1、番茄的生长发育周期从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期 4 个阶段。 一、发芽期 从种子萌动到两片子叶长出第一片真叶显露为发育期，一般为 7-9 天。 二、幼苗期 从第一片真叶显露到显现大花蕾这段时间为幼苗期，在适宜温度下幼苗一般需要 50 天左右，寒冷季节需 6080 天，高温季节需 40 天左右。 三、开花坐果期 这段时期需 15-30 天，早熟或高温栽培需时间短，反之则长。 番茄的主要栽培技术番茄产量高，产品耐贮运，市场销售量大，近几年来，番茄在惠州地区的栽培得以较大发展，成为惠州蔬菜栽培种类之一。一对环境条件的要求（一）
2、温度：番茄生长发育的最佳温度为 2426，在 5以下的低温或 40以上的高温条件下，番茄将停止生长。 （二）光照：番茄是喜光作物，对光照反应敏感。光照充足，植株生长健壮，茎粗大，抗性强；光照不足，就会造成徒长，开花少，落花落果等。（三）水分：番茄是深根作物，既怕旱又怕涝，土壤排水要好，地下水位要低，水分必须均匀供给。二栽培技术（一）播种育苗1播种期：一般春播 1 月下旬2 月，秋播 78 月；夏植气温高，植株生势弱，落花多，坐果难，病害严重，极易失败；冬植仅适宜我市南部平原或低海拔丘陵区，10 月至 11 月上旬播种。 2种子消毒：种子消毒是减少病害传播的有效措施。消毒时可用纱布将种子包起来，
3、放入 50 温水中（温度保持不变）浸 10 分钟或放入 10磷酸钠溶液中浸 20 分钟后取出，用清水冲洗干净，再放入 30温水中浸 23 小时，取出阴干。 3苗期管理：应根据不同气候条件而定，如冬植或早春育苗要重防寒，应用小拱棚塑料膜覆盖；而夏秋植育苗要重点防高温暴雨，应用遮阳网搭棚覆盖。在育苗过程中，要适当追肥，一般结合浇水，淋施腐熟尿水或 0102的尿素水。同时，在苗期应用百菌清 600 倍液加乐果 1000 倍液喷 23 次。（二）土壤准备及定植：番茄种植地应选择前作水稻或未种过茄科花生大豆芝麻萝卜等作物的地方。种植前施足基肥，每亩可用腐熟猪牛粪1000 公斤，过磷酸钙 50100 公斤
4、，混匀后均匀撒在畦面，并结合整地掺入土中。起畦规格可采用 1317 米包沟，二行植，株距 4050 厘米，双干整枝。早造阳光充足，可适当密植，亩植 15002000 株。或可采用单干，株距2025 厘米，亩植约 3000 株。冬季番茄要采取地膜覆盖栽培，因追肥不便，特别强调要在整地起畦时一次施足基肥，并以迟效有机肥为主。其他措施基本与露地栽培一致。(三)大田管理1、施肥：番茄是陆续生长结果的蔬菜，除施足基肥外，还应有充分的追肥。一般在定植生势恢复后（定植后 1 星期内）开始追肥，隔 810 天，结果前每次追肥，尿素用量每亩不要超过 5 公斤。待第 1 穗果膨大后，适当施重肥，到第 23 穗果膨
5、大时，要求更多营养，追肥要重，适量增加磷钾肥用量，后期追肥以保证第 456 穗果实不断长大的需要。在施足基肥的基础上，一般每亩番茄需用总追肥量为尿素 50 公斤，钾肥 70 公斤或复合肥 100 公斤加钾肥 30公斤。2、水分管理：做到深沟高畦种植，四周开好环田沟。浇水时，应以逐株浇灌为好，少采用满田灌水。若要灌水，应在傍晚进行，并以跑马水为宜，畦沟中停留 12 小时后即排干，保持土壤湿润即可。由于灌水极易引起青枯病传播，故应少采用。3、培土与除草：培土是种番茄一项不可缺少的工作，一般需培土 23 次，并结合施肥除草进行。杂草可用培土覆盖，以减少拔草引起的伤根。4、搭架与绑蔓：番茄长至 304
6、0 厘米高时，应插立支架后，再进行绑蔓。5、整枝打顶疏花疏果：单干整枝只留一个主干，其他长出的侧枝全部除去；双干整枝则除保留主干外，再保留第 1 花序下第 1 叶腋抽出的侧枝，其他侧枝都去掉。番茄由于结果多，若任期生长，则会出现果大小不均匀，次级品多，故应进行疏花疏果，一般情况下，每个枝条可留 57 个果。6、病虫害防治：青枯病晚疫病等是影响番茄生产的主要病害。对于病害应以防为主，各个生产环节应注意采取严格预防措施。如番茄绑枝，摘除侧芽等操作，极易造成病害传播。番茄田间操作应在天气晴朗，有阳光时进行，雨天应避免。 （1）青枯病：在高温高湿条件下极易发生，初发生时，茎叶突然呈现如失水状，叶片下垂
7、，整个植株萎凋，但仍保持绿色；剖开其茎部可见维管束变褐。防治方法：实行轮作，最好前作为非茄科，与水稻水旱轮作。酸性土宜适当增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，减轻受害。加强肥水管理，高畦深沟栽培，防止漫灌串灌。初果期开始加强田间巡查，一旦发现病株随即拔除，收集烧毁，病穴用 20生石灰水消毒。发病初期用 200 毫升升农用链霉素或其他抗生素灌根，每株灌药量 05 公斤，隔 710 天灌 1 次，连续灌 34 次。（2）晚疫病：叶茎果均可感病，感病叶片多从叶尖或叶缘发生，青绿色，水渍状，逐渐变褐，以致全叶变褐腐烂；感病茎上，病斑暗褐色，稍凹陷，变腐烂，最后植株上部萎焉，折断，枯死。果实感病多近果柄处开始
8、发病，严重时整个果实变褐，腐败。潮湿情况下，病部产生明显的白色霉状物。防治方法：避免过度密植不通风，特别早造由于阳光少，湿度大，宜采取疏植。高畦种植，避免田间积水。用 58瑞毒霉锰锌可湿性粉剂 600 倍液或普力克 600 倍液，氧氯化铜 800 倍液交替使用，开始坐果坚持每 7 天喷 1 次，在下雨转晴后即喷雾防治。（3）棉铃虫烟青虫斜纹夜蛾甜菜夜蛾：在低龄时即孵化期，幼虫尚未蛀入果实时防治。用 5抑太宝 2000 倍液，20灭扫利 2000 倍液，25功夫 3000倍液，10兴棉宝 2000 倍液等交替喷杀， 于早晚喷杀效果好。发现受害果实（即虫已钻入果实）时，应进行人工摘除，再全面喷药。（4）美洲斑潜蝇：是近几年来发生严重的害虫，可用 20康福多 40006000 倍液，18害极灭 2000 倍液，40七星宝乳油 600800 倍液喷杀。
