1、葡萄常见病害及防治葡萄病害是世界葡萄生产中一个严重问题，虽然各国学者曾进行了大量的研究，但根本问题一直未能彻底解决，至今生产上仍以化学防治为主。但是化学防治不仅会增加生产成本，造成环境污染，还会降低葡萄及其加工产品的品质。常见病害1 葡萄常见病害葡萄病害种类较多，以黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等为害较大。而白腐病、炭疽病、霜霉病在生长后期往往造成严重危害。1.1 葡萄黑痘病从葡萄萌芽至生长后期均可发病，主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、叶片、新梢、卷须等。始现期为 3 月下旬至 4 月初，4 月中旬到 5 月为新梢、叶片发病高峰，6 月为果实发病高峰。叶片发病先出现针头大小的黑褐色小点，周
2、围有黄色晕圈，后扩大呈圆形或不规则形，中间灰白色，边缘紫褐色晕圈，干燥时中央破裂穿孔。果实在黄豆大小时最容易受害，病斑圆形，中央凹陷，灰白色，外部深褐色，似“鸟眼状”，染病较早的幼果易脱落，染病晚的果实仍能长大，但果味较酸。新梢、叶柄、卷须等症状与果实和叶片相似。春夏多雨，地势低洼，排水不良，偏施氮肥对发病有利。1.2 葡萄霜霉病葡萄霜霉病主要危害叶片和新梢。4 月展叶现蕾期开始发生，每年有两个发病高峰，即 6 月7 月上旬和 8 月九月上旬。叶片被害初期呈半透明，淡黄色，不规则形的病斑，后扩展成褐色多角形病斑。发病严重时，引起叶片干枯早落。潮湿时叶片病斑背面产生白色霉状霉层。1.3 葡萄炭疽
3、病炭疽病发生在果粒、穗轴、叶片和新梢等部位，主要为害果实，是葡萄成熟期引起果实腐烂的主要病害。5 月中旬（幼果期）初发病，6 月中旬到 7 月下旬果实成熟期严重发生。幼果期感病果粒表现为黑褐色、蝇粪状病斑，但基本看不到发展，等到成熟期发病；果实成熟期或成熟的果树得病后，初期为褐色、圆形斑点，而后逐渐变大并开始凹陷，在病斑表面逐渐生长出轮纹状排列的小黑点，天气潮湿时，小粒点分泌出粉红色粘胶状物。严重时，病斑扩展到半个或整个果面，果粒软腐，或脱落或逐渐干缩形成僵果。夏剪不及时、枝蔓郁密、雨水排水不良、草荒重、地势低洼等都会有利于病害发生。1.4 葡萄白腐病5 月中旬初发，6 月上旬至 8 月上旬严
4、重发生，主要为害果实和穗轴，也为害枝蔓及叶片。一般先在穗轴或小穗轴上产生淡褐色水泽状的不整形病斑，病斑环绕穗轴 1 周时，导致下部分果穗干枯。果实发病多从果柄开始，逐渐向果粒蔓延。果粒先在基部变为淡褐色，软腐，后全粒变褐腐烂。果皮下密生灰白色、略突起的小粒点。潮湿时，从小粒点上溢出灰褐色粘液。病果易脱落。2 葡萄病害综合防治2.1 适时清园，减少菌源。秋冬季结合修剪，彻底剪除病果穗、病枝蔓，刮除可能带病菌的老树皮，清除园中枯枝、落叶、病果穗等，并集中烧毁。早春萌芽前对树体及其周围的土面喷一次铲除剂，减少越冬菌源。常用的铲除剂有：波美 35度的石硫合剂，0.3%五氯酚钠混合加波美 3 度石硫合剂
5、等。在生长季节发现病害为害时，也要及时观察仔细地剪除病枝、果穗、果粒和叶片，并立即销毁，防止再传播蔓延。2.2 加强管理，提高抗性2.2.1 合理修剪，改善通风透光条件。采用科学的整形修剪技术，及时摘心，绑蔓，为了有效控制枝蔓数量，生长季节必须加强夏季修剪，成年树萌芽后每个芽眼只保留 1 个健壮芽，现蕾后按1417cm 的梢间距及时定梢，花前 510 天在末花穗上留 36 片叶摘心，顶端副梢留 34 片叶反复摘心，其余的副梢留 12 叶反复摘心。2.2.2 合理施肥，改善土壤条件。合理增施有机肥和钾肥，避免偏施氮肥，防止植株徒长。多雨季节应根据地块肥力流失情况和葡萄长势，适加肥量，要以“少吃多
