1、1大鲵人工繁殖技术规程河南省地方标准编制说明一、任务来源根据河南省质量技术监督局关于征集 2017 年度河南省地方标准制修订项目的通知（豫质监标发 2016203 号）精神，2017 年3 月，河南师范大学向河南省质检局提出了制订大鲵人工繁殖技术规程地方标准的立项申请，3 月 16 日，申请人参加了由省质监局主持的“2017 年度河南省地方 标准制修 订项目立项评估现场答辩会” ，并 获豫质监标（2017）104 号下达的第一批省地方 标准制定任务（立项编号 20171210476），由河南师范大学负责该地方标准的制定工作。大鲵人工繁殖技术规程地方标准由河南师范大学主持起草，主要起草人及任务分
2、工如下表：姓名 职务/职称 工作单位 任务分工乔志刚 教授 河南师范大学 标准起草贾 武 在读研究生 河南师范大学 标准起草赵道全 高级工程师 河南省水产科学研究院 标准起草贾小平 经理 济源市宏基鲟鲵养殖有限公司 资料搜集高建敏 经理 洛阳茂发农业科技有限公司 生态调查沈国民 经理 漯河市金田农业发展有限公司 生态调查王松军 经理 华鲵生物科技股份有限公司 资料搜集崔桂堂 高级工程师 新乡市质量技术监督局 标准起草二、编制的目的和意义2大鲵（Andrias davidianus），俗称“ 娃娃鱼”，是中国特有珍稀野生动物，也是世界上现存最大的两栖动物。大鲵具有很高的科研及食用、药用和观赏价值
3、；发展大鲵养殖业是促进我省特色水产产业化的重要途径之一，同时，大鲵养殖也为发展农村经济，开展精准扶贫，帮助经营者增收提供了有效途径。河南省是大鲵的原产地之一，大鲵在豫南大别山区的商城、新县；豫西伏牛山区的西峡、内乡、栾川、嵩县、卢氏；豫西北太行山区的济源等地均有自然分布。作为新兴产业，大鲵养殖兴起于上世纪中后期，目前，我省大鲵人工养殖场已达上百家，大鲵养殖规模和养殖地域在不断扩大，大鲵产业正朝着规范化、规模化方向迅速发展。标准起草者为促进我省大鲵标准化养殖技术的健康发展，完善大鲵产业的技术标准，特联合省内大鲵重点单位，制定了大鲵人工繁育的标准化操作技术规程。标准从亲鲵培育、人工催产、人工孵化等
4、三方面，阐述了人工繁殖大鲵的技术操作规程；标准的制定对完善和推广大鲵人工繁殖技术，促进大鲵规模化健康养殖意义重大。三、编制原则或依据（一）科研与生产相结合的原则标准主要起草者，自 1994 年以来，围绕大鲵的增殖、保护和产业发展，长期深入豫南大别山区、豫西伏牛山区及豫西北（济源市）太行山区的大鲵适生地和大鲵养殖企业，开展了河南省大鲵资源调查；与不同的大鲵驯繁企业建立了稳固的科研合作关系，参与了部分企业的繁育场地设计、建造和大鲵驯繁养殖。在长期的生产实践中，积累了 40 余万字的关于大鲵发育、生长、繁殖、栖息地调查、3养殖管理与鲵病防控的基础资料。掌握了人工催产大鲵的药物种类、剂量以及人工授精、
5、人工孵化的生态条件和实际操作方法。20多年来，标准主要起草者承担了与大鲵相关课题研究 3 项；发表相关学术论文 10 篇；完成硕士学位论文 1 篇；出版学术专著 1 部；获得专利授权 1 项，为本标准起草奠定了坚实的实践基础。（二）广泛性原则河南省开展大鲵人工驯养繁殖起始于上世纪 90 年代初期，目前，大鲵养殖规模性企业发展到了 100 多处，标准主要起草者在其中的济源市宏基鲟鲵养殖场、南阳西峡玉珏大鲵养殖场和栾川华鲵养殖场分别建立了大鲵驯繁养殖实训基地。实训基地建设规范，养殖设施完善，大鲵种群数量充足，具备开展大鲵亲鲵培育、人工催产、受精卵孵化和各阶段大鲵养殖的条件，能够满足标准制定研究所需
6、要的生产试验需要。各养殖场兼顾了我省不同地区的差别，使结果具有广泛代表性，在生产中具有一定指导性和可行性。（三）突出重点原则本标准从大鲵繁育的生产实际出发，在重点追求繁殖成功率的前提下，突出亲鲵培育、人工催产、人工孵化三方面的操作规程，强调了人工繁殖大鲵过程中，小群体需增加雄性比例，低硬度水可以预防受精卵水霉病发生等技术关键。（四）理论与实践相结合原则本标准制定的每个环节，包括实验设计、数据获得、数据分析和技术指标的提出都严格按照科学的方法，力求提出的技术指标有理有据。提出大鲵繁育的相关技术指标之后，又在征求专家和养4殖企业意见的基础上，对部分技术指标进行了适当调整，从而保证了本“标准 ”在理
7、论上的 严密性和实践中的可操作性。四、编制工作过程“大 鲵 人工繁殖技 术规 程” 标准于 2017 年 3 月申报到河南省质量技术监督局立项。立项后即有编制组成员分工起草编制，编制主要由河南师范大学的科研人员，根据长期以来在我省不同大鲵养殖企业的实验和实践记录，通过搜集资料、汇集整理数据，结合 GB 1160渔业水质标准、GB/T 18407.4农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 、NY 5051无公害食品 淡水养殖用水水质、NY 5071无公害食品 渔用药物使用准 则、NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 、NY5070无公害食品 水产品中药物残留限量以及中华人民共和国农业
8、部令 2003第 31 号水产养殖质量安全管理规定等标准和政策的要求，在 2017 年 9 月完成第一稿。其后，对草稿进行了多次修改补充，2017 年 11 月份完成第二稿，然后以电子邮件发往省内、外有关专家征求意见，征求意见函共发出 6 份，回复 5 份，根据修改意见对文稿进行了全面修改，形成送审稿。五、主要技术参数的确定（理由和依据）根据我省大鲵养殖分布区域，选取济源市宏基鲟鲵养殖有限公司、南阳西峡玉珏大鲵养殖场、洛阳茂发农业科技有限公司（新安县）、漯河市金田农业发展有限公司 、河南省华鲵生物科技股份有限公司（栾川县）等养殖点。对大鲵人工繁殖过程中的亲鲵培育、人工催产、人工孵化的操作规程进
9、行了实验和实践调查。评判各项技术指标的优劣，均匀以亲鲵成熟情况、产卵率、孵化率5和苗种成活率为指标。同时参考国家相关标准和其它地方标准的要求进行适当调整，最终确定大鲵人工繁育的技术标准。六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系本标准规定了大鲵人工繁殖的技术规程，包括亲鱼选择、亲鱼运输、人工催产、受精方式、受精卵孵化等技术操作方法。本标准适用于河南省无公害食品大鲵的人工繁殖。本标准服从所参考相关标准和相关法律、法规的约束。七、征求意见处理和结果标准制定过程中，对标准的第二稿共发出征求意见函 6 份，截止到 2018 年元月 31 日，收到回复意见 5 份。综合反馈意见，共提出修改意见 9 条，采纳 9 条，其所提反馈意见都属于技术性或文字性修改，没有重大意见分歧。八、 标准实施的建议建议颁布实施本标准，为促进我省大鲵规模化繁育提供标准化技术保障，建议在我省大鲵养殖区推荐实施。大鲵人工繁殖技术规程地方标准起草组2018 年 2 月
