1、动物alpaca 羊驼 anteater 食蚁兽 antelope 羚羊 armadillo 犰狳 ass，donkey 驴 badger 獾 bat 蝙蝠 bear 熊 beaver 河狸 billy 雄山羊 bison 美洲野牛 bitch 雌狗 boar 雄猪 boar 种猪 brood 鸡的统称 buck 公兔 buffalo 水牛 bull 公牛 bull，ox 雄牛 bullock ，steer 小阉牛 calf 小牛，牛犊 calf （ pl. calves）年幼的牛 camel 骆驼 cat 猫 catta 雌猫 cattle 牛 chick 小鸡 chicken 鸡 chim
2、panzee 黑猩猩 chinchilla 南美栗鼠 cock，rooster 公鸡 colt ，foal 马驹，小马 cow 雌牛 cow 母牛 deer 鹿 dog 狗 dog 雄狗 dolphin 河豚 donkey 雄驴 donkey，ass 驴 dormouse 睡鼠 dromedary 单峰驼 duck 鸭 duckbill，platypus 鸭嘴兽 elephant 象 ewe 雌绵羊 ewe 母羊 ferret 雪貂 flock 绵羊的统称 foal ，colt，filly 幼马 fox 狐 gaggle 鹅的统称 gander 雄鹅 gazelle 小羚羊 gelding 阉
3、割的马 gibbon 长臂猿 gilt 小母猪 giraffe 长颈鹿 goat 山羊 goose 雌鹅 goose 鹅 gopher 囊地鼠 gorilla 大猩猩 gosling 幼鹅 guanaco 原驼 Guinea pig 豚鼠 hare 野兔 hedgehog 刺猬 heifer 小母牛 hen 母鸡 herd 牛的统称 herd 猪的统称 hinny 驴骡 hippopotamus 河马 hog 阉猪，肥猪 horse 马 horse 马 stallion 雄马 hyena，hyena 鬣狗 jenny ass 雌驴 kangaroo 袋鼠 kid 年幼的山羊 kitten 小猫
4、 kitten ，kitty，pussy 小猫 koala 考拉，树袋熊 lamb 年幼的绵羊 lamb 羊羔，羔羊 leopard 豹 lion 狮 llama 大羊驼 lynx 猞猁 mare 雌马 mare 母马 marmot 土拨鼠 mole 鼹鼠 monkey 猴子 mouse 家鼠 mule 骡 mule 马骡 mustang 野马 mutton 羊肉 nanny 雌山羊 orangutan 猩猩 otter 水獭 ox 牛 panther，puma 美洲豹 pig 猪 pig，swine 猪 piglet 猪崽 piglet ，shoat 年幼的猪 pony 矮马 porcupi
5、ne 箭猪，豪猪 porpoise 大西洋鼠海豚 poult 小火鸡 puy 年幼的狗 rabbit 兔 rabbit 兔子 ram 雄绵羊 rat 鼠 reindeer 驯鹿 rhinoceros 犀牛 seal 海豹 sheep 绵羊 sheep 羊 sloth 獭猴 sow 雌猪 squirrel 松鼠 tabby，she-cat，grimalkin 雌猫 thoroughbred 纯种马 tiger 虎 tom 雄火鸡 tomcat 雄猫 tomcat 雄猫，公猫 turkey 火鸡 vicuna 小羊驼 vole 田鼠 walrus 海象 water buffalo 水牛 wease
6、l 鼬，黄鼠狼 whale 鲸 wildcat 野猫 wolf 狼 yak 牦牛 zebra 斑马各式中西菜名、点心、小吃中式早點： 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk
7、 饭 类： 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 类： 馄饨面 Wonton 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜
8、lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜
9、cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scalli
10、on, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon
11、肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 jerky 牛肉干 dried beef slices 牛肉片 dried pork slices 猪肉片 confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼 candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干 raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖 caramel 牛奶糖
12、peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 糖炒栗子 牛排与酒： breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French to
13、ast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak
14、小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum兰酒 champagne 香槟其他小吃： meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steam
15、ed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥
16、steamed dumpling 蒸饺 滑 ravioli 馄饨 餐具： coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐：
