1、专题复习（课件）,细胞的分子组成,授课教师：杨秋红,【2013考纲】 1. 蛋白质、核酸的结构和功能 2糖类、脂质的种类和作用 3水和无机盐的作用,高考真题,(2011年海南卷)例1、关于核酸的叙述，正确的是( ) A只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质 BDNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 C分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 D用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布,【点评】解决此类问题要明确以下几点： (1)熟练理解并再现蛋白质、核酸的结构与功能； (2)熟知蛋白质、核酸分布及检测方法； (3)运用上述知识对题
2、目涉及每一选项进行分析判断。,（2010年海南高考） 例2、下列关于糖的叙述，正确的是 ( ) A葡萄糖和果糖分子均有还原性 B葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收,解析: 糖类分还原糖和非还原糖,其中还原糖是指分子结构中含有还原性基团的糖,常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等,所以A对。葡萄糖属于单糖不可以被水解,B错。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖,其单体是葡萄糖,C错。一分子乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成,需水解成单糖后被吸收,D错。,【点评】解决此类问题要明确以下几点： (1)熟练理解并再现糖的种类与功能； (2)熟
3、知糖检测方法； (3)运用上述知识对题目涉及每一选项进行分析判断。,例1、下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是 ( ) A纤维素和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的 BATP、磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有C、H、O、N、P C蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 D人体内参与信息传递的分子都是蛋白质,例3.不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题： (1)下表表示用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深
4、浅程度，有关说法不正确的是 ( ),A乙种子中含蛋白质最多 B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D这三种试剂使用时均不需要水浴加热,-,(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。 实验原理：_。 材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒 方法步骤： 将两种玉米子粒分别进行_，制备组织样液。 取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2 mL，B中加入普通玉米组织样液2 mL。,蛋白质与双缩脲试
5、剂发生紫色反应，颜色越深含量越高,研磨,向A、B两支试管中分别加入2 mL_，摇匀，再分别加入3滴_，摇匀。 观察_。 预期的结果_。,双缩脲试剂A,双缩脲试剂B,颜色变化并比较颜色的深浅,新品种玉米籽粒组织样液（A试管）紫色 较深,【变式探究】,下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是 ( ) A甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲 B由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4 832 C丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用
6、D如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H,c,【变式探究】,图示中a、b为小分子生命物质，甲、乙、丙代表大分子生命物质。下列相关叙述不正确的是 ( ),A在噬菌体、HIV和SARS病毒体 内，a都只有4种 B甲、乙可共存于大肠杆菌的细胞质基质中 C连接两个a和两个b之间的化学键不同来源:Zxxk.Com D在某人的神经细胞和浆细胞中，甲、乙一般相同，丙不同,D,回归课本,_,_,_,一、基本概念,基本,主要,大量,_,最基本,回归课本,【重点知识整合】 一、蛋白质、核酸的结构和功能 1. 核酸与蛋白质的关系,蛋白质、核酸的结构和种类具有物种差异性，因而可以从分子水平
7、上用来区分不同物种的亲缘关系。,回归课本,2DNA的多样性与蛋白质多样性的关系,回归课本,3蛋白质和核酸的相关计算 (1)蛋白质的相关计算： 计算蛋白质中的氨基酸数目： 若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为mn肽链数。 若已知多肽中的氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。 计算蛋白质中的O、N原子数目： O原子数各氨基酸中O原子的总数脱去水分子数R基上的O原子数氨基酸个数肽链数。 N原子数各氨基酸中N原子的总数R基上的N原子数肽键数肽链数。,回归课本,计算形成的肽键数、脱去的水分子数： 若由氨基酸脱水缩合形成链状肽，则肽键数脱去的水分子数氨基酸个数肽
8、链数。 若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则肽键数氨基酸个数脱去的水分子数。 氨基酸数与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间关系 的计算： (DNA)基因的碱基数(至少)mRNA的碱基数(至少)蛋 白质中氨基酸的数目631； 肽键数(得失水数)肽链数氨基酸数mRNA碱基数/3 (DNA)基因碱基数/6。,回归课本,(2)核酸的相关计算： DNA的种类4n(n代表碱基对数)； DNA的相对分子质量脱氧核苷酸数脱氧核苷酸平均相对分子质量(脱氧核苷酸数2)18； RNA的相对分子质量核糖核苷酸数核糖核苷酸平均相对分子质量(核糖核苷酸数1)18。,来源:Z。xx。k.Com,回归课本,二、 糖、脂类的种类和作用,回归课本,2糖类的作用 (1)生物细胞生命活动的主要能源物质葡萄糖。 (2)生物细胞中的储能物质淀粉、糖原。 (3)参与生物细胞构成的物质核糖、脱氧核糖、纤维素。,回归课本,3脂质的作用 (1)脂肪：生物体内的主要储能物质。 (2)磷脂：生物膜的主要组成成分。 (3)固醇：对生物体正常的新陈代谢和生殖过程起调节作用。,回归课本,生物体内水的存在、来源和利用,回归课本,六、小结：构建知识网络,
