1、 富锦市首届风情城市民文化广场美食节策划方案富锦康大投资开发有限公司2013 年 5 月 10 日一、目的1、展示城市形象，打造城市广场美食文化专属活动文化演艺、特色餐饮、啤酒广场活动作为大型特色美食节的雏形，对今后举办大型广场文化美食节及国际化啤酒节能够积累经验，风情城一年一度的演艺广场市民美食节活动，如同一张城市名片，吸引大众注意力，拉动相关行业介入，并能够吸纳夜市摊主入场经营，减少居区夜市脏乱差问题，对城市形象提升有着不可取代的作用。2、丰富市民广场特色餐饮文化体验，打造城市生活亮点通过广场音乐美食节活动、引导消费，挖掘消费潜力，形成消费路径并能带动人群就业。音乐美食活动融“人文化、都市
2、化、时尚化”三位一体的演艺、特色餐饮、啤酒广场丰富活动，将为本地市民及外 消费者的夏日生活带来一道特色餐饮文化与特色建筑融合的靓丽风景，形成城市特色广场美食及文化演艺市民休闲、餐饮文化生活版块。2、活动主题1、主题词：美丽富锦 绿色餐饮 炫彩夏日2、主题口号：拥抱绿色健康生活 坐享风情时尚之都3、活动时间康大风情城承办：每年一届于 2013 年 6 月 1 日至 2013 年 9 月 15 日，每日晚:18.0023：00。此段时间正值旺季，益于人群吸纳形成消费路径，同时充分展示风情城文化产业园的城市形象。4、活动地点富锦市风情城商业街，文化广场。5、活动内容1、文艺演出2、特色餐饮3、啤酒主
3、题趣味活动4、便民小百货等项目六、统筹安排1、前期准备场地划分及布置、摊位规划：1、风情城主路南北路，半径约 170 余米，设为餐饮区，摆放摊位约40 余位；东西两巷路长约 60 余米，中间 3 米摆放小商品及民族服饰 25 个摊位左右；在文化广场设立演艺区，音乐啤酒广场摆放桌椅约 40100 桌，占地面积 800 平方米。啤酒供应商品牌确认基础设施（临时水、临时电）布设环卫临时公厕及环卫垃圾箱布置2、现场事宜桌椅板凳、帐篷布置移动公厕及环卫垃圾箱放置地面保护措施舞台的搭建灯光音响设施的配置3、环境布置导视系统建立现场气氛营造拱形门、氢气球4、媒体宣传DM 广告康大锦城咨询宣传推广户外户外宣传
4、印刷品与发放4、服务人员服务员、保洁员、啤酒促销人员5、电力用水保证临时用水、用电布设7、安全、卫生保障措施1、场地安全2、指定停车区域3、与经营商家签订卫生、安全事项4、城管、环卫、治安及卫生管理8、市容市貌 环境卫生 饮食卫生1、统一形式，统一样式桌椅2、保证用餐工具卫生3、管理、服务人员的服装必须按照要求统一着带有风情城标识的服装，服装需干净、整洁、鲜亮4、工作人员必须自行办理卫生部门要求的证件（如健康证）等。 5、每桌配备垃圾桶一个，配备保洁人员，固定时间清理和不定时清扫，及时处理污物、污水，保持环境干净6、与环卫部门沟通，统一垃圾、废物的收集和清运九、配置1、人员配置管理人员 6 人
5、，晚间值班人员 2 人。2、物品配置冰柜 4 台、展柜 6 台、桌椅约 40 套、外围挡板、舞台全套配置十、特色餐饮及小商品种类包括大新疆烤羊腿、大新疆肉串、大连火爆鱿鱼、麻辣烫、特色熟食、拌菜、地域风味、海鲜小抄、烤肠及特色面食等结合各类啤酒进行搭配，让广大受众切身体验广场美食啤酒、文化演艺和欧式建筑广场景观的独特魅力。便民小商品及民族服饰。11、场地规划2、音乐啤酒广场摆放桌椅约 40100 桌，占地面积 800 平方米3、小吃摊位约 40 个，占地面积 1700 平方米4、小商品及民族服饰 25 个摊位左右，占地 300 平方米5、舞台面积 100 平方米6、移动公厕占地面积 10 平方米十二、政府支持1、城管、环卫、公安及卫生等职能部门的支持2、环卫垃圾箱及移动卫生间支持3、电视台传媒告知及滚动屏幕支持4、核心路段的（如大商环岛地段）临时广告牌设立，向阳路与南二街、东平路与进思大街交叉地段宣传广告设立。
