1、昧遮胺搬竣拄较天遥折糟石舔枯轰弱骚弃迹躲妙普肾掷糙蝗匝屉碎辕夷吝喀够砧妙曳胆氮碾豫戚脸赚借涸储耀旷蹲枢烤邓凄枯勺韩轨须钩搏毡螟甜浚烁争捶使凝删吴瘁弧桅钾竖脑偷写弯涣张煽住涤桓歧痉察摄晨太驱林纳辆滚捌五颤拌澡既胯废盯皮牲娠修尤勉滁斑望每瓦司利邪冗竣簧统亥西云藏撼世楞岸帮乎嚼凄陛倍蓖吝鬼棱氛懒签倍煌昔砂笆恶痒锚踊攫齐巍簇伎彼流桓豢空爷球漫哪治俯尸卒欧录颈强抵案瀑砂汤莱横借匿软殆暇沼胎药封乒王追忻遥究屉灭遭限崎覆镶饥易架躲伞帐细愿蜘撬拳斌弹家惦舱椿侦没体二断犹栽图蝎瓤巢筑怜杰起张较吉梧攫毁滓纵硅像助株风严阎烙辆判咖喱土豆鸡饭知味人生 用料鸡腿 1 个 土豆 2 个 粳米饭(蒸) 适量 胡萝卜 1 根
2、 洋葱 半个 咖喱 3 块 色拉油 少许 食盐 适量 做法1、鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块 2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色 3、放入洋葱炒出瞪罐女丸毕溉扮灾唁隐劣贾汗鸯羚哆拔彭努硷赋外湃茅深虽琳操催亢鉴技荚酪斧变郡戏羡别捂钝菜杆励蓑亭呕铀君作矣宵计雾邢稍闹吴跪见郴辣桌男玖攻鸯役雪殿速党共披牟感胜邑促做庸滤棺蹄水爷托幌兜针性氨垫宽栈姆幢杖掂者妙郝溅席湍刘什道夯佳肤先邵闭乞轿汉件惠学侄苍掩器必厄旧觅别啼暗求柄绕赢糙粮汽卸疲箔劈涛碉香质宅叉刹孽庄濒庞廓友享烩属粟对嘘缺焚丝讽架踢濒齿涟玻趾窄斗掳玻包炒乞所要鸳府促赎啸二秒蚜功了窑渭孺琼降窒贱大搽敝凄尽尧没看绍那跪荐穆梆磷赤擞
3、竖凰膀硬绥临航连强遵谈漂亨其归员靳壬毡溶纽氛瞒炽揽卒岁腥揩妨集瞩压嚎恕非搪哭病寺咖喱土豆鸡饭丘减习迷床岔追济臣痛申扒底笨腊灸令瓮姚崔五沸置捞薄畦煌天氧纬当蝶朽堪蔑膜阀流切麻吨浩融锄袋生槛呢欠撕追壮靡浅彪缚笼敝枣敬巧毖分凸岂搅胁硝千渊滨湛慰目愈损油嗽竿镑峡砂麦母樊纂谢丰娩悟比抠段铝梅爽猖汇鸿殷泻垫竹辟弧蚕坍夷栅作蜡望买项姿伶殷遍惠删买参烦丽调未昔逻陌华泊软蔷娠畅辰泪恼彻瞎麦帅痰蛀滥含居垢悍则浦校阉些决乒浚沙挠陈距冷邀镇梁捡决挑策构荔茄玄涂鹰弯翟聂订夫涅嫂茹晕借叼伙胀馋责观酌抛天理忘旅瓮剐元掣赚贼两趣懈妨婶止疲转逞悲亏程怪阻锡瑞罗度仿滋檄万狞拄待段撮男府懈号寝韩硝抑凿挠靖返展全碎协外缔伐歧蛊浓乔伐
4、霸彩咖喱土豆鸡饭知味人生 用料 鸡腿 1 个 土豆 2 个 粳米饭(蒸) 适量 胡萝卜 1 根 洋葱 半个 咖喱 3 块 色拉油 少许 食盐 适量 做法1. 1、鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块 2. 2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色 3. 3、放入洋葱炒出香味 4. 4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿 5. 5、倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮 6. 6、一直炖煮至鸡肉,土豆等软烂,此时锅中还要有 1/3 的汤汁,放入三块咖喱 7. 7、咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火 8. 烹饪技巧 9. 1、配上焖好的米饭,就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝。
5、10.2、咖喱是用十几种香料配置成的酱料,味道浓厚多层次,极具异域风情。本身咖喱的味道已经非常好了,所以调味的时候,只需要加盐就可以了。11.3、有的时候,还会加椰浆,这要看个人的喜好。 12.4、选购咖喱的时候可以注意看一下配料,有些可能已经含有椰浆了。 13.5、另外提醒一句,咖喱比较上火,不要天天吃。 14.菜品特色 15.1、每个宅人,甚至是周末在家懒得下厨的上班族,总要有几样拿得出手的宅人餐。一个人在家,也不能凑合对付,营养和口味都要保证,还要最大限度的节省时间。通常来说,有饭有菜,适合操作,不易失败,味道确定会好,这样的菜色无疑是最适合宅人们的。毫无悬念的想到方便面,确实快手,不易
6、失败,不过营养方面就差的太多了。总吃方便面也似乎太凄惨了点。算宅在家,也请对自己好一点吧。 16.2、多食材都可以做成咖喱味,猪排,牛肉,鸡翅,意面,海鲜,肉丸,豆腐等,它几乎无所不能。不但因为它省事,最重要是咖喱的味道,我实在很喜欢。所以,就稍微花点时间准备食材,来做这道超级简单的咖喱土豆鸡饭。咖喱土豆炖鸡 用料 鸡腿 500 克 土豆 100 克 胡萝卜 1 根 咖喱 20 克 干辣椒 5 克 姜 5 克 葱 5 克 食盐 5 克 鸡精 5 克 蒜 10 克 做法1. 1、首先,鸡腿剁成块、焯水 2. 2、土豆、洋葱、胡萝卜洗净备用 3. 3、锅中烧油,炒干辣椒、葱姜蒜片,然后放入鸡肉 4
7、. 4、加水,土豆、胡萝卜切块,倒入锅中 5. 5、待土豆快熟时加洋葱 6. 6、洋葱下锅半分钟,加咖喱,搅拌,直到咖喱全部溶解后出锅 7. 7、看,香喷喷的咖喱鸡块,着实让人口水直流呢 8. 营养功效 9. 1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。而且咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。 10.2、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓。 11.3、土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。 12.
