1、如何鉴别化肥（一）肥料质量的鉴别方法，可以概括为 5 个字，即看、摸、烧、试、测。看：就是根据肥料的包装、结晶形状或颗粒成形、颜色、光泽等物理性状来比较判断。摸：就是凭手感，摸肥料的吸湿性、光滑感、流动性等。烧：就是看肥料的熔融性、燃烧性。试：就是测试肥料 pH、水中溶解度。测：就是根据国标测试肥料养分的准确含量。这五个字就是根据肥料的物理、化学性质进行判断，一定能把肥料性质搞清楚。在购买化肥时，最直观的是看肥料的包装。肥料产品的包装应有标签或附具使用说明书，而且应阐明下列内容。（1）肥料产品名称、通用名、生产厂名和厂址；（2）产品规格、等级、主要成分名称及其含量、净重量（或容重）和剂型；（3
2、）肥料使用登记证号、生产许可证的标记、编号和批准日期；（4）产品标准的代号、编号和名称；（5）适用作物和区域，使用方法和注意事项；（6）生产日期、产品批号和有效期；（7）分装的肥料产品要注明分装单位的名称及其地址。包装袋内应有产品检验合格证明，该证明应该是有效的。一、氮肥的鉴别目前，我市常用氮肥品种主要有碳铵、尿素、硝铵等，市场上出现最多的是假尿素，一般有两种情况。一种是化肥袋下面是碳铵，口上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻见较强的挥发氨味，可以据此判断这是掺碳铵的假尿素。如果流动性都较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，则是尿素、硝铵的混合物。另一种情况是整袋成分一
3、致，为难以区别的与尿素颗粒、颜色、溶解性很相似的东西。1.外观。尿素、硝铵、多元醇均为无味的白色颗粒，尿素是半透明颗粒，表面没有反光；而硝铵颗粒表面发亮且有明显反光；多元醇颗粒乳白，没有发亮的色泽和反光，不透明。2.手感。尿素光滑，松散，没有潮湿感觉；硝铵光滑有潮感；多元醇松散，不太光滑，也没有潮湿感。3.火烧。把三种物质放在烧红的木炭或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟，有氨臭味；硝铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟并有“嗤嗤”声；多元醇分解燃烧，但没有氨味。根据以上方法就可以鉴别尿素。高平市农业委员会如何鉴别化肥（二）二、磷肥的鉴别市场上假冒普钙的主要物品有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣、砖瓦粉末等，一
4、般可从以下几个方面进行判断：1.外观。普钙为深灰色或灰白色、浅灰色的疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色与普钙相似，呈灰绿色或灰棕色，没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬状物，粉碎后粉粒也较粗，没有酸味；砖瓦粉末颜色发蓝，粉粒较粗，无酸味。2.手感。普钙质地重，手感发腻但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较轻浮；钙镁磷肥质地重，手感发绵较干燥；废水泥渣质地比普钙还重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬泥渣存在；砖瓦粉末沉淀与水固液分明。3.其他。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙
5、；若发现酸味过浓，水分较大，则为未经熟化的不合格的非成品普钙；如果发现颜色发黑，手感发涩、发扎，则为粉煤灰假冒普钙。三、复合肥的鉴别市场上出现的情况多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用颗粒普钙、硝酸磷肥假冒磷酸二铵的现象。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但养分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙 P2O5 含量 14%18%；三料磷肥（重钙）P2O5 含量42%46%；硝酸磷肥含 N25%27%，含 P2O511%13.5%；磷酸二铵含 P2O546%48%，含 N16%18%。1.外观。磷酸二铵（美国产）在不受潮的情况下其中心呈黑褐色，边缘微黄，呈外缘半透明状、表面略光滑
6、的不规则颗粒；受潮后颗粒呈深黑褐色，无黄色和边缘透明感。磷酸二铵湿过水后，颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面浮起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，为黑褐色的不规则颗粒。重过磷酸钙粒肥，为浅灰色颗粒。过磷酸钙颗粒颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些。2.水溶性。硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙不完全溶于水。3.火烧。磷酸二铵、硝酸磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气；而重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙，颗粒形状根本没变化。高平市农业委员会如何鉴别化肥（三）四、复混肥（作物专用肥、BB 肥）的鉴别目前，市场上多是二元素或三元素养分复混肥，多为
7、灰色、黑褐色（含硝基腐植酸盐）不规则颗粒。近年来，国家修改了复混肥生产标准，提高了有效养分含量指标，无论二元或三元复混肥，其有效养分含量均必须达到 30%以上（? 莛 30%） 。也有含量 45%的三元复混肥，以高岭土为黏结填充料，呈黄褐色、粉褐色的不规则颗粒。假冒复混肥一般为污泥、垃圾、土、粉煤灰等颗粒物，一般不含氮素化肥。1.外观。氮素化肥特别是尿素、硝铵含量高的复混肥，炉温合适，颗粒表面熔融状态好，表面比较光滑。假复混肥表面粗糙，没有光泽，也看不见尿素、氮化钾残迹。2.火烧。在烧红的铁板或木炭上，复混肥能熔化，冒泡冒烟且放出少量氨味，而且颗粒变形、变小，氮素越多熔化越快，浓度越高残留物越
8、少。颗粒磷肥和假冒复混肥则没有变化。烧灼方法可以作为辩别真假复混肥和其浓度高低的主要方法。当然，最准确还是抽样做定量分析。五、叶面肥的鉴别一般劣质叶面肥表现为包装简单，成分不明，无登记证号或盗用登记证号，有的浓度很低，液体透亮，有的有明显沉淀。区别方法：1.看包装。检查商品名称是否为农业部门通告登记的产品，有无印刷农业使用登记证号，产品标明的注册商标、主要成分、使用范围、厂名厂址与农业部门的文件通告是否一致。如果有明显不一致，是假冒产品；如果没有农业登记证号，文件通告上没有这个商品名，则属于非法生产、销售的产品，不能推广使用。2.看液体。说明成分含硫酸亚铁的液体发绿，含硫酸铜的液体发蓝，含黄腐酸的液体呈棕褐色，含腐植酸钠钾盐的液体发黑绿色。如果标明这几种成分，颜色却不一致的为假冒品；如果颜色相同，但沉淀较多，为劣质品；如果液面上部有结晶析出，属于溶液过饱和，一般为溶质过多或溶解技术较差。3.看成分。化验室分析氮、磷、钾、微量元素等主要成分含量。4、看田间效果。一般按使用说明书浓度操作喷施，35 天作物叶色生长情况会有明显变化，特别是含锌产品，叶色变化比较明显。一周左右没有变化的就是假冒产品。固体叶面肥主要由尿素、磷酸二氢钾、微量元素等复配而成。除了观看这些肥料的粉粒颜色、晶体形状痕迹外，没有理想的简易识别方法，只有靠在生产实践中摸索。高平市农业委员会
