1、莴苣主要病害及其防治学 生：潘之轲指导老师：(怀化职业技术学院环境生物与科技系，怀化 418000）摘 要：莴苣 学名 Lactuca sativa L,别名千金菜，是菊科莴苣属能形成叶球和嫩茎的一、二年生草本植物，原产地中海沿海，系由野生种演化来，5 世纪传入中国，在中国由莴苣演化出茎用类型，即莴笋。叶用莴苣包括 3 个变种：一是长叶莴苣（Lactuca sativa var.longingifolia Lam.） ，又称散叶莴苣。二是皱叶莴苣(Lactuca sativa var.crispa Lam)。三是结球莴苣（Llactuca sativa var.capitata L.） ，结球
2、莴苣 16 世纪在欧洲出现，后传入中国在广东及沿海一带和北京都有种植；80 年代末在广东及沿海和北京发展较快，现已扩展到全国各地，成为名优蔬菜之一。关键字：莴苣；病害前言今年上半年来湖南省大部分地区持续降雨，给不少农民造成了经济上的损失。笔者所在的长沙县黄兴镇主要种植蔬菜供应长沙周边的蔬菜市场，但由于大量持续的雨水使得不少农户蔬菜的减产甚至毫无收获。其中以莴苣最为严重。1 霜霉病症状 幼苗、成株均可发病，以成株受害重，主要为害叶片。病叶由植株下部向上蔓延。最初叶上生淡黄色近圆形或多角形病斑，520mm 潮湿时，叶背病斑长出白霉即病菌的孢囊梗和孢子囊。后期，病斑枯死变为黄褐色并连接成片，至全叶干
3、枯。病原 Bremia lactucae Regel，称莴苣盘霜霉，属假菌界卵菌门。孢囊梗自气孔伸出，单生或 26 根束生，无色，无分隔。主干基部稍膨大，叉状对称分枝 46 次，长度216536m。主干和分枝呈锐角，孢囊梗顶端分枝扩展成小碟状，大小3.05.0m，边缘长出 35 条小短梗，大小 2.53.750.751.75（m ） ，每一小柄长一个孢子囊。孢子囊单胞，无色，卵形或椭圆形，无乳状突起，大小14.2819.914.2825.7（m） 。孢子囊萌发产生游动孢子，或直接产生芽管。传播途径和发病条件 病菌在南方气温高的地区无明显越冬现象。在北方，则以菌丝体在种子内或秋播莴笋上，或以卵孢
4、子随病残体在土壤中越冬，翌年产出孢子囊，借风雨或昆虫传播。孢子囊多间接萌发，产出游动孢子；有些直接萌发，产出芽管，从寄主的表皮或气孔侵入。孢子囊萌发适温 610，侵染适温 1517。此病在阴雨连绵的春末或秋季发病重；栽植过密，定植后浇水过早、过多、土壤潮湿或排水不良易发病。防治方法 （1）选用抗病品种。凡根、茎、叶带紫红色或深绿色的表现抗病，如红皮莴苣、尖叶子、青麻叶莴苣较抗病。（2）加强栽培管理。合理密植，注意排水，降低田间湿度；收获后清洁田园；实行 23 年轮作。（3）药剂防治。在发病初期开始喷药，用药间隔期 710 天，连续喷雾防治23 次。药剂可选用 35%甲霜福美双可湿性粉剂 700
5、750 倍液；72%霜脲锰锌可湿性粉剂 700750 倍液；80%烯酰吗啉水分散粒剂 20002500 倍液；60%锰锌氟吗啉可湿性粉剂 300350 倍液；75%丙森锌霜脲氰水分散粒剂 700800 倍液；20%氟吗啉可湿性粉剂 750800 倍液等。2 灰霉病症状 苗期染病，受害茎、叶呈水浸状腐烂。成株染病，始于近地表的叶片，初呈水浸状，后迅速扩大，茎基腐烂，疱面上生出灰褐或灰绿色霉层，即分身孢子梗和分生孢子。天气干燥，病株逐渐干枯死亡，霉层由白变灰变绿；湿度大时从基部向上溃烂，叶柄呈深褐色；留种株花器或花柄受害后呈水浸状腐烂。病原 Botrytis cinerea pers.:Fr.,称
6、灰葡萄孢，属真菌界半知菌类。分生孢子梗丛生，直立，分枝或不分枝，具隔膜，青灰至灰色，或棕灰色。分生孢子簇生，广椭圆形或近圆形，大小 1218913m.菌核扁平或圆锥形，黑色。发育适温 2025，最高 3032，最低 4。气温 13.729.5分生孢子均可萌发，但低温区萌发率高，最适温度 2123.分生孢子抗逆力强，自然条件下经 138 天仍可萌发。该菌除为害莴苣外，还可侵染番茄、茄子、辣椒及黄瓜等。有性态为 Sclerotinia fuckliana(de Bary)Fuckel, 称富克尔核盘菌，属真菌界子囊菌门。传播途径和发病条件 以菌核或分生孢子随病残体在土壤中越冬，翌年菌核萌发产出菌丝
7、体，其上着生分生孢子，借气流传播蔓延。遇有适温及叶面有水滴条件，孢子萌发产生出芽管，从伤口或衰退的组织上侵入，病部产出大量分生孢子进行在侵染，后逐渐形成菌核越冬。该病发生与寄主生育状况有关，寄主衰弱或受低温侵袭，相对湿度高于 94%及适温易发病。防治方法 （1）收获后，及时处理病残体，集中烧毁或深埋；及时深翻，减少菌源。（2）加强管理，增强抗病力。（3）药剂防治。在发病初期开始喷药，用药间隔期 710 天，连续喷雾防治23 次。50多菌灵可湿性粉剂 800-1000 倍液；70甲基托布津可湿性粉剂 600-800 倍液；50%腐霉利可湿性粉剂 10002000 倍液；25%啶菌噁唑乳油 700
8、800 倍液等。3 菌核病症状 该病发生于结球莴苣的茎基部，或茎用莴笋的基部。染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌丝体后形成菌核。菌核初为白色，后逐渐变成鼠粪样黑色颗粒状物。染病株叶片凋萎终致全株枯死。病原 Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)de Bary 称核盘菌，属真菌界子囊菌门。传播途径和发病条件 主要以菌核随病残体遗留在土壤中越冬，潮湿土壤中存活1 年左右，干燥土壤存活 3 年以上，水中经 1 个月即腐烂死亡。菌核萌发后，产生子囊盘，进而形成子囊和子囊孢子。子囊孢子成熟后，借气流传播蔓延。初侵染时，子囊孢子萌发产生芽管，从衰老的或局部坏死的组织侵入。当该菌获得更强的侵染能力后，直接侵害健康茎叶。在田间，病健叶接触菌丝即传病。温度 20，相对湿度高于85%发病重。湿度低于 70%病害明显减轻。此外，密度过大，通风透光条件差，或排水不良的低洼地块，或偏施氮肥，连坐地发病重。防治方法 （1）选用抗病品种。如红叶莴笋、挂丝红、红皮园叶等带红色的品种较抗病。（2）培育适龄壮苗，苗龄 68 片真叶为宜。（3）40菌核净可湿性粉剂 1000 倍液；25多菌灵可湿性粉剂 500 倍液等。
