1、擦擦手，再吃吧！,粥行天下红谷店卫生湿巾派发推广活动 2011年01月15日,活动背景,由于2011年卫生湿巾是我司的主导产品，同进作出了针对卫生湿巾餐饮业提出“擦擦手，再吃吧”系列主题活动，由于前期与季季红谈判活动未果，后一直寻找其他更具消费力，同时也有品牌价值的餐饮门店进行合作。在不断的门店拜访和多次沟通后，最终与南昌致膳居餐饮管理有限公司（“粥行天下”时尚粥文化餐饮连锁机构）合作，观察南昌各门店的建设及选址，该餐饮机构就餐群体多数具有较高的消费力，并对自身生活品质要求较高，非常适合我司湿巾的推广。 粥行天下是中国第一家时尚粥文化连锁餐饮机构，创建于2006年，目前全省连锁店共19家。本次
2、活动选择在南昌红谷滩点举行，将该门店作为湿巾派发第一试点，希望在全省达到共同推广的目的。 我司卫生系列湿巾产品，以其清洁、消毒的功能特性，天然的茶树油香及保湿护肤的功能，以及经过多年的研发改进及市场验证，得到了众多消费者的青睐。 卫生湿巾是2011年心相印湿巾的主导产品，以提倡“擦擦手再吃吧”为主题，引导消费者养成良好的卫生习惯，在用食前先使用我司的卫生湿巾擦手。,活动内容,活动时间：2011年01月15日 活动地点：粥行天下红谷店 活动方式： 通过免费的派发活动给消费者提供2片心相印卫生湿巾 在活动现场放置我司卫生系列元素促销台、易拉宝等物料进行产品形象的展示； 活动目的：通过免费提供心相印
3、卫生湿巾，引导消费者使用我司卫生系列湿巾，在平时生活中时刻关注卫生，使用我司卫生湿巾及其它湿巾，挖掘潜在消费者和潜在需求，提高产品试用率，引导消费者使用湿巾，提高湿巾整体销量。 通过在餐饮终端进行湿巾的免费派发，提高产品曝光率，加强了品牌的推广，树立品牌形象，提高品牌认知度。特别是在人流量超大的这类终端派发，起到了提高了我司产品公众形象及品牌影响力。,二楼主通道，我司产品展示处,收 银 台 是 绝 不 能 放 过 滴 ！,由于餐饮门店的特殊性，在客户就餐时间，对其进行详细的产品解说必将引其反感，所以就要让客户的视线范围内，充满我们所要表达的产品理念，让所有的客户，不自觉的接受产品。,连卫生间也
4、不能放过！,原本打算在部分餐桌摆放湿巾陈列盒，方便客户试用产品，但门店坚决反对。经过一番协调，店长允许我们在餐桌上摆放湿巾，每套餐具一片，这对门店纸巾的销售可是有相当大的影响的。不过这样也是起到了宣传产品的效果。,包厢,照片基本都是偷拍，想想吃饭的时间还有人在一边拍照，咱自己也挺反感的。不过还好，习惯了做偷拍的事情。,大家都用得挺欢畅啊！,人还真是多，八点半还有在等号的。陆续离开的客户也会向我们询问再要一两片湿巾。我们当然乐意奉上了，觉得好用才会要，既然这次要来用，下次就得买来用了吧！,您好！,心相印卫生湿巾，,送给您擦擦手。,服务员太忙了，所以就抢在她们进包厢前拍了一张，共有八位客户，八包门
5、店专供纸巾，八片心相印卫生湿巾。在一楼收银台和每个服务员身前的围裙兜里，我们都存放了部分派发装，尽量做到不放过一个客户。当晚门店消费金额2万多元，客户大概一千人左右。,活动的不足之处及今后改善方向,一、未准备充足的湿巾陈列架，放于餐桌。由于用餐人数较多，许多客户都是叫号等候座位，前一桌客人吃完后服务员立刻收台换餐具，导致部分新上桌的客户餐具内未含湿巾。 二、由于门店场地有限，促销台无法摆放在收银台及入口处，而是摆放在二楼，所以楼下的客户无法感受到活动氛围。我司工作人员只能流动的在一、二楼之间往返巡回派发。 三、考虑到包厢的客人我们不好直接入内派发，都是委托服务员将湿巾带进包厢，按人数将湿巾转交
6、给餐厅服务人员。 四、连锁餐饮门店都有其特定的规划要求，所以诸如为对方制作餐牌，菜单内含我司产品等问题多次协调都无法得到支持。 五、由于本次活动准备时间不足，许多细节都没有安排妥当，如转角指示牌、温馨提示语、以及餐桌临时产品功能介绍等，我司对产品的介绍仅有几个易拉宝，场地内的氛围还是有不少的欠缺之处。,活动效果评估,对于在餐饮门店做湿巾派发这样的活动目前相对较少，其实许多门店从自身原因考虑出发都是比较反感的。在与门店店长闲聊的过程中，对方表示，有时候一包纸巾，虽然只有一元钱，但是也可能影响到每个餐厅工作人员的业绩，而我们在对方门店内进行免费派发湿巾的活动，会使得很多客户不购买他们的纸巾。同时，
7、对于较具影响力的餐饮门店而言，对方根本不缺前来就餐的客户，周末排号甚至会从等候区排出走廊，而店内寸土寸金，凡是比较空闲的地方，都会尽量摆放餐桌，能够提供的场地也非常有限。并且在派发的过程中，对方工作人员本就比较忙碌，对于我们夹杂在其中进行派发也觉得带来了麻烦。经过这场活动后，使得店内改变了以上那些一贯的看法，活动结束后，还询问我们明天是否再来。而在活动过程中，我们不只是兼顾我们自身的产品派发，同时帮助对方指引客户、进店问候语、离店欢送语，对方则会在一些我们没有派发到的餐厅角落帮助我们派发湿巾，小小的一些互帮互助，客户得到我们的湿巾显得非常开心，对方工作人员为我们没有带来麻烦同时客户开心，食欲也比较好，活动的氛围顿时就高涨了，本场活动，也使得我们对进军餐饮门店有了很强的信心！,
