1、ICS 备案号： DB 36江 西 省 地 方 标 准DB 36/ T3842019代替 DB36/T 384-2002宁都黄鸡Ning-du yellow chicken（送审稿）（本稿完成日期：2019/05/20）XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布DBXX/ XXXXXXXXXI目 次前言 II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 品种来源和特性 .14 体型外貌 .15 体重和体尺 .16 生产性能 .27 测定方法 .4附录 A .5DBXX/ XXXXXXXXXII前 言本标准按照 GB/T1.1
2、-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归口；本标准起草单位：江西农业大学、宁都县畜牧兽医局、宁都县麒麟禽业有限公司。本标准主要起草人：刘三凤、李文、毛辉荣、李兴辉、郭小鸿、何清华、杨德茂、熊桂花、黄麟生、陈开丰，万磊。DBXX/ XXXXXXXXX1宁都黄鸡1 范围本标准规定了宁都黄鸡的品种来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能和测定方法。本标准适用于宁都黄鸡品种。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修
3、改单）适用于本文件。GB/T1.1-2009 标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写GB/T 36177-2018 畜禽品种标准编制导则 家禽NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法3 品种来源和特性宁都黄鸡属小型优质肉鸡地方品种，原产地为江西省宁都县黄石、对坊等乡镇，现发展到全县各乡镇及周边县市。具有成熟早，性格活泼，抗逆性强，觅食力强，肉质优良等特性，其中早熟是最具价值的特征。可以笼养，更适合在山地放牧饲养。4 体型外貌宁都黄鸡体型较小，羽、胫、喙和皮肤为黄色，无胫羽和爪羽，单冠，冠齿 5-7 个。冠、髯、睑、眼圈、耳叶为红色，五红特征明显。成年公鸡体较宽，胸肌、腿肌较发达，
4、尾羽为黑色，脚偏矮，雄健有力。成年母鸡羽毛较紧凑，胸部较发达，尾羽不发达、多呈佛手状下垂。 雏鸡绒毛呈淡黄色。成年鸡图片参见附录 A。5 体重和体尺宁都黄鸡成年鸡（43 W）体重和体尺指标范围，见表1。DBXX/ XXXXXXXXX2表1 宁都黄鸡成年鸡（43 W）体重和体尺指标范围项目 公鸡 母鸡体重/g 21502350 15501650体斜长 /cm 22.323.7 18.919.6龙骨长 /cm 13.614.1 9.8210.54胸深 /cm 9.610.8 8.29.5胸宽 /cm 8.38.8 6.77.5胫长 /cm 9.39.6 6.67.6胫围 /cm 4.54.7 3.
5、43.86 生产性能6.1 生长性能宁都黄鸡初生至16周龄生长发育指标范围，见表2 。表2 宁都黄鸡初生至16周龄生长发育指标范围体重/g周龄/周公鸡 母鸡初生 2829 28292 95105 93984 220230 2102206 410425 3804008 620650 540590 10 900980 72078012 12001320 91097514 15001630 1160123016 17501850 13501450DBXX/ XXXXXXXXX36.2 屠宰性能宁都黄鸡16周龄屠宰性能指标范围，见表3 。表3 .宁都黄鸡(16 W)屠宰性能指标范围项目 公鸡 母鸡活重
6、/g 17501850 13501450屠宰率/% 89.292.6 88.991.8半净膛率/% 79.581.5 73.876.9全净膛率/% 68.671.2 64.167.5双腿率/% 31.232.0 30.130.9胸肌率/% 15.816.3 16.817.66.3 繁殖性能宁都黄鸡繁殖性能见表4 。表4. 宁都黄鸡繁殖性能项目 表型值5%开产日龄/d 不限料120135；限料15516543 W产蛋数/个 78 8843 W蛋重/g 40.543.5蛋壳颜色 浅褐色（粉色）受精率/% 9193受精蛋孵化率/% 90926.4 蛋品质性能宁都黄鸡43周龄蛋品质性能见表5 。DBX
7、X/ XXXXXXXXX4表5. 蛋品质性能项目 表型值蛋重/g 40.543.5蛋壳强度/(kg *cm 2) 3.45.1蛋白高度/mm 4.26.4哈氏单位 /HU 76.982.7蛋形指数 1.251.45蛋壳厚度/mm 0.310.347 测定方法 宁都黄鸡体型外貌的描述用目测，体重体尺、生长发育、繁殖性能、屠宰性能测定按照 NY/T 823的规定执行。DBXX/ XXXXXXXXX5附录A（资料性附录）宁都黄鸡图片A.1 成年宁都黄鸡公鸡见图A.1。图A.1. 成年宁都黄鸡公鸡DBXX/ XXXXXXXXX6A.2 成年宁都黄鸡母鸡见图A.2。图A.2 成年宁都黄鸡母鸡DBXX/ XXXXXXXXX7A.3 商品宁都黄鸡鸡群见图A.3。图A.3 宁都黄鸡母鸡群_
