1、化验员的岗位职责1. 认真学习和贯彻执行食品安全法等国家相关的法律法规，做到依法办事；2. 化验员必须掌握化验的基本知识和操作规程，按时对样品进行检验，及时出具化验报告，以便服务于生产；3. 严格填写分析记录和分析报告，坚持实事求是的原则，对出具的数据负责；4. 实行严格的留样制度，完成好各种数据及资料的存档工作；5. 每次化验完毕后，应把药品、仪器整理好，并把玻璃器皿洗涤干净；6. 不得在化验室内抽烟、吃零食，不得将闲杂人员带入化验室；7. 服从领导安排，不得在工作期间随意离开工作岗位；8. 下班前要把化验室打扫干净，保持整洁，离开前，应进行安全检查，关好水、电、门窗，避免事故的发生。化验员
2、岗位职责 一、 按照各项检测项目的检测方法标准进行检验分析，熟悉所用仪器与设备的操作规程，认真填写仪器设备工作状态并记录。二、 负责化验室每月物料消耗品的计划上报及领取、使用、保管。 三、 负责化验室设备器具的建档、维护保养、定期检定工作，使其处于完好状态。 四、 负责对新工艺、新材料、新产品等试验研究提供准确可靠的分析报告。 五、 遵守分析和测量控制程序，认真填写原始记录，保证分析数据准确可靠，对检测质量负责。 六、 发现测试结果出现异常时，要查找原因，从新测定样品并及时报告负责人。 七、 做好化验室的安全管理工作，并定期进行检查，发现隐患及时排除。 八、 做好化验室器皿清洗、归类存放工作，保持室内整洁卫生。九、 努力学习相关知识，刻苦钻研检测技术，探讨掌握的分析方法，不断提高检测水平。 十、 自觉遵守公司的各项规章制度，坚守工作岗位，注意安全操作，下班前检查水、电、门、窗是否关好。 十一、 完成领导交代的其他工作任务。
