1、 2013 年我国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽八大油料总产量为 5846.8 万吨，与 2012 年实际产量 5972.3 万吨基本持平。为满足食用油市场供应日益增长的需要，2013 年我国进口油脂油料的数量继续呈上升趋势。据海关总署统计，2013 年我国进口油脂油料的折油总计达 2453.9 万吨，较 2012 年增长 3.0%，增幅开始趋缓。2012/2013 年度，我国食用油市场的总供给量为 3374.3 万吨，其中包括国产油料和进口油料合计生产的食用油为 2371.5 万吨;直接进口的各种食用油合计为 1002.8万吨。2012/2013 年度我国食用油人均年
2、消费量为 22.5 公斤，较上年的 21.4 公斤又提高了 1.1 公斤。根据上述数据分析，以下一些问题，值得重视。1.2013 年我国食用油消费量，已经提前超过了国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020 年)中预测的“到 2020 年我国居民人均年食用油消费量为 20 公斤，消费总量将达到 2900 万吨”的指标。虽然增幅在放缓，但仍应关注供给不足的可能。2. 大力发展米糠、玉米胚芽、油茶籽 3 种油料，努力达到我国食用油自给率 40%的要求。3. 充分利用好国内国外两个市场，增强对海外油脂油料的控制能力，保障我国食用油供给的安全。4. 根据国家粮食局的统计，2012 年，全国食用植物油加工企业 11734 个,产能利用率为 52.8%,依然存在产能过剩，需要淘汰落后产能。5. 要倡导“适度加工”，提高纯度、合理控制精度、最大限度保存粮油原料中的固有营养成分，纠正粮油产品的过精、过细、过白和油色过淡等“过度加工” 现象