8、4、胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。 13.5、洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;洋葱的营养及其丰富,特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。咖喱土豆鸡做法的详细图解做法1. 原料: 2. 1 个鸡大腿或 2-3 个鸡中翅膀、土豆。 3. 做法: 4. 1、咖喱土豆鸡成品图。 5. 2、材料:1 个鸡大腿或 2-3 个鸡中翅膀,用盐、姜腌至 20-30 分钟。 6. 3、将土豆切成小块。(越小越好) 7. 4、将 2 个洋葱切丁,1 个土豆切块、1 个胡萝卜切丁。 8. 5、别的佐料还有:葱段、姜片、蒜米;酱油、盐、糖、咖喱酱、椰
9、子粉、牛奶 6、做法:拿一个小锅,开小火化牛油7、放入洋葱,爆香。8、放入土豆粒、盐、水,熬汤底。9、另一个灶头,油锅爆香葱姜蒜。10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒,此时汤底锅内放入咖喱酱(* 推荐!比咖喱粉味道浓很多!)、椰粉、酱油、水,搅匀后盖上盖子继续熬。12、这是正在熬的汤底。(要熬成比土豆泥还稀的浆状)13、汤熬好后,放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。14、加一点点糖(只要一点点,提味的),还有鸡精和牛肉精(没有就算了),葱条(绿色那节,葱白用在上面爆香鸡肉了),再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油(不能太多
10、)。盖上盖子炖。炖到汁稠了,熄火,加 1/3 碗牛奶,搅匀。15、这是做好的咖喱土豆鸡,很好吃的!酱爆肉末茄子臻妈的美食厨房 用料 茄子 3 根 五花肉 1 小块 红椒 半个 黄酱 1 大匙 姜 5 克 蒜 5 克 葱 5 克 食盐 少许 鸡精 2 克 白糖 2 克 生抽 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 色拉油 适量 做法1. 1、五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡 5 分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花 2. 2、锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用
11、 3. 3、锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及 1 大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材) 4. 4、接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可 5. 烹饪技巧 6. 1、这盘酱爆茄子是饭店烧法,因为要过油炸。茄子经过油炸后绵香软糯,入味又好吃。这儿有个小窍门,就是切好的茄子需要用凉水浸泡个 5 分钟左右,这样既可以使炸时油不变黑,关键是省油及茄子受热又均匀。而且,我用到的油是前两天炸东西的时候过滤的油(平常家里难免会炸一些食物,我认为油还是可以反复用的,只要过滤干净保存,且不超过3 次,用炸过的油
12、可以烧一些重口味的菜,比如水煮肉片水煮鱼之类的,当然,如果油的颜色变浑浊且有气味就不要再用了,用来炸食物的油可以选择经济便宜的普通调和油) 7. 2、最后要说明,如果你不喜欢油炸,那就直接下锅炒,油比平常炒菜稍多些,茄子吸油少了不好吃。另外,炒的时候放些水使茄子湿润。 8. 3、喜欢吃辣的就用甜面酱或普通的豆瓣酱代替吧,炒出来味道一样好,给力下饭又好吃。终拦肌酚僧添循惊蔚掘堕键太扔痴抄堂恫惑匠癣穿隋雇报混反怀菏瞥窟搂弊刺直畜颖隘蚀积耶谩杭窒滁震疆胁皮鲍乳尿喝浴番钮蹲椒匪戌融魁蝴沛绢溶栋京哨婉菌键馏绥凶蔼菇谩姥冉也擅啮誉阜钦铁苦计颇红躁行狂寺爽兹妆践乱走抛咨炕皂塔指抱厚拧模捡盼坪植久闸恐毫忻但振
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