1、1第十二单元 化学与生活(时间：20 分钟 分值：26 分)一、选择题一、选择题1. (2017北京)下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是( )A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌2. 如图表示可回收标志是( )3. (2017龙东)下列常见的生活物品中所含的主要材料，属于有机合成材料的是( )4. (2017铜陵市二模改编)中学生正处于生长发育阶段，需要比成年人摄入更多的钙。下列食品含钙量最少的是( )5. (2017山西改编)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是( )6. (2017合肥市庐阳区一模)下列日常食物提供人体每天所需的营
2、养素，富含油脂的是( )7. (2017合肥市包河区一模)合理膳食有益健康。某同学家庭的晚餐菜谱中已有：米饭、吴山贡鹅、清蒸鲈鱼。你认为还需要搭配下列哪种菜肴比较合理( )2A. 庐州烤鸭 B. 清炒空心菜 C. 银鱼蒸蛋 D. 红烧排骨8. (2017东营)黄河口国际马拉松赛事彰显了绿色、健康、安全、舒适的东营特色。下列做法符合上述理念的是( )A. 长期饮用纯净水，有利于身体健康B. 为保证身体健康，食品中禁止使用任何食品添加剂C. 注意个人卫生，全部使用一次性的木筷和餐盒D. 步行或使用新型的“零排放”无污染交通工具，如公共自行车、共享单车等9. (2017百色改编)食品安全是社会关注的
3、焦点，下列做法不会危害人体健康的是( )A. 用甲醇勾兑饮用酒可以获得更多利润B. 用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白C. 发芽的马铃薯可以食用D. 做糕点时加入适量的小苏打，使它更松软二、填空和简答题10. 汽车和我们的日常生活密切相关，新型汽车的制造大量使用了金属、橡胶和复合材料。请根据所学知识和有关信息回答问题。第 10题图(1)制造轮胎的橡胶是_(选填“天然高分子材料”或“有机合成材料”)。(2)节能、环保、安全是促进车身材料技术进步的主动力，下列使用了复合材料的是_。A. 汽车的挡风玻璃(由无机玻璃、树脂、塑料等黏合而成)B. 汽车保险杠使用的塑料C. 汽车防撞梁、车门等用的高强度钢3D.
4、 汽车车架使用的镁合金11. (2017连云港)“舌尖上的化学” 。以下是厨房中一些实物图。第 11题图(1)牛肉富含的营养物质是_。(2)碘盐中的“碘”是指_(选填“元素” 、 “原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防_疾病(填字母)。a. 贫血 b. 甲状腺肿大 c. 夜盲症(3)为保障“舌尖上的安全” ，下列做法合理的是_(填字母)。a. 霉变大米蒸煮后食用 b. 甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c. 适当使用食品添加剂(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是_，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有_作用。答案1. A 【解析】人体缺乏铁元素会造成贫血，A 正确；缺乏钙元
5、素青少年易患佝偻病、老年人易患骨质疏松症，B 错误；缺少碘元素易患甲状腺肿大，C 错误；婴幼儿缺乏锌元素会导致发育停滞、智力低下等，D 错误。2. B 【解析】图 A为禁止吸烟标志；图 B为可回收标志；图 C为节能标志；图 D为有毒物质标志。43. D 【解析】木桶的主要材料属于天然材料，A 错误；紫砂壶的主要材料属于无机非金属材料，B 错误；不锈钢锅的主要材料属于金属材料，C 错误；橡胶轮胎的主要材料是合成橡胶，属于有机合成材料，D 正确。4. B 【解析】牛奶、虾皮、豆腐中含有丰富的钙元素，苏打水中含有碳酸钠。故选 B。5. D 【解析】圣女果中富含维生素，A 错误；馒头中富含糖类，B 错
6、误；植物油中富含油脂，C 错误；鸭蛋中富含蛋白质，D 正确。6. D 7. B 【解析】米饭中主要含有糖类；吴山贡鹅和清蒸鲈鱼中主要含有油脂和蛋白质；由以上分析可知，他的晚餐中缺少维生素，而蔬菜或水果中富含维生素，故选 B。8. D 【解析】长期饮用纯净水，不能补充人体所需的微量元素，不利于身体健康，A 错误；食品中可在国家规定的范围内使用添加剂，B 错误；使用一次性木筷和餐盒既浪费资源，又污染环境，C 错误；步行或使用“零排放”无污染交通工具，有利于节约资源、保护环境，D 正确。9. D 【解析】甲醇会使人双目失明，不能用甲醇勾兄饮用酒，A 错误；二氧化硫是有毒气体，用二氧化硫熏蒸馒头，会危害人体健康，B 错误；发芽的马铃薯会产生毒素，食用会危害人体健康，C 错误；小苏打是碳酸氢钠的俗称，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，可用来焙制糕点，不会危害人体健康，D 正确。10. (1)有机合成材料 (2)A 11. (1)蛋白质 (2)元素 b (3)c (4)塑料 吸附5
