1、单元整合,6,7,8,9,1,2,3,4,5,专题一、食物的营养与安全 1.化学与生活密切相关,下列食物中,主要为人体提供糖类的是( ) A.蔬菜 B.牛奶 C.大米 D.花生,答案,6,7,8,9,1,2,3,4,5,答案,解析,2.食品安全关系人民健康,下列食品属于安全食品的是( ) A.添加瘦肉精饲养的牛肉 B.用化工原料染色的馒头 C.用甲醛浸泡过的毛肚 D.加碳酸氢钠焙制的糕点,6,7,8,9,1,2,3,4,5,3.化学与生活密切相关,下列说法不正确的是( ) A.蔬菜、水果中富含维生素 B.糖类和油脂都能为人体提供能量 C.人体缺锌易患贫血病 D.人体缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
2、,答案,解析,6,7,8,9,1,2,3,4,5,4.芋艿是一种常见的食品,既可当粮食,又可作蔬菜。 (1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液,汁液内含有一种碱性物质皂角甙,沾上它会奇痒难忍。下列物质可用来涂抹止痒的是 。 A.食醋 B.熟石灰 C.纯碱 (2)有经验的人遇到这种情况,会将手靠近火源烘一烘,也可以达到止痒的效果;如果将带皮芋艿煮熟后,再用手去皮就不再会有痒的感觉。根据上述现象,请你推测皂角甙的一种化学性质: 。,6,7,8,9,1,2,3,4,5,(3)去皮的芋艿在自然条件下,表面很快因氧化而变为黄色,但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡,使其外观变得嫩白。造成
3、食品安全问题。下面的做法也会带来食品安全问题的是 。 A.粮库内充入氮气使粮食不易变质 B.食盐中加碘元素防止甲状腺肿大 C.海产品用甲醛溶液保鲜 D.用纯碱除去面团发酵产生的酸,答案,解析,6,7,8,9,1,2,3,4,5,专题二、化学与材料 5.制作下列物品所用的主要材料中,属于有机合成材料的是( ) A.纯羊毛衫 B.木制桌椅 C.纯棉毛巾 D.尼龙绳,答案,解析,6,7,8,9,1,2,3,4,5,6.如图是某件衣服标签的部分内容,以下说法错误的是( )A.羊毛是天然纤维 B.涤纶是合成纤维 C.可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶 D.合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好,答案,解析
4、,6,7,8,9,1,2,3,4,5,7.被誉为“光纤之父”的华人科学家高锟荣获了诺贝尔物理学奖。光导纤维是由纯度极高的石英玻璃(主要成分是二氧化硅)拉制而成的。诺贝尔奖评委会这样描述:光流动在细小如线的玻璃丝中,它携带着各种信息数据向每一个方向传递,文本、音乐、图片和视频因此能在瞬间传遍全球。关于光导纤维的说法,错误的是( ) A.光导纤维的主要成分是氧化物 B.由石英玻璃拉制成细丝的过程是化学变化 C.光导纤维是利用激光传输信息的 D.光纤通信不容易受外界干扰,能够传播得更远,答案,解析,6,7,8,9,1,2,3,4,5,8.如图所示是家庭自来水池的图片,请回答下列问题: (1)其中属于
5、有机合成材料的是 ,陶瓷中含有硅元素,硅属于 (填“金属”或“非金属”)元素。 (2)水龙头表面要镀上金属铬,主要有以下三点原因,其中属于铬的化学性质的是 。 A.铬有金属光泽,美观 B.铬硬度大,耐磨 C.铬具有耐腐蚀性 (3)钢铁容易生锈,工业上常用稀硫酸或稀盐酸来除铁锈,写出用稀硫酸除铁锈的化学方程式: 。,答案,解析,6,7,8,9,1,2,3,4,5,9.某地一高层住宅发生火灾,原因是电焊工违章操作产生电火花,引燃了事故现场使用的大量尼龙网、聚氨酯泡沫塑料等易燃材料。就此事件回答下列问题: (1)聚氨酯泡沫塑料属于 (填“天然”或“合成”)有机高分子材料。 (2)溅落的电火花在这场火灾中所起的作用是 (填序号)。 A.提供氧气 B.使温度达到可燃物的着火点 C.提供可燃物 (3)聚氨酯泡沫塑料燃烧产生的烟气中,含有多种对人体有害的气体,写出其中一种能与血红蛋白结合的有毒气体的化学式 。 (4)废弃的聚氨酯泡沫塑料会给环境带来 。,答案,解析,
