1、1第一章 走进细胞1、生命系统的结构层次细胞组织器官系统（植物没有系统）个体种群群落生态系统生物圈细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统2、高倍显微镜的操作步骤：在低倍镜下将要观察的目标移到视野中央（偏哪移哪）转动转换器，换上高倍镜调节细准焦螺旋，使物象清晰3、生物种类24、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞原核细胞 真核细胞细胞 较小（110um） 较大（10-100 um）细胞核 无成形的细胞核，核物质集中在拟核区。无核膜，无核仁。DNA 不和蛋白质结合 有成形的真正的细胞核。有核膜，
2、有核仁。DNA 和蛋白质结合成染色体细胞质 除核糖体外，无其他细胞器 有各种细胞器细胞壁 有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖 植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无代表 放线菌、细菌、蓝藻、支原体 真菌、植物、动物5、蓝藻是原核生物，含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，是自养生物。6、蓝藻和细菌都有细胞壁，成分为肽聚糖。7、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜、细胞质、核糖体和 DNA 等。8、将细胞学说建立过程连线9、细胞学说内容(1)一切动植物都是由细胞构成的。 (2)细胞是一个相对独立的单位 (3)新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。10判断正误
3、(1)一种病毒同时含有 DNA 和 RNA( )。(2)蓝细菌、大肠杆菌和乳酸杆菌属于原核生物( )。(3)乳酸菌与动植物相比，细胞内没有核糖体( )。(4)“太湖中所有鱼”属于生命系统的一个结构层次(2013潍坊模拟，2B)( )。(5)真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传物质(山东卷，5C)( )。(6)细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性(2013江苏卷 T2)()3(7)细胞学说认为一切生物都是由细胞构成的(2014延吉模拟 T1A)()(8)因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察( )。(9)在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高倍物
4、镜( )。(10)换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰( )。(11)要观察图 1 所示微生物，应把载玻片向图 2 中甲方向移动( )。(12)与低倍物镜相比，高倍物镜下视野变暗，细胞变大，数目增多( )。第二章 组成细胞的分子1、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同2、组成细胞的元素和化合物 基本：C、H、O、N 大量：C、H、O、N、P、S、K、C a、Mg元素 微量：F e、Mo、Zn、Cu、B、Mo 等（种） 最基本：C 生物大分子以碳链为骨架物质 基础 水：主要组成成分，一切生命活动离不开水无机物 无机盐：对维持生物体的生命活
5、动有重要作用化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者体现者核酸：携带遗传信息有机物 糖类：主要的能源物质脂质：脂肪、磷脂和固醇（胆固醇、性激素、维生素D） 分类 元素 常见种类 是否为还原性糖 分布 主要功能核糖 脱氧核糖 动植物 组成核酸单糖葡萄糖、果糖、半乳糖 是 重要能源物质蔗糖 否麦芽糖 是 植物二糖乳糖 是 动物淀粉 否 植物储能物质纤维素 否 植物 细胞壁主要成分多糖只有CHO糖原（肝糖原、肌糖原） 否 动物 动物储能物质4生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例原核生物和真核生物含有 DNA 和 RNA 两种核酸 8 5 DNA 细菌、人等只含 DNA 4 4 DNA
6、噬菌体病毒 只含 RNA 4 4 RNA HIV、SARS 病毒元素 类别 存在 生理功能脂肪（C、H、O） 动、植物 细胞内良好的储能物质；磷脂（C、H、O、N、P） 脑、豆 构成生物膜的重要成分；胆固醇 动物细胞膜的重要成分；性激素 促性器官发育和第二性征；脂质C、H、O有的 还有N、P固醇维生素 D动物促进钙、磷的吸收和利用；元素组成 C、H、O、N、P 等分类 脱氧核糖核酸（DNA 双链） 核糖核酸（RNA 单链）单体成分 磷酸 H3PO4五碳糖 脱氧核糖 核糖含氮碱基 A、G、C、T A、G、C、U功能 主要的遗传物质，复制遗传信息，并决定蛋白质的合成 将遗传信息从 DNA 传递给蛋
7、白质。存在 主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。 （甲基绿） 主要存在于细胞质中。（吡罗红）5核酸项目DNA RNA 蛋白质元素 C、H、O、N、P C、H、O、N 等组成单位 核苷酸 氨基酸形成场所 主要在细胞核中复制产生 主要在细胞核中转录生成 核糖体检测试剂 甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色反应)分子结构 一般为规则的双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸多肽蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸数量及排列顺序 氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链空间结构结构 元素组成 C、H、O、N，有的还有 P、S、F e、Zn、Cu、B、Mn、I 等单体 氨基酸 （约 20 种，必需