17、 bears paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp,seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅scallops 干贝 lobster 龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松
18、 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserv
19、ed bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理： menu 菜单 French cuisine 法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fir
20、es 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boile
21、d egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 冷饮： beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 s
22、oft drink 汽水 coco-cola (coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉（香片）tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳；炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 co
23、ffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代；新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管中英早餐比比看It is widely accepted that breakfast is the most importan
24、t meal in the day. 早餐 breakfast 由 break 和 fast 两个词组成。这里的 fast 不是形容词“快”的意思，而是名词，意为“斋戒、禁食”，形容漫漫长夜都没有东西吃。而早上的第一餐 breakfast，也有 break the fast，解禁，可以吃东西的意思，this fast is broken by the first meal of the day referred to as breakfast。 Mainland China 北方： 花卷 hujun、馒头 mntou (steamed breads)、烧饼 shobng (unleavened
25、 pocket-bread with sesame)、包子 bozi (steamed buns with meat or vegetable stuffing)、豆浆(soy milk)。 南方： 糍饭团 ci fan tuan、油豆腐粉丝 yu do fu fns (a soup made by fried tofu and cellophane noodles)、咸鸭蛋、咸菜、松花蛋配白粥 plain rice porridge served with numerous side dishes such as salted duck eggs, pickled vegetables, a
26、nd century eggs、甜浆或鲜浆配烧饼油条 sweetened or savoury soy milk served with shobng or yutio、肠粉 rice noodle rolls、炒面 fried noodles、发糕 fagao (rice cakes)、煎饼(thin crispy omelets with fillings folded in)、萝卜糕 lobogo (turnip cakes)、粽子 zngzi (another kind of rice cake wrapped in bamboo leaves)。 Taiwan In Taiwan,
27、breakfasts tend to be a mix of Northern and Eastern Chinese dishes and the traditional south-eastern Chinese fare. This is more pronounced in cities with high proportions of people of mainland Han Chinese descent, such as Taipei. 由于历史的因素，台湾的早餐没有鲜明的本地特征，而是中国各地的混合体。 Hong Kong In a Hong Kong cha chaan
28、teng breakfasts might consist of Hong Kong-style milk tea, coffee, ham, and fried eggs, and a bowl of macaroni soup with ham. In upmarket restaurants or hotels, however, standard English and Continental breakfasts are served. 港式茶餐厅的早餐包含有港式奶茶、咖啡、火腿、煎蛋、火腿通粉。而高档的饭店或者酒店里还会提供标准的英式和欧式早餐。 英式早餐 英国人喜欢 a subs
29、tantial hot meal for breakfast，英国酒店餐厅的 Full English Breakfast 英式早餐全餐，比其他国家的正餐还要丰富，绝非只有牛角包配果酱咖啡的欧式早餐 Continental Breakfast 可比。这份早餐俗称 the fry-up，因为里面多是煎炸的食物：香肠 sausage，腌肉 bacon，蘑菇mushroom，番茄 tomato。除此之外，还有土司 toast，英式烤饼 scone，茄汁焗豆 baked beans 等传统食物。 吃英式早餐，鸡蛋是不能少的。鸡蛋通常有 fried，scrambled，boiled 和poached 四
