1、负面消息对消费者行为的影响 调查报告,以味千拉面的负面消息为例分析,一、味千拉面简介,二、味千拉面同行业间分析比较,二、味千拉面同行业间分析比较,我国餐饮消费客户群体分类,味千拉面及相关行业消费者特征,味千拉面与肯德基的对比,三、无负面消息时消费者行为,收入,消费者选择味千的原因,在味千的人均消费,购买超市味千产品的频率,向亲友推荐味千的程度,收入用于吃饭的比例,对味千整体评分,年龄,在味千经常选择的食品,1.年龄,2.收入,3.月收入用于吃饭的比例,4.消费者选择味千的原因,Delicious,52%,Price,Surroundings & Safe,Traffic,Others,19%,
2、33%,36%,10%,5.在味千最经常选择的食品,6.在味千的人均消费,7.购买超市味千产品的频率,40%,27%,27%,6%,不识,不买,偶尔,经常,8.向亲友推荐味千的程度,12%,46%,29%,11%,2%,9.对味千整体评分,0%,4%,16%,42%,38%,四、负面信息发生后对消费者行为影 响及对比分析,人均消费前后变化,购买超市味千产品前后变化,向亲友推荐程度前后变化,整体评分前后变化,选择食品前后变化,消费频率前后变化,1.消费频率前后变化,偶尔,频繁,经常,43%,38%,16%,3%,很少,偶尔,频繁,经常,56%,23%,20%,0%,不去,19%,不去,0%,很少,2.选择食品前后变化,拉面类,米饭类,烤肉类,寿司类,其他,82%,26%,31%,29%,19%,20%,17%,6%,9%,5%,3.向亲友推荐程度前后变化,4.人均消费前后变化,23%,73%,5%,56%,42%,2%,RMB,5.购买超市的味千产品前后变化,before,after,6.整体评价前后变化,before,0%,4%,16%,42%,38%,7%,25%,48%,18%,2%,好评率,五、商家应对措施以及我们的建议,六、问卷调查样卷及统计数据,T,H,A,N,K,S,