8、8 种，非必需 12 种）化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。高级结构 多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。 （了解）结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；有些蛋白质有催化作用：如各种酶；有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；有些蛋白质有免疫作用：如抗体
9、。备注连接两个氨基酸分子的键（/）叫肽键。各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）： 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；各种氨基酸的区别在于基的不同。 变性（熟鸡蛋）盐析（豆腐） 计算个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水肽键 个；个氨基酸形成一条肽链时，产生水肽键 个；个氨基酸形成条肽链时，产生水肽键 个；个氨基酸形成条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为 ，那么由此形成的蛋白质的分子量为 （） ；6第三章 细胞的基本结构细胞壁（植物特有）： 纤维素+果胶，支持和保护作用成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约 40%、糖类 2%-10%细胞膜作用：将细胞与外界环境分隔
10、开；控制物质进出细胞；细胞间信息交流真核 基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、细胞器协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统核膜：双层膜，把核内物质和细胞质分开核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流细胞核 核仁：与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关染色质：由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体名 称 形态 结构 成分 存在位置 主要功能线粒体 2外膜、内膜、嵴、基质 呼吸酶、DNA、RNA 动植有氧呼吸的主要场所叶绿体 2 外膜、内膜、基粒、基质光合酶、DNA、RN
11、A、色素植物叶肉细胞能量代谢光合作用内质网 1 内连核膜，外连细胞膜 与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关高尔基体1动物：分泌蛋白质的运输、加工植物：细胞壁形成溶酶体 1 水解酶 细胞内消化核糖体 0无膜 蛋白质、RNA动植合成蛋白质中心体 0无膜，两个互相垂直的中心粒蛋白质动物、低等植物细胞与有丝分裂有关7细胞器之间协调配合 分泌蛋白 放射性同位素示踪法 有机物、O 2叶绿体 线粒体能量、CO 2基因调控 初步合成 加工 修饰细胞核 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 胞外氨基酸 肽链 一定空间结构生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系核膜：双层膜，其上有核孔，可供蛋白质和
12、 mRNA 通过结构 核仁细胞核 DNA 及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的染色质 两种状态容易被碱性染料（龙胆紫，醋酸洋红）染成深色功能：是遗传信息库，是遗传物质储存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心总结：细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。1-3 章实验总结只用高倍显微镜观察几种细胞检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布体验制备细胞膜的方法用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体试剂 成分 实验现象 常用材 料A: 0.1g/mL NaOH蛋白质 双缩脲B: 0.01g/mL CuSO4无色浅蓝紫色 大豆鸡蛋苏丹 橘黄色脂
13、肪苏丹 红色 花生还原糖 斐林0.1g/mL NaOH浅蓝色棕色砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜8比较项目 斐林试剂 双缩脲试剂甲液 乙液 A 液 B 液成分 0.1 g/mL NaOH溶液0.05 g/mL CuSO4溶液0.1 g/mL NaOH 溶液0.01 g/mL CuSO4溶液反应原理 含醛基（CHO）的可溶性还原糖将 Cu(OH)2还原为 Cu2O 沉淀具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与 Cu2 反应生成紫色络合物添加顺序 甲、乙两液等量混匀后立即使用 先加入 A 液 2 mL 摇匀，再加 34 滴 B液摇匀反应条件 5065水浴加热 不需加热反应现象 样液浅蓝色棕色砖红色
14、样液变紫色相同点 都含有 NaOH、CuSO 4两种成分，且所用 NaOH 溶液浓度都是 0.1 g/mL关于颜色反应的实验归纳总结(未学过的先了解)颜色 原理红还原糖斐林试剂(水浴加热)砖红色沉淀脂肪苏丹染液红色RNA吡罗红溶液红色染色体(质)醋酸洋红液红色叶绿素 a 和叶绿素 b主要吸收红光(和蓝紫光)黄 脂肪(油脂)苏丹染液橘黄色叶绿体中色素分离的滤纸条中胡萝卜素橙黄色，叶黄素黄色绿DNA甲基绿溶液绿色线粒体健那绿染液蓝绿色酒精橙色的重铬酸钾溶液(在酸性条件下)灰绿色叶绿体中色素分离的滤纸条中叶绿素 b黄绿色，叶绿素 a蓝绿色蓝 淀粉碘液蓝色紫染色体(质)龙胆紫溶液紫色蛋白质双缩脲试剂紫色叶绿体中的 4 种色素主要吸收蓝紫光0.05g/mL CuSO4淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯
