1、1第二节 消化和吸收 一、填空题1消化系统由 和 组成。2人体吸收营养物质的主要器官是 。 它是最 的消化道，内表面有许多环形的 ，其表面有许多 状的突起，这就大大增加了它的 。3食物中的 、 、和 都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，分解为 才能被人体吸收，这个过程叫做 。4有三种消化液 A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A 消化液能促进 B 消化液消化脂肪，A 消化液和 C 消化液都不能消化淀粉，而 B 消化液和 C 消化液都能消化蛋白质，这三种消化液分别是：A ；B ；C 。二、选择题：1人体内备用的能源物质是（ ）A.蛋白质 B无机盐 C脂肪 D糖类2小明这几天刷牙时牙龈常常
2、出血，你应该建议他多吃（ ） A米饭、馒头 B鱼、肉、奶、蛋 C新鲜蔬菜 D巧克力，奶油3下列各组食物中的成分，能更好地满足青少年生长发育的一组是（ ）A. 糖类、蛋白质和维生素 B. 脂肪、糖类、钙、磷 C. 淀粉、脂肪、蛋白质 D. 糖类、蛋白质和维生素 钙、磷4十二指肠是指（ ）A小肠开头的一段 B小肠最末端一段 C大肠开头的一段 D大肠最末端一段5淀粉在口腔中消化成（ ）A葡萄糖 B麦芽糖 C维生素 D氨基酸6首先被消化的食物是（ ）A糖类 B蛋白质 C脂肪 D水分7人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成（ ）A葡萄糖 B麦芽糖 C果糖 D甘油8细嚼 馒头，口腔内感觉有甜味，这是
3、由于（ ） A牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故 D与以上三条都有关 9在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是（ ）A脂肪 B无机盐 C水 D蛋白质10在小肠内才开始消化的物质是（ ）A蛋白质 B脂肪 C维生素 D糖类211下列消化液中，不含消化酶的是（ ）由（ ）分泌产生。A胆汁 B胃液 C肠液 D胰液 E、胆囊 F、肝脏12下列食物中，能被胰液消化的是（ ）A纤维素、蛋白质和淀粉 B糖类、 盐和牛奶C无机盐、维生素和蛋白质 D糖类、蛋白质和脂肪13下列腺体分泌的消化液中，消化酶种类最多的一组是（ ）A肠腺和胃腺 B胃腺和胰腺 C胰腺和肠腺 D唾液腺和胃腺14下列关于
4、营养物质的化学性消化的叙述中，正确的是（ ）A淀粉只在口腔内消化 B蛋白质只在胃内消化C维生素只在胃内消化 D脂肪只在小肠内消化15在消化道中，催化蛋白质消化的消化酶来自（ ）唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺A B C D 16下列有关消化的叙述中，错误的是（ ）A将食物分解成可吸收的成分的过程 B消化包括物理性消化和化学性消化C食物的消化是在消化道内完成的 D脂肪在胆汁作用下分解成甘油和脂肪酸17与小肠消化和吸收功能不相适应的形态结构特点是（ ）A管壁的结构分为四层 B消化道中最长的一段C腔内有许多环形皱襞 D皱襞表面有许多绒毛18下列消化液中，既能消化淀粉、脂肪，又能消化蛋白质的一组是（ ）A唾液和
5、胃液 B胰液和肠液 C肠液和胃液 D唾液、胆汁和胃液19试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于 37温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能 是 （ ）A唾液、胃液、肠液 B，胃液、唾液、胆汁 C，胰液、肠液、胆汁 D，肠液 、胰液、唾液20下列物质除哪项外，不经过消化就可吸收的是（ ）A水分 B无机盐 C蛋白质 D维生素21不经消化就能被吸收的物质不包括（ ）A水 B无机盐 C维生素 D淀粉22下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ）A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D葡萄糖23下面是人体内 食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是（ ）营养物质被小肠绒毛吸收蛋白质开始
