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厨房实用警示标语.doc

1、厨房实用警示标语作为厨师都知道,一般大酒店的厨房里都有一些常用的标语,这些标语都有哪些内容呢?都起到什么作用呢? 现在中国吃网餐饮网和大家一起来学习厨房常用标语。菜品十不上:不知房间者不端,不知菜名者不端。盘子不洁者不端,数量不够者不端。围边不雅着不端,餐具破损者不端。色泽不正着不端,时间过长者不端。没有标签着不端,腐烂变质者不端。六常规范提示语:生活因服务而美好,服务因用心而精彩;客人抱怨快处理,变成大事不可以;环境卫生好一点,心情清爽一整天;思考问题常换位,心情自然会舒畅;宾馆形象常记起,仪容仪表勤规范;业务知识勤钻研,高效服务若等闲;物品文件不乱放,常整常理不能忘;宾客意见常分析,工作改

2、善有主意;客人第一常强调,行动落实更重要;人性服务常动脑,宾客会多不会少;热情服务礼周到,宾客高兴又满意;小事创新成经典,每天进步一大点;客人面前别争理,温文而雅莫失礼;苟求细节待完美,持之以恒是根本。称职的员工应具备的八种特质:第一种特质:尽职尽责,把工作视为生命的信仰。第二种特质:自动自发,永远超出领导的期待。第三种特质:做事到位,拥有最完美的执行力。第四种特质:追求功劳,拿结果来复命。第五种特质:精益求精,让自己无可替代。第六种特质:做事高效,忙要忙到点子上。第七种特质:精于思考,带着思想来工作。第八种特质:目标高远,凡事追求最好,成为企业最受欢迎的人。下班行六常:1、下班前 5 分钟做六常;2、处理不需要的东西;3、所有器具、原料等都必须归位摆放;4、根据卫生清理计划标准,做好清洁卫生;5、检查所有电器设备使用安全情况;6、今日事情今日毕,检查当班工作是否完成,预备明天工作。六常提示语:物品不回家,我就不回家;弯腰两秒钟,地面保清洁。从厨格言:只为成功想办法,不为失败找借口。厨德决定厨艺,厨艺决定人生。

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