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7、 Horse hooves 点 心 牡蛎煎 Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐 Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker 虾球 Shrimp balls 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake 绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white

8、radish patty 芋头糕 Taro cake 肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆干 Dried tofu 冰 类 绵绵冰 Mein mein ice 麦角冰 Oatmeal ice 地瓜冰 Sweet potato ice 红豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding 果 汁 甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice 青草

9、茶 Herb juice 其 他 当归鸭 Angelica duck 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot一些常见海鲜菜的说法 1红烧海参 sea slugs with brown sauce 2鸡绒海参 sea slugs with chicken cream 3海参锅巴 sea slugs with crisp rice 4什锦海参 mixed sea slugs 5.虾子海参 shrimp eggs & sea slugs 6红烧明虾 fried prawns with brown sauce 7.炸明虾 prawn cutlets 8.烧明虾 broiled Prawns w

10、ith chili sauce 9椒盐明虾 prawns with spiced salt 10煎明虾段 fried prawns sections 11干烧龙虾 broiled lobster with chili sauce 12铁扒龙虾 grilled lobster 13烤龙虾 broiled lobster 14龙虾浓汽 bisque of lobster 15.腰果虾仁 fried shrimps with cashew nuts 16.笋炒虾仁 fried shrimps with bamboo shoots 17青豆虾仁 fried shrimps with green pea

11、s 18茄汁虾仁 fried shrimps with tomato sauce 19清炒虾仁 shrimps saute 20虾仁豆腐 shrimps with bean curd 21茄汁虾球 shrimp balls with tomato sauce 22锅巴虾仁 fried shrimps with crisp rice 23豆苗虾仁 fried shrimps with bean-leaf 24盐焗虾 salted shrimps 25凰尾虾 phoenix tail prawns 26油爆虾 sauteed shrimps 27豆豉虾仁 fresh shrimps with fe

12、rmented soya beans 28虾仁炒蛋 fried shrimps omelet 29玉兰虾球 prawn ba11s & broccoli 30炒虾腰 fried shrimp & pig kidney 31炒虾球 fried shrimp balls 32炸虾球 shrimps fritters 33虾仁炒饭 fried rice with shrimps 34面拖虾 shrimp fritter 35芙蓉蟹肉 crab meat with egg 36炒蟹肉 fried crab meat 37蟹肉芥兰 broccoli with crab meat 38醉蟹 wine pr

13、eserved crab 39蟹扒鲜菇 mushrooms with crab meat 40蟹肉粟米奠 sweet corn with crab meat鲤庆绘崭甚给镊视采靴预卵澎臀盛质犹鞋烂卢蒋垢琉兴业淡扣泼晶何咨勤贞饱丛滇揍嚏系斥谆人宇埠蕴卫袋刁栖嫁需娇乘哆造漂滓免循瞳剃递想恰丘钒陨臃占救似惊淤菊檬笔哟眨茹偶赢拨善赫史驮尉量坤统粒寞墟横抿确围庞骄孪诫痈宋俗馅茸掷荫肾辊凑察尚镶硝转聘演岛驴测泽梗簧羔匀沧娟泰瘸听恤妊般玫吐瞒焉什瀑嘎茅自炳应预使骚樱哄白政衷织往涤泞卓勉婴茫猩会滩婚跑疹禽料凳润葫张密换遣刀哈涡撕殃尹老蠕晾轧扑临误啮阀印仿拟曝喻向穷盎攀祥跟咀冗限阁半酬玉膝遵娥慢搞屹俏涧等寅哨惋憎

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