6、被消化脂肪开始被消化淀粉开始被消化A B C D24下列结构中，既不 参与消化，又不参与吸收的器官是（ ）A口腔 B咽 C胃 D小肠25血液中没有（ ） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麦芽糖 D.维生素26消化食物和吸收营养物质的主要 场所是（ ）A口腔 B.胃 C小肠 D.大肠27在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A B. C. D28各类营养物质在人体消化道内开始 被消化的顺序是： （ ）3蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素 A B. C. D29下列做法中，正确的是（ ）A少吃盐 B不吃蔬菜 C不吃早饭上学 D不爱喝水，爱喝饮料三、识图题1根据小肠绒
7、毛示意图上的编码及所指部分回答：小肠黏膜上皮凹陷形成 ，能分泌肠液，含有多种消化酶，对食物进行化学性消化。小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有许多 ，这样增大了小肠的内表面积；此外， 壁很薄，内有丰富的 和 ，这些都有利于营养物质的吸收。2右图中三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的化学性消化过程。请据图回答：淀粉从消化道中的 开始被消化。蛋白质从消化道中的 开始被消化。脂肪从消化道中的 开始被消化。三种有机物都在 被彻底消化。甲、乙、丙三种有机物都在 （选填字母）内消化， 为小肠，D 是 ，A 是 。曲线甲是 的消化，曲线乙是 的消化，曲线丙是 的消化。四、分析说明题：1在 1、2 号试管
8、内分别注入 2 毫升制备好的淀粉浆糊；在 1 号试管内注入 2 毫升清水，在 2 号试管内注入 2 毫升唾液；振荡两试管后放入 37的温水中保温 10 分钟，冷却；在1、2 号试管中分别加入两滴碘液。分析：1 号试管是 因为 。2 号试管是 因为 。结论： 。2下表中 A、B、C、D、E 表示人体内五种消化液对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用。表中“”代表起消化作用， “”表示不起消化作用，请回答：A B C D E淀粉 蛋白质 脂肪 （乳化）A 是 液，由 分泌。B 是 液，由 分泌。4C 是 液，由 分泌。D 是 液，由 分泌。E 是 ，由 分泌。3糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下，请分析
9、回答：食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成 ；蛋白质最终被分解成 ；而脂肪经 的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为 和 。4现有 A、B、C 三个试管，都装有淀粉糊、蛋花和植物油。A 试管滴入碘液呈 色，再加入足够的唾液振荡后置于 37的温水中，10 分钟后，试管内颜色变化为： ，原因是 。B 试管加入足够胃液，充分振荡后置于 37温水中，半小时后，观察液体中的 不见了，原因是 。C 试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于 37温水中，1 小时后，观察液体中的 不见了，原因是 。答案一、填空题 1 消化道、消化腺 2 小肠、长，皱襞，绒毛，面积3 糖类，脂肪，蛋白质，小分子，
10、消化 4 胆汁，胰液，胃液二、选择题 1-5，CCDCB6-10,ABDDB,11-15FA DCDC 16-20 DABCC,21-25 DDCBC 26-29 CBD 三、识图题1B 肠腺 E 小肠绒毛，小肠绒毛，毛细血管和弹性纤维2（1）丙，淀粉（2）C，胃（3）D，小肠（4）D，小肠（5）DD 小肠，咽（6）蛋白质，脂肪，淀粉四、分析说明题1 1 号，蓝，没有淀粉酶消化；2 号，不变蓝，有 淀粉酶消化。结论：唾液淀粉酶能消化淀粉2（1）唾液，唾液腺（2）胃液，胃腺， （3）胰液，胰腺（4）肠液，小肠腺（5）胆汁，肝脏3 葡萄糖，氨基酸，脂肪酸和甘油。4， （1）蓝，不变，淀粉没有被分解（2）蛋白质，胃液有胃蛋白酶（3）都，小肠提取液中有各种消化酶。淀粉酶 麦芽糖酶淀粉 麦芽糖 葡萄糖蛋白酶 肽酶 蛋白质 多肽 氨基酸胆汁 脂肪酶脂肪 脂肪微粒 甘油+ 脂肪酸1