30、种烹调方法。 Fried 是煎，英国人煎蛋，通常只煎一面，蛋黄生生的，俗称“太阳蛋”，也就是美国人口中的 sunny side up；Scrambled 是炒；Boiled 是把鸡蛋连壳直接放进水里煮，熟透的叫做 hard-boiled，半熟的叫做 soft-boiled；Poached是把蛋去壳后用温水煮，煮出来的蛋内生外熟，形状不一。 去饭店要鸡蛋的时候，服务员问你蛋要怎么煮，你就可以说：Ill have them scrambled, please，也可以直接说 Scrambled, please。 英式早餐全餐虽然丰富好吃，但它 not usually served at breakf
31、ast time during the week。许多人选择 reserve the full cooked breakfast for weekends，或者干脆去 caf 和 pub 享用。饭店也是个不错的选择，因为那里的早餐 quite substantial in size and variety。世界顶级品牌的中英文名称想要了解时尚，走进时尚，我们不得不对世界顶级品牌了解一二，就先从他们的名称开始吧，不然他们的广告可能都看不懂的。下面是我收集的一些品牌名称，供参考。GUCCI：“古琦”、“古奇”、“古姿”HERMES：爱马仕COACH：寇兹PRADA：普拉达CHANEL：香奈儿Bot
32、tega Veneta：宝缇嘉CHLOE：珂洛艾伊MIU MIU：缪缪BALLY：巴利BELLE：百丽BALENCIAGA：巴黎世家BVLGARI：宝格丽Mulberry：玛百莉BURBERRY：巴宝莉Giorgio-Amani：乔治阿玛尼下面是 Amani 的服装分类及品牌，1 Armani Prive高级定制服2 Giorgio Armani高级成衣3 Armani Collezioni成衣4 Mani女装成衣5 Emporio Armani成衣6 AJ Armani Jeans休闲服及牛仔服7 A/X Armani Exchange休闲服8 Armani Junior童装LOUIS VU
33、ITTON：路易威登&Hennessy ：酩悦轩尼诗下面是 LV 旗下的近 50 个世界级的奢侈品牌，是目前最大的奢侈品公司：酩悦香槟 (Mo?t & Chandon)：创立于 1743 年，主营香槟。* 香槟王 (Dom Prignon)：创立于 18 世纪，主营香槟。* 凯歌香槟 (Veuve Clicquot)：创立于 1772 年，主营香槟。* 库克香槟 (Krug)：创立于 1843 年，主营香槟。* 梅西耶香槟 (Mercier)：创立于 1858 年，主营香槟。* 修纳尔香槟 (Ruinart)：创立于 1729 年，主营香槟。* 伊更堡 (Chateau dYquem)：创立于
34、 1593 年，主营高级葡萄酒。* 轩尼诗 (Hennessy)：创立于 1765 年，主营干邑。* 格兰摩兰吉 (Glenmorangie)：创立于 1893 年，主营苏格兰威士忌。* Domaine Chandon (California)：创立于 1973 年，主营气泡酒及加州葡萄酒。* Bodegas Chandon (Argentina)：创立于 1959 年，主营气泡酒及阿根廷葡萄酒。* Domaine Chandon (Australia) Green Point：创立于 1986 年，主营气泡酒及澳洲葡萄酒。* 云湾 (Cloudy Bay)：创立于 1985 年，主营新西兰葡
35、萄酒。* 曼达岬 (Cape Mentelle)：创立于 1976 年，主营澳洲葡萄酒。* 纽顿 (Newton)：创立于 1984 年，主营加州葡萄酒。* 安地斯之阶 (Terrazas de los Andes路易威登 (LOUIS VUITTON)：创立于 1854 年，主营皮革制品、成衣、鞋履、腕表、珠宝、纺织品及书写用品。* 罗威 (LOEWE)：创立于 1846 年，主营皮革制品、成衣、丝绸饰品及香水。* 思琳 (Celine)：创立于 1945 年，主营成衣、皮革制品、鞋履、饰品及香水。* 贝鲁堤 (Berluti)：创立于 1895 年，主营鞋履。* 高田贤三 (Kenzo)：
36、创立于 1970 年，主营成衣、皮革制品、鞋履及饰品。* 纪梵希 (GIVENCHY)：创立于 1952 年，主营高级订制服、成衣、鞋履、皮革制品及饰品。* 马克雅可布 (Marc Jacobs)：创立于 1984 年，主营男女成衣、皮革制品、饰品及香水。* 芬迪 (FENDI)：创立于 1925 年，主营成衣、皮革制品、饰品及香水。* 史提芬诺逼 (StefanoBi)：创立于 1991 年，主营鞋履。* 艾米里欧普奇 (Emilio Pucci)：创立于 1948 年，主营成衣及饰品。* 汤玛斯品克 (Thomas Pink)：创立于 1984 年，主营衬衫、领带及服饰用品。* 唐娜凯伦
37、(Donna Karan)：创立于 1984 年，主营男女成衣、童装及服饰用品。* eLuxury 网店：创立于 2000 年，主营精品网络销售克丽丝汀迪奥 (Parfums Christian Dior)：创立于 1947 年，主营香水、化妆品及保养品。* 娇兰 (Guerlain)：创立于 1828 年，主营香水、化妆品及保养品。* 纪梵希 (Parfums GIVENCHY)：创立于 1957 年，主营香水、化妆品及保养品。* 高田贤三 (Kenzo Parfums)：创立于 1988 年，主营香水、沐浴系列及保养品。* Laflachre：创立于 1987 年，主营卫生、美容及家用清洁
38、制品。* BeneFit Cosmetics：创立于 1976 年，主营化妆品、美容及保养品。* Fresh：创立于 1991 年，主营护肤、美体、香水、化妆品及蜡烛。* Make Up for Ever：创立于 1989 年，主营化妆师专用产品及普通消费化妆品。* 帕尔马之水 (Acqua di Parma)：创立于 1916 年，主营香水、古龙水、家用香料及家用收藏品。* 罗威 (Perfumes Loewe)：创立于 1972 年，主营香水。* 豪雅表 (TAG Heuer)：创立于 1860 年，主营钟表及计时器。* 先力表 (Zenith)：创立于 1865 年，主营钟表及计时器。* 迪奥 (Dior)：创立于 1985 年，主营腕表及书写用品。* 佛列德 (Fred)：创立于 1936 年，主营珠宝、顶级珠宝及腕表。* 夏慕 (Chaumet)：创立于 1780 年，主营珠宝、顶级珠宝及腕表。* 欧玛斯 (Omas)：创立于 1925 年，主营书写用品。
