1、2011 年文学与传媒学院外联部特色活动阳光早餐工程文学与传媒学院外联部：王领2011 年 2 月 26 日一 阐述学校即将搬迁，学校附近商贩发现即将失去学生市场，食品价格开始上涨。大多商店也不愿意投资广告，外联工作面临困难。在新的形式下外联部不得不思索以新的形式开展工作。我们想到以部门为单位创办小型事业单位，创办企业。外联部把握商机，自己做生意，自己赚钱。二 活动内容在大学生活中，我们每个人都深有体会。早上的时间相当宝贵，很多大学生因为起床较晚并且要打水和整理个人卫生顾不上吃早餐。更何况若在食堂就餐光排队就得花费 10 分钟左右，很是麻烦。大一新生因为跑操每天可能还可以吃上点东西，大二、大三
2、可能就只能在教室啃点面包之类。但是早餐对与人体健康十分重要，很多学生还是想吃上美味、营养的早餐。如果我们愿意将早餐送至同学们宿舍寝室门口，让刚刚洗漱完毕的同学们吃上热乎乎的、美味营养的早餐，我们肯定有巨大的市场。学校宿舍有 102 间寝室和 224 间寝室两种，学校寝室有 8 人间、6 人间、4 人间三种，学校学校共有 25 栋宿舍。按照 102 间寝室，6 人间计算每栋宿舍至少住 612 人，如果我们在每栋宿舍占有 10%不到的市场及 60 人，每人消费 2 元早餐。按照占有 20 栋宿舍的市场计算。我们的日营业额将达 2400 元。据可靠消息早餐包点生意利润空间在 20%-40%之间。在让
3、利给生产厂家后，我们即使按照 20%的利润空间计算一天的纯利润可达到 480 元。按照一星期工作 5 天，一个月 4 星期计算，月纯利润将达 9600 元之多。在数据的支持下，我们可以清晰地看到巨大的市场潜力。无可争议此次活动具有极强的可操作性。三活动管理前期1.搭配同学们喜欢的早餐套餐，例如：豆浆油条餐、包子稀饭餐、西点牛奶餐、鸡蛋灌饼餐等。2.开始广告营销。贴出大幅海报。内容包括我们承诺：1. 7点 30 前送早餐到寝室门口，如果没有做到则联系客人直接送到客人手上。2. 广告宣传我们的营养套餐：豆浆油条豆浆离不开油条，让我爱你爱到老。 （类似于此的宣传广告）3. 留下联系方式，订单方式。3
4、.与生产早餐的商家联系。一定与正规商机合作。卫生问题是我们诚信之根本。多找商家，找到最便宜的供货价格.要求商家在 7 点前送货到学校每栋宿舍门口并且把早餐交给负责人。4.招聘每栋宿舍的负责人。负责人职责：每天按时去接商家的早餐并且配送到客人的寝室门口。,负责人要求：务必早起，责任性强，爱卫生。最佳负责人选是寝室宿管阿姨，阿姨与宿舍宿舍同学有很好的交流机会，起床早，责任心强。正常工作期间管理模式监督食品质量和配送的各个环节的卫生状况调查客人消费情况。每个月按时发个每个负责人工资约 5080 元，并且组织各个负责人进行技能比武例如：爬楼梯速度比赛、微笑甜蜜程度等。评选优秀员工，奖金可至 100 元
5、。 （奖金可以要求食品提供商提供）冬天发手套等抗寒物资，人性化管理。监督使得整个公司顺利运转。经营模式套餐分为 2 元餐、3 元餐、5 元餐，不同价位又分为A、B、C 三类套餐。例如豆浆油条餐是 A 套餐，2 元餐 A 套餐=1 元钱豆浆+1 元钱油条；3 元 A 套餐=1 元钱豆浆+2 元钱油条。5 元套餐可以是西点和牛奶套餐。多种价位，多种风格以赢得更加广阔的市场。创办阳光早餐 QQ 空间。公开各栋负责人名单及联系方式；提供订餐和修改套餐服务；在空间晒阳光早餐员工各项工作照片，例如：早餐生产商做早餐情况照片和配送过程照片(以说明早餐卫生程度，顾客放心就餐)；开办意见留言，查看顾客意见，透明
6、管理。18 栋顾客如果订的是 3 元餐 A 套餐，想尝试 B 套餐。顾客只需要在星期六晚 8 点前登陆阳光早餐 QQ 空间打开日志中18 栋 （日志名称）留言：18 栋某某寝室同学，将 3 元 A 套餐改为 B 套餐即可。更改套餐（A、B、C 套餐）只能一星期换一次，而且下一星期生效。更改就餐级别（2、3、5 元餐）一个月更改一次，需到负责人缴款才生效。每星期日总负责人统计更改套餐情况和就餐级别情况，周日晚8 点前把情况发给早餐提供商。提供商每星期按照情况发配早餐。四 活动意义：方便同学们的学校生活；助同学们养成健康的生活习惯；培养同学们敢想敢干的能力以及管理能力;为本学期学生会的各项活动提供活动资金文学与传媒学院外联部：王领2011 年 2 月 26 日
