1、马铃薯的种植管理技术国家农业部于 2016 年 2 月 23 日发布关于推进马铃薯产业开发的指导意见，提出将马铃薯作为主粮，扩大种植面积，推进产业开发，助力农业种植结构改革。预计到 2020 年，马铃薯种植面积扩大到 1 亿亩以上，主食消费占马铃薯总消费量的 30%。马铃薯的主粮化趋势，既是出于国家宏观政策倾向的推动，也是基于马铃薯具有较高的营养价值。应广大农户需求，特撰此文为农民种植马铃薯提供相应的指导。品种选择及处理马铃薯的长势和产量高低很大程度上取决于马铃薯的品种。在种薯没有退化的基础上，选择抗病强的种薯种植，可提高马铃薯质量，为增产、增收打下良好的基础。1 适宜品种目前适合辽宁省内种植
2、的马铃薯品种有早大白、荷兰 3 号、荷兰 7 号、荷兰 15 号、沈薯5 号等。2 种薯处理种薯在催芽或播种前应进行消毒处理，用 200250 倍的福尔马林溶液浸种 15min，或用链霉素（农用）、多菌灵 8001000 倍稀释液进行喷雾处理。土壤选择马铃薯适宜在微酸性土壤中生长，土壤酸碱度在 pH4.86.8 范围内，如种植在碱性土壤中容易导致马铃薯产生疮痂病。所以应选择地势高、土壤疏松、土层深厚、易排水的地块种植马铃薯。耕地深度 20cm。种植马铃薯不宜连作，否则病害和虫害将累积增加。马铃薯与谷子、麦类、玉米等作物轮作效果较好，与棉花、高粱、大豆等作物轮作效果次之。合理施肥 1 马铃薯的生
3、长特性马铃薯是喜肥的田间作物，合理施肥是保证马铃薯高产的重要措施之一。马铃薯的施肥原则是“有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，早施追肥”。有机肥中含有丰富的有机物，有利于培肥、疏松土壤，提高土壤肥力，更有利于马铃薯块茎膨大和根系生长。马铃薯生长期间需要水肥最多的时期是开花期，而此时也正是气温升高、降雨增多的季节，同时也是有机肥逐渐熟化、腐解释放养分的阶段。2 施肥比例每亩地一般可施用农家肥 15002000kg，尿素 2.55kg，过磷酸钙 1015kg，草木灰2550kg（或磷酸钾 1020kg）。马铃薯在生长发育过程中对氮、磷、钾三种养分元素的要求很高，尤其对钾肥的需求量最多，其次是氮肥。一般
4、情况下，氮、磷、钾三种元素肥料的施用比例是 1:0.8:1.5。种植方式种植马铃薯时，建议选择单垄双行的种植方式。一般来说，垄距 80cm，行距 1015cm，株距 2025cm，沟深 68cm。投放薯种时，芽向上，覆土、起垄高 1015cm 左右，压实后再覆上地膜；在芽顶膜后，破膜覆土。一般每亩地种植 45005000 株。田间管理 1 苗期管理马铃薯种植后 1530d 即可全苗，在此阶段松土、除草，提高地温，是促进根系生长的重要时期。在此阶段，一般需对每亩地施用尿素 45kg 进行追肥，以促进马铃薯苗的生长发育。2 花蕾期管理在此生长阶段，田间管理应注意浇水与中耕的密切配合，并结合中耕加厚
5、培土。此外，每亩地施用硫酸钾 1015kg、尿素 58kg 进行催肥。同时，为了减少养分的消耗，促进块根生长发育，应及时剪去花蕾。3 结薯期管理结薯期管理最重要的是避免植株徒长，尤其是在块茎膨大期。此阶段对肥水的需求量很高，单纯靠根系吸收的养分难以满足整株马铃薯的生长需要，因此应采用 0.5%尿素与 0.3%磷酸二氢钾混合液进行叶面喷施，以叶面肥的方式进行养分补充，同时应保持土壤含水量在 80%左右，以保证植株的良好生长。病害防治 1 早疫病叶片染病。马铃薯的早疫病主要发生在叶片上，也可侵染块茎。叶片感染后形成叶斑，呈黑褐色，圆形或近圆形，有同心轮纹。湿度大时，病斑上生出黑色霉层。发病严重的叶
6、片日渐干枯脱落，植株逐渐枯死。块茎染病。马铃薯块茎染病后产生暗褐色稍凹陷圆形或近圆形病斑，边缘分明，皮下呈浅褐色海绵状干腐样。湿度增加时，会加剧本病的传播速度和发病程度。防治措施：田间管理方面，可将马铃薯与非茄科作物实行 3 年以上的轮作，预防疫病的累积激发感染。防治方面，在疫病发病初期，可用 25%百菌清、64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍稀释液、80%喷克可湿性粉剂 800 倍稀释液、70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍稀释液、80%新万生可湿性粉剂 600 倍稀释液等药物进行喷雾治疗。间隔 710 d 喷施 1 次，连续 23 次。2 晚疫病马铃薯晚疫病主要危害叶、茎和块茎，是可造成受害
7、植株茎叶死亡、块茎腐烂的严重病害之一。发病地区会造成马铃薯减产 30%左右。叶片染病。受害的叶尖或叶缘产生水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈。湿度大时病斑迅速扩大，呈褐色，并产生白霉，尤以叶背最为明显；干燥时病斑变褐干枯，质脆易裂，且扩展速度减慢。茎部或叶柄染病现褐色条斑。块茎染病。发病初期块茎呈褐色或紫褐色大块病斑，表面凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色或紫褐色，慢慢向四周扩大或烂掉。防治措施：田间管理方面，首先选种时尽量选择抗病性强的品种，其次要将染病植株及时清除田间。防治方面，发病初期可使用 72%克露、克霜氰或霜霸可湿性粉剂 700 倍稀释液、69%安克锰锌可湿性粉剂 9001000 倍稀
8、释液等药物进行喷雾治疗，间隔 7d 喷施 1 次，连续23 次。3 疮痂病此种病害主要侵染块茎，使马铃薯表面产生褐色小斑点，导致马铃薯表面粗糙，凹凸不平，影响块茎品质。防治措施：尽量多施用农家有机肥，抑制发病，提高垄高度，避免大水漫灌。出苗后用农用链霉素 2000 倍稀释或 20%中生菌素 500 倍稀释进行灌根。4 靑枯病幼苗和成株期都能发病，枝叶和植株急性萎蔫，早晚时候恢复，持续 45 d，全株枯死，是一种维管束病害。防治措施：田间管理方面，发现病株应及时拔除，病穴灌药杀菌。防治方面，可使用 98%农用链霉素 3 000 倍稀释液或 20%中生菌素 800 倍稀释进行灌根。马铃薯收获期注意事项马铃薯生长停止时，其茎叶会逐渐枯萎，匍匐茎随之萎缩，待块茎表面木质化不再膨大时，即可收获。收获时间应选择在晴天、无露水条件下进行。收获后应存放在阴凉处，晾晒 23d防止暴晒或雨淋。薯块表面水分充分晾干后，置于通风、阴凉、干燥的地带储存。
