎，胎均产仔5只左右。该免除体型小、产毛量低以外，还有体质弱、抗病力差等缺点。目前，英系安哥拉兔很少饲养。,2法系安哥拉兔 安哥拉兔引进法国的时间有两种说法，即据法国百科全书记载，早在1765年以前法国就有饲养；法国首批安哥拉兔是18世纪中叶由英国传入。该兔体型较大，骨骼较粗重，成兔体重3.54kg，体重大者可达6.5kg。头稍尖削，耳大而薄，耳尖、耳背无长毛，俗称“光板”。额毛、颊毛
45、、脚毛也较短。一次剪毛140- 190g，年产毛量600800g，粗毛含量15以上，屑粗毛型长毛兔。繁殖力高，泌乳性好，适应性、抗病力强。 江苏、浙江、安徽等省，以法系安哥拉兔为基础，已培育出我国自己的粗毛型安哥拉。,3日系安哥拉兔 该兔头呈方型，额、颊、两耳外侧及耳尖着生长毛，额毛明显分界，呈“刘海状”。体型较小，成兔体重34kg，年产毛量500800g，粗毛含量5以上。繁殖力强，母性好。我国于1976年引进日系安哥拉兔，饲养于江苏、浙江一带。据反映，适应性好，耐粗饲。后来由于受到引进德系安哥拉兔的冲击，在我国分布不广。,4德系安哥拉兔 该兔是安哥拉兔中产毛性能较为优良的一个类群。体型较大，
46、成兔体重3.54.5kg，高的达5kg以上。德系安哥拉属细毛型长毛兔，被毛浓密，有毛丛结构，不易缠结。产毛量高，据报道，年产毛量公兔平均1140g，母兔1351g。我国自1978年12月引入德系安哥拉兔以来，经十几年的风土驯化和选育，其产毛性能、繁殖性能、适应性等均有很大提高，对改良中系安哥拉兔起了重要作用。,该兔体型外貌表现不一致，主要表现在头型上，头有圆型也有长型(马脸)；面部被毛较短，既有少量长的额毛和颊毛，也有额毛、颊毛丰盛者；耳尖有一撮毛，也有半耳毛，还有少量的全身毛，四肢、脚毛、腹毛都较浓密。两耳中等偏大、竖立。德系安哥拉兔繁殖力中等，年繁殖34胎，胎均产仔68只，42d断奶个体重
47、 900950g。据对原种兔的饲养观察，该兔适应性、生活力、抗病力均较差，对饲养管理条件要求较高。,5中系安哥拉兔 据报道，1926年法国传教士将安哥拉兔引入上海，以后又曾从日本引进英系安哥拉兔。我国著名小动物专家冯焕文先生，于新中国成立前即在上海创办中华种兔场，倡导饲养安哥拉兔。无锡陆理成先生则创办惠康牧场饲养过安哥拉兔。新中国成立后，群众在英、法系安哥拉兔杂交的基础上，并掺人中国白兔的血统，经过长期选育而形成中系安哥拉兔，它的代表类型是全耳毛狮子头，简称全耳毛兔。,全耳毛兔的主要特点是适应性强，耐粗饲，繁殖力高，绒毛品质好。其外貌特征为，周身如球(侧面看外观似毛球)，双耳如剪，两眼如珠，脚
48、如虎爪。它头毛丰盛，耳毛浓密，背毛腹毛齐全。该兔主要缺点是，体型较小，成兔体重2.53kg；产毛量低，年产毛仅200300g。,为了提高全耳毛兔的产毛量，拉大体型，并保持其优点，1982年，南京农业大学和吴江县养兔协会受江苏省科委的委托，对全耳毛兔进行本品种选育，经过三年多的选育，取得了较为明显的效果，成兔体重达3kg以上，年产毛量达500g以上。由于德系安哥拉兔的引进和推广，纯种全耳毛兔已越来越少，几乎绝迹。80年代初，沙洲县(张家港市)多管局，用德系安哥拉兔改良全耳毛兔，取得较好的效果，德中一代兔年产毛量500600g，德中级进二代兔年产毛量达600800g。,6我国自己选育的安哥拉兔高产
49、群 长期以来，我国饲养的中系安哥拉兔，不仅体小，且产毛量也较低。进入80年代以后，国内在进行德系安哥拉兔纯种选育的同时，开展“德中”杂交选育，经过近10年的努力，浙江、上海等地先后培育出一群高产安哥拉兔，其产毛性能远远超过德系安哥拉兔，成为名符其实的国际明星安哥拉兔。,7我国自己选育的粗毛型长毛兔 自80年代中期以来，含粗毛率15以上的兔毛一直供不应求，价格较高，在国际市场上竞争力较强。为适应这种形势，江苏、浙江、安徽等省农业科学院开始选育我国自己的粗毛型长毛兔，现分别介绍他们的选育情况。宁系、苏系粗毛型长毛兔，是由江苏省农业科学院畜牧兽医研究所选育而成。19881990年，在德系安哥拉兔选育
50、的基础上，导人含粗毛率高的新西兰白兔、德国SAB兔和法系安哥拉兔等血统，经过3代以上杂交，选出理想个体进行世代选育。19911995年开展自群横交固定世代选育。,粗毛型长毛兔经过8年的培育，其遗传性状已基本趋于稳定。其生产性能为，平均产活仔数7.29只，21d泌乳力为2082g，42日龄断奶个体重达1080g，11月龄体重达 4400g，粗毛率达15.56，年产毛量达880g，均达到和超过原定选育指标。该兔现有核心群300只，江苏省江阴、东台等县市的试验基地有种兔2000余只。几年来边选育边推广，从江苏省农业科学院直接推广种兔4080只，遍及江苏、安徽、浙江、上海、新疆、河南、山东等7个省市73个县市。,
