1、名称 实验“观察酵母菌和霉菌” 年级 八上 生物 实验类型 分组实验姓名 组 员 指导老师 提交时间实验内容材料用具 酵母菌培养液、橘子皮上的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构方法步骤酵母菌电镜照片 青霉菌电镜照片(1)观察酵母菌1. 取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上、盖上盖玻片、用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。2. 在盖玻片的一侧滴一滴碘液、用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色、在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母
2、菌在进行出芽生殖。（2）观察青霉1.从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。2.用解剖针挑取少许长有袍子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。讨论 1.酵母菌的细胞结构有什么特点？2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？注意事项1.制备酵母菌培养液时，应将装置放在 25-30的环境中培养，以使酵母菌快速繁殖。2.酵母菌培养液应含有一定浓度的糖，但是糖的浓度不宜过高。3.培养青霉时，可以在培养皿里垫一层吸水纸，加适量的水，并盖上盖，放在阴暗温暖的环境中。每天往里面加适量的温水，以保持一定的温度。4.青霉分生孢子梗上成串的孢子容易碰落，盖盖玻片时要特别小心，动作须轻缓，盖好后不能移动位置。“观察酵母菌和霉菌”实验报告单AA