6、餐”的方法，薄肥勤施。且结合喷药根外施肥，效果很好。另外，雨季要抓紧雨天间隙，对葡萄园中耕，以增加土壤的通透性。2.2.3 搞好果园开沟排水，降低田间湿度。地势低洼的果园，要注意排水防涝，促进植株根系正常生长，有利于增强树体抗逆性。2.2.4 提高结果部位，减少病菌侵染机会。将果穗位置控制在 90cm120cm 间，接近地面的果穗，可用绳子适当高吊，以防止病虫为害。2.2.5 合理调节植株挂果量，增强树势。葡萄植株产量不加控制，将使树体营养不良，树势变差，对病害的抗性降低。要根据果园的肥力水平，进行修剪和蔬果，适量负载，控制产量。每亩控产在 1500左右。2.3 选用抗病品种据栽培试验表明，巨
7、峰系葡萄中的红富士对黑痘病和霜霉病的抗性较高，巨峰、国宝、高尾、奥林匹亚、高墨和京超中等，黑奥林等较弱；京超、红伊豆和奥林匹亚对炭疽病的抗性较强，红瑞宝中等，国宝和红富士较弱。而无核早红则表现不抗黑痘病和炭疽病。表现抗霜霉病的葡萄品种与偶摩尔多瓦等，不抗霜霉病的品种有巨玫瑰等。2.4 药剂防治2.4.1 立足早防。科学喷药。葡萄病害防重于治，发现病症后才喷药防治，防治效果差。对葡萄病害的防治应做到早防、勤防、巧防。早春萌芽前喷一次 0.3%五氯酚钠混加波美 3 度石硫合剂，消灭隐藏在芽鳞内的病菌。喷药时期应掌握在芽鳞膨大，尚未露出幼嫩组织前进行，过早效果差，过迟易产生药害。2.4.2 抓住时机
8、，适时用药。葡萄黑痘病的防治关键时期是展叶后至果实着色前。在葡萄萌芽一周后，喷 35 波美石硫合剂，在展叶后到果实着色前，喷 1：0.7:200 波尔多液或 40%氟硅唑（福星）6000 倍液，一般 710 天喷药 1 次，如连续阴雨天应抢晴喷药。花蕾期至坐果期重点防治霜霉病和黑痘病。发病前喷 68.75%恶酮锰锌（易保）10001500 倍，每隔 710 天喷一次，连续喷2 次。霜霉病发生初，喷 72%霜脲氰（克露）600700 倍或 50%甲霜锰锌 1500 倍液，每隔 57 天喷 1 次，喷 23 次。坐果后至着色期，重点防治黑痘病、炭疽病，白腐病。用 1:0.7:200 倍液波尔多液或
9、 78%波尔锰锌可湿性粉剂 600 倍液或 500 苯菌灵 1000 倍液或 50%福美双可湿性粉500600 倍液，以上药剂交替使用 23 次。果实采收期重点防治霜霉病，白腐病，炭疽病。80%代森锰锌 800 倍液或 50%多菌灵 500 倍液或 80%炭疽福美 500600 倍液。酿酒葡萄可喷施 78%波尔锰锌可湿性粉剂 600 倍液。果实采收后重点防治霜霉病，黑痘病。如秋季雨露多，霜霉病严重，在采收后还应喷一次波尔多液，防止大量落叶促进枝条成熟。2.4.3 正确选药，交替用药。波尔多液是保护杀菌剂，既经济又保险，对葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病有良好的防治效果，但对白腐病效果较差。可于花前喷
10、 1 次 1:0.5:240 倍液，花后喷 1 次1:0.7:220 倍液，葡萄膨大期时喷 1 次 1:0.7:200 倍液，葡萄采收后喷 1 次 1:1:180 倍液，秋后喷12 次 1:1:160 倍液。葡萄黑痘病发病前交替使用 20%噻菌铜（龙克菌）700 倍液，50%多菌灵 500 倍液，80%代森锰锌 600 倍液，75%百菌清 750 倍液等保护性药剂。发病后改用治疗性药剂，如 10%苯醚甲环唑水分散粒剂（世高）1500 倍液、400g 氟硅唑（福星）7500 倍液、清菌唑 1500 倍液、烯唑醇等，交替用药23 次。60%唑醚代森联水分散粒剂(百泰)和 25%吡唑醚菌酯乳油（凯润）对葡萄霜霉病均有很好的防效，72%锰锌霜脲可湿性粉剂（克露）和乙膦铝、甲霜灵等都可作为防治霜霉病的有效药剂。防治炭疽病一般用菌百克（史百克）、10%苯醚甲环唑水分散粒剂（世高）、退菌特等农药，均有良好防效。白腐病可用 50%退菌特 800 倍液或 78%波尔锰锌可湿性粉剂(科特)600 倍液防治。长期单使用某种药剂，会降低防效。尤其是内吸剂的连续使用不可超过两次，所以防治葡萄病害的各种药剂应轮换交替使用。